幸福巷子

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今晚外賣既選擇係位於Airside L5 Food Muse內嘅幸福巷子，「黯然銷魂飯」真係令人一試難忘。主角叉燒煎得焦香鬆化，肉質嫩滑得嚟毫不乾柴，每一啖都食得出用心。配搭上燶邊煎蛋，蛋香撲鼻，蛋黃味道十足，混合飯食簡直係極致享受。最加分係佢特製嘅豉油汁，鹹香適中，滲透到每粒飯之中，完美地帶出整個叉燒飯嘅精髓。即使講到健康飲食，呢款餐品都唔馬虎，保留咗傳統風味同時又唔會過於油膩，係個非常吸引嘅選擇。整體來講，呢個黯然銷魂飯真係做得出色，味道與賣相兼備，係會想一試再試、翻食再翻食嘅心水之選。相信堂食既話, 配合埋食物既溫度會再有更好既享受

週末喺啟德Airside幫手擺市集，忙碌嘅Lunch Time終於有機會試吓附近嘅 幸福巷子。呢間餐廳主打港式風味，位於Airside food court 內。今次我點咗叉燒牛舌蔥油飯
呢碟蔥油飯一上枱，香噴噴嘅蔥油味即刻令人胃口大開！叉燒烤得香脆可口，外層微焦帶有炭香，咬落去啖啖肉香，完全唔油膩。牛舌就係另一個驚喜，煮得嫩滑多汁，入口軟嫩得來又有咬口，配上蔥油嘅濃香，味道層次好豐富。飯粒吸收咗蔥油嘅香氣，粒粒分明，女仔嘅飯量黎講份量啱啱好，食完覺得滿足又唔會太脹。不過如果係男仔，特別係食量大嘅，可能會覺得稍為唔夠飽。整體嚟講，呢碟飯真是一個好味嘅港式風味體驗，簡單嘅材料整出唔簡單嘅滋味。

今日2/1同同事食飯，諗住試下個黯然銷魂飯同板燒雞扒麵，去到收銀員落單時，又無問我地係堂食定係外賣，order 時間係11:55，第一次問大概等餐約有15分鐘，我地再問問員工個餐有未，個員工話你地個個板燒雞扒麵個塊雞扒即叫即煎係要d時間嫁啦！（語氣已經唔好）咁我再比左5分鐘再等…但係等到12:15分時再問（第二次）仲話未有！我地又繼續企係到等！見其他個d number後過我地嘅都已經拎左！第三次我再追，個員工問我地個number係幾多號嘅時候，原來已經整好左，不過係外賣上！最後我地足足等到12:20先有食，唯有即刻坐底食捚先走！做飲食業服務態度真係咁差？客人第二次追嘅時候，個員工係咪應該都要諗下係咪有咩問題發生，去跟進下呢？今時今日嘅服務態度？

食物有質素但係收銀員工態度非常差，基本禮貌都冇。非繁忙時間同佢打招呼，點完餐講唔該，佢哋基本上都係唔會俾反應，耷低頭，一隻字都唔講，最多指一指個八達通，示意我要俾錢…

離過三次叫外賣三次都愛理不理咁樣低聲呀係落單佢先理 所以之後就唔想幫襯每次落單嗰位化咗妝嘅女士就好似係一個苦差咁樣 好似唉唔好煩住我啦咁樣 客觀而論啲嘢真係幾好食嘅 點解要咁樣差嘅服務態度呢爭少少咋嘛做好啲佢囉

下午茶叫左雞髀薯條紅豆冰，盛惠$65飲嘢嘅時候，撩嚟撩去都見唔到紅豆，於是我就攞埋返去搵姐姐，以為放漏左，希望請姐姐加返姐姐於是用長匙羹撩左幾下，係底部撩到一粒半粒紅豆上嚟「嗱！證明係有架，只係溶咗」Ok, 我真係第一次飲紅豆會有溶左並消失嘅紅豆。😏返到個位，我好小心咁飲，希望睇下飲到底，有幾多未溶嘅仲係度🫣事實證明，真係有架，姐姐無呃我，佢真係有落！我都不禁要讚美佢哋神乎其技嘅成本控制👍持平啲講，雞翼同薯條都好味，如果唔介意服務同份量，都可以試下😀

等咗四十分鐘都未有得攞🙂係呀炸嘢會耐啲嘛，咁我都好體諒咪等囉🙂拎咗我個餐俾人，一句唔好意思都無🙂無人同我講要等幾耐，剩係一味話就整緊整緊🙂奉勸各位好得閒先去食，lunchtime趕時間真係唔好幫襯🙂

食過黯然銷魂飯，食物明明係好食又唔貴，airside 暫時唯一一間燒味舖，但因為員工服務態度非常差，以後都唔想再返去食。排隊嘅人又多，職員又少，之少排20分鐘。堂食就一定冇位...真係失望。有potential 做好啲。不過有得用電話app 落單係幾方便。overall disappointed. wont go unless staff training improves staff attitude. staff could chase away customers which is a pity

23/6 今日叫了肉丁麵取餐時看到，就已經覺得奇怪是否店員比錯左呀，點解可以咁小肉丁呢，我就問店員：我：係咁小既啦，正常？店員說：係呀無奈回坐位，心裡已經諗食過最小的肉丁麵，咁多年無試過呀，之後再睇到餐牌介紹先發覺介紹係正常，當然香港好難講圖片同實物比例，不過同圖片唔同呀，真的差多啦近來聽好多講不留香港消費，因為性價比差，不單隨便比左食物就算，飲食業生意差都唔會無道理啦，實素及服務差呀。就算客人問也可以好敷衍了事，咁樣無服務真無言。

Probably one of the best char siu rice I have had in Hong Kong😍The char siu is soooo juicy and the sweetness is perfectly on point👌🏼The beef tongue and chicken chop are also thickly-cut and tender😋Absolutely amazing and will definitely revisit☺️Foodmuse at Airside is a fancy upgrade to traditional food court. The seats are very comfortable just like normal restaurants, food options vary from western, korean to local Hong Kong cuisine🇭🇰🇰🇷A place that can cater group of friends with different likin

炸髀真係即炸，要等20分鐘，食落好熱，外脆內juicy 😌好好味🤤牛舌叉燒飯- 牛舌好厚身，有咬口，調味都好適中👍叉燒略嫌瘦左啲，不過都好淋。好難得food court有呢啲質數，希望可以keep到水準啦🫰🏻

FOODMUSE匯聚了11間不同風味的餐廳,提供多元化的美食選擇。我和朋友試吃了日式咖喱專門店銀咖喱,點了1.5公斤的富士山咖喱飯,非常飽足。咖喱飯配有漢堡扒、腸仔丶雞旦、吉列豬扒和其他配菜,味道很滿意。朋友特別喜歡他們的柞薯角和吉列魚柳！我們也品嚐了另一家餐廳－幸福巷子的港式小吃,如炸雞脾、西多士、紅豆冰和泡椒雞腳等,都很美味。 整體感覺FOODMUSE的餐廳質素不錯,菜式種類多,味道地道。和幾個朋友吃了那麼多菜,連飲料也才300元左右,CP值很高，也可以用Food Department手機應用程式下單，下次要試試其他新開幕的食肆。

🐥 幸福巷子 ✈️滋味地道港式美食「幸福巷子」進駐啟德新商場Airside喇🥳 喺五樓嘅「Foodmuse」，入門口第一間店就可以見到💓🐥 B5.板燒雞扒煎蛋飯 （$62）呢個板燒雞扒飯總共有兩塊雞扒，都煎得好香，同時又保持雞肉嫩滑😋 煎蛋仲係流心嘅太陽蛋，撈飯一流！ 仲有薑蔥同豉油可以撈飯食添😋🍗 C3.瑞士汁雞髀配薯條 （$52）雞脾大大隻！ 瑞士汁甜甜哋好啱我口味🥰 薯條係粗薯，仲好多份量添！ 記得襯熱食呀😋🥪 G2.蔥花叉燒炒蛋多士 （$40）呢個炒蛋多士勁正😍 佢仲可以揀叉燒炒蛋飯，但我哋怕食唔晒就叫呢個多士，叉燒炒蛋嘅份量仲大過塊多士，好正😆 炒蛋好滑，仲有少少流心添😍