山本屋 (海運大廈)

這間烏冬店之前朋友帶過我來吃，那次的味道都算不錯，所以今天中午便和老公再來吃多一次，味道依然保持水準，但是以平日午餐來說價錢稍貴，而且份量偏少。蝦天婦羅煮烏冬配咖喱湯底：咖喱湯底雖然需要額外再加$10，但是味道非常惹味濃郁，而且烏冬口感煙煙韌韌，美中不足是掛湯能力只是一般，而且份量不多，不過味道都算不錯。至於蝦天婦羅則是即叫即炸，外皮相當香脆可口，蝦肉亦爽口彈牙，可惜只有兩隻，份量真的偏少。吉列豬扒煮烏冬配味噌湯底：味噌湯的味道便稍遜一籌了，湯底不夠香濃，而且烏冬掛湯能力又一般，雖然未至於淡而無味，但是不夠惹味可口。幸好吉列豬扒的份量都算多，而且外皮都算香脆可口，肉質亦算嫩滑，但是如果有醬汁可以沾上便更好了。雞翼山：雞翼山總共有4隻雞全翼，分別是2隻黑芝麻和2隻紅辣椒，全部的外皮都很脆卜卜，而且內裡的肉質嫩滑可口，鮮美多汁，味粉亦相當惹味，味道相當出色。日式炸豆腐：看見旁邊食客點了，看起來賣相不錯，於是我們亦點了一份，可惜豆腐淡而無味，即使沾上醬汁都沒有任何味道，完全不值得推介。價錢方面，蝦咖喱烏冬$118，豬扒烏冬$108，雞翼山$88，炸豆腐$33，餐廳設有加一服務費，最後兩人總共$382。總結來說，這間餐廳在平日中午都沒有午市套餐，全部食物都是晚市的正價價錢，坦白說價錢是比較昂貴的，而且食物份量偏少，如果晚餐來吃會比較划算。…查看更多

呢一煲烏冬一上檯，首先聞到係濃郁又帶少少甘甜嘅湯香，熱氣蒸騰，好有冬天慰藉肚仔嗰種感覺。深色木板托住燙手砂鍋，邊緣微微燒焦，更加襯托出「啱啱起鍋」嘅質感。金黃色湯底看起來帶少許稠身，應該係用味噌或醬油慢慢煮成，入口應該係鹹香中帶甜，飲一啖就會覺得成個人暖晒。表面舖滿嫩滑嘅油揚豆腐同爽口青蔥，豆腐吸晒湯汁，一咬就爆出濃濃湯味，配埋蔥香，層次好豐富。鍋底隱約見到粗身烏冬麵條，應該係煙韌有嚼口，每一條都掛滿湯汁，食落去既飽肚又滿足。旁邊木勺同碗碟擺放齊整，好有日式小店嘅溫馨感，令人自然想慢慢舀，每一口都細味。 …查看更多

呢碟雞翼一上枱已經好吸引，金黃色外皮均勻掛滿醬汁，再點綴住白芝麻，喺燈光下微微發亮，好似叫緊人快啲開動。咬落去嗰下，外層炸到脆卜卜，薄薄一層皮緊緊鎖住入面啲肉汁，每一啖都聽到輕微脆聲，好有滿足感。醬汁應該係帶少少甜辣風味，入口先係香甜，再慢慢滲出溫柔嘅辣勁，同芝麻香味夾埋一齊，層次感好豐富。雞肉本身好嫩滑，冇半點乾柴，貼近骨位仲特別多肉汁，食到停唔到口。碟底墊住少少椰菜絲，同埋醬汁混合埋一齊食，又可以中和油膩感，再接多隻雞翼都唔會覺得厭。成碟賣相精緻，份量又啱啱好，好啱同朋友一邊傾計一邊慢慢啜晒隻翼，食完只會掛住再加單。…查看更多

天氣一凍就諗起你呢度食烏冬，熱辣辣真係好正😋有海景，如果坐窗邊慢慢食仲開心平時一定食牛，好好味今日試吓鰹魚清湯湯吉列豬扒($108) 都唔錯😋唔油膩好脆😋今次點讚送咗個小食-關東煮，幾好味、醬料甜甜的下次會再帶朋友黎食…查看更多

我選擇在山本屋這間日式餐廳慶祝。餐廳的環境非常舒適，散發著溫馨的氛圍，非常適合聚會。烏冬的口感滑嫩，湯頭鮮美，讓人一試成主顧。關東煮的配料新鮮，湯底清淡卻味道十足，令人一口接一口。天婦羅外酥內嫩，無論是蝦還是蔬菜都保持了食材的原味。總體而言，是一次美妙的用餐體驗，強烈推薦！…查看更多

今日放假同朋友嚟海港城，呢間山本屋試吓。叫咗日本三元吉列豬扒煮烏冬配老店傳統味噌湯底豬扒炸粉唔算厚 肉夠淋容易咬開湯底顏色較濃 。味道也不錯，湯麵是手打比較煙靭彈牙。整體也是不錯的，除咗價錢比較貴❤️…查看更多

咖喱吉列豬扒烏冬好彈牙，咖喱味好濃，這碗咖喱豬扒吉列烏冬令人垂涎欲滴。豬扒外脆內嫩，搭配香濃咖喱汁，味道濃烈卻不會蓋過烏冬的滑順。烏冬吸收了咖喱的精華，吃起來十分入味。佐以新鮮的青菜，增加了口感層次。整體而言，這道菜色香味俱佳，是值得一試的美味選擇！…查看更多

點了天婦羅蝦手打烏冬，味噌湯非常濃郁好味，有日本的味道。性價比之作。炸蝦也好吃，真心好食。這碗手打烏冬絕對是性價比之作！味噌湯底極其濃郁，喝一口滿是地道的日本風味。天婦羅炸蝦更是亮點，外酥內彈，真心好食。烏冬麵條爽滑，與濃湯和香脆炸蝦形成完美搭配，令人滿足。…查看更多

今日喺尖沙咀山本屋食晏，見唔使等位，二話不說入去開餐。叫咗吉列豬扒煮烏冬，鰹魚清湯同埋天婦羅蝦湯味噌烏冬。本地烏冬質地真係有得彈，口感好似彈床一樣。至於吉列豬扒，外脆內嫩，咬落去唔會「乾柴」，驚喜！鰹魚清湯正正常常，不過都唔會失望。蝦湯味噌就真係有蝦味，好似海洋直送咁，味濃唔錯，湯底啱晒濃味黨。用餐環境乾淨，員工有禮，坐窗邊仲可以望到個景，睇住維港食烏冬，感覺又升級咗一截。唯一要挑骨頭係份量偏少，啱晒精緻路線嘅食客。寫食評有關東煮送。…查看更多

呢碗烏冬賣相相當吸引，熱辣辣地上枱，湯底清甜又有層次，充分滲入烏冬每一根麵條中，食落口有彈性又唔會過硬，配搭上大量新鮮蔥花和炸豆皮，增加左香味同口感。豆皮吸收湯汁後變得濕潤，入口又帶微微甘香，唔會太油膩，與烏冬互相融合。每啖入口都感受到濃郁鮮甜，湯底唔會太鹹，飲完之後仍然回甘，令人想一啖接一啖。加埋旁邊香脆豬扒，口感層次更多，飽足感十足，真係值得一試，令人難忘！…查看更多

尖沙咀呢間「山本屋」，LCX店。店名聽落好似本土茶餐廳，但其實係名古屋直送，專攻伊勢烏冬，招牌就係嗰個「コシ」——彈牙到你筷子夾起嚟仲會「彈」返嚟，啱晒香港人鍾意「有咬口」嘅口味。今日叫咗啲咩？• 釜揚げうどん（鍋揚烏冬） • 加 溫泉蛋 • 加 牛肉片• 仲包一小碟天婦羅碎同蔥花，夠晒抵食！彈牙抵食！！…查看更多

今晚經過海港城，當然順便喺呢度搵埋食dinner la, 同老婆行咗轉又唔想食啲一人日式火鍋咁, 就試吓依間日式烏冬店….. 門面設計好日式同埋都好靚，但係嘢食就一般la, 日式速食烏冬, 好唔好食就好個人，咁我覺得入到口都OK嘅，一般日式味😂😂 服務都OK, 但係比較急趕咁，成日未食完就想收嘢咁，價錢就預咗一個個人餐嘅都係百零蚊左右⋯⋯叫咗個咖喱吉列豬扒烏冬，一個雞肉烏冬，一個雞翼全部都不過不失啦，有時諗唔到食乜都可以一試…..…查看更多

今天是我的生日，我選擇在山本屋這間日式餐廳慶祝。餐廳的環境非常舒適，散發著溫馨的氛圍，非常適合聚會。烏冬的口感滑嫩，湯頭鮮美，讓人一試成主顧。關東煮的配料新鮮，湯底清淡卻味道十足，令人一口接一口。天婦羅外酥內嫩，無論是蝦還是蔬菜都保持了食材的原味。總體而言，是一次美妙的用餐體驗，強烈推薦！…查看更多

之差好多人排已經想試，今日終於一試！賣相吸引，烏冬彈牙，古法湯味濃郁！值得一試🤤烏冬價值性價比高，原本已有蛋，油揚，料料豐富，份量足夠一個女孩食。寫食評送關東煮🍢wow…查看更多

好耐冇出過尖沙咀海港城今日襯晚餐時段未出現人龍即刻帶埋小朋友去食好耐冇嚟過食 今次仲出咗新嘅產品山椒親子味噌烏冬 味道有驚喜 （唔太辣 係我自己接受嘅程度）鍾意食辣嘅人就唔好錯過！黃金鰹魚清湯安格斯牛肉 其實之前已經食過幾次所以完全冇擔心過再叫咗紫菜雞柳新鮮價錢喺尖沙咀嚟講其實都算好合理最緊要係小朋友都可以食到味道我覺得唔會太濃烈一到七點左右其實都開始好多人所以6:30前入嚟都唔使排太耐隊埋單加埋都係$300左右…查看更多