我愛慢煮

今次同朋友食飯聚舊，揀咗一間係灣仔以露營為主題嘅餐廳！餐廳嘅食物主打係慢煮，而餐廳嘅裝修則以露營為主題，有露營嘅吊燈、露營椅、露營枱等，有種慢活輕鬆嘅感覺。脆辣一字骨雞翼$78每份有十件，價錢合理。雞翼炸得夠脆，而且辣度啱啱好，十分開胃的小食炸蕃薯條配黑松露沙津醬$78另外再叫了多一款小食，揀蕃薯條因為鐘意蕃薯既甘甜，配上黑松露沙津醬，香味四溢，令人食唔停口。黑松露芝士通心粉$108 呢個主菜一試難忘，可以品嚐到豐富嘅芝士同黑松露嘅結合，每粒通心粉都充滿濃濃的芝士醬汁和黑松露香氣，十分cheesy ，令人回味無窮。10oz澳洲殼飼安格斯西冷扒$398牛肉熟成度剛剛好，澳洲的安格斯西冷扒肉味香濃，啱晒喜歡食牛的人。飲品叫了特色飲品Dragon Water (香茅青檸)呢杯飲品結合咗香茅同青檸，飲品味道十分清新，絕對係消暑嘅最佳選擇。…Read More

灣仔露營主題連露台餐廳My friend and I went to a restaurant called "HOHO.Patio " （我愛慢煮） located in 4/F, W Square, 314-324 Hennessy Road, Wan Chai灣仔軒尼詩道314-324號W Square4樓This restaurant is decorated in camping style with camping chair,indoor tree with a spacious patio!Red Wine Braised Beef Cheek Farmer's Baguette紅酒燴牛面肉農夫包HKD$178Farmer's Baguette is incredibly crispy and crunchy on the outside!!!.Red Wine Braised Beef Cheek is soft,tender and juicy..the incredibly crispy soaked with the red wine sauce!heavenly delectable!Deep Fried Chicken Cartilage炸雞軟骨HKD$78.Crispy and crunchy batter.not stodgy at all.tasty燒 BB 露荀Grilled Baby AsparagusHKD$78.bright and light.healthy Creamy Egg with Eel Risotto滑蛋鰻魚意大利飯HKD$138.generous portion!can be shared by 2 people.the eel is moist,succulent and flaky.the Risotto is cooked with mushroom and onion.value for money..main addes HKD$48 with an ice cream,a croissant and a drink.the croissant is incredibly flaky,layered,airy and lightsmoked salmon bread pizza煙三文魚麵包薄餅HKD$148topped with oozy,runny melted cheese. the bun is soft and light.the salmon addes a hint and smokiness and umami flavourBoston lobster 波士頓龍蝦HKD$98/half 半隻.…Read More

最近流行露營主題餐廳，朋友揀了一間以慢煑西餐為主的餐廳， 餐廳內佈置成一個營地，有一個個露營帳篷，提供私人空間慢活地與朋友聚餐，全部餐桌都是露營用品及椅子，感覺去了大自然野餐一樣，夜晚加埋燈光望出去的夜景好美Set fo Two 前菜是日餐湯及牛角包蕃茄忌廉湯，蕃茄味香甜濃郁，而牛角包焗得好香脆，重牛油味咬落鬆軟慢煑溫泉蛋牛油果沙律沙律菜好新鮮清新，牛油果爽脆，將溫泉蛋剌破蛋汁流晒出嚟，口感濕潤澳洲穀飼安格斯西冷八安土🥩西冷牛扒經過慢煑肉質鮮嫩帶有彈性，油脂分布平均，牛味香濃，口感豐富狂熱辣肉碎麵包薄餅 辣肉腸惹味，餅底用法包，中間放滿芝士辣肉碎，造到有拉絲效果，咬落香脆芝士條、吉列蕃茄芝士及炸雞軟骨剛剛炸起，芝士條味濃有拉絲感，炸雞軟骨肉質鮮嫩，皮脆肉香，係開胃小食蜜挑水果茶同熱情果水果茶水果新鮮，清新香甜，甜度適中甜品千層芝士蛋糕及朱古力雪糕朱古力雪糕拼千層芝士蛋糕，口感豐富，一層層蛋糕皮好軟滑，有淡淡芝士香…Read More

浪漫露營風🏕️有露營坐位都有連埋帳篷嘅高枱俾多人聚會嘅group 本身想嗌羊架但賣曬(*ﾟдﾟ*)叫咗2個main其中一個加$32跟餐湯同飲品😛餐湯好好飲 無一般羅宋湯嘅酸辣我都ok 飲落好濃郁嘅材料味 仲有個蒜蓉包配翻～👨🏻‍🍳🤳🏻白酒煮藍青口 $148係我同👦🏻不約而同想叫嘅小食😚用個靚靚嘅煲上枱再開蓋唔驚太快涼呢個幾好食份量唔少 青口新鮮 白酒味淡淡地唔會太搶👍🏻 👨🏻‍🍳🤳🏻加拿大保濕法式豬鞍扒 $138覺得個名寫「保濕」好好笑所以嗌咗😂佢個豬鞍非常厚所以估計要煮耐啲 如果薄翻少少肉質再嫩滑啲就更好 配芥末醬幾開胃🤓👨🏻‍🍳🤳🏻澳洲穀飼安格斯西冷扒(90Z) $248叫咗7成熟 牛肉味濃同埋有肉汁 仲有微微嘅蒜同香草香 同豬一樣有少少嚼勁👨🏻‍🍳🤳🏻熱情果水果茶好飲都大杯 酸酸甜甜咁同埋個味道唔假🥰…Read More

「我愛慢煮」以其獨特的露營主題裝潢，為繁忙的香港都市生活帶來一絲清新與自然。餐廳的設計巧妙地融合了自然與工藝，木製的桌椅、帳篷造型的餐桌，以及裝飾著各種戶外裝備的傢俬，給人一種仿佛置身於郊外露營野餐的錯覺。雖然餐廳是走露營風，但其主打的依然是西餐。諗諗吓覺得不錯，可以涼着冷氣在露營設備的格局食西餐。≈ 澳洲穀飼安格斯西冷牛扒餐廳將9oz的牛扒經過精心烹調，5成熟煎得剛剛好，聞落帶有豐富的香氣，切下去看到牛扒內部保持了肉質的嫩滑與多汁。咬一下每一口都能感受到安格斯牛肉的深厚口感，再配上烤蔬菜和馬鈴薯，非常滋味。≈ 慢煮燒羊架羊架經過長時間的慢煮，使得肉質變得極其嫩滑，幾乎可以從骨頭上輕易地剝落。羊肉的風味得以充分釋放，而且完全沒有任何膩味，再佐以薄荷醬，羊肉的鮮味更出。≈ 煙三文魚薄餅薄餅是以麵包底來做成，酥脆鬆化，上面鋪著豐滿的煙熏三文魚片，散發出獨特的鮮味。搭配濃厚芝士，口感和味道都絕對出色，非常入味。≈ 炸雞軟骨雞軟骨經過裹上麵糊深炸，外殼酥脆，內部肉質柔軟，作為小食確實一流。≈ 凍牛奶咖啡 | 橘子雪糕梳打咖啡非常香醇滑順，飲一口極度舒緩炎熱的體感。橘子雪糕梳打結合了橘子、雪糕以及梳打水，創造出完美的層次感。橘子帶來一種自然的酸酸甜甜，再食一口雪糕，飲一口有汽梳打，三者的組合既滋潤又清新。想要在忙碌的生活中，去一次「露營」？都是一個值得一試的選擇。在這裡，你不僅可以享受到美食的滋味，更可以感受到美食背後的用心和熱情。…Read More

之前去過尖沙咀分店，印象深刻，發現原來新開左一間係港島，馬上試一試！與尖沙咀一樣，餐廳以謍地為主題，夏天想涼住冷氣露營，嚟呢到一樣咁有Feel!晚市有二人餐及主餐牌單點，二人餐相對會抵食一點，不過炸物比較多，不想吃太多炸物的我們選擇了單點！堅果煙三文魚沙律浪漫地用心型碟子擺盤，蔬菜新鮮爽口。熱情果水果茶凍MOCHA穀飼安格斯西冷牛味香濃，油脂豐富，香草和黑胡椒調味吃到肉的原味紐西蘭草飼羊架慢煮至全熟，肉軟得不必用牙咬，是用舌尖可化開的程度，相信公公婆婆都可以吃。整體不錯!…Read More

暑假過了一大半，快快抓住盛夏的尾巴，來一次室內露營吧。。。多甜、少趣！多多 Fun。學星爺話齋。。。「燒雞翼、我鍾意食」！ 露營的campfire， 相信都是很多人的童年回憶， 今天很幸運，能夠在灣仔市中心的石屎森林內重溫這些兒時樂趣， 真的很興奮啊！！餐廳位於灣仔一幢銀座式商廈的四樓， 佔地足足有一整層那麼廣闊， 空間感十足！餐廳內枱與枱之間的距離很寬闊， 還有「大樹」好遮陰， 綠化空間很多 ，露營的帳篷及 休閒椅當然不能或缺。。。營內的燈光，也特別調教 得比較暗，營造一種悠閒舒適的氣氛！白酒煮藍青口 $148坐好了後，就先來個前菜吃一下！ 我很喜歡它這個白酒蒜蓉牛油汁醬， 令青口吃起來味道很鮮， 而且很juicy，我喜歡。餐湯 、 蒜蓉包 及飲品 (跟餐+$32)今天的餐湯是南瓜忌廉湯， 裏面竟然還能找到一粒粒的南瓜，很有口感！薰衣草雲呢拿雪糕梳打 (跟餐飲品補差價$18）雖然這個飲品在露營時候應該很難喝到， 但是你看它的顏色， 像不像日暮光初露出時， 雲朵邊緣被旭日初升的陽光照射得微微泛起紫藍色的那一刻呢？很有意境啊！凍鮮奶咖啡 (跟餐飲品補差價$8)朋友說這個cafe Latte 很好喝，奶味很濃，很creamy，不錯。慢煮系列一紐西蘭草飼羊架(三枝骨) $188這個是店家的招牌菜，當然要一試。 我們點了七成熟， 羊架上桌時賣相很漂亮， 首先已經加了分。。。 一咬下去，肉質頗為鮮嫩，一點羶味也沒有， 薄荷醬甜甜的，配在羊肉上，味道剛好， 我很喜歡。法式油封鴨脾 duck confit (2隻) $98法式油封鴨是朋友的最愛，大廚的這個處理手法，令鴨肉沒有一般吃某法國知名R字頭牌子罐頭時很淋的情況出現，而是肉質保持了一定的煙韌度，很有嚼勁， 而且鴨的肉味很香濃突出，我蠻喜歡這樣的處理手法！千層蛋糕 拼 海鹽雪糕 $88真的不得不讚一下店家的這個海鹽雪糕， 一啖雪糕裏面，真的會有一點點的鹽粒， 鹹鹹甜甜的，是味覺特別的體驗， 千層蛋糕一直都是我的至愛之一， 吃完大感滿足。能夠在這個營火會內吃到那麼多的美食， 這個星期天，我的胃納真的大豐收啊！！ Bravo 👏👏。。。。。。。。。🦉。福福郎食評系列， 有全港十八區的特色餐廳介紹 ，你今日睇曬未？！ 請按左上角的「福福郎貓頭鷹頭像」，參閱我的其他文章。…Read More

很寬敞的環境 很舒適新穎的露營風格主題🏕️很多打卡位📸/90oz澳洲穀飼安格斯西冷扒($248)點了3成熟熟度剛好 肉質軟🐮充足的香料和調味調味恰當🤎.煙三文魚沙律 ($108)份量足三文魚大塊✅🐟味道不會太鹹蔬菜量也很足🙌🏻.黑松露芝士通心粉($108)香芝士和黑松露味足量芝士佈滿全部通粉😻每啖都能食到芝味🧀味道濃度剛剛好不會過膩 好吃😋.蒜蓉包($48)一份4件聞起來很香🧄口感乾脆/…Read More

上次在尖沙咀吃過這間以露營為主題的餐廳，最近得知在灣仔也開了一間分店，今晚便專程來到這裏。加拿大保濕法式豬鞍扒$138，這個豬扒份量十足，炭燒味道香濃，內裏肉質豐富，通常在其他西餐店，這個份量和厚度，起碼要$180以上，這裏以這個價錢，非常超值，值得推薦。👍👍👍👍👍法式油封鴨髀兩件$98，鴨皮香脆，鴨肉不會太乾，這是吃過油封鴨髀最美味的一次。慢煮溫泉蛋牛油果沙律$88，溫泉蛋的蛋黃呈現流心狀態，加上醬汁帶點酸味，令人非常開胃。煙三文魚沙律$108，煙三文魚煙熏味道香濃，火箭菜非常新鮮，吃多一點蔬菜，可以平衡多一點。炸雞軟骨$58，雞軟骨香脆無比，如果有啤酒一起吃更佳。朱古力咖啡$40，朱古力味道香濃，咖啡味道甘香，如果花奶少一些更好。澳洲洛神山莊西拉赤霞珠紅葡萄酒$58 ，果香味道十足，容易入口。雜莓荔枝慕絲蛋糕$48，外型似心心型，酸酸甜甜，味道很好。千層蛋糕拼雪糕$88，可以選擇不同味道的雪糕， 鹽味雪糕配上千層蛋糕，口感層次豐富。…Read More

✿╮❤╭✿✿雜感女生   好味日記✿˚*•✰。我愛慢煮．體驗露營美好時光。✰•*˚✿✿小資女的Dolce Vita✿✿❤餓底飯聚．食勻全世界❤❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤  ❤有時工作纏身最想去郊外放鬆但又怕路程遠鬧市中的一個小角落令人放寬心，釋放壓力好重要所以我會選去HOHO Cafe 好好放鬆 這裡有露營椅、露營桌及植物裝飾我覺得露營帳幕同復古梳化最有味道而且既有戶外位，又有室內位無懼天氣變化，想點CHILL都得  好一個屬於自己的呼吸空間帶上好友一起吃飯是最好的選擇  今次點的是2人套餐，份量好多而且味道好好 先來2杯冰果茶一杯是蜜桃，一杯是百香果水果味十足，非常清爽清甜 慢煮溫泉蛋牛油果沙律心心形的碟子，新鮮的菜菜子軟林林的牛油果加上濃香綿滑的溫泉蛋口感十足，健康十足 芝士條、炸雞亦、炸雞軟骨拼盤香脆可口，是吹水小食更加強了假日露營的感覺 餐湯有2款，都濃香好飲一款是雜菌忌廉，一款是羅宋湯用料好豐富，每一口都吃到湯料我最愛羅宋湯，因為有好多蔬菜配住香脆牛角包 so yummmmmmy 狂熱辣肉碎麵包薄餅極度芝味，肉碎其實是少辣，夠晒吸引包是香脆的，不錯  安格斯西冷8安士7成熟，極香軟有濃濃牛香，肉汁豐盈肉感鮮香，口感潤而不油，夠厚身好好食！  去到甜品時間習慣了要配杯咖啡於是來一杯cappuccino朋友點了伯爵奶茶吃著朱古力蛋糕與草莓雪糕感受難得的鬧市露營好時光 CHILL爆！ …Read More

灣仔有很多不錯的餐廳，在灣仔軒尼詩道的一座大廈樓上竟然隱藏著一家環境超讚，菜品質素也很高的多國菜餐廳🍴這天約上姐妹👭來這裡吃個晚餐，餐廳擺設很有度假風⛱️超大的落地玻璃窗望著川流不息的馬路和人潮，聊著八卦，真的超放鬆😌日式燒牛肉他他沙律$108如果喜歡吃生牛肉的，這個沙律🥗比較推薦，因為我個人不太喜歡吃牛肉，姐妹愛吃，肉質鮮美狂熱辣肉碎薄餅$138我最愛吃這個，有點辣味，表皮酥脆，好吃😋蒜香花椒蜆肉拼原隻吉列蝦意粉$198蒜香味加上花椒風味，又香又辣，蜆肉和吉列蝦也很大隻，這一道作為主食絕對合格👍慢煮法國無激素燒春雞$138燒春雞是每次吃多國菜我一定會點的，雞肉肉質鮮嫩多汁，我很怕吃雞肉很柴的，這個沒讓我失望😛芝士焗波士頓龍蝦(半隻)$98🦞波士頓龍蝦🦞超大一隻，芝士香醇濃郁芦果熟情果慕絲蛋糕$48店內必吃飯後甜點，造型超級可愛📷…Read More

朋友介紹，話灣仔開咗間露營風主題，好chill嘅餐廳，今日特登同朋友過嚟幫襯一下，睇下有幾chill，地方真係好大，好闊落，裝修係露營風，好多打卡位，個feel真係好正，好chill，啡色梳化位亦係打卡位，好易就可以影到靚相，三五知己喺個帳篷度傾偈，私隱度十足，大玻璃採光度十足，景觀亦非常開揚，好舒服咁飲杯嘢傾下偈，食啲嘢望下窗外嘅風景，正！睇餐牌有好多選擇，我哋揀咗個二人餐，是日餐湯（二人餐前菜）蒜蓉包（二人餐前菜）餐湯好濃好熱，比較杰身，可以蘸蒜蓉包同吃，味道豐富，不會過鹹，慢煮溫泉蛋牛油果沙律（二人餐前菜）好大碟，份量足，沙律菜新鮮爽脆，牛油果顏色翠綠，而且份量不少，車厘茄亦很爽甜，配上充滿著蛋香的溫泉蛋，拌勻後味道清新，口感爽脆，芝士條及吉列蕃茄芝士及炸雞軟骨（二人餐小食）炸物炸得酥脆，重點是不油膩，炸得很乾身，咬開芝士條和吉列蕃茄芝士好香，濃郁嘅芝士味充滿口腔，雞軟骨亦爽脆有口感，黑松露芝士通心粉（二人餐主菜）一上枱，已經聞到好香嘅黑松露芝士香味，通心粉煮得軟硬適中，不會太淋，不會太硬，份量絕對足夠二人share，穀飼安格斯西冷8安士（二人餐主菜）主角出場喇！8安士嘅穀飼安格斯西冷超大塊，好厚身，西冷肉又嫰又juicy，一點也不韌，調味剛剛好，不會蓋過了安格斯本來的肉味，蜜桃水果茶&熱情果水果茶（二人餐飲品）二人餐可以揀水果茶或汽水，我同朋友分別揀咗蜜桃水果茶同熱情果水果茶，好大杯好抵飲，好重果香，但不會過甜，好夾今晚呢餐飯，是日甜品（二人餐甜品）甜品擺盤精美，又有蛋糕又有雪糕，大滿足，朱古力mousse味道濃郁，口感幼滑，可可味濃，不會過甜，為呢頓晚餐劃上一個完美嘅句號。總結：餐廳新裝修，地方又大又乾淨，而且裝修得好靚好有feel，真係好適合上嚟打卡chill吓，招呼親切有禮，食物亦都有質素，性價比高，好適合情侶拍拖食飯或朋友聚會聊天。…Read More

前日接男友收工，帶咗佢去喺灣仔W Square嘅西餐廳食晚飯😌 餐廳環境行camping風，仲有好靚嘅燈飾，成個vibe都好浪漫🤩 而食物質素都唔差，主打慢煮系列，而且性價比高，整體都好唔錯！我同男友都鍾意食紫蘇嘅嘢，見到呢個咁有創意嘅腸仔就嗌咗嚟試😳 食落紫蘇味果然好濃郁，而且烤得好香脆，好惹味！另外亦都嗌咗我哋嘅最愛——BB露荀，份量都多，而且燒到剛好，幾嫩口，食吓食吓就唔覺意食哂😆呢份豬仔脾總共有4大舊，而且係以慢煮嘅形式煮，所以肉質好腍😌 點埋隔離個蜜糖芥末醬，好夾！而佢伴碟嘅蔬菜都好大份，超級抵食😋呢份通粉嘅份量又係勁多🫢 食落黑松露味好香，加上又有唔少芝士，成碟嘢雖然極邪惡，但係好容易一啖接一啖咁食唔停🥹 我哋食咗一半都冇就已經勁飽😝最後嗌嘅呢個龍蝦意大利飯都係份量超級多😳 有半隻龍蝦，以芝士燒過嚟，幾香口，肉質爽口彈牙！而意大利飯嘅配料都幾多，有蘆筍、雜菌同洋蔥，如果個sauce係龍蝦汁就perfect啦😌呢間餐廳環境同嘢食都咁chill，點可以唔嗌返杯酒啤一啤佢呢😎…Read More

見到公司附近呢間餐廳招牌好一段時間，最近終於約同事放工後去chill下！❣️餐廳有綠色deco同露營佈置，幾特別❣️估唔到豬仔脾10件豬仔脾份量都幾多，係share plate抵食之選！🥗慢煮溫泉蛋牛油果沙律$98- 大大個沙律，配上軟香牛油果同流心蛋，沙律菜爽脆🍕煙三文魚麵包薄餅$148- 幾特別的整法，脆脆一層麵包上係千島+芝士拉絲，夾上層層煙三文魚，口感豐富🐷豬仔脾（10件）$248- 真係每件都大大舊多肉，慢煮到肉質軟嫩香口，熟度剛好，幾好食！🍹 青蘋果雲尼拿雪糕梳打$48- 上面真係有一球雪糕，幾治癒～餐廳內燈光暗暗的，幾有氣氛，下次再約朋友來享受下放工後即去camping…Read More

新界人過海，一時間諗唔到食咩，係灣仔見到商業大廈有一個搶眼招牌吸引🤩我目光：我愛慢煮。餐廳以露營風🏕️為主題，燈光加上空間感十足，真係真心舒服😌日式燒牛肉他他沙律 $108新鮮沙律菜配上溫泉蛋，流心蛋醬代沙律醬更健康清新。牛肉輕微燒熟表面，入口非常嫩滑，皮脆焦香。推介作為前菜👍🏻炸薯條併蕃薯條配黑松露醬 $78即叫即炸，上枱熱辣辣🥰炸薯條鬆脆而內裡粉軟。炸番薯條香甜，配上黑松露醬，食唔停口😌法式油封鴨腿 $98鴨腿有兩件，一點都唔覺油膩，先油封慢煮再煎香，皮肉之間零脂肪，撕開肉汁豐富，啖啖肉😋美式蜜糖芥末豬仔髀 $118/4件豬髀用長時間慢煮，不失嫩滑，用上燒烤汁焗製，好惹味😘有蜜糖芥末平衡口感，好Juice ！橘子呍呢拿雪糕梳打 $48梳打配雪糕，清涼感倍增，🌞天氣咁熱，點一杯最爽😎香茅檸檬啤酒 $58好有泰式feel 嘅啤酒，味道特別，可以一試😇餐廳肉類太部份係慢煮，所以食到嫩滑多汁，價錢亦大眾化，值得再嚟！…Read More