拉麵來

营业中

休息中

一心到場同男朋友食晚餐，原本打算早點食飯之後行街。大約6:00 到場，場地有點狹窄。但還好沒有人，但冷氣不夠，還好店員貼心提供風扇。兩人分別叫左店內推介的王牌 《牛舌牛尾湯拉麵》《北海道牛乳忌廉湯雞叉拉麵》牛舌牛尾湯拉麵 - 來到完全冇蒸氣！湯係唔夠熱嘅，而且表面一大層油脂。以為撥開啲油脂就會有蒸氣， 點知都係冇。湯唔夠熱已經係死罪，又肥又唔夠熱。食完成碗麵都仲有一大碗肥油喺度北海道牛乳忌廉湯雞叉拉麵 - 同樣湯係唔夠熱嘅（完全冇蒸氣）味道很淡。雞肉有雪藏味道。令人失望的一餐，完全浪費肚子空間。破壞了一天美好的心情。

開咗咁耐都未試過因為佢總店喺港島區好少過海依家有間分店喺尖沙咀即刻去試一試先.尖沙咀店面唔算好大要坐得比較親密裝修同樣係signature懷舊玩具風格.北海道牛乳忌廉湯雞叉燒 $98 : 湯底幾creamy，我揀咗”淡”，所以一啲都唔膩，唔錯.牛舌牛尾湯拉麵 $108 : 好有牛味，唔會太油膩，個麵份量都幾多.額外加咗牛舌、粟米、火炙叉燒&味付玉子 (我覺得呢兩樣必叫，好好食).自家製餃子 $40 明太子雞翼 $40 : 呢兩樣都好食，值得 encore.仲叫咗支好耐冇飲嘅綠茶可樂.

經過見到有新拉麵店開張，裝修好有昭和年代風格，木系裝潢加上一些古舊玩具裝飾及海報，好有風味，未食已經彷彿置身日本。平時食拉麵通常都是豬骨湯底，呢度啲湯底好有特色，分別有蝦、雞同牛既湯底。極上海老呤釀湯拉麵 : 湯底用白蝦頭、蝦味噌同日本清酒烹調，配上海花蝦、京蔥，湯底極濃郁，每條拉麵都索滿濃湯，極之美味。牛舌牛尾湯拉麵 : 牛尾湯比蝦湯清一點，但味道都好濃厚，厚切牛舌又軟又滑。加配既火炙义燒 : 炙燒過既义燒特別惹味，半肥瘦充滿油香。明太子雞翼同雞軟骨串 : 加配既小食價錢好合理，味道都唔錯。綠茶可樂 / 山葵姜味汽水 : 味道同樽既外型都好特別，第一次試新奇口味，好得意! 

👍🏻🦐🍜👏🏻配上每朝自市場購入生猛海煅，再淆制濃郁厚如汁的湯底💪🏻灑上蔥蒜蓉再加隻日本糖心蛋🥚👍🏻滑嫩有機豆乳擔擔麵🍜(朋友食素所以走肉碎）可加配木耳丶香荀丶紫菜丶火藥玉丶厚切牛舌、火炙义燒😝飲品有較特別的山葵羗味汽水😉完熟蕃茄梳打🧋

睇香港拉麵關注組介紹呢間係尖沙咀新開既拉麵店好吸引😍 今日特登搵埋朋友去食拉麵，因為餐廳仲係試業階段，所以招牌都未有🤣但都算幾多人幫襯 。.呢間拉麵店主打雞白湯/海老湯底，同一般豬骨湯底有啲唔同，餐牌可以自己tick拉麵既硬度同湯底濃味與否，就算要多蔥多蒜都唔使加錢👍🏻.我地order左「香濃雞白湯拉麵$92」同「極上海老吟釀拉麵$104」，湯底以雞白湯做湯膽。招牌雞白湯拉麵湯底再加日本濃鹽醬油同新鮮雞油提鮮👍🏻口感好濃郁。而海老吟釀拉麵，湯頭飲起來一整個就是滿滿的蝦味，真的很濃郁，濃郁得來唔會太鹹，只係成碗拉麵有三隻蝦，略嫌配料少咗啲，如果雞白湯拉麵係有兩塊叉燒同木耳條，但係湯底嘅精華搭救👍🏻鍾意食蝦嘅要一試🥰另外我哋加配左「溫泉蛋一隻$17」，溫泉蛋啱啱好，夠晒流心👍🏻好正 .小食方面我哋叫咗「自家製餃子$40」、「自家手打脆炸蝦丸$42」、「免治雞軟骨串$18」，小食既性價比好高，尤其係個炸蝦丸，彈牙又有Q彈感，手打就是不一樣😋、日式餃子香脆爆汁，配上辣椒醋醬油更是惹味。.不得不提一下呢度有我最鍾意係日本飲既「信州蘋果梳打$25 」，呢隻蘋果梳打好香日本蘋果味，價錢仲同日本差唔多

係拉麵來既IG見到開左分店, 仲係正公司附近, 所以就去左食LUNCH!大熱天時食拉麵原來都係一個挑戰, 不過呢到仲有冷麵既選擇, 唔想食熱湯既朋友都可以試下冷拌麵~我就叫左推介既海老吟釀湯拉麵, 個湯底濃郁到一個點, 飲到好似飲緊龍蝦湯咁, 好正!麵條揀左硬麵, 好有咬口!朋友叫左雞叉燒拉麵, 因為好少地方見過雞叉燒, 食落都幾滑, 同埋無豬肉果既叉燒咁肥膩, 可以一試!雞叉燒拉麵既湯底係忌廉湯咁, 好香, 好好味~