捌壹壹 (奶路臣街)

营业中

休息中

✨約佐朋友出旺角晚飯,知道佢喜歡食麻辣,專登帶佢去試依間出名食巫山紙包魚,有三款口味供選擇,泡椒味、香辣味、蒜香味,可揀辣或唔辣😋🌶️🐠巫山紙包魚(清江魚)原條青江魚用巫山特有嘅調味料醃好,用油紙包住烤煮,打開油紙烤好嘅青江魚大大條,香氣撲鼻,魚皮略煎好香口,魚肉非常嫩滑啖啖肉,湯底非常惹味,會愈煮愈辣,配菜蓮藕片薯仔片,索曬啲汁好入味,如唔食吾到辣,可揀蒜香！🌶️🥘乾煸肥腸(例) 豬大腸炸得金黃香脆,非常香口又惹味,好多辣椒配菜頗為香辣,但食到停唔到口,雖然好邪惡但係真係又愛又恨😋🍺啤酒優惠買一送一揀咗hoegaarden,,,一支冰凍嘅啤酒即時透心涼又解辣,正！

人氣店 \水煮、香鍋、川菜/巫山紙包魚！重慶地標菜！$338將原條青江魚用巫山特有嘅調味料醃好，再包好烤製，打開油紙烤好熟透嘅青江魚香氣撲鼻，而烤魚鮮味食落嫩滑，烤魚共有三款口味供選擇，包括：泡椒味、香辣味、蒜香味。當晚選了香辣味辣到剛好對唔食太食辣的朋友辣度都好友善。烤魚仲可以點配料本身喜歡食水晶粉；配料多達20款以上可以揀餐飽😋麻辣金錢肚$68食落爽口，夠晒味正呀！黑糖糍粑 $38一碟有四件，糍粑炸得外面好脆，配合黑糖醬一流，咬口煙韌，食唔停嘅小食！所推薦必點甜品👍🏻捌壹壹（旺角）地址：旺角奶路臣街33號地下F號舖

餐廳的氛圍輕鬆舒適，店員也非常友善，但冷氣有少少唔夠涼～我們點了冷鍋酸菜魚，魚肉份量很多，調味恰到好處，點了大辣，辣也沒有掩蓋酸味。另外，特別推薦大家加點白飯，湯汁送飯一流！

🍽️食物方面：🐟巫山紙包魚(清江魚)💲338多肉少骨 唔食辣揀蒜香 配菜有蓮藕紙包住煲 職員10mins後會開 keep住滾🐷乾煸肥腸💲118最細BB辣 乾炒脆卜卜食唔停 有香口🥜🌼杞子菊花蜜💲20 好多料ℹ️另有雞煲/打邊爐都好香好正咁📷打卡方面：木系裝修🔈環境方面：夠冷氣 夜晚都算多人食播普通話歌 2個staff都好nice💬其他資訊：📍 捌壹壹旺角奶路臣街33號地下F號舖💰收+1, Dinner人均💲262🍚OP訂位有折

今晚約了麻辣控朋友晚飯。無辣不歡的朋友選擇了旺角的「捌壹壹」，主打川菜。和菜名一樣的大盤雞，份量足夠3-4人食用。雞件肉質都幾嫩滑，煮得非常入味，香辣味道令人吃得滋味。盤內的其他配料包括有芫荽、葱、蕃茄、洋蔥、紅椒等，相當豐富。其中薯仔煮到軟腍，索了雞油和辣油的精華，味道很香。最底下更有寬粉舖墊，口感煙韌，而且索汁一流，把整個大盤雞的精華盡吸其中。海蜇口感爽脆，可能本身泡浸在麻辣汁之中，即使辣度點了BB辣，但入口的麻辣感都頗為強烈。椰菜花和豬肉片一同炒香，乾爽質感帶著微微辣香。整體幾惹味，但稍嫌鹹度有點多。分別點了杞子菊花蜜、蜂蜜生薑茶各1位解渴，甜度適中。

～巫山紙包魚～這間川菜餐廳🍽️鄰近旺角東港鐵站🚇約五分鐘的距離，坐落於麥花臣場館對面，地理位置方便好找。平時吃慣了烤魚，聽聞紙包魚的烹調方式有別於烤魚，口感風味各有千秋，特意來此一試。📄🐟巫山紙包魚（清江魚）蒜香味 $338🧤紙包魚為店家新鮮即製，在經過約十幾分鐘的等待，包裹著調製過後魚肉的纸盆，被店員小心翼翼的端上桌，繼續煮。隨著時間的流逝，紙包裡放出滋滋的響聲，逐漸膨脹，芳香四溢。這時手戴手套的店員會前來專業的幫忙出爐。🤤湯汁充盈，魚肉本身的鮮味被很好的保留之餘，在吸收紙盆裡其他材料、蒜香後，香味濃郁，呈現出清新鮮美和嫩滑的口感。清江魚大條多肉少刺，可選擇蒜香、泡椒、香辣的口味，照顧到吃辣和不吃辣的人士。🍋🍯柑橘青檸蜜 $20解渴生津，酸酸甜甜，清新又健康！📍捌壹壹 (奶路臣街) 旺角奶路臣街33號地下F號舖

朋友想揀可以坐得舒服及坐得耐可以傾計餐廳，所以揀了捌壹壹，預約了7點半，到達後先點了酸菜魚，再點牛肉及炒花菜，食物很入味，牛肉也很鮮嫩，但菜起得很慢，到了9點要求我們埋單，並即時清理枱面，我們有飲品都未飲完，就要求我們即時離開，稱有人訂座，所以就直接離開。我們沒有想過食火鍋得個半鐘就趕客走，門外亦沒有張貼時限通告，其他客人坐的時間更長也沒有被趕走，只趕我們走，是覺得我們消費低，就趕我們走？況且人哋有訂枱又冇可能即時訂，為何不告知要9點交枱，讓我們沒有選擇情況下被趕走，這間店舖係絕對唔會再幫襯😡

Open rice 見到好多人都推薦，冷鍋酸菜魚，所以就試吓。果然都唔錯，而且仲有好多配料，有少量薯粉、酸菜娃娃菜、金針菇、萵筍。配料份量唔算好多，如果鍾意食嘅話，建議再額外點自己中意既配料。酸菜魚都可以揀唔同嘅辣，我揀咗小辣覺得唔算太辣，所以鍾意食辣嘅朋友可以挑戰中辣，甚至，大辣！兩個人食咗一盤冷鍋酸菜魚覺得唔夠食，見隔籬枱食炸饅頭好似好美味，於是點咗一份六個。又真係唔錯喎！真係有外脆內軟！而且仲係熱辣辣。如果大家嚟嘅話，建議大家可以喺OpenRice訂枱，咁就可以減少排隊嘅時間啦。

最近周圍都開咗好多食酸菜魚嘅舖頭,之前見上網好多人推介,就約朋友嚟試試.呢間餐廳嘅主打係酸菜魚,仲有其他麻辣鍋.烤魚.雞煲同小菜選擇,staff親切友善👍🏻必食冷鍋酸菜魚(BB辣) $238冷鍋嘅意思係煮熟後,唔需要再上枱加熱.食物份量好足料👍🏻包括有酸菜魚肉.娃娃菜.金菇.酸菜.萵苣.同水晶寬粉,配料非常豐富😍酸菜魚肉質嫩滑,唔會有骨.寬粉煙靭彈牙😍酸辣度剛剛好,湯底完全吸收晒湯入邊嘅精華,非常入味😋炸小饅頭(6個) $55小饅頭炸到金黃色😍好香脆,內裏軟熟,點埋煉奶食好惹味😋黃金芝士豆腐 $58芝士豆腐都係炸到金黃色😍中間有流心芝士,點埋泰式辣醬好惹味😋

記得好幾年前興起食酸菜魚嗰陣香港好少餐廳係有有次同朋友喺尖沙咀行完街突然好想食酸菜魚最近發現就係旺角呢間嗰陣係我第一次喺香港食酸菜魚覺得水準比我預期係好好多適逢呢排又想食酸菜魚即刻諗起呢間 即刻過嚟食返- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 必食冷鍋酸菜魚唔好以為冷鍋就係凍食 我都爭啲誤會XD其實係熱食嚟 但同火鍋有啲唔同廚師預先煮好啲魚 客人唔使睇住火候確保魚肉唔會煮碎 上枱可以即食酸菜酸香 嫩滑唔腥魚肉 配埋白飯$10一流唔夠飽嘅 可以叫啲配料 加湯打埋邊爐2. 辣子雞重慶菜式緊係唔少得辣子雞雞丁外面炸到好脆 味道麻辣香口雖然睇落辣椒多過雞丁 但辣度啱啱好雞丁包含麻辣滋味 好刺激好過癮 不停咁食 喺辣椒中搵到雞丁係好開心3. 炸小饅頭(6個)完全估唔到呢度有炸饅頭食朋友好想食嘅關係 叫嚟試吓發現超乎我嘅想像好食外層炸到金黃酥脆 內餡軟熟散發熱辣辣嘅饅頭香氣配搭濃郁香甜煉奶 好正～4. 柑桔青檸梳打食辣嘢一定要叫杯嘢飲解辣揀咗梳打 氣泡會喺口中激起爽感散發淡淡清新柑橘青檸香氣當中酸甜味道可以中和川菜辣味

今日係平日嘅夜晚 估唔到旺角有間餐廳幾乎全場滿座😳 就係呢一間酸菜魚 我哋決定去試一試👀必食凍鍋酸菜魚💰$240呢道必食凍鍋酸菜魚絕對係招牌菜😍 魚肉又鮮嫩又多汁 酸菜既酸又甜 好有層次感 我哋揀咗小辣🌶️ 唔會太辣 就算食唔到辣嘅朋友都冇問題 👍🏻 值得一提嘅係 呢道菜嘅份量好足 魚肉食極都仲有🤤🤤肥牛💰$108我哋追加咗一份肥牛（細份）🥩 呢道肥牛肉質好軟嫩 一入口就溶化咗 份量亦都係非常多 只係叫咗細份已經差啲食唔唔晒🤪🤪黃金芝士豆腐💰$59另外叫咗個小食 黃金芝士豆腐真係驚艷到我😍外脆內嫩嘅豆腐配埋濃濃嘅芝士醬 口感層次感好豐富 仲有濃郁嘅芝士香氣 朋友食唔停口😋😋😋啤酒買一送一 🍻最後最後 最近做緊promotion 啤酒全部買一送一🥳 好抵飲！用嚟送酸酸辣辣嘅酸菜魚就啱晒啦☺️總括嚟講 呢間餐廳嘅菜式無論係味道 質感定份量都好出色😍強烈推薦大家一定要去試吓!捌壹壹 📍旺角奶路臣街33號地下F號舖#hkfoodie #香港美食 #hkig #hkfood #hkfoodblogger #打卡一流 #打卡餐廳 #生日飯 #聚會之選 #美食餐廳推薦 #美食推薦 #份量班 #性價比餐廳

平時都好鍾意食酸菜魚見呢間幾多人推介所以就入去試吓叫咗個必嗌嘅冷鍋酸菜魚因為唔係好食得辣，所以嗌咗走辣份量都多魚肉夠嫩滑但都係建議嗌返小辣或以上因為走咗辣，冇咁惹味同埋略嫌酸味唔夠。。。花枝丸好有驚喜！比我想像中多同埋大粒！好彈牙！推介！糍粑好食，建議食咗魚後先嗌或者嗌完即食攤凍咗食感覺似年糕，不過味道都唔錯

第2次去堂食，兩大兩小，所以今次只叫左冷鍋酸菜魚，少爺炒飯。少爺炒飯叫左走辣，有午餐肉粒，蝦仁等材料，老公話好食冷鍋酸菜魚叫左小辣，成鍋滿滿既材料，岩晒2到4人食用，我同老公大胃王清晒成鍋（我地無叫其他餸，怕食唔晒浪費），魚肉好滑好嫩，重點係完！全！無！腥！味！，湯底好味，食到重胡椒粉味，入面配料有萵荀，金菇，娃娃菜，寛粉，好正好好食😋😋上次我有叫左炒菜花勁好食，但今次怕食唔晒無點到，推薦必食之一

一大盤紅彤彤嘅冷鍋酸菜魚。酸菜嘅酸味同魚嘅鮮味完美融合，再加上辣椒嘅辣味，真係好惹味。魚肉好滑嫩，酸菜又爽脆，真係食到停唔口。食完辣嘅冷鍋酸菜魚，就梗係要食返啲甜嘅嘢嚟中和吓啦。捌壹壹嘅黑糖糍粑真係好正！糍粑外脆內軟，黑糖嘅香甜味喺口腔中蔓延，真係好滿足。

酸菜魚以外… 小炒也真的不差；帶上四川湖南的同事来吃都說味道正宗（雖不一定是香港人口味）；除了酸菜魚，我喜歡她們的干鍋肥腸，同埋辣椒炒蛋；别小看辣椒炒蛋，簡單一個家常菜，你就會吃得出是否地道… 可以說他們很多佐料都是道地的！讚！至于涼菜，我比較欣賞她們的尖椒皮蛋（不是廣東/香港式皮蛋），味道做法和我在四川嘗的沒太大分別！又讚！