上個禮拜六晚，約咗班中學好姊妹👭，揀咗去荔枝角工廈區嘅「悅滿軒」聚舊食餐飯。雖然喺工廠大廈入面，但一推門入到去，感覺即刻唔同晒，裝修簡約得嚟幾舒服😌，唔會太過隆重，但又唔會太hea。燈光柔柔暗暗咁💡，播住啲輕鬆嘅音樂，啱晒我哋呢啲想靜靜地傾吓偈、放鬆吓嘅中女。成個氣氛真係幾好，好啱一班friend嚟食飯吹水。🥰🥰 時令生蠔打頭陣嘅係呢個 時令生蠔🦪。一客幾隻，睇落都幾新鮮飽滿✨，size算係中等啦。唧啲檸檬汁🍋落去，一啖入口，海水味都幾突出，蠔肉質感幾creamy，唔算好腥，鮮甜味都OK。作為開胃菜，算係一個唔錯嘅開始，大家都食得幾快手。🥰🥰🥰🥰36個月風乾伊比利亞火腿配法國蜜瓜跟住上嘅係 36個月風乾伊比利亞火腿配法國蜜瓜🍈。嘩，呢個組合真係經典中嘅經典！塊火腿睇得出風乾咗好長時間，油份分佈得幾靚，入口油潤甘香，鹹香味非常突出，帶少少堅果嘅餘韻😋。配埋旁邊清甜又多汁嘅法國蜜瓜，一鹹一甜，一軟一脆（蜜瓜嘅爽脆感），互相襯托得好好，陣鹹香完全冇被蜜瓜嘅甜蓋過，反而係相得益彰，食落非常開胃，大家都讚好。🥰🥰🥰 太平洋黃鰭吞拿魚地中海沙律食完兩款頭盤，就嚟個 太平洋黃鰭吞拿魚地中海沙律🥗 清一清個口腔。吞拿魚份量都OK，唔算少，表面稍微煎香咗，做到外層有少少焦脆，內裡仲保持到粉嫩嘅狀態。配埋色彩繽紛嘅沙律菜、車厘茄🍅、黑橄欖🫒、青瓜片等等，淋上酸咪咪嘅油醋汁，整體味道好清新，幾有地中海feel。不過略嫌吞拿魚本身嘅魚味可以再濃郁少少🤏，但作為沙律嚟講，不過不失啦。🥰🥰🥰🥰 苤藍椰子湯配蜆飲啖湯暖下胃先，呢個 苤藍椰子湯配蜆🥥 聽個名都覺得幾特別。個湯一上枱熱辣辣♨️，聞落有淡淡嘅椰子清香，飲落果然好清甜，椰子味唔會太霸道，反而同苤藍獨特嘅爽甜味幾夾。湯入面嘅蜆肉都算新鮮，冇乜沙👍，而且份量都唔少，為個清湯加添咗啲海鮮嘅鮮味。熱辣辣咁飲落肚，感覺好舒服、幾滋潤。🥰🥰🥰🥰 澳洲藍青口配雲呢拿忌廉汁・薯條之後輪到呢個幾受歡迎嘅 澳洲藍青口配雲呢拿忌廉汁，仲跟埋一小桶薯條🍟。啲藍青口size都幾大隻，煮得啱啱好，肉質飽滿得嚟又幾彈牙，唔會煮到過熟變韌。個雲呢拿忌廉汁聽落好似有啲奇怪，但食落又冇違和感喎🤔！淡淡嘅雲呢拿香甜味同忌廉嘅奶滑感，竟然同青口本身嘅鹹鮮味幾夾到，個汁creamy得嚟唔會太膩，幾有趣嘅配搭。旁邊嘅薯條炸得夠香脆，點埋個忌廉汁食，都幾邪惡但又好好味😋。🥰🥰🥰🥰 烤原隻西班牙墨魚配墨魚汁意大利飯・法式燴蕃茄主菜之一嘅 烤原隻西班牙墨魚配墨魚汁意大利飯 賣相十分吸引😍！原隻西班牙墨魚烤到表面帶啲焦香，食落肉質非常爽口彈牙，完全唔會韌，而且墨魚鬚嘅部分仲有啲脆脆哋嘅口感。底下嘅墨魚汁意大利飯煮得好夠味，飯粒吸滿晒墨魚汁嘅鮮味同鹹香，口感做到al dente，有少少咬口。旁邊仲配咗啲法式燴蕃茄 (Ratatouille)🍅🍆🥒，有茄子、翠玉瓜、蕃茄等蔬菜，酸酸甜甜，正好可以平衡返墨魚汁飯嘅濃味，亦可以解吓膩，整體配搭幾豐富，口感同味道層次都唔錯。🥰🥰🥰🥰🥰 慢煮澳洲和牛面頰肉配意大利闊麵另一道主菜係 慢煮澳洲和牛面頰肉配意大利闊麵 🍝。呢個和牛面頰肉一上枱已經聞到好香嘅肉味，用叉輕輕一督，啲肉就即刻散開，証明真係煮得非常軟腍！入口即化，肉質超級軟滑，充滿豐富嘅膠質🤤，煮肉嘅醬汁味道濃郁醇厚，唔會太鹹。配埋能夠掛起濃郁醬汁嘅意大利闊麵 (Pappardelle)，每一啖都食到麵條、醬汁同腍滑嘅牛肉，口感同味道都好滿足。牛肉味濃郁，份量亦好足夠，我哋幾個姊妹都覺得呢道菜做得好出色👍。今次同班姊妹喺悅滿軒嘅聚會都算係相當唔錯嘅體驗🥳。由開胃嘅頭盤到份量十足、味道有水準嘅主菜，整體食物質素都幾好，有啲菜式例如個火腿同和牛面頰肉都令人印象幾深💖。…查看更多
