廣式石磨腸粉

小店手工肠粉👍🏻👍🏻👍🏻本人最🧡🧡肠粉店内得四个位，店外有三张折台，随时服务客人。有即蒸粉面，即蒸肠粉，几款粥我叫左牛肉肠，叉烧肠，鱿鱼虾皮香菇肠！叉烧肠：叉烧够肥，岩哂我😋😋鱿鱼虾皮香菇肠：清新口味，虾皮味道香，几好。值得大家一试😊💲22一碟，两个人食三碟，早餐够哂饱。📍有甜豉油，有咸豉油，各有优劣，睇你喜欢边款⁉️下次再试下其他味，粥就要等到冬天先岩食，因为小店店内无咩冷气，唔够凉阵阵😆…查看更多

🫖中式 💮小店 🚹1-2人——————隐身于上水旧墟，一个闲逛会见到猫🐈、乌龟🐢同鹦鹉🦜嘅小社区。店内会见到石磨，舖内只有3-4张胶凳，多人等外卖甚至需要企出门外。肠粉即叫即整，有咸甜豉油可拣，热辣辣冬天食最满足😬香港大部分嘅肠粉、小食店属于「布拉肠粉」，将米浆放于蒸具或布上蒸成簿皮；而「石磨肠粉」会用石磨磨米浆，再将米浆同馅料放入抽屉式蒸架蒸熟。由于肠粉皮好簿，通常会卷起皱皮，所以又叫「皱皮肠粉」。🐻‍❄️第一次试石磨肠粉，叫左鸡蛋肠($17)，肠粉好滑，拣左落加左甜豉油，不过甜豉油味道偏淡，会食到肠粉本身特别啲味道🤣🐻🐻‍❄️：不过味道就唔太啱我哋嘅口味，可能食惯「布拉肠粉」，通常食咸豉油+馅料嘅味道份量好多、极饱肚！🐻‍❄️当早餐食，一个人根本食唔晒，性价比好高👍🏽结论：值得一试👍🏽如果经过都会想试吓有其他馅嘅肠粉…查看更多

搬去上水唔太耐 ,周围揾野食,无意中经过呢间小店,成日都排队. 有蒸伊面.我劲钟意食伊面,即叫.虾皮蒸好香好味,仲够大份.CP值好高. 由于只有两个老人家店主一脚踢,仲要即叫即制,需要少少耐性. 不过绝对值得. 望住伯伯整肠粉既用心,逐块猪润铺好,我明白点解啲野咁好味. 用心自然会整到好食物. 而且食材新鲜,皮薄好滑. 心谂佢哋收咁平,有冇得赚呢! 良心小店. 我唯有多啲去食,多啲支持. 😊…查看更多

202209月周日-上水小店-广式石磨肠粉地点位于:上水新成路88号海禧华庭地下37号舖小店形式，店内只有两个座位供客人用餐小店主要供应石磨肠粉，由$13-$21不等，也有粥品，蒸面类食物我今次就试下石磨肠粉，本想吃猪润肠，售罄，想喝豆浆也售罄，当天时间约五时三十分，店内店外虽然没有客人，老板在制作不少外卖单，老板每天磨米浆足够当天用就不会加磨，我的肠粉也是最后了想吃广式石磨肠粉店即叫即制，新鲜热辣辣即磨肠粉，记得预留时间最后选了鸡蛋肠粉($16)用一个外卖胶盒盛载，独立包装 外卖筷子，虽则不环保，但疫情下干净卫生肠粉偏厚，米香浓郁，嫩滑有蛋香，老板娘问我选甜或咸豉油，初初选了咸豉油，试食后又要麻烦她再加入甜豉油混合，咸中带甜，味道刚好她的态度非常友善老板娘又热情地推介自家制辣椒酱，味道香辣新鲜，辣度十足，感觉没有加太多添加剂，也不会像豆办酱般太咸，惹味，嗜辣值得一试店内的石磨店子面积很少，等侯期间，近距离看老板制作其他客人外卖的肠粉蒸面我的石磨鸡蛋肠粉到上水揾食，不妨一试…查看更多

❤️上水石磨肠粉❤️小店唔起眼，都系咁岩经过入去试食，点知有惊喜！肠粉即叫即蒸，重点系好滑，又足料份量多，价钱又经济！环境方面都几干净，地下无积水，喉管都干净，仲环系老板全程都带住口罩，好有卫生意识！…查看更多