上个礼拜六晚，约咗班中学好姊妹👭，拣咗去荔枝角工厦区嘅「悦满轩」聚旧食餐饭。虽然喺工厂大厦入面，但一推门入到去，感觉即刻唔同晒，装修简约得嚟几舒服😌，唔会太过隆重，但又唔会太hea。灯光柔柔暗暗咁💡，播住啲轻松嘅音乐，啱晒我哋呢啲想静静地倾吓偈、放松吓嘅中女。成个气氛真系几好，好啱一班friend嚟食饭吹水。🥰🥰 时令生蚝打头阵嘅系呢个 时令生蚝🦪。一客几只，睇落都几新鲜饱满✨，size算系中等啦。唧啲柠檬汁🍋落去，一啖入口，海水味都几突出，蚝肉质感几creamy，唔算好腥，鲜甜味都OK。作为开胃菜，算系一个唔错嘅开始，大家都食得几快手。🥰🥰🥰🥰36个月风干伊比利亚火腿配法国蜜瓜跟住上嘅系 36个月风干伊比利亚火腿配法国蜜瓜🍈。哗，呢个组合真系经典中嘅经典！块火腿睇得出风干咗好长时间，油份分布得几靓，入口油润甘香，咸香味非常突出，带少少坚果嘅余韵😋。配埋旁边清甜又多汁嘅法国蜜瓜，一咸一甜，一软一脆（蜜瓜嘅爽脆感），互相衬托得好好，阵咸香完全冇被蜜瓜嘅甜盖过，反而系相得益彰，食落非常开胃，大家都赞好。🥰🥰🥰 太平洋黄鳍吞拿鱼地中海沙律食完两款头盘，就嚟个 太平洋黄鳍吞拿鱼地中海沙律🥗 清一清个口腔。吞拿鱼份量都OK，唔算少，表面稍微煎香咗，做到外层有少少焦脆，内里仲保持到粉嫩嘅状态。配埋色彩缤纷嘅沙律菜、车厘茄🍅、黑橄榄🫒、青瓜片等等，淋上酸咪咪嘅油醋汁，整体味道好清新，几有地中海feel。不过略嫌吞拿鱼本身嘅鱼味可以再浓郁少少🤏，但作为沙律嚟讲，不过不失啦。🥰🥰🥰🥰 苤蓝椰子汤配蚬饮啖汤暖下胃先，呢个 苤蓝椰子汤配蚬🥥 听个名都觉得几特别。个汤一上枱热辣辣♨️，闻落有淡淡嘅椰子清香，饮落果然好清甜，椰子味唔会太霸道，反而同苤蓝独特嘅爽甜味几夹。汤入面嘅蚬肉都算新鲜，冇乜沙👍，而且份量都唔少，为个清汤加添咗啲海鲜嘅鲜味。热辣辣咁饮落肚，感觉好舒服、几滋润。🥰🥰🥰🥰 澳洲蓝青口配云呢拿忌廉汁・薯条之后轮到呢个几受欢迎嘅 澳洲蓝青口配云呢拿忌廉汁，仲跟埋一小桶薯条🍟。啲蓝青口size都几大只，煮得啱啱好，肉质饱满得嚟又几弹牙，唔会煮到过熟变韧。个云呢拿忌廉汁听落好似有啲奇怪，但食落又冇违和感㖞🤔！淡淡嘅云呢拿香甜味同忌廉嘅奶滑感，竟然同青口本身嘅咸鲜味几夹到，个汁creamy得嚟唔会太腻，几有趣嘅配搭。旁边嘅薯条炸得够香脆，点埋个忌廉汁食，都几邪恶但又好好味😋。🥰🥰🥰🥰 烤原只西班牙墨鱼配墨鱼汁意大利饭・法式烩蕃茄主菜之一嘅 烤原只西班牙墨鱼配墨鱼汁意大利饭 卖相十分吸引😍！原只西班牙墨鱼烤到表面带啲焦香，食落肉质非常爽口弹牙，完全唔会韧，而且墨鱼须嘅部分仲有啲脆脆哋嘅口感。底下嘅墨鱼汁意大利饭煮得好够味，饭粒吸满晒墨鱼汁嘅鲜味同咸香，口感做到al dente，有少少咬口。旁边仲配咗啲法式烩蕃茄 (Ratatouille)🍅🍆🥒，有茄子、翠玉瓜、蕃茄等蔬菜，酸酸甜甜，正好可以平衡返墨鱼汁饭嘅浓味，亦可以解吓腻，整体配搭几丰富，口感同味道层次都唔错。🥰🥰🥰🥰🥰 慢煮澳洲和牛面颊肉配意大利阔面另一道主菜系 慢煮澳洲和牛面颊肉配意大利阔面 🍝。呢个和牛面颊肉一上枱已经闻到好香嘅肉味，用叉轻轻一督，啲肉就即刻散开，证明真系煮得非常软腍！入口即化，肉质超级软滑，充满丰富嘅胶质🤤，煮肉嘅酱汁味道浓郁醇厚，唔会太咸。配埋能够挂起浓郁酱汁嘅意大利阔面 (Pappardelle)，每一啖都食到面条、酱汁同腍滑嘅牛肉，口感同味道都好满足。牛肉味浓郁，份量亦好足够，我哋几个姊妹都觉得呢道菜做得好出色👍。今次同班姊妹喺悦满轩嘅聚会都算系相当唔错嘅体验🥳。由开胃嘅头盘到份量十足、味道有水准嘅主菜，整体食物质素都几好，有啲菜式例如个火腿同和牛面颊肉都令人印象几深💖。…查看更多
