新肥泉海鮮大排檔

大排檔係香港既特色，平時多數都喺鬧市，估唔到喺佐敦官涌街市熟食中心都有隱世大排檔～ 一樣有大圓枱、酒樓凳🪑、「哄」一聲既爐頭，啲小炒鑊氣十足，夠油水又惹味幾好🤤(5 😍 係滿分，🤩係半分） 黑椒薯仔牛柳粒 ⚫️🥔🐮 - $138 (好味指數：😍😍😍😍)通常食大排檔都一定會叫呢個小菜，食得出有鑊氣，而薯仔粒🥔🟨就係兵家必爭之地😂，表皮金黃焦脆，裡面綿密，夠曬香口～ 而牛柳🐮就切成粒狀，方便食同入味，質感軟嫩juicy，牛味🐮幾香濃～ 配埋微辣既黑椒⚫️同埋有中和作用既香甜蜜糖🍯，惹味又唔漏👍🏻魚香茄子煲 🐷🍆🍲 - $108 (好味指數：😍😍😍😍🤩)魚香茄子煲 🐷🍆🍲真係撈飯🍚一流🤤 集「甜、鹹、辣、鮮」於一身，個汁融合左有鹹香既鹹魚碎 🧂🐟、糖、醋、豆瓣醬🌶️、豉油同泡椒等等，配埋香口既豬肉粒🐷，夠晒惹味，啲茄子🍆有走過油，質感軟糯但唔會爛，索晒汁既精華幾正🤤金銀蒜蒸 (鮑魚蟶子元貝) 🧄🦪⚪️ - $198 (好味指數：😍😍😍😍🤩)金銀蒜🧄其實即係生蒜🧄同炸蒜🔥🧄，再喺上面淋上熱既熟油激發香味同埋提鮮既豉油，配海鮮真係絕配👍🏻 鮑魚🦪爽口彈牙唔會韌，有陳皮可以癖腥～ 啲元貝⚪️肉質緊實，味道鮮甜，裙邊綿密～ 蟶子🦪好厚肉，肉質細嫩爽滑，味道清甜～ 整體惹味香口有鹹香，連埋清爽滑溜既粉絲一齊食幾有層次感🤩好味指數：😍😍😍😍🤩推介指數：😍😍😍😍🤩…查看更多

今日朋友帶左我去食小妙，佢話呢度小炒同煲仔係任飲任食，連啤酒都係任飲，聽落都幾超值。餐廳位於佐敦，由佐敦鐵路站寶靈街出口直行4分鐘左右就見到熟食中心，真係幾方便。2樓大排檔空間幾大，枱同坐位都寬闊。雖然係平日夜晚，但就越夜越多人，幾熱鬧，好啱大班人聚會。餐牌選擇好多，我哋就揀左120分鐘 $288任食小炒同煲仔，飲品任飲。如想食火鍋、麻辣水煮同海鮮就另一套餐，同樣係任飲任食，最後我哋就揀左小食、湯品、小炒同炸子雞。藤椒魚皮：招牌小食之一，新鮮魚皮爽口滑流，面層有芝麻，藤椒味香，好香麻辣味道，越食越辣，越食越惹味。皮蛋莞茜魚片湯：湯好足料，有好多豆腐同魚片，豆腐滑滑，魚片切得薄薄，莞茜味香，整體好夠味，熱氣飲佢就啱晒。芥未牛柳粒：牛柳粒容易咬，有口感得黎都幾淋，芥未味濃但又唔會話好供鼻，係剛剛好，幾好食。 當紅炸子雞 (半隻)：炸子雞半隻份量都幾多，外皮好脆，唔肥，肉幾滑，調味剛好唔會好鹹，另外仲有懷舊炸蝦片做伴碟，我同朋友都幾鐘意呢個。…查看更多

新肥泉海鮮大排檔，位於佐敦嘅官涌熟食中心，地點都算方便，喺地鐵站行過嚟唔算遠💪🏻今次嚟食小菜放題，價錢唔算貴，望住廚師炒到着晒火🤩見到都流口水，小菜放題仲要任飲啤酒🍻居然係青島，消消暑就開餐😌海鹽香煎雪花和牛粒(大)，上菜超快，有牛油香，一口size，一咬爆牛汁😋幾嫩滑，海鹽煎都幾惹味👍🏻鹹魚雞粒豆腐煲，超大份，雞肉好正，煎咗好有鹹魚香，好味😎豆腐都幾滑，高質嘅調味，整體幾唔錯老乾媽炒四季豆，老乾媽好惹味，加埋菜甫成個餸辣辣地送酒一流😍味道好好，當紅炸子雞半隻，蝦片冚住啲雞一揭開個皮都幾脆😳雞唔油幾滑幾濃味👍🏻放題食晒四個仲可以再嗌，但個份量真係多到食唔落，最後只係追加咗一個XO醬爆牛柏葉，好大煲，XO醬好香炒到連西芹都掛晒汁😘牛柏葉爽身連XO醬好夾好惹味💟咁有鑊氣嘅小菜，又夠晒大碟，呢個價錢任食有呢個質素都真係相當抵🥳鍾意小炒嘅你要嚟試吓啦🙌🏻🙌🏻…查看更多

放工去佐敦辦事，順便同老細搵食。朋友極力推薦呢間「新肥泉」，話佢哋嘅小炒夠晒鑊氣，一於去會一會佢！ 🍤 蒜片頭抽煎海蝦 一上枱就聞到陣陣香氣，每隻海蝦都有手掌心咁大，蝦殼煎得金黃脆身。蝦肉結實彈牙，頭抽嘅鹹香恰到好處，唔會蓋過蝦嘅鮮味。最正係連蝦頭都有膏，吮埋啲蝦汁真係好滿足！ 🦪 碧綠炒象拔蚌花枝片 象拔蚌片切得厚薄適中（當然唔係新鮮象拔蚌啦～🤭😅），花枝片雪白爽脆，兩樣海鮮都炒得剛剛好熟。配菜用咗西蘭花，沾滿咗海鮮嘅精華，仲保持到翠綠爽口。最欣賞佢哋嘅火候控制，完全冇過火變韌。 🐸 避風塘炒田雞 田雞雖然唔係件件都係髀位，但夠晒大隻，啖啖肉之餘仲好嫩滑。避風塘炒法夠晒香口，洋葱片、蒜粒同辣椒乾爆得脆卜卜，微辣惹味但唔會太刺激，送啤酒一流！ 🐮 豉椒炒牛柏葉（老細至愛） 平時食開豉椒鮮魷、鵝腸就多，第一次見用牛柏葉咁特別！牛柏葉切得夠薄，炒得爽口得嚟完全唔韌，豉椒汁掛得均勻又唔會太鹹。老細大讚有驚喜，話下次嚟一定要encore呢味！ 呢度價錢相當親民，難怪我哋食到一半已經全場爆滿。如果想搵間有鑊氣又抵食嘅大排檔，新肥泉絕對係佐敦區嘅隱世好選擇！ **溫馨提示**：晚市最好7點前到，否則要等位啊～…查看更多

今晚去咗間夠鑊氣大排檔搵食！新肥泉位於官涌熟食中心內，鄰近佐敦港鐵站，交通方便！店內環境企理，開晒大冷氣🫧同風扇，令大家坐得舒服🎊，食得開心！滑蛋炒蝦球大大隻鮮蝦肉質彈牙啖啖肉，配上滑蛋，同樣美味，令人回味！粟米魚肚雞粒羹真係非常足料!啖啖都有魚肚同雞粒口感，暖胃又美味!上湯伊麵爽口伊麵加上了上湯，仲有青菜，清清地真係唔錯！瑤柱扒豆苗入口爽口嫩豆苗，仍帶著淡淡的清甜味，瑤柱絲又鮮美，非常醒胃又有益！…查看更多

新肥泉海鮮大排檔｜超有鑊氣大排檔位於佐敦熟食中心，整個環境非常貼地，而且平日都非常多人光顧，就知道他們的鑊氣多厲害了～黑椒薯仔牛柳粒薯仔炸至外層酥脆，內裡綿密。牛柳粒裹著濃郁黑椒醬汁，超香鑊氣，入口更有焦香與肉汁金銀蒜蒸海鮮拼盤鮑魚彈牙、聖子很大隻、元貝鮮甜肥美，海鮮全部都很新鮮，生熟蒜將鮮味提升，超級好食肥泉小炒王韭菜花、蝦乾、魷魚和腰果，超有鑊氣，送酒一流新肥泉用熊熊爐火證明：最經典的美味，永遠是鑊氣香味！…查看更多

而家香港天氣終於開始涼返少少，所以又要出動食返啲地道嘢，一諗起香港地道嘢，第一樣嘢諗到嘅就係大排檔，而我最鍾意佢嘅就係佐敦官涌市政大廈嘅熟食中心入邊嘅呢一間，有時如果國內有朋友嚟香港，我都會直接約佢哋嚟呢度，始終喺高鐵嗰邊過到嚟都好近好方便！只要喺柯士甸站嘅F出口行4分鐘就到！呢度真係好有地道香港嘅味道，全部嘢都係快靚正，但係絕對唔使擔心唔夠位坐，都算坐得闊落同舒服，而且餐具都係乾淨嘅，食物質素當然唔使講啦！金銀蒜蒸海大蝦蝦真係勁大隻，蒸得剛剛好，加埋好多蒜蓉，所以好入味！濃滾煲海味雜菜煲我哋都真係連湯都飲埋，唔同嘅菜種類配合好好，完全唔會覺得苦，反而覺得好健康！下火皮蛋芫荽魚片湯相對比較清淡，但係絕對有足夠嘅鮮味，加埋皮蛋同芫荽真係絕配，同爽滑嘅魚片，暖胃又好食！…查看更多

朋友介紹有間小炒做緊放題，$288一位都幾抵食，決定去試一試黑椒牛仔骨👍🏻👍🏻黑椒牛仔骨啖啖肉，整得好入味，黑椒味好香，夠哂鑊氣沙薑雞👍🏻👍🏻隻雞暖暖地上碟，雞肉嫰滑，沙薑味好香啫啫生菜煲👍🏻👍🏻生菜煲炸炸聲上碟，香氣撲鼻，味道都整得非常好，蝦米好正菠蘿咕嚕肉👍🏻👍🏻咕嚕肉新鮮炸起好脆，個汁酸酸甜甜唔錯椒鹽雞軟骨👍🏻👍🏻新鮮炸起熱辣辣脆卜卜，個椒鹽都好惹味啤酒汽水同各式飲品都係任飲，堅抵食…查看更多

「新肥泉-又新又肥又好似泉水咁源源不絕嘅美食湧埋黎😛💦（註釋）」新肥泉📍位於佐敦👀都幾近地鐵站🚇地點便利✨好有大排檔風味😆鍾意同朋友吹水或者family gathering都幾適合😙1️⃣黑椒薯仔牛柳粒🥔🐮牛柳粒嫩滑多汁～切塊均勻易入口🈴薯仔金黃酥脆😛外脆內軟～吸收黑椒汁後變得入味爆香👀整體感覺唔算好油膩～偏向健康又有飽肚感～如果配啖飯食下都幾爽😙✨2️⃣當紅炸子雞半隻🐔外皮金黃脆口～一咬就feel到雞肉嫩滑多汁😆無乜乾柴感～醃料入味🫶🏻雞隻半份大小適中😛兩個人都食得灑😙overall黎講無咩油炸味～雞皮薄脆😳咬落有層次😌適合小酌或者家庭聚餐大家一齊開心share🤪3️⃣海鹽香煎雪花和牛粒🐮雪花紋理明顯～油花均勻分佈🩵煎得外焦內嫩～入口即溶🫶🏻簡單調味保留牛本體嘅味～食落去都好juicy😙✨4️⃣沙爹金菇肥牛煲🐮牛肉肥瘦相間～煲得軟爛入味✨沙爹醬濃郁😳金菇脆嫩爽口～吸收醬汁後變得香脆👀肥牛片薄勻～都有口感✅整體熱辣暖胃～覺得幾適合冬天食～😌❄️5️⃣ XO醬爆牛柏葉😆爆炒完超級鮮嫩～牛柏葉好脆爽～XO醬夠灑香濃🫶🏻整體乾炒風格都清爽唔油～份量適中🤪牛柏葉同西芹嘅比例幾好～XO醬味道唔錯～唔會過鹹～如果鍾意大排檔風味嘅你🌟記得唔好錯過新肥泉😆…查看更多

近呢個月有幾日都要係柯士甸到返工，於是係到搵附近有咩食，俾我見到有個熟食中心。通常入邊都會有啲好嘢食，而呢間有好高評分！加上我都真係幾鍾意食大排檔小炒，所以尋晚收工就約左朋友去食個飯～係柯士甸站F出口行過去幾分鐘就到！_我地差唔多八點去到已經全場爆滿咁制，除咗本地下仲有好多內地客，我諗係因為佢都近高鐵站。手拍小青瓜 $48酸、甜、辣味齊曬，作為開胃小菜一流！藤椒魚皮 $68入口爽脆，辣得黎帶點麻，配啤酒飲最正👍🏻椒鹽九肚魚拼鮮魷 $168椒鹽九肚魚同椒鹽鮮魷我都鍾意食，呢個菜就一次過滿足晒我兩個願望。份量比想像中多，夠香口味道唔錯，鮮魷口感有少少韌。豬潤啫啫鮮雞煲 $128其實我唔食豬潤，但好想食雞煲於是嗌咗呢個。雞肉肥美，如果辣啲就更正。…查看更多

新肥泉海鮮大排檔，出名有得食小菜放題🤩款式都算好多，價錢又唔貴，係佐敦嘅官涌熟食中心，地鐵站行過嚟都近👍🏻未坐低已經見到廚師炒到着晒火🔥鑊氣應該信心保證，小菜放題加任飲啤酒，正到爆🍺椒鹽鴨舌🪿好大碟，新鮮炸起又香口又吸引，食落椒鹽味濃又脆身，送酒一流🤗 炸子雞半隻，雞皮都幾脆，肉相當嫩滑，雞唔油幾濃味😛海鹽香煎雪花和牛粒(大)，上菜超有牛油香，一口size，爆牛汁，又嫩滑👍🏻黑椒薯仔牛柳粒，好香😎非常惹味，薯仔都味道好好，份量好大碟✨XO醬爆牛柏葉，好大煲，XO醬好香炒到連西芹都掛晒汁🫨牛柏葉爽身連XO醬好夾好惹味，正👍🏻沙爹金菇肥牛粉絲煲，肥牛多到痴晒線🤣好入味好正，粉絲同金菇掛晒沙爹汁必食🤤#鑊氣小菜，大碟又高質，呢個價錢任食性價比真爆燈💡聚會必然之選🫶🏻…查看更多

今晚同班friend去佐敦試咗間小炒放題，真係鑊氣沖天，係地道香港既味道！第一碟七味豆腐粒，外層炸到金黃脆身，咬落去「咔嚓」聲，裏面仲係滑嘟嘟嘅豆腐心。七味粉撒得夠豪爽，辣得嚟帶啲甜，送啤酒一流～跟住個海鹽香煎雪花和牛粒真係邪惡到爆！牛粒煎到外層微焦，入口即化嘅油脂感攻陷成個口腔，海鹽簡單吊出肉味，仲有啲蒜片炸到金黃脆口～個鐵板吱吱聲上菜～芥末牛柳粒玩驚喜，以為會嗆鼻點知青芥末同黑椒撈埋一齊，攻鼻得嚟又唔搶戲，牛柳粒咬落juicy到爆汁。最正係墊底嘅洋蔥索晒啲肉汁同芥末醬，攞嚟送白飯簡直無得頂。招牌凉瓜炒蛋就見功力，凉瓜切得薄身，翠綠爽口完全冇苦澀味。雞蛋炒到半熟咁滑，仲見到啲蛋汁掛住凉瓜片，鑊氣足到蛋邊帶焦香。食完濃味嘢嚟呢碟，個胃即刻舒服晒。呢啲先係香港小炒風味——鑊氣足、手勢狠、味道霸！睇住個光頭師傅喺火爐前面拋鑊，成間舖頭煙霧瀰漫仲夾雜住豉油香，先明白點解香港人對大排檔情有獨鍾。…查看更多

佐敦新肥泉人均 $288 实现大排档自由！带外国朋友体验香港大排档文化，选「新肥泉海鮮大排檔」直接被夸爆！现在居然有 $288 任饮任食放题，学生党、怕超预算的朋友闭眼冲，随便点三碟就回本，真的太顶了！​📍坐标超好认：佐敦宝灵街 17 号官涌市政大厦 2 楼熟食中心，逛完街上来吃超方便～​⏰用餐小 tips：限 120 分钟，每轮最多点四碟，要吃完才能写下一轮哦，拒绝浪费粮食才更香！​接下来按头安利我吃过的几道必点！每道都镬气爆棚，是家里炒不出的味道！​ 🐂野菌炒牛柳粒：现磨黑胡椒的香气一上桌就飘过来，微冲的辛辣感超开胃！牛柳粒用蛋白和淀粉腌过，入口嫩滑到爆汁，吸满黑椒酱汁后肉香超浓；薯仔外皮煎得脆脆的，里面粉糯香甜，裹着黑椒汁吃，咸香中带淀粉的回甘，一口牛肉一口薯仔，幸福感拉满！​ 🥘猪潤啫啫鸡煲：上桌还在 “啫啫” 响，焦香直往鼻子里钻！猪肝处理得超干净，完全没腥味，外焦里嫩还带点粉糯；鸡肉鲜到掉眉毛，焗煮后吸满酱汁，咸鲜中带微甜，是地道粤式酱香味～里面的洋葱、芹菜吸饱了汤汁，脆爽解腻，每一口都超入味！​ …查看更多

呢度絕對係首選！💯 而家做緊$388任飲任食小菜放題，同朋友聚會唔使驚超預算，叫多過三碟已經回本啦～🎉 仲有$388任飲任食小菜同煲仔，限時120分鐘，每輪最多叫四碟，要食哂先可以再叫，記住唔好浪費食物啊！🤤😋 必試菜式：燒汁蘑菇牛柳、豬潤啫啫雞煲！豬潤嫩滑、雞肉鮮香，加埋濃郁醬汁，用煲仔快煮出微焦香味，豬潤外脆內軟，無腥味～👍 蠔油、料酒同薑蒜調味，咸鮮帶甜，好有粵式風味！仲有洋蔥、芹菜同蔥段吸哂汁，脆口解膩，正到爆！🔥總結：鑊氣十足小菜，朋友聚會一流～💥…查看更多

最近「新肥泉海鮮大排檔」推出咗全新小炒放題，對鍾意港式鑊氣小炒嘅朋友嚟講絕對係一大喜訊！款式選擇多元，今次我哋食咗幾款招牌菜式，整體表現令人驚喜👏🏻💕🌟肥泉小炒王一上枱已經香氣撲鼻，材料豐富，包括魷魚、蝦仁、青椒、洋蔥等，炒得火喉十足，鑊氣十足，鹹香惹味，絕對係小炒放題之王者！🌟當紅炸子雞外皮炸得香脆，雞肉嫩滑多汁，配上蒜香鹽調味，令人一啖接一啖，係全場最受歡迎之一🌟菠蘿拔絲咕嚕肉酸甜度掌握得好，菠蘿清甜，咕嚕肉外脆內嫩，仲有拔絲效果，口感層次豐富，係小朋友都會鍾意嘅味道🌟黑椒薯仔牛柳粒牛柳粒炒得剛好，唔會過熟，黑椒味濃郁但唔會搶味，薯仔吸晒醬汁，香口又飽肚。新肥泉今次推出嘅小炒放題真係誠意十足，款式多、味道好、價錢合理，最啱一班朋友聚餐、邊食邊傾。熟食中心環境雖然簡單，但勝在地點方便、氣氛熱鬧，係一個充滿地道風味嘅好選擇。🫶🏻…查看更多