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试左招牌避风塘炒蟹！上桌即闻爆炸性蒜香、豆豉、辣椒的镬气，螃蟹巨钳爆壳，肉质鲜甜弹牙，沾满金黄酥脆的蒜酥，辣度劲道却不掩鲜味，连蟹脚都吮到停唔到口！搭配冰冻啤酒，简直人间享受。 大排档环境喧闹，但风味百分百原始地道，人均$300略贵，但为这份风味，绝对值回票价！推荐辣魔与海鲜控必试！
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呢间小店叫强记，店面细细嘅，得两三个灶台，用猛火即炒，食材生猛又新鲜。但系环境就真系唔敢恭维喇，如果唔介意呢点，呢就系一间会令你食得好幸福嘅大排档。食嘅几味𩠌都好正，推荐几个我觉得好有特色嘅：🐔砂姜鸡，鲜嫩滑溜好惹味，仲有好浓嘅鸡味（虽然鸡胸有啲老，但真系鲜到不得了！）炒豆苗好好嫩，镬气十足，一食就知系用大火快炒出嚟嘅，但又冇落好多油，完全唔油腻！🥘酱爆生肠好干净，而且口感系爽脆嘅，食出咗黄喉嘅感觉，调味重左少少。💰我哋点咗好多嘢，仲加咗啤酒，人均都唔使💵180，抵食
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嗌左西柠鸡，火腩豆腐煲，豉椒炒蚬，椒盐鲜鱿。入座15分钟左右先上第一碟西柠鸡，味道其实几好，之后又等多15分钟以上先黎个煲，全部都肥肉黎，再等多15分钟以上先黎炒蚬，D蚬质素好一般，之后又继续等，等左阵去对面买糖水返黎前后至少20分钟都仲未黎，顶唔顺cut左鲜鱿。好心做唔切就唔好系咁开新枱啦，等到变宵夜啦，越食越肚饿，3碟野加2罐汽水、2碗白饭埋单361，仲话收平你360蚊😂绝对冇下次！
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哗！今次去𠮶家食堂，真系给我惊喜到喇！啱啱食完，手指还有豉椒鹅肠既香味！😋 鹅肠腍滑得嚟，青椒爽口，简直系口感双重奏。不过佢个虾酱通菜猪肚就有零售，通菜爽啰，但虾酱韵味就稍嫌逊色。嚟到椒盐鲜鱿方面，呢个先叫一绝！炸得香脆，又唔会过咸，嗜口到飞起，每一啖都嚟个酥脆返声，啖啖肉真系好过瘾。姜葱鱼头煲都唔错，特别系个烧肉，香辣味十足，但就系鱼头少咗少，想再嚟多几啖！食𠮶阵，厨房嘅炒菜声都系另类调味品，听到都想再加碟！😄 果然，食物样样过瘾，唔会咸过头，好适合我哋嘅口味。虽然坐喺路边啲地盘车会吵少少，但系𠮶份热闹，配埋手头上嘅美食，都值得喇！仲有，我发觉凡系好嘢食，一定会吸引咁多人，即系呢家啦！坐低冇耐就满座，下次记得早啲嚟！😉 总括来讲，呢家食堂嘅广东菜做得嚟，记得唔好错过佢哋嘅手工艺术。下次我仲想嚟试多啲佢哋嘅招牌小菜！
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我真系好耐冇嚟呢种大排档啦，今晚难得刚好行过，虽然寒风凛凛，我都忍唔住坐低再感受一下路边小炒的镬气～嚟得大排档，就唔好介意环境，特别是这种冇入铺的大排档，环境较差叫做风味椒盐鲜鱿大排档必选菜式，而这里的椒盐鲜鱿可选是相当好食。表面的炸酱不算厚，而且够脆。咸味刚刚好，唔点汁都够味，点咗喼汁，更有另一种味道享受，坦白讲，唔多地方炸得好食～豉椒炒蚬另一大排档必试美食，不过这次较为逊色。炒蚬要重味先好食，这里味道略淡，而且可能天气太冷，上枱时不够热。不过也有值得一赞的地方，我好少见差不多只只都有肉，冇乜甩壳。鱼香茄子煲煲仔菜上枱够晒热，食完即时暖晒。味道唔差，如果多一点鱼香的咸味会更好，伴饭首选。呢啲大排档真系买少见少，尤其是这几年随著香港不断改变，唔知几时会完全消失。我一路食，一路有食环嘅人响度影相，希望这些已经不多的老香港特色能有空间继续生存吧～
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