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6天前
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久違的放題，選了間位於旺角的「御滿屋日本料理」午市任食3小時。餐廳主打日式放題，無論是刺身、壽司、燒物還是甜品等，都能一次滿足。放題有新鮮海鮮及多款熱食的A或是加上高級食材的B兩款可以選擇。我選了A「經典雙重奏長腳蟹鮑魚海洋盛宴」(HKD 238)入座後先去自助區看看有什麼吃的，從冷盤到熱食、海鮮等都應有盡有。喜歡凍食海鮮的話，這裡有蝦、青口、翡翠螺和青柳貝而且頗意外熱食區有香辣的麻辣小龍蝦，還有惹味的豆椒炒蟶子。另外也有炸物、壽司、冷盤小食等，非常豐富。飲品方面同樣是採用自助形式，選擇也頗多元化。除了汽水、果汁等基本款外，亦有啤酒、清酒、梅酒之類的酒精飲品。若偏好熱飲的話，這裡也有咖啡或熱茶供應。自助區的甜品櫃有很多不同類型的布甸，有些吃落的味道很新奇有趣。個人推薦半熟朱古力布甸，帶點像心太軟的濃郁口感。另外還有大福、泡芙、燉蛋等，選擇豐富。甜品櫃旁邊的雪糕櫃，除了有 Häagen-Dazs 杯裝雪糕，也有其他牌子。亦有多款雪條，韓國 BINGGRAE Melona 的椰子味雪條不錯。更有爆谷機和朱古力噴泉，小朋友應該會特別喜歡。除了自助區，刺身、壽司、燒物等食物會是以 QR Cod
餐廳主打日式放題，無論是刺身、壽司、燒物還是甜品等，都能一次滿足。
放題有新鮮海鮮及多款熱食的A或是加上高級食材的B兩款可以選擇。
我選了A「經典雙重奏長腳蟹鮑魚海洋盛宴」(HKD 238)
入座後先去自助區看看有什麼吃的，從冷盤到熱食、海鮮等都應有盡有。喜歡凍食海鮮的話，這裡有蝦、青口、翡翠螺和青柳貝
而且頗意外熱食區有香辣的麻辣小龍蝦，還有惹味的豆椒炒蟶子。
另外也有炸物、壽司、冷盤小食等，非常豐富。
飲品方面同樣是採用自助形式，選擇也頗多元化。除了汽水、果汁等基本款外，亦有啤酒、清酒、梅酒之類的酒精飲品。
若偏好熱飲的話，這裡也有咖啡或熱茶供應。
自助區的甜品櫃有很多不同類型的布甸，有些吃落的味道很新奇有趣。個人推薦半熟朱古力布甸，帶點像心太軟的濃郁口感。
另外還有大福、泡芙、燉蛋等，選擇豐富。
甜品櫃旁邊的雪糕櫃，除了有 Häagen-Dazs 杯裝雪糕，也有其他牌子。
亦有多款雪條，韓國 BINGGRAE Melona 的椰子味雪條不錯。
更有爆谷機和朱古力噴泉，小朋友應該會特別喜歡。
除了自助區，刺身、壽司、燒物等食物會是以 QR Code 形式下單。首先當然是點刺身吧，以碎冰墊底的刺身拼盤頗有儀式感。
象拔蚌、北奇貝、赤貝吃落都很爽脆，北海道帶子則很嫩滑甘甜。
其他刺身還有希靈魚、赤蝦等，細緻肉質的松葉蟹都是這個放題必點之一呢。
喜歡吃酸的想開胃可以選柚子醋花海蜇。
QR Code 下單的熱食海鮮選擇不少，其中鐵板開邊蝦外層帶焦香，蝦肉都幾彈牙。焗至金黃微焦的黃金焗扇貝和川燒蒜蓉焗生蠔也很惹味。
另外亦有像杞子花雕醉鮑魚這種精緻菜式，酒味濃郁但不會很嗆。
不怕辣可以點辣酒煮翡翠螺，吃時要用串燒的竹籤取出螺肉，如果有濕紙巾提供更好。
燒物方面，厚薄適中的鹽燒牛舌，口感爽彈。燒菠蘿酸甜多汁也很不錯。
相比之下鹽燒雞翼沒有太大驚喜，燒紐西蘭羊鞍則肉質嫩滑帶肉香。
炸物方面，點了脆皮炸奶和紫心香芋丸。前者的外層很酥脆，咬開後內餡的奶香都幾順滑，但後者的香甜濃郁會更討喜。
壽司的選擇同樣豐富，從卷物到炙燒壽司、手卷都有。而且即使是放題都很有水準﹐特別是炙燒壽司的火候控制恰到好處。
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