博士
上水小店-石磨腸粉
博士
等级4
2022-09-27
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202209月週日-上水小店-

廣式石磨腸粉地點位於:上水新成路88號海禧華庭地下37號舖
小店形式,店內只有兩個座位供客人用餐

小店主要供應石磨腸粉,由$13-$21不等,也有粥品,蒸麵類食物
我今次就試下石磨腸粉,本想吃豬潤腸,售罄,想喝豆漿也售罄,當天時間約五時三十分,店內店外雖然沒有客人,老闆在製作不少外賣單,老闆每天磨米漿足夠當天用就不會加磨,我的腸粉也是最後了

想吃廣式石磨腸粉店即叫即製,新鮮熱辣辣即磨腸粉,記得預留時間

最後選了雞蛋腸粉($16)
石磨雞蛋腸粉
石磨雞蛋腸粉
$16
用一個外賣膠盒盛載,獨立包裝 外賣筷子,雖則不環保,但疫情下乾淨衛生

腸粉偏厚,米香濃郁,嫩滑有蛋香,老闆娘問我選甜或咸豉油,初初選了咸豉油,試食後又要麻煩她再加入甜豉油混合,咸中帶甜,味道剛好她的態度非常友善
$16
老闆娘又熱情地推介自家制辣椒醬,味道香辣新鮮,辣度十足,感覺沒有加太多添加劑,也不會像豆辦醬般太咸,惹味,嗜辣值得一試
店內的石磨
店子面積很少,等侯期間,近距離看老闆製作其他客人外賣的腸粉
蒸麵
我的石磨雞蛋腸粉
到上水揾食,不妨一試
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4
Taste
3
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value