廿一由八

营业中

休息中

平時鍾意周圍去飲咖啡同食brunch，bookmark左呢間好耐今日終於黎食！餐廳裝修以木系為主，好舒服。Flat white with oat milk |咖啡揀左house blend偏nutty，入口順滑，帶啲可可味轉左oat milk texture 更厚實。Shakshuka with bread｜話說係我第一次食北非蛋😂用鑄鐵鍋上檯，夠哂熱辣辣。入口係好濃烈既香草味，配埋車厘茄同茄茸，層次豐富🥰面層仲有兩隻半熟蛋同芝士碎，用麵包點黎食一流！麵包有先烤過，好香脆👍🏻Sea salted chantilly angel cake ｜天使蛋糕好鬆軟，又有啲黏口，口感棉密！面層係加左焦糖醬既奶蓋topping，奶蓋好濃厚，鹹香味中和番焦糖甜味，一啖接一啖停唔停口啊🤤#廿一由八#西環美食#西環#咖啡店#咖啡#hkcafe#hkcoffershop#hkbrunch#hkfoodie#hkfood#hkfoodblog

香港大學附近有一間cafe己列入我必去list中，無論環境，食物，都覺得非常好。茴香香梨沙律配檸檬蜂蜜油醋醬呢個沙律份量不少，有茴香，香梨，蘋果，沙律菜，合桃，芝士，十分清爽感覺。蕃茄漬冷天使麵配蜂蜜忌廉雖然己入秋，但天氣仍然炎熱，冷天使麵真係幾適合。蜂蜜忌亷慢慢溶化，混合蕃茄漬醬汁，味道酸酸甜甜，天使麵掛了醬汁，吃起來勁開胃。波爾多可麗露即叫即做，外脆內軟，味道香濃，好正。Chocolate Tonic朱古力味濃厚，跟Tonic好夾。

廿一由八觀塘搬遷過黎，觀塘店系木工場，專營木造傢俬，同時提供各種輕食。搬到西環後仍然保留自然木系風格🪵靠窗位置能夠感受自然透光🌞值得一提系餐廳提供多款無麩質（Gluten Free) 菜式，對麩質敏感人士友好。✿ 香炒雜菇蘋果扁意粉配發達芝士 $128蘋果配意粉系第一次食😆🍎feta cheese系出面亦少見的，芝士來自希臘🇬🇷連同蘋果同意粉組合無生膩感👍🏼🧀有蘋果本身就 可以解膩，同時又品嚐到feta cheese芝味💛✿ 煙燻布里巴斯克芝士蛋糕 $58平時食burnt cheesecake就食得多，同smoky一齊都得？😆表面焦香層香氣濃郁，burnt cheesecake芝味好明顯😍可能經過煙燻關係，食落好似鹹鹹地，有煙肉🥓/火腿味咁😂但系又同cheesecake幾夾！✿ 焦糖燉蛋西多士 $138Cream brûlée french toast系呢度招牌菜之一，表面cream brûlée層十分香甜，蛋香濃郁🥚顏色鮮黃色同埋形狀亦做到美觀✨多士香脆之餘亦帶有軟稔感，朋友都好滿意😊✿ 伯爵茶拿鐵 $48伯爵茶味濃郁🫖淡淡既奶香，兩者比例剛好，好舒服嘅口味。✿ 焙茶朱古力 $54焙

唔好見到地址嚇親先😂大學地鐵站出口就到樓底好高顯得空間感非常大👏🏻感覺寫意舒服主打拖鞋包同甜品 放假又多一個好去處yeah｜🍅番茄漬冷天使麵配蜂蜜忌廉 ($128)天使麵涼浸浸帶煙韌度 番茄汁接近番茄仔味配搭巴馬火腿 (+$20)增加鹹香調味忌廉香滑但較清淡 需要提升蜂蜜味道｜BBQ手撕豬芝士拖鞋包 ($88)呢個必叫!!🥹拖鞋包有牛油香 口感脆身手撕豬有好香濃BBQ醬 加芝士唔膩好惹味❣️｜焙茶拿鐵 ($45)有焙茶獨特烘焙過嘅香氣⚡️加奶香暖入心窩｜草莓朱古力 ($54)草莓有淡淡酸甜 巧克力醇香 味道温和～｜海鹽香緹忌廉天使蛋糕 ($58)蛋糕軟綿綿 搭配海鹽焦糖忌廉 甜度適中 輕盈到食多幾件都仲得！😌

西營盤眾多cafe之中，廿一由八除了食物不錯有水準外，更重要是店內Vibes都讓人感到很寫意✨樓底高採光十足，以木系傢俬作重要元素🪵 在此吃個早餐令我有個Good morning(˶ˊᵕˋ˵).▫️BBQ手撕豬芝士拖鞋包$88（9/10）拖鞋包香脆同時不會過份地有空氣感，手撕豬夠腍入味，配上芝士實在很好吃😋.▫️煙燻嫩雞胸佐香料茄子波$148（7/10）雞胸嫩滑，底下有偏酸的青瓜及茄子很開胃，即使減脂期也能安心無負擔地吃！.▫️海鹽香緹忌廉天使蛋糕$58（7/10）質感柔軟而綿密，富有蛋白香外，表面的海鹽香緹忌廉輕盈並甜度適中🤍.▫️Dirty$40 (8.5/10)先跟到強烈的咖啡味，香醇不苦，接著冰牛奶甘甜，很喜歡這杯⸜ ෆ ⸝‍.▫️Peanut Butter Latte$45(7.5/10)裡面有少量花生碎，並帶有淡淡花生醬味道的latte🥜 .如果喜歡我的飲食記錄，記得按個𝗹𝗶𝗸𝗲及𝗙𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄我fibee_food🫶🏻

喺呢個繁忙嘅都市裏，搵到一間有情調嘅Cafe真係一件難得嘅事。今次嚟到呢間隱藏喺鬧市之中嘅秘密花園，室內設計以溫馨同自然為主，用咗好多木質傢俬同綠色植物做裝飾，加上柔和嘅燈光，即刻令人放鬆下來Parma Ham Roll 巴馬火腿卷巴馬火腿的鹹香與冧酒忌廉芝士的微醺甜味完美結合，再加上烤果仁的脆口和雜莓乾的酸甜，口感非常豐富。火箭菜（芝麻葉）的新鮮和藍莓果醬的清新酸甜更是點綴得恰到好處Citrusy Parchment Baked Salmon with Tuscany French Toast & Roasted Vegetable / Salad 法式紙包柑橘三文魚配托斯卡納五香法式多士及烤時蔬或沙律 - 這道菜色香味俱全，三文魚在紙包中保留了原汁原味，肉質鮮嫩多汁，帶有淡淡的柑橘香氣，非常開胃。托斯卡納五香法式多士外皮酥脆，內裡軟糯Lemon Cheesecake 檸檬芝士蛋糕蛋糕體質地細膩滑順，檸檬的酸甜味道非常突出，但又不會過於刺激，反而帶出了一種清新的感覺。焦糖檸檬的甜蜜與海鹽焦糖的微妙鹹味形成了絕佳的平衡，再搭配雲呢拿雪糕，冰涼爽口Choco-Olive Indulg

咖啡店曾開於觀塘,既是傢俬店也是咖啡店.現搬至西營盤香港大學附近.闊落空間配合木系元素裝潢,陽光灑入店內,感覺特別舒泰!食物搭配有創意又具風味,手作甜點更是精緻有質素.雖然位置有點隱蔽,但亦吸引不少來唞唞氣的客人🔸煙燻嫩雞胸佐香料茄子漬($148)上枱色彩繽紛,雞肉雪白鮮嫩,煙燻味比想像中弱.配軟淋茄子漬,蘋果粒及洋蔥.香料味突出,挺香口,如果可配合塊薄餅就更完滿🔸蕃茄漬冷天使麵配蜂蜜忌廉($128)加配巴馬火腿(+$20)是一道冷盤,口感清新.蜂蜜忌廉微徵中和番茄汁酸度,有平衡感同樣變得更順滑.加配巴馬火腿添一點鹹香🔸香梨薑黃吉士蛋糕($58)薑黃蛋糕微暖登場,表面焗得微微脆身,內裏亦不會乾身.旁邊黃色吉士帶香梨清甜,特別又好食🔸海鹽香緹忌廉天使蛋糕($58)天使蛋糕口感綿密順滑,空氣感重,入口即溶.其甜味主要來自上面的海鹽忌廉,甜度剛好,互相配合下變得滑身🔹番石榴椰子水($48)🔹Peanut Butter Latte ($45)前者清新,番石榴香甜帶微酸.花生醬奶啡充滿驚喜,先有微微炭香味,隨後花生醬味慢慢湧出,而且完全沒有過分的甜度,越飲越喜歡

今天和姨姨見面，朋友推薦我來廿一由八吃東西，一到現場才發現是間厲害的餐廳，雖然呈現客滿的狀態，但整體氛圍搭配輕音樂還是悠哉愜意，不會因為人多就覺得吵鬧，廿一由八適合三五好友一起來聚餐暢聊，可以從早聊到晚。草莓薄荷喝之前先記得攪拌均勻，草莓薄荷比例完美，每一口都喝到純粹的草莓甜香和薄荷清香，令人放鬆，香味持續環繞在口腔鼻腔，在炎炎的下午來上一杯沁涼的草莓薄荷爽口無負擔，實在消暑。有段時間姨姨相當熱愛焙茶產品，從香港喝到日本，再從日本帶回香港，焙茶有種莫名吸引力，姨姨點了焙茶拿鐵，焙茶拿鐵整個質感精緻，濃郁香醇，焙茶融合鮮奶溫潤滑順，入口散發出迷人的茶甘，讓人忍不住接著再喝一口，欲罷不能。接下來BBQ手撕豬芝士拖鞋包登場，BBQ手撕豬芝士拖鞋包太吸睛了，忍不住流口水，絕對是廿一由八必點人氣美食。BBQ手撕豬芝士拖鞋包誇張爆餡，吃到最後一口還是有滿滿餡料在裡頭，鹹香夠味，非常耐吃，BBQ手撕豬芝士拖鞋包物超所值。西班牙蛋餅配酸忌廉及紅洋蔥漬厚厚的蛋裡放了不少薯仔，份量紮實有飽足感，而且西班牙蛋餅上的配料也給得有誠意，一大堆紅洋蔥漬、車厘茄、酸忌廉，看了就想流口水，隨便吃一口都有料，陶醉在菜蔬

星期六同老公去左西環廿一由八食lunch。經典義式千層麵配香烤西蘭花千層麵即叫即焗，等候需時，千層麵同肉醬一層一層甘，口感有層次感，而且肉醬好香口，有邪惡嘅感覺，好彩有西蘭花補充下纖維，好食。焦糖燉蛋西多士呢個係我久違食過好食既French Toast，外脆內軟，又有啲脆脆增加口感，焦糖燉蛋醬令French Toast更好味，更正。海鹽香緹忌廉天使蛋糕天使蛋糕甜度啱啱好，食落有啲似蛋白蛋糕，比較輕盈，食完無罪惡感，唔錯。飲品叫左花生拿鐵同焙茶朱古力，兩杯都有靚靚嘅拉花。

星期日帶左媽咪去港島打卡見到香港大學果邊有間環境幾清幽Cafe 以木工為主題去到發現都坐滿人，不過就吾洗等位我地坐左係窗口位，影相好靚食物方面點左:1.茴香香梨沙律配檸檬蜂蜜油醋醬$88份量比想像中多，好多梨同蘋果好新鮮爽口，仲有芝士同蜂蜜醋，酸酸甜甜好開胃2.Creme Bralee 焦糖燉蛋西多士$138打卡必點，好睇又好食多士好鬆軟，又厚身，邊位又多鬆脆焦糖吾會太甜3.煙薰布里巴斯克芝士蛋糕$58質感好幻滑，芝士味又香，好有層次入口即溶，好高質素4.橙汁$48 &番石榴茶$46番石榴茶甜甜地，加上好清甜番石榴香味顏色橙橙紅紅影相好靚又好睇，十分滿意店員又後生又有禮貌環境又清幽，難怪坐滿人

「廿一由八」位於香港大學站附近⋯⋯環境清幽，以木系傢私為主…落地玻璃窗🪟自然日光，很舒適輕鬆愜意🥰香炒雜菇蘋果扁意粉配發達芝士…味道甜甜地，不錯！BBQ手撕豬芝士拖鞋包….個拖鞋包外皮好脆…再配埋手撕豬嘅餡料好足…好好味！煙薰布里巴斯克芝士蛋糕（Gluten free）外層微焦，內裡creamy ，芝士味濃厚🤭焙茶拿鐵…..入口茶香醇厚，不錯！Chocolate Tonic…梳打水味道較為清新，可可味比想像中濃厚，好飲！

經過大學站A1出口就見到呢間Cafe。地方都幾Chill幾舒服，坐低慢慢休息一下。不知不覺原來都幾多大學生入黎🥢 BBQ手撕豬芝士拖鞋包拖鞋包其實係義大利嘅巧巴達包，因為佢高水份，剛烤完外皮薄而酥脆，內裡輕盈鬆軟。將BBQ汁手撕豬肉鮮同熱融芝士夾入裡面，一口拉絲，口感豐富美味🥢 焦糖洋蔥，蘋果，芝士多士意粉充滿創意感覺～ 焦糖洋蔥的甜味與酸甜的蘋果完美融合，形成獨特的對比。每啖都食到甜甜地又帶小小酸嘅刺激。上面再加小小芝士香氣，提升層次🍰 香梨薑黃吉士蛋糕香梨的清香與薑黃的淡淡辛香互相提升味道。吉士口感滑而不膩，幾好味😋🍵 抹茶拿鐵拉花精緻，入口奶香濃郁，抹茶不太苦澀👍🏻☕️ 手沖咖啡（Papua New Guinea）今日係用咗比較深烘豆，味道較濃，餘韻帶有水果香氣同巧克力。口感滑順

西營盤休閑木系cafe推介🥰1. 北非蕃茄焗蛋配包 $88好特別 個sauce用個pan仔上 所以保溫得好好 個蕃茄汁十分濃郁 仲有好多洋蔥做配料 所以有咬口得黎又香啲 個蛋都好有蛋味 啱啱好熟嘅太陽蛋 用烘脆左嘅包點一點 幾惹味2. 肉桂糖西多士 $112好少見到有cinnamon 做主題嘅多士 食落幾有驚喜 肉桂味幾出 食落十分鬆軟同濕潤 點埋個蜜糖食仲輕輕調一調個肉桂香 少少甜又唔會太甜 同人share食啱啱好3. 煙薰布里巴斯克芝士蛋糕 $58個cheesecake都唔錯 cream cheese味超級出 有少少流心嘅感覺 十分飽肚4. 焙茶拿鐵 $45個拉花十分之靚 見到個barista攞左唔少獎 真係實至名歸 靚得黎又好飲 焙茶味都好香好濃5. 伯爵茶拿鐵 $45有伯爵茶嘅清香 飲落好smooth好舒服 一樣好靚 打卡able📍廿一由八 西環石塘咀山道93號地舖

西環既廿一由八，裝修骨子。環境輕鬆愜意，睇黎幾適合朋友聚會或自己一人都不錯。我地一行兩人叫左幾樣野，香烤羽衣甘藍和南瓜溫沙律搭配義式糖醋紅洋蔥汁，並加上烤雞扒，係健康與美味既結合。羽衣甘藍烤過所以有特別香脆口感加上糖醋醬汁的酸甜平衡左味道，而烤雞扒香口多汁，不錯。蕃茄消冷天使麵，配蜂蜜忌廉與巴馬火腿。天使麵口感細膩，而蜂蜜忌廉及巴馬火腿的鹹香就加左層次感。甜品方面，巴斯克芝士蛋糕，外層微焦，內裡柔滑，加上濃郁芝士香。而百里香蘋果氣泡水和番石榴椰子水，賣相頗出眾，味道亦清新。

上星期去過一間有feel 的木系·文青cafe 🪵🌿 我見cafe 的實木家具幾特別，原來係木工傢俬工作室開嘅，成間舖都係自家設計，以木造🪵桌椅為主，中間位置有張長方形玻璃木枱好養眼，加上有可以坐在窗邊位的座位，又可坐入面實木家具慢慢嘆咖啡☕️都非常寫意！食物方面我特別喜歡其精緻手工甜品🍮呢海鹽香緹忌廉天使蛋糕帶有淡淡海鹽風的蛋糕質地香濃可口，配忌廉奶蓋口感滋味！花生拿鐵☕️濃郁奶香中又帶有花生🥜香味口感順滑焙茶拿鐵 ☕️我選了燕麥奶作為拿鐵的奶，都完美地融合到，茶底香濃使我難忘！