日作食堂

人生中总有一些遗憾和错过的机会。是晚走进这间怀旧的文青校园cafe，彷佛坐上了时光机。随著纯音乐和风铃声响起，唤起了许多回忆，让人得以释怀人生的种种。餐厅环境非常宽敞，充满浓厚的学园氛围，拥有多个不同的场境，让人可以慢慢沉浸在其中。餐厅提供的定食和丼饭皆高质美味，值得推荐俾朋友。蚬肉面豉汤 (跟餐)面豉汤味道鲜美，蚬肉不少，鲜味浓郁，热汤暖心，感受一下环境，好像回到昔日的感觉。云丹三文亲子丼 $218鱼生丼是期间限定，卖相吸引。厚切的三文鱼腩鲜甜肥美，纹理清晰，油脂透亮，柔滑细嫩，啖啖鱼香。新鲜的三文鱼籽粒粒晶莹剔透，爆粒口感，加上咸鲜的醋饭，味道极好。还有鲜甜的海胆，浓郁的creamy口感，整碗丼饭的幸福感满满！天妇罗虎虾野菜定食 $178天妇罗一大堆，炸粉适中。虎虾大只且弹牙，带子新鲜甜美，南瓜的甜，野菜饼薄脆可口，整体唔错。特浓焙茶プリン布甸金时雪氷 $68刨冰口感绵密细致，入口即化，带有淡淡的焙茶香味。配上焙茶布甸，浓度加倍，味道香甜，再加上香甜的十胜红豆和奶盖，完美的甜点为这顿餐画上圆满的句号。冻日式玉露茶 (跟餐)玉露茶清香，不带苦涩，味道甘甜。不过，事后失眠才发现，原来玉露茶的咖啡因含量有40%，与乌龙茶相若，夜间饮用较易影响睡眠。相比之下，焙茶的咖啡因含量仅有10%，对睡眠影响不大，最终才发现玉露茶才是元凶。…查看更多

日作食堂就在观塘工厂区大厦之内，走进餐厅，发现置身于学校课室之内，餐厅布置打卡不错，相信能吸引食客。餐牌食物有刺身、丼饭和定食，还可以加钱配甜品和饮品，价钱都实惠。自助扫码落单，下后后等著食物时，餐厅播放柔和音乐，和朋友坐著闲谈都得很舒适。吉列竹䇲鱼山药烧配酱油溏心蛋帆立贝汤乌冬 HKD158，凉菜2份、蚬肉面鼓汤、一份烧饼和乌冬一份。吉列竹䇲鱼山药烧，把鱼炸得很脆口，配上烧饺风味一流。还有凉菜开胃，面鼓汤又可暖肚。加上酱油溏心蛋帆立贝汤乌冬，帆立贝大大粒又厚肉好吃，乌冬口感滑溜，再加半只糖心蛋，吃得美味。日作特选丼 HKD198，当中包括油甘鱼、剑鱼、带子、海胆和赤虾，配上凉菜2份和蚬肉面鼓汤。面鼓汤配料都不少，先喝汤可以暖肚。凉菜又可开胃，又可以拌饭吃。刺身都是厚切，色泽鲜亮，非常新鲜。油甘鱼甘香、剑鱼清甜、带子鲜甜，到赤虾胶质满满，还有大大片海胆，拌著饭吃确实满足。综合水果冰茶 HKD28，茶香带水果味，水果又不会很甜，好味a。冻焙茶牛奶 HKD25，清清地焙茶味，都不错。，奶茶雪糕 HKD30，茶味香浓，最重要唔甜。炼乳十胜红豆白玉冰粉，试食推广价 HKD15，没想到冰粉入口清凉无比，配上甜甜红豆和炼奶，加上丸子，味道确实好吃。…查看更多

餐厅以日本校园主题做装饰，以学生枱椅为餐枱，更摆放跳马箱，很有特色，有重返校园的感觉。餐厅主打日本定食及海鲜丼，更可以优惠价钱追加小食、甜品、饮品等。日式定食：「日式西京烧比目鱼定食」比目鱼份量不少，厚切鱼扒啖啖肉，新鲜嫩滑多汁，外面微微焦香，口感非常好。配菜有日式子姜片，和鱼肉味道相当配合。「自家制苹果咖喱烧鸟旋风蛋定食」大大碟烧鸡扒，配旋风形滑蛋咖喱饭，卖相吸引，苹果咖喱汁料香甜而不辣，加上西兰花、薯仔、金笋等配菜，非常惹味，真是吃不停口。定食配味噌汤、青瓜、芽菜、白饭。味噌汤有大蚬，鲜甜而浓郁。追加甜品：「自家制焦糖焙茶布甸」制作精美，卖相别致，布甸香甜软滑，跟清香焙茶味焦糖相常配合。「日本北海道千层蛋糕」层层叠蛋饼，制作花心思，每层中间夹有忌廉，不太甜，富口感。升级饮品：「咖啡」香浓咖啡，特别醒神。「生姜蜂蜜茶」够姜！味道浓郁。总而言之，食物制作认真，卖相精美别致，有质素而且份量足。下次再来尝海鲜丼。…查看更多

今日同朋友黎到观塘一间小店食😋餐厅装修都好特别，有啲似课室，又有日本风格🥢刺身定食呢份刺身定食真系高质得嚟又够诚意，每一片都好厚好厚！有三文鱼、油甘鱼、带子、拖罗、牡丹虾、酱油渍鲍鱼比较带记忆点嘅系油金鱼同拖罗! 都系肥美爆汁，食落去有种满足感带子新鲜爽口，冇半点腥味酱油渍鲍鱼更加系全场MVP，弹牙又带天然甜味🥢厚切吉列北海道豚肉眼扒定食呢份吉列豚肉真系厚得嚟唔鞋口，炸得外脆内嫩，咬落去仲有肉汁渗出嚟，完全冇干柴感猪肉味浓郁，吉列皮炸得好香脆，但又唔会太油腻，夹埋日式酱汁一齐食，咸香味道令人好快就食晒成块扒。🥢南蛮唐扬炸鸡同样炸得外脆内嫩，一咬落去就feel到啲肉汁系入面爆出嚟南蛮汁酸酸甜甜，啱啱好中和咗炸物嘅油腻感，食落去超开胃，仲配埋啲青瓜粒添😋😋😋🥢汁烧鸡软骨免治鸡肉丸 成粒鸡肉丸外面烧到微焦，有啲焦香味内里就系混合咗鸡软骨嘅免治鸡肉，食落去又嫩又有啲脆口感，好特别。酱汁咸甜适中，挂晒喺每粒肉丸上面配埋日本蛋黄食真系无敌😌🍹冻焙茶牛奶焙茶味浓郁得嚟唔苦涩，饮落去有层次，唔系得个甜字咁简单。奶味同茶味比例啱啱好，唔会抢走焙茶嘅焦香，反而有种好温和嘅融合感。…查看更多

走进观塘日作食堂，彷佛踏入了一个怀旧的日本中学校园，木系桌椅、黑板菜单，加上体育堂用的小鞍马，让人瞬间沉浸在浓厚的学园氛围之中。晚市定食延续这种细腻的日式美学，从面豉汤、精致的前菜到温润的日式玉露茶，每一口都彷佛带著故事与情怀。深海火炙丼：选用鲜嫩的深海鱼生，包括𩽾𩾌鱼肝、左口鱼裙边、三文鱼、玉子、带子，火炙后带出甘甜油脂，搭配恰到好处的珍珠米饭，入口滑嫩而富有层次。铁板和牛汉堡定食：铁板煎烤的和牛汉堡，肉香四溢，柔嫩多汁，配上浓郁芝士汁，令人食指大动。冰火烧菠萝：将菠萝表面轻微炙烧至焦糖化，冰凉多汁的果肉与外层微微焦脆的口感，形成绝妙对比。黑蜜黄豆蕨饼：弹牙的蕨饼淋上浓厚的黑蜜，再撒上黄豆粉，甜而不腻，每一口都是日式经典风味。日本北海道干层蛋糕：层层叠叠的蛋糕，口感细致，完美交织著奶香与蛋香。总结，餐厅不仅提供高水准的日式料理，更透过空间设计与细节营造出怀旧校园感，让人在品味美食的同时，也能感受一丝温暖的回忆。…查看更多