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开饭介绍
新香园是位于深水埗区的传统冰室,即叫即煎的蛋牛治是镇店之宝,再配一杯红豆冰,一班街坊熟客日日食都不觉厌。
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营业时间
今日营业
06:30 - 18:00
星期一至日
06:30 - 18:00
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点咗蛋牛治,原来系沙嗲牛蛋治,新鲜有汁,唔错。重头戏:失望西多。餐牌写西多士,个人认知既西多士系一定有花生酱既,点知… 原来而家要写明《花生酱西多士》先会有酱架!呢间既只系2片炸包+pat牛油,见到时极失望、忍唔住问阿姐,你地啲西多无花生酱架阿姐:啲客唔钟意咁多酱,有人投诉太多哗,都唔洗完全无架,点食呀!话要花生酱要+$1! 我俾!!之后就变咗图中既花生酱浸西多啦!感动!$1可以有咁多酱~再黎奶茶… 淡,唔香,唔滑,$19大元亲友都系做饮食,话咁既西多真系赚到尽~
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久闻深水埗新香园坚记的驰名猪手面,今日特来一试。怀着期待,点了一碗驰名猪手面,店家坚持传统做法,猪手炖煮至极致软嫩,一百岁冇牙都不怕,入口即化,筷子轻挟即散,别有一番风味。南乳酱香若隐若现,恰如粤式古法酝酿的含蓄之美,徒留一抹苍白滋味。猪皮色泽深沉,肉缝间隐约残存暗红血渍,猪皮半边泛着黯黑,火候拿捏独到。 面条秉承老派风格,煮得绵软顺口,绵软无神,与浓郁汤底相得益彰,宛若久置的残絮。师傅数十年功力,尽在这碗匠心独运的猪手面中,令人回味传统广式风味的隽永魅力。 此番滋味,非为苛求,老字号的招牌,只是记忆里的余温。
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今日约左人喺深水埗,朝早10点路过,见无乜人排队,买左份蛋牛治烘底,$24,啲馅劲小劲细份,其实最近几次都系咖,越嚟越细份,仲好咸添,之前每次食完都谂:系咪咁啱今日失准咋,然后每次经过又食,但次次都系失望而回,今次我忍唔住同佢位收银反映,希望佢哋正视呢个问题,佢竟然好轻佻咁同我讲:下次啦,下次加咗价就大份啲。佢好似应付自如唔休做咁(我谂都唔少人反映过)。你加你嘅事,我理得你啊,态度差,又细份,唔舍得俾人食咁,但系一啲都唔平,仲要好咸兼难食,唔会再有下次。
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