拉麵居酒屋神豚

放工後，我和好友走進了一家小巧溫馨的日式餐廳，老闆很友善地介紹我地一些特別的菜單，而且由日籍師傅在堂食煮理食物，儀式感滿滿 。油甘魚刺身豆腐鍋湯底清澈帶著鮮甜，油甘魚是刺身級，可以生食亦可以滾灼，每一片晶瑩剔透，入口滑嫩，魚肉滾一下便可以食用，沾點酸醬汁，鮮味在嘴裡悄然綻放，另外，豆腐亦吸飽了湯汁，柔滑細膩，身心都感覺被溫暖包圍。明太子玉子燒看著師父在眼前烹製，一層一層的玉子，色澤金黃，外層微微焦香，裡面夾著鹹香的明太子，每一口蛋香濃郁中帶有明太子的鮮鹹與微辣，層次十足，讓人回味再三 。三文魚親子丼三文魚非常新鮮，鮮嫩油潤，鋪在熱騰騰的米飯上，鮭魚卵如珠寶般晶瑩剔透，咬開時爆發出濃烈的海洋鹹香，與米飯的甜香交融在一起，幸福感瞬間爆棚。神豚手工餃子餃子外皮煎得金黃酥脆，一咬下去，肉汁立刻在口中湧出，豬肉餡鮮美多汁，調味剛好 。鐵板厚切牛舌牛舌厚實彈牙，鐵板的高溫鎖住肉汁，帶來焦香和肉香的雙重誘惑，每一片咀嚼時都能感受到肉質的彈性與鹹香，令人意猶未盡。水信玄餅晶瑩剔透的甜點，入口即化，細膩的口感中帶著淡淡清甜 。抹茶黃豆厥餅濃郁的抹茶香與黃豆粉的醇厚，微苦與甘甜交錯，層次分明，濃厚甘甜在嘴裡緩緩化開，令人心滿意足 。…查看更多

我一向很欣賞居酒屋的溫馨環境。北角和富道的《拉麵居酒屋神豚》為於炮台山地鐵站附近，鄰近銅鑼灣。不僅提供美味的拉麵，還有每天不同的時令前菜、精緻小食、新鮮刺身、豐富鍋物應有盡有，讓人每次光顧都有不同驚喜。是日例湯（$0）點菜後老闆便端上兩碗熱湯，介紹如此足料私房湯為：木魚乾竹笙淮山秋葵湯。湯底鮮美帶有淡淡的木魚香氣，一瞬間味蕾開啟。前菜小食：日本南瓜 ($38)🎃天氣進入秋涼，師傅將時令日本南瓜雕刻成美麗的葉子形狀，當然相機食先。南瓜軟糯甜味一級棒。牛蒡 ($38)🫘牛蒡搭配輕微的調味，口感清脆。芝士玉子燒 ($88)🍳我們沒有選點二人和牛餐，為了桌邊見證著師傅製作，所以點了玉子燒。日藉師傅即製玉子蛋身香軟，加入芝士後更添風味。明太子雞翼 ($56)🐣明太子味道濃郁，雞翼外脆內嫩，份量讓人意猶未盡。上刺身五點($188)🍣這個刺身拼盤包含三文魚、油甘魚、劍魚腩、紋甲鱿魚及甜蝦，每一片都非常甘美又新鮮。配以新鮮芥末及紫蘇葉，是有水準的刺身。神豚手工餃子 ($68)🥟新鮮的豬肉餡餃子，搭配柚子味噌醬，餃皮薄而不失嚼勁，堪稱必點。「期間限定」油甘魚刺身豆腐鍋 ($228)🍲豆腐鍋的湯底鮮美，油甘魚的鮮嫩與豆腐的滑潤相得益彰。魚片一放熱湯蛋白質立即顯於鍋面，原來油甘魚除了刺身一種食法，鍋物也有其風味。在居酒屋怎少得了酒。店內多款紅/白/清酒 🍶($488三選二)的選擇令人驚喜，全部由店長親自揀選。配合不同的菜式，為整體用餐體驗增添了不少色彩。最後店長更為我們送上甜品🍡兩種口味蕨餅及秘製甜番薯。女生怎能抗拒。神豚是一個適合聚餐和享受日式美食的拉麵居酒屋。無論是前菜還是主菜，都能讓人感受到餐店店員、店長及日本註場師傅店的用心。當晚更有日本人在用餐，可見地道風味的吸引力。成為會員更享有88折優惠，性價比實在高。…查看更多

呢間居酒屋以日本師傅堂前主理食物作招徠，無論係食飯質素、款式、價錢同份量，CP值都極高前菜方面，我哋就揀咗木魚碎南瓜同薯仔沙律，好味又開胃，唔夠喉仲可以再添炸魷魚鬚外層炸粉偏厚身，但魷魚鬚炸得好香脆，香口得來唔會覺得太油建議滴啲檸檬汁食會冇咁滯特濃豚骨湯拉麵嚟拉麵居酒屋點可以唔叫拉麵呢豬骨湯底好濃郁，建議可以再額外俾錢加多啲紫菜，同湯底真係好夾，完全係將碗拉麵昇華去另一個層次三文魚親子丼三文魚刺身好新鮮，醋飯就同日本當地一樣偏淡口，唔會太酸，令三文魚嘅鮮味更加突出沖繩煮豬手同印象中係傳統沖繩豬手嘅風味一樣，好冧身，充滿咗日本醬油嘅味道，有啲似日版嘅滷水豬手，送飯一流鐵板厚燒牛舌好彈牙，燒到皮脆肉嫩，切到好厚身，一咬落去牛脂味湧晒出嚟，好滿足蟹籽沙律🥗份量好多，好好食，好耐冇試過食咁多菜後來我哋仲有叫到軟殼蟹卷同溫泉玉子豚肉生薑燒，不過飽得滯，就決定外賣拎返屋企慢慢食lu…查看更多

最近喺北角搵到一間隱世日式居酒屋，日籍師傅親自在堂前鐵板即席烹調，睇住佢熟練嘅手勢，簡直係一場視覺與味覺嘅雙重享受。餐廳裝潢走木系和風，氣氛靜謐，坐喺吧枱前感覺好chill，好似瞬間飛咗去日本小巷入面。🍽️ 今晚精選料理：🥩 鐵板厚燒牛舌厚切得嚟煎得啱啱好，外層微焦，內裡嫩滑有咬口，肉汁鎖得實，齒頰留香。🔥 明太子玉子燒鹹香濃郁，口感creamy，輕輕一抹喺白飯上已經令人停唔到口，海味爆棚。🦀 蟹粉蘿蔔蘿蔔炆得透心，吸晒蟹粉嘅精華，入口即化，鮮甜中帶少少蟹膏嘅甘香，好有層次。❄️ 冰頭漬爽脆清新，酸酸地好醒胃，係一道轉味嘅好選擇。🐟🫕 油甘魚刺與豆腐鍋魚刺油脂豐富，湯底清甜，豆腐吸晒精華，暖胃又暖心，冬天食一流。🐖 鐵板厚忉冲綢煙豬腩煙燻香氣撲鼻，豬腩煎到外脆內嫩，脂香四溢但唔膩，配埋洋蔥一齊食更惹味。…查看更多

北角一間新開3個多月既拉麵居酒屋🏮，真的滿有驚喜！由生產拉麵出身的岡田社長創辦💁🏻‍♂️，採用全粒粉博多拉麵作主打🍜，無味精豬骨湯底及自家製拉麵醬油配搭得宜，味道香濃不油膩，鐘意食拉麵記得要來試試！店內日系簡約風，滿有日本風情🇯🇵，感覺溫馨又有人情味，菜式勻由「日藉師傅👨🏻‍🍳 堂前煮理」，即叫即煮確保溫度、味道與質素❤️！每道菜式都講究，價錢親民～值得來一試的小店🫶🏻。🔸辣酒煮東風花螺 (醃汁味道香甜）🔸抺茶慕絲蛋糕 $36 (抺茶味道香濃又幼滑）《小野先生是日推介》【A4和牛2食 二人套餐】 $688 🔸刺身三點三文魚、油甘魚、甜蝦（各兩片）新鮮有光澤！🔸和牛二食▫️A4和牛壽喜燒鍋 (大阪風味A4和牛Sukiyaki) 熟嫩度剛好▫️鐵板A4和牛（100g） (肉質超嫩滑 有肉香&牛脂香） 黑椒汁惹味🖤🔸鍋物清酒煮廣島蠔鍋蘿蔔蓉 & 昆布煮湯頭，拌勻後喝味道鮮甜。再用秘製醬汁蘸點（酸汁 & 辣蘿蔔蓉）同吃，去油膩又倍感滋味。📣*限定優惠至2025年11月30日 快來試試🥳！..×××[拉麵居酒屋神豚]××ש北角和富道20-36號明暉大廈1樓7-9號舖..…查看更多

久違了的二人約會，剛好在北角附近工作，想找個地方好好聊天聚會，朋友說想吃日式居酒屋之類的東西，所以就找到了這間隱藏小店。鋪面間隔環境乾淨企理，店員都主動跟客人聊天，日藉師傅推介我們食他的主打套餐。和牛二食二人套餐刺身三點(甜蝦，油甘魚，三文魚)和牛二食(壽喜燒，鐵板燒)清酒煮廣島蠔A4鹿兒島和牛壽喜燒用關西嘅煮法比較甜口，鐵板A4和牛醬汁用洋蔥加黑椒，所以亦是比較甜口，和牛煎到五成熟，入口非常嫩滑，牛味濃郁。鍋物清酒煮廣島蠔味非常濃厚新鮮，湯底用了大量的蔥，海帶和蘿蔔蓉感覺非常清新。壽喜燒的湯底加了大量雜菜煮成一個雜菜火鍋，吸收了和牛的日月精華，令到雜菜非常好味我和朋友另外追加了一個鐵板炒野菜亦是非常好味好有鑊氣。…查看更多

今日一行兩人來到這間隱藏於鬧市中的拉麵居酒屋，估唔到無論食物，餐廳環境都水準不錯。蟹籽沙律青瓜絲爽脆，蟹籽在口中爆開，仲有大大塊生菜，好新鮮。三文魚優惠價$98有半磅，厚切三文魚油花均勻，入口即化，仲有三文魚腩，魚油香鮮甜無比，這個價錢能吃到如此品質，實在難得。紋甲魷魚(三片)超新鮮，口感一流。 炸軟殼蟹卷脆嫩軟殼蟹與蟹柳加上蟹籽壽司飯的完美結合，一口咬下雙重口感。三文魚子玉子燒呢個菜式係日籍廚師響堂前主理，充滿儀式感，可以見到師傅嘅手藝，蓬鬆囗感軟綿的香甜玉子上面灑滿爆汁三文魚子。南蠻炸雞炸雞啖啖肉，外脆內嫩。神豚手工餃子$68店員介紹呢隻餃子係用新鮮豬肉做的，熱辣辣，好香脆，入邊仲爆汁，配埋店舖特製嘅味噌辣醬，超香口。神豚炒飯米飯粒粒分明，豚肉香氣十足，鑊氣滿分。特濃豚骨湯拉麵店舖叫做拉麵居酒屋，想必拉麵一定有不錯的水準，於是我哋就算差不多飽都要嗌一個試。果然，湯頭濃郁，叉燒軟嫩，拉麵彈牙掛汁。…查看更多

冇諗到北角都有咁地道嘅日式居酒屋！雖然係樓上鋪頭 平日夜晚都好多人幫襯有日籍廚師小野先生係席前烹飪 好有feel～第一次黎試下小野先生嘅是日推薦😋性價比不錯 會帶朋友再次幫襯.和牛二食二人套餐 $688✨刺身三點 前菜食下刺身 有三文魚油甘魚甜蝦都算厚切！好新鮮開胃😋.和牛二食✨A4和牛壽喜燒鍋靚牛用關西風由日籍廚師係counter度煮了拎過黎蔬菜鍋就放我地自己張檯度煮呢個價錢有專人幫手煎牛👍🏻牛花紋好靚 入口牛味濃郁！.✨鐵板A4和牛鐵板牛切成細細舊好方便食～牛肉香氣撲鼻 彈牙有口感🤤.鍋物✨清酒煮廣島蠔鍋個湯好清甜暖胃 多過十隻蠔份量好良心😂…查看更多

去城市花園探朋友，晚上帶我去附近的拉麵居酒屋，好彩預早訂檯，當晚差不多滿座。朋友說想點 和牛二食二人套餐先送上自家製的 綿滑薯仔沙律及漬物牛蒡，好美味開胃。刺身三點三文魚、油甘魚、甜蝦三文魚、油甘魚切得夠厚有質感，甜蝦鮮味。和牛二食A4和牛壽喜燒鍋一大塊和牛鮮紅，肥瘦適中，而小野先生在面前親自烹煮。和牛點蛋汁，口感幼滑，啖啖肉，牛肉味香濃。之後是蔬菜鍋，豆腐、娃娃菜、魔芋絲、金菇等吸收壽喜汁，好入味。鐵板A4和牛上檯香噴噴，五成熟剛好，入口軟腍無比，配鮮甜洋蔥、黑椒更惹味可口。清酒煮廣島蠔鍋以清酒、海帶、蘿蔔蓉等熬煮湯底好清甜，廣島蠔肥美，食到蠔的鮮甜味。…查看更多

今次去咗間位於炮台山地鐵站附近既居酒屋，環境確實好似日式居酒屋既風格，仲有師傅即場炮製美食，可以一邊欣賞﹑一邊進食，真係一秒去到日本啊。蟹籽沙律 前菜首先叫咗一份蟹籽沙律，份量比想像中大，表面鋪咗唔少嘅蟹籽，底下加咗啲蟹柳絲、青瓜絲同埋啲沙律菜。醬汁都畀得好夠，將所有材料撈勻，食落都幾清新。三文魚子玉子燒 另外都揀咗一份是日推介既日本玉子燒， 一共有三款口味，最後揀咗三文魚子玉子燒，玉子燒肉師傅現場即場製成，並且切成6份，表面再加上三文魚子，玉子燒口感香滑，加上三文魚子好有口感香葱吞拿魚蓉井 主食叫咗份香葱吞拿魚蓉井， 一大份吞拿魚蓉放咗喺白飯上，表面仲加咗啲蔥花，側邊仲有配料薑同埋玉子燒，同樣將吞拿魚蓉同埋白飯混合，每一啖都食到吞拿魚蓉嘅鮮味，令人滿足特上刺身五點 另外都叫咗特上刺身，一共有5種，分別係三文魚，油甘魚，吞拿魚，牡丹蝦，帶子，每款都有兩片。當中好鍾意三文魚，入口順滑；而牡丹蝦鮮甜彈牙，好高質！帶子都唔輸蝕，鮮味濃郁，肉質軟淋。5種刺身都新鮮，值得一試！…查看更多

今日同朋友黎到北角呢間樓上居酒屋「神豚」，環境充滿舒服。🍳 三文魚子玉子燒厚切玉子燒口感鬆軟，蛋香味出眾。🍲 四季豚肉京蔥鍋湯底清甜帶京蔥清香，豚肉新鮮，豆腐嫩滑。🍜 特濃豚骨湯拉麵豬骨湯味濃郁，叉燒入口即化，拉麵非常彈牙。🥩 鐵板A4西冷和牛油花分布均勻！鐵板煎得香口，和牛入口即溶，味道濃郁。🧀 鐵板黑松露芝士焗薯角超邪惡，薯角焗得香脆，黑松露味道同芝士香濃。🥬鐵板炒野菜香氣十足！雜菌同蔬菜炒得爽脆，又唔會太咸。🥟 神豚手工餃子煎得金黃香脆，內餡多汁鮮美。…查看更多

下班後前往家附近一融合拉麵與居酒屋元素的日本餐廳傳統日本風味與溫馨用餐體驗如置身日本街頭小店環境樸實溫馨，木質裝潢，隱約傳來香氣，適合小聚日藉師傅小野先生親自堂前料理，動作熟練，熱情解說和牛二食二人套餐刺身三點：三文魚、油甘魚及甜蝦和牛二食的A4和牛壽喜燒鍋，外觀油花均勻，蛋汁增添滑順壽喜燒湯底甜鹹平衡，野菜葉嫩清爽，吸滿湯汁鐵板A4和牛煎至金黃，油分逼出，醬汁香辣刺激:)清酒煮廣島蠔鍋蠔身飽滿白嫩，湯底琥珀色，暖胃回甘…查看更多

📍拉麵居酒屋神豚😍北角高質素日本菜👍🏻～餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍～特濃豚骨湯拉麵😍高質素又大碗嘅拉麵🍜叉燒嫩滑大塊😘面質爽口彈牙👍🏻～鐵板厚燒牛舌❤️牛舌肉質細嫩😘燒得非常香🤭食落非常正👍🏻～鐵板厚切沖繩煙豬腩😘豬腩肉嘅質感好正😘調味亦都做得好好😍口感鮮嫩👍🏻～三文魚親子丼😍三文魚非常新鮮😘成個丼飯嘅配搭做得非常之好😍👍🏻～沖繩煮豬手😍豬手應該係BB豬嚟😂因為非常滑👍🏻調味亦都做得超好😘～芝士玉子燒❤️日本師傅即場燒俾你既玉子燒😍燒得非常香滑👍🏻芝士味好香濃😛～劍魚腩😍非常新鮮嘅魚腩部位😍仲要咁大塊👍🏻📍拉麵居酒屋神豚 (北角)北角和富道20-36號明暉大廈1樓7-9號舖…查看更多

好耐冇食過居酒屋，北角發現一間隱世居酒屋係舊式商場嘅一樓，餐廳環境簡約，由日藉師傅-小野先生，堂前煮理食物special menu 和牛二人套餐$688三點刺身（甘蝦、三文魚、油甘魚）每片刺身非常有口度，油甘魚入口好鮮及肥美，刺身整體好高質素清酒煮廣島蠔，一客6件，清酒加上蘿蔔蓉去煮，入口湯底好清甜同清爽，廣島蠔沾上柚子醋汁後，令蠔味更加昇華A4西冷和牛鉄板燒，和牛煮到五成熟，看著小野先生烹煮，牛味好已經香，鉄板燒底下有洋蔥作配菜，西冷和牛油脂豐富，牛味濃郁，非常惹味A4和牛壽喜燒，小野先生先煮熟和牛，配上日本雞蛋，又滑又香，店員更主動提出可以加點白飯一起吃，果然令人難以抗拒壽喜燒配菜有豆腐，洋蔥，金菇，冬菇，大蔥，慢慢吸收壽喜燒汁，越食越美味另外散點了明太子玉子燒，即點即煮再看著大量明太子加入玉子內，令人垂涎三尺，入口充滿咸香，熱辣辣餐廳仲有會員折扣，入會$88，可以有88折，如果住附近，入會藉一定係最抵食…查看更多

呢間新開嘅隱世日式居酒屋位於北角商場內，裝修係好溫馨嘅木系日式簡約風，好有日本風情🇯🇵。最特別嘅係餐廳仲有一個area係專門設置有位日本師傅即場烹調玉子燒同埋壽喜燒等等嘅料理，別有一番風味！餐廳內會有個menu係「小野先生是日推介」，當日有✨和牛二食二人套餐，套餐包好多嘢食，只係$688，性價比好高！👉🏻刺身三點三文魚、油甘魚、甜蝦各兩片～ 甜蝦鮮甜，三文魚同油甘魚超級厚切😳！！👉🏻清酒廣島蠔鍋入面有大蔥、海帶同埋蘿蔔蓉，落咗少少清酒，味道好清甜，而且每啖都食到有配料，所以一啲都唔單調～ 廣島蠔有成7-8粒，每粒都非常鮮甜肥美，肉質飽滿，每啖都好滿足🥹🫶🏻👉🏻A4和牛壽喜燒鍋日本A4和牛好長好大塊，紋理好靚～ 可以出去望住日本師傅即場烹調，採用關西風煮法，和牛好嫩，勁香口，點埋蛋漿更邪惡！食完牛再食埋其他壽喜燒配菜，全部都好入味。👉🏻鐵板A4和牛一上枱就香氣撲鼻，和牛嘅油脂配埋洋蔥嘅香味，好match！和牛煎得啱啱好，中間粉嫩，而且保持到肉汁，肉質好嫩，一啲韌嘅口感都冇。洋蔥爽甜，落咗啲醬汁好香口。呢餐真係性價比好高，全部野食都係高質，真心推薦，食到好飽好滿足！…查看更多