微酵烘焙 (已結業)

本来只是懒行兼想贪就脚。由朗屏站走到来，只是想买杯野饮，然后往回朗屏b出口。来到才发现。。。价钱好昂贵啊，比大多数的都贵上一截但由于赶时间，没办法，点了2杯奶盖，一杯红茶，一杯乌龙。店子也是用上真茶叶，不同的是落单后才开始泡茶，而不是一早泡了一大桶。虽然等的时间很久，但就可以品尝到茶馆的现泡茶，尝到茶最好味的时间。且奶盖很厚，真的很厚，如图中所见，有4成5。 差点就有一半。 可以的就试试甜芝士，因为出面大多只有盐芝士。甜，甜芝士，是这里独有。…查看更多

一直喜欢Share le pain的面包，但元朗广场距离家太远，难得中同约附近午饭，就一次过买了几个做早晚餐。这次中午来款式十分齐全(上次晚上去大部份都售罄了），见到刚推出了几个新款，就试了几个。薯头外型非常趣致，撒上可可粉，远看犹如真薯仔。面包一贯share le pain岀品，质感软熟，里面有马铃薯粒、粟米、洋葱和火腿，配撘不错，而且一个也很饱肚。香菇麻糬包同样维肖维妙，和真香菇几可乱真！以为入面有菇粒是咸包，谁知入面是芝麻酱，甜甜的，不会过腻，我最喜欢入面的麻糬，增添口感。对比上两款新产品，蒜香烟肉软包虽玩味不浓，但味道取胜。面包软熟有弹性，放了原条烟肉和大量芝士，由头到尾都吃到材料，咸香十足，入口还有香浓的蒜味！一条太多，最好与人分享。芝士金砖上下两面都抹上自家制芝士酱再轻轻焗香，爱芝士的我也很喜欢。开头以为面包是脆口的多士，想不到是牛奶面包，比较柔软，隐隐吃到牛奶味。新口味中还有一个墨鱼大哥，造型可爱吸引，但我太挂念皇牌的少女心之恋了。面包大个性价比高，入面有台湾的士多啤梨和比利时朱古力粒，酸酸甜甜，味道很有层次。炎炎夏日，午餐没有餐饮，索性将只二点了一杯冰凉的水果茶解渴。水果茶水果很多，味道充满果香！…查看更多

Share Le Pain 是在台湾人气的面包店，也是Share Tea 的（高级版？），发现在元朗广场开了一家，而且由轻铁丰年路站一上去就是了，很方便。.我之前在Facebook看过他们的报导，最出名的是「脏脏包」和「爆浆珍奶软欧」。.⭐️脏脏包（$39）超推荐这个。一进店就被吸引到的，巨大的朱古力包包，相等于平时的三个包。外面有朱古力脆皮，洒上可可粉，可可粉带点黑朱古力的甘苦，有甜有苦的交涉。.⭐️「爆浆珍奶软欧」($18)一打开是奶油爆浆，creamy 的，香口滑溜。餐有珍珠，烟烟韧韧的。这是珍奶控必试的吧。.而且值得一提，不只是馅料，面包本身都与外面的不一样。我不喜欢吃很干的面包，而且出外大多的包都是散弛的，没咬口而且像吃空气一样。但Share le Pain 的包是有湿润感的，而且做出的面包带自然的清新香甜。应该和自家培植的贵腐酵有关系吧。相信原材料都是自然无添什么防腐剂。.有个海报说特别推出10款全新面包，包括酥烤罗宋、Le Pain招牌三文治、香菇麻糬包、章鱼大哥、薯头、香软肉松包、芝士金砖、朱古力黑牛、吉士红牛及蒜香烟肉软包。.当然我也来尝尝几个新包吧⭐️ 章鱼大哥很可爱的造型呢，小朋友应该很喜欢这个。材料也很丰富，面包上有面包槺，咬下的第一口有脆脆的感觉。入面还有肉松和肠仔，口感及层次丰富。.⭐️蒜香烟肉软包吃下去真的很松软，而且很香蒜味，而且这个包很大，吃一个已经很饱。.⭐️芝士金砖脆脆的，又很香芝士味，好吃而且「金砖」这个名很吉祥的。..饮品方面，这里的饮品比Share Tea 的不一样，感觉是用更高级的材料去做。.⭐️珍珠鲜奶茶店员用量杯，把茶叶量好，再现场去泡。很专业，而且奶茶是清香的，带种现泡茶的自然清新。珍珠是金黄色的，烟韧有咬口。上层还有cream，层次十分丰富。.⭐️四季萃玉 蓝芝士奶盖蓝芝士奶盖！！是全港首创吧！奶盖甜甜的，带cream cheese 和蓝芝士口味。茶是很清香的，饮了满口清新的，很适合夏天喝。饮品和面包都很高质，值得一试呀！…查看更多

是晚天气太热，不忍父亲大人在厨房熬热，来到元朗广场店Share le Pain外卖面包和饮品给父亲大人。看到海报得知推出左好多新口味，一起分享美食。店员包装得好好，每个都独立包装，令个别面包间味道不会容易混合起来，最后还用美美纸袋装起来，似足大陆饮品店所买到的面包包装。香菇麻糬包$22:香菇造型的面包，表面有一层可可粉，内里有黑芝麻酱、麻糬，香甜烟韧。薯头$24:扮成马铃薯的面包，内有干坤，内藏软糯马铃薯粒 、火腿、粟米、洋葱，惹味鲜甜，味道与卖相也不俗﹗酥烤罗宋$24:外面有一层奶油，面包又大又松软，啖啖混合鸡蛋、奶油及牛油的香味，口感层次丰富。芝士金砖$19:面包的口感半酥半软，芝士味香浓。蒜香烟肉软包:香蒜酱、烟肉、芝士粉、香芹碎，十分香口﹗极浓日式抺茶$40:可选择蓝芝士或是甜芝士，十分专业。上面白色芝士奶盖，中间绿色抺茶，底部白色，层次分明。爆爆水果茶$35:有好多果肉系入面，包括青柠、苹果、菠萝、橙、蕃石榴等时令生果。茶底为南投四季萃玉四季春茶，店舖利用冷泡技术将现切时令水果和茶底完美结合，味道好清新酸甜。吃完面包和喝完饮料，爸爸都举起手指说好﹗…查看更多

台湾面包与港式面包有别不同的烘焙方式有著更柔软口感这家面包款式精致令人花多眼乱香菇麻糬包外形就是一颗香菇咬一口黑芝麻酱涌出香口味美麻糬口感QQ烟韧十分讨喜另一个是洒满可可粉的薯头包内有马铃薯火腿粟米洋葱等配料芝士金砖金黄色有点油腻由车打芝士酱和奶油制成爱芝士者一定不容错过爆浆珍奶软欧是台湾特色内有红茶吉士和黑糖白珍珠就是一个实体版的珍珠奶茶面包章鱼大哥外型趣致可爱说穿了就是是肉松香肠包令外有各式台饮售卖最爱鲜柠mojito超鲜超解渴绝对是夏日解暑良品…查看更多