幸匠燒 (海運大廈)

营业中

休息中

Shiawase’s TST branch is stunning! It’s a little trip to Japan with its decor and unobstructed ocean views 😍 The food was delicate and fresh as well. I was really surprised by the 鰻魚鴨肝飯! The eels were meaty and the foie grois were creamy. Both of which went so well with the soy sauce covered rice with apple slices! As a seafood lover, I also enjoyed the very meaty whole barbecued squid, so satisfying! The savory and sweet strawberry skewer was also very interesting as the juices were literally b

位於尖沙咀的幸匠燒，是間以爐端燒為主打的居酒屋。這間是本店，時隔半年在沙田再開分店，兩間分店都分店都大獲好評，所以我就來試試啦～ 餐廳以日本鳥居做主題，裝潢設計花盡心思。門外的鳥居打卡位和維港無敵靚景，深得我歡心。店內也有添加不少鳥居元素，以紅黑為主調，型格又特別。白燒活鰻 $98最喜歡吃鰻魚，這條白燒活鰻，肉質結實又彈牙，鮮美鮮甜。 九州槍魷魚燒 $168 其實我不太喜歡吃魷魚，沒想到這條九州槍魷魚燒好好吃呀! 魷魚彈牙，不會過硬過軟，醬汁香濃甘甜，質素很好。 免治雞肉棒 $48 雞肉棒口感一流，沾上蛋漿後更美味。 福岡豚肉草莓卷 $58 你有吃過草莓、豬肉和煉奶的組合嗎？吃起來並沒有違和感，草莓多汁鮮甜，好特別。 福岡豚肉露筍卷 $48 福岡豚肉芫茜卷 $48 明太子幸福玉子卷 $98 每次去居酒屋必點玉子燒，而這裡的玉子燒更裏入明太子，鹹香鮮美呀。 鰻魚鴨肝飯 $268 鰻魚鴨肝飯加入青蘋果片，減輕鴨肝的肥膩感。鰻魚質素相當好，結實肥美，如果米飯有多點醬汁更好吃。

海港城呢間係我名單入面值得黎試多一次嘅餐廳🍴聽講呢排餐廳出左新菜單梗係要黎試吓喇！新品鰻魚鵝肝丼太驚喜喇，鰻魚同鵝肝呢個組合簡直係滿足味蕾，加埋超地道嘅鰻魚燒汁，同飯粒攪拌均勻，太豐富嘅口感，真係忍唔住食曬佢！👍玉子卷 玉子卷加雞蛋好香濃入面塞滿曬明太子，咬一啖嘴裡都係都係明太子，夠曬份量👍餐廳必點嘅免治雞肉棒，鮮嫩多汁嘅雞肉加埋日本生雞蛋，雞肉棒加啲雞蛋汁，真系好好食👍豚肉野菜卷 豚肉加埋野菜，豚肉加野菜香氣四溢又唔覺得肥膩，清新爽口😋其他嘅青菜組合仲有京蔥同香菜，都值得一試👍燒魷魚🦑好大一隻，表面燒的岩岩好，咬勁十足，對於超鍾意食魷魚🦑嘅我黎講，根本停唔落口！草莓🍓豚肉 草莓加豚肉非常之清新嘅搭配，酸酸甜甜嘅口號搭配，好特別👍最後再黎一個飯後甜點餐廳自制嘅日式黑豆牛乳，軟滑順口，簡直太幸福！講真，呢間餐廳唔單止菜品唔會讓人失望，坐擁無敵海景，餐廳服務都好好👍好岩慶祝生日，紀念日，拍拖👫夜晚嘅海景都係好靚架，只要係海港城一定都係我嘅首選餐廳！

✧尖沙嘴 𝙎𝙝𝙞𝙖𝙬𝙖𝙨𝙚 幸·匠燒✧ 慶祝之選🎌維港夜景爐端燒上星期五下班後跟兩個同事兼好友happy friday 來到這裡吃晚飯～左右兩邊都是慶祝ing的情侶，大家記得book海景位圓檯呀，打卡影相一流！❀ 明太子幸福玉子卷 $98喜歡玉子燒的朋友，就肯定會喜歡這個了。蛋煮得非常亂畫，但香味出，微微甜甜的，略嫌明太子份量可以更多， 亦可以更加鹹香，以中和甜味。❀ 鰻魚鴨肝飯 $268 鰻魚和鴨肝，兩樣都是我喜歡的。可惜並沒有預期中的驚艷呢，鰻魚不夠厚切拖肥味，而鴨肝雖然味道濃郁但也略嫌過瘦。整體雖然味道不錯，但吃下去沒有預期的滿足感。❀ 白燒活鰻 $98 這個好好吃哦！皮脆肉嫩，冷掉了都不會腥！❀ 免治雞肉棒 $48 這個是我們的最愛呢～免治雞肉棒口感紮實，還有雞軟骨脆脆的口感，點上蛋黃跟醬油好正！❀ 九州槍魷魚燒 $168這個有驚喜哦！魷魚燒得非常軟稔，魷魚鬚帶焦香，調味也適中，重點是非常大份呀🤟🏻❀ 福岡豚肉芫荽/京蔥/蘆筍/草莓卷 $38-48同行有個芫荽控，我讓她吃完別跟我說話🤢 喜歡芫荽的你一定會喜歡🤷🏻‍♀️ 對於我簡直是惡夢🥲 個人推薦露旬和草莓卷哦！草莓那款不點練奶

三訪尖沙咀爐端燒 幸 • 匠燒又係一解鄉愁嘅時候啦~ 穿過鳥居，走過石路，彷如置身日本神社 (比啲幻想力)。我就幾鍾意吧枱位置，可以欣賞到串燒師傅既功架。而靠窗位置則可飽覽維港璀璨嘅景色▪️鰻魚鴨肝飯 $268鰻魚厚肉軟腍帶彈性，鵝肝入口即溶，油香十足，亦帶焦香。如果覺得太膩，就可以配酸甜爽脆嘅青蘋果片一齊食。略嫌鰻魚汁太少唔夠撈飯，如果可以再多啲鰻魚鴨肝就好啦▪️福岡豚肉京蔥卷 $38豚肉充滿焦香，京蔥清新爽口 唔會太老。▪️免治雞肉棒 $48幸匠燒signature串燒！雞肉棒加入粒粒雞軟骨，增添口感。免治雞肉唔會太鬆散或者太實。醬汁帶甜，調味到位，加埋蛋汁，入口更滑嫩。▪️福岡豚肉草莓卷 $58鎮店福岡豚肉野菜卷 以草莓卷作招牌，如此創新既組合，食落相當有驚喜！果香滿溢的日本新鮮草莓碰上油脂豐腴的豚肉，再沾上煉奶，鹹酸甜交集，清新不油膩。▪️九州槍魷魚燒 $168差唔多枱枱都有嗌呢個魷魚！每一條魷魚都裹滿甜甜地嘅醬汁，質地彈牙，一啲都唔韌。▪️明太子幸福玉子卷 $98玉子卷火喉岩岩好，濕潤軟嫩唔會太老，甜甜地，蛋味幾濃。中間嘅明太子分量唔少，不過佢嘅辛辣鹹香就唔算好突岀。

An intimate atmosphere and feeling like you're walking into an izakaya in Japan ⛩️ // there's a wide variety grilled chicken parts on skewers—get the flavorful Tsukune Nankotsu $48, which comes with a side of raw egg for dipping// Pork roll paired with Strawberry was a heavenly match, it's a popular combo in Fukuoka, dip with condensed milk if you prefer a sweeter taste // Overall the food quality is above average and reasonably priced My ranking:1. Grilled eel rice with foie gras $268 (wish the

日式串燒店🌊~~~~~~~~~~~~~~呢間係海港城嘅日式串燒店平時weekend都見到好多人排隊，今次終於試到😋可惜冇book位，冇得望住海景食😢如果想坐窗邊位記得提早預約啦～-▼ 雞泡魚干 ($78)幾好食，同埋比我想像中大份😋▼ 一口蕃薯 ($38)平時去串燒店都好鍾意叫蕃薯，但係呢間嘅蕃薯就有少少失望，因為太淋，同埋唔係好夠甜。▼ 草莓野菜卷 ($58)呢個係好多人推介嘅草莓卷，係其他地方都試過，但係呢間係咁多間入面最好食嘅，粒士多啤梨好甜🤤▼ 免治雞肉棒 ($48)好juicy，好食！▼ 海老天婦羅($108)好普通嘅天婦羅，冇乜特別。▼九州槍魷魚燒個醬汁好好食，好入味，而且唔韌，好食😋▼ 鰻魚鴨肝飯 ($268)鰻魚同鴨肝好好食，上面仲有啲一片片嘅青蘋果，食落好fresh!

❀ 幸匠燒 #尖沙咀 ❀❗️可能係最靚嘅爐端燒居酒屋 ❗️——————————————————再次到訪呢間位於尖沙咀海港城嘅爐端燒居酒屋！門口打卡滿分嘅鳥居設計⛩️！酒吧位置可以望到師傅煮食，內裏嘅卡位就可以飽覽整個維港景色，環境一流💯主打日式串燒及燒物，價錢以呢個位置、環境及服務質素來講尚算合理，味道都算不錯👌🏻.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 明太子幸福玉子卷 $98 (3.9/5)厚厚嘅玉子卷讓人非常滿足🥰剛剛熟透，在夾雜着鹹香嘅明太子喺中間，但又唔會蓋過本身嘅蛋香。.☞ 鰻魚鴨肝飯 $268 (3.5/5)肥美嘅鰻魚配上邪惡入口即溶嘅鴨肝🤩配上鰻魚汁同埋山椒粉，同埋少許青蘋果片，食落更加開胃。不過略嫌份量有啲少🙈。.☞ 白燒活鰻 $98 (4/5)第一次食嘅時候，最令我印象難忘就係呢串燒鰻魚！外皮依然帶有香脆，而肉質就夠嫩滑，入口即溶🤤。.☞ 免治雞肉棒 $48 (4/5)免治雞肉串加入左爽脆嘅雞軟骨。點上日式甜燒汁及蛋黃，夠晒惹味，只係鹹咗少少🤏.☞ 九州槍魷魚燒 $168 (3.7/5)成條上嘅燒魷魚的確幾吸睛，分量夠足。口感介乎彈牙於腍身之間，不過不失。表面加上甜甜地嘅醬料，略勾出魷魚嘅鮮味。

“免治雞肉棒”($48)“白燒活鰻”($98)“九州槍魷魚燒”($168)“福岡豚肉野菜卷(京蔥/芫茜/露荀/草莓”($38/$48/$48/$58)“明太子幸福玉子燒”($98)“鰻魚鴨肝飯”($268)一向都幾鍾意the food story旗下嘅餐廳今次就去咗位於海港城嘅爐端燒居酒屋幸匠燒穿過一排鳥居之後就係一大片維港景色🥰夠哂賞心悅目,食都食得開心啲☺食物款式選擇夠哂多,所以各項目都點咗啲食吓😋對我嚟講去居酒屋有幾款必點嘅食物首先就係免治雞肉棒🐔好鍾意雞肉點上蛋黃嗰種順滑嘅口感🥰另一樣個人必點嘅係明太子玉子燒呢道嘅明太子唔係爆漿會流哂出嚟嗰隻食落比較平實,蛋香同明太子味道平衡得岩岩好海鮮類首先叫咗串白燒活鰻鰻魚燒到外皮帶點焦脆,魚肉細滑又唔腥😋見呢道個槍魷魚燒好似都幾出名所以都叫咗份🦑隻魷魚都幾大隻😝食落夠鮮而且幾彈牙😚咁少肉又點滿足到我地🤣所以叫咗福岡豚肉野菜卷🐷配上京蔥,芫茜,露荀同草莓🍓芫茜嗰串真係句住勁多芫荽,岩哂芫荽黨黨員🤣叫草莓嗰串仲會另外附上煉奶,點埋就咁哂香甜🥰最後怕唔夠飽,叫咗份主食鰻魚鴨肝飯鰻魚醬汁濃厚,配上山椒粉真係好好食😚鴨肝味道夠香,而且一啲都唔羶😙食

The Food Story 旗下嘅餐廳都好高質，今次呢間主打日本菜/串燒，好食得黎位置仲可以望到靚靚無敵大海景，唔怪之得平日都吸引到咁多人黎啦 👏🏻 另外呢到嘅service 都值得一讚 👍🏻 幾友善幾快手白燒活鰻 📍$98一開始諗住呢條魚應該有好多骨，食落先知道原來廚師好細心咁筴走咗大部份嘅骨，個皮燒得好脆，咬落亦好多魚肉汁九州槍魷魚燒 📍$168魷魚勁新鮮，好彈牙 👍🏻份量都好多 😋 上面啲醬汁令到佢更惹味，好有驚喜免治雞肉棒 📍$48/each我哋一向都好鍾意食免治雞肉棒，呢個都唔例外，呢個雞肉棒裡面加咗少少雞軟骨，好脆脆哋嘅感覺，加埋傳統嘅日式燒汁同蛋黃，一流嘅組合福岡豚肉野菜卷 📍$38-48我哋揀咗4款野菜卷，包括芫荽、青蔥、蘆筍、京蔥，每款外層都係用香煎豚肉包住，而最令我哋印象深刻嘅一定係芫荽，鐘意食芫荽嘅朋友一定要試明太子幸福玉子卷 📍$98蛋嘅中心夾雜着明太子，味道好突出，廚師專登拎埋個秘製酸汁俾我哋同呢個玉子卷一齊食，鹹鹹哋嘅明太子同個秘製酸汁嘅味道好夾，值得一試鰻魚鴨肝飯📍$268鰻魚嘅份量充足，鴨肝煎得啱啱好，而醬汁，微微就用返鴨肝個種醬汁帶酸，食落好開胃，加

遠望門口已經見到充滿特色嘅日本鳥居隧道，內裏裝潢設計似日本神社⛩️令人彷如置身日本🇯🇵店員安排小編坐喺近窗位，可以一覽維港夜景😍🌃鰻魚鴨肝飯（$268）鰻魚厚肉彈牙😋食落仲無咩骨！無諗過原來同接近入口即溶嘅鵝肝係咁夾🥳加入酸酸甜甜嘅蘋果可以減底油膩感，略嫌啲飯太腍身🥲九州槍魷魚燒（$168）魷魚原條呈上，非常吸睛🤩充滿口感，鮮味十足，而且一啲未唔韌！沾上甜甜醬汁食仲正！白燒活鰻（$98）鰻魚外皮燒至微焦，食落香脆可口，肉質結實彈牙😋明太子幸福玉子卷（$98）玉子卷蛋味香濃，入口濕潤柔嫰，內裏加入辛辣明太子，鹹香十足，非常特別😋免治雞肉棒（$48）雞肉棒內加入雞軟骨，令口感大大提升🆙點埋蛋黃食，味道一流！福岡豚肉草莓卷（$58）利用油香十足嘅豚肉包住新鮮香甜嘅士多啤梨🍓呢個新奇配搭食落出奇地夾，味道十分驚喜🤩沾埋煉奶更加邪惡幸福🥳福岡豚肉野菜卷（$38-$48）野菜分別有露筍、京蔥同埋芫茜🥬豚肉同樣燒至焦脆香口，味道清新爽口🥳

今次要介紹嘅餐廳係位於尖沙咀嘅幸匠燒，主打日式爐端燒。裝潢獨具日式風格，門面設有鳥居裝飾，更有飽覽海景嘅作為，頗為舒適。整體而言，環境、服務、以至食物皆令人十分滿意，值得一試。Shiawase is a Japanese izakaya located in Tsim Sha Tsui, specializes in skewers. The torii decoration in the front door and the panoramic sea view make this a perfect environment for you and your friends to enjoy. On the whole, the environment, service, and food are satisfying and worth recommending.◾白燒活鰻 (Salted Fresh Eel) $98活鰻外皮鬆脆，魚肉肥嫩多汁，絕對係驚喜之作。The eel has a crispy skin after grilling while preserving the

呢間係海港城嘅串燒店，由門面到鋪頭入面都好日式，仲要望住個維港食串燒真係嘆🤤┄┅┄┅┄┅┄┅┄𖣒 免治雞肉棒 $48雞肉棒好juicy，入面有d雞軟骨，食落好有口感，點埋蛋漿食味道更加香。評分：🌕🌕🌕🌖🌑-𖣒 九洲槍魷魚燒 $168魷魚一啲都唔韌，燒到好入味。特別係魷魚鬚好爽脆，會好想一口接一口咁食！評分：🌕🌕🌕🌗🌑-𖣒 福岡豚肉野菜卷¸.·´¯❧ 草莓 $58 👍🏻¸.·´¯❧ 芫茜 $48¸.·´¯❧ 露荀 $48 👍🏻¸.·´¯❧ 京蔥 $38四款野菜卷都係用豚肉包住黎燒，樣樣都好爽口新鮮！最驚艷係草莓豚肉卷，草莓勁甜，點埋煉奶仲好食，但又會食到豚肉嘅油脂香🤤🤤評分：🌕🌕🌕🌕🌘-𖣒 白燒活鰻 $98鰻魚燒到好香，如果個可以燒得再脆d就好啦～評分：🌕🌕🌕🌗🌑-𖣒 鰻魚鴨肝飯 $268鰻魚好肥美，配埋鴨肝真係好香口！上面仲有青蘋果片，夾埋一齊食清新又解膩。評分：🌕🌕🌕🌕🌑-𖣒 明太子幸福玉子卷 $98玉子卷入面包左明太子，食落除左有蛋嘅甜味仲有明太子嘅鹹香味，好惹味。評分：🌕🌕🌕🌗🌑

海港城優勢就是有好多間餐廳都有維港景色，幸匠燒多了一份對客戶友善禮貌同真誠待客。午餐套餐👏樣樣都吸引。🥢前菜日式沙律，清爽一下味蕾。🥢日式咖喱和牛定食 $208日式咖喱味甜有咖喱香，和牛肉味香濃軟熟肥瘦適中。配日本珍珠米最為王道。😅😅遺失相片🥢燒油甘魚鮫 $228用燒烹調油甘魚最合適，大火將魚油迫出香氣四溢，魚鮫肉嫩鮮甜非常可口。🥢串燒拼盤 $68雞腿肉、免治雞肉棒同椎茸，我喜歡免治雞肉棒細緻嫩滑。👍🥢串燒拼盤 $108蠔、雞翼同草莓豬肉串，對草莓豬肉有點保留總覺得怪怪，食落去出奇特別酸酸甜甜草莓配同豬肉同食，肉味加草莓香味同甜酸味又幾新穎。🤣🍰甜品，椰子雪糕超香濃椰子味，口感軟滑不溜口完美。👏😍🥰商場優惠食滿 $200 用優惠卷減 $100 ，仲有得輸？贏曬喇👍👍👍👍

環境：一進去感覺不如圖片的大，他安排了我們坐在轉角位，正常是可以看到180度海景，但椅子只有背着海景坐，所以變了背向180度海景，浪費了。食物：由於只有幾乎只有我一個人享用，所以叫了不多，魚生很鮮甜，他推薦了蟹蓋給我們，本來只叫了一個，後來發現味道不錯，又叫多了一個。服務：服務態度非常好，無論是經理或是服務生，都恭恭敬敬的，還把我們打包的食物放了冰，包裝還很仔細，給貼士是很值得🤓。總結：這裏環境清靜，望向大海，很適合過二世界，但只適合揸車人士，因為海運大廈這邊如果走路的話要行很久🙃。