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港铁中环站C出口，步行约5分钟; 入口位于砵甸乍街
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电话号码
28544557
25448776
61438593 (WhatsApp Only)
开饭介绍
装潢典雅的潮式打冷餐厅，提供各式新鲜海鲜、经典的潮州冷盘及砂锅粥等，是喜爱潮州美食的老饕们享受正宗风味的理想之地。
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营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
*最后落单时间: 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
食既系上世纪情怀 老伙记既服务 沙茶牛肉 -牛肉切得薄，炒得够嫩 火候足 不会过老镬气够沙茶酱够正宗 酱香浓郁酱汁挂肉均匀，牛肉每一片都裹满沙茶香带有潮州沙茶特有的虾米、蒜蓉、花生香气，微辣惹味配菜用 芥兰炒得爽脆清甜，平衡沙茶的浓腻感潮州小炒 -每家餐厅作为基底的配料都是鲜鱿鱼+虾干+猪肉+韭菜花+腰果+炸芋丝神来之笔是加上海蜇 提供爽脆口感鱿鱼弹牙、虾干酥香、猪肉脆淋滑八珍豆腐煲 -黄金阵容 八珍鲜鱿+虾仁+鱼片+猪肉+鸡肉+冬菇+生菜底层铺满普宁豆腐 ，吸饱海鲜高汤后爆发豆香 外层微煎 锁豆香 ，内里保持布丁般嫩滑蚝仔粥 -蚝仔暴击 饱满无沙，咬破爆鲜甜汁液 蚝仔量多到犯规清心丸豆爽 -清心丸の奥秘透亮如水晶，口感介乎珍珠与蒟蒻之间 去皮绿豆瓣熬至 开花不碎 的沙质状态员工提供隐藏吃法 加上几滴由 橙皮、柚子、陈皮熬制而成的酱汁瞬间提升层次爆发出前所未有的清新感姜薯汤圆 -姜薯口感在 山药的绵 和 雪耳的脆 之间芝麻汤圆 软糯 一口入魂 甜度比广式糖水低 清新不黏腻功夫茶 -一人两杯饭后功夫茶 入口瞬间解除所有油腻感
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[🇭🇰香港- 中环].🔻原来中环有间咁出名嘅潮州老字号! 食物水准唔错, 重点系性价比超高‼️必食:👉🏻 冻马友 - 又大条又肥美😍 一条只系三百几蚊👉🏻 酥炸芋茸鸭 - 炸得香口, 芋茸又滑又香, 谂起都已经想再食👉🏻 反沙芋 .🔻🍽 尚盛潮州海鲜饭店📌 地址: 香港中环德辅道中68号万宜大厦地下G04号舖🔗 https://s.openrice.com/QrbS035OD00~uoujyAw.#tummysreadyatcentral #tummysreadyforchinese
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今次去咗中环呢间潮州菜𠮶度食饭见到非常之多人。晚市全满，好热闹。我同朋友要咗传统嘅潮州菜式：-潮州蚝烙蚝肉鲜嫩多汁，搭配金黄色的蛋皮，外脆内软，口感非常丰富。加上鱼露，更加有风味。-韭菜盒 韭菜盒外皮煎得恰到好处，香脆可口。-潮州反沙芋反沙芋甜度刚好，芋头绵密感让人惊喜。非常适合喜爱甜品的人士。每一口都充满了浓郁风味-潮州卤水鹅片卤水鹅片味道非常浓郁，肉质嫩滑-蚝仔粥蚝仔粥汤底非常鲜香，蚝🦪鲜味融入粥中，10分值得推荐
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通常都唔会写评论，但今次真系好离谱。每次订枱嚟到都揾唔到booking。打电话系咁，用WhatsApp 都系咁。好彩今次用WhatsApp 有留底。但等枱时都系俾咗熟客先，熟客唔使等，即刻有位。服务完全不可接受！！
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开左一年左右，但系已经同屋企人陆续光顾过六七次。每次都唔会失望嘅潮州菜试过好多菜式但系每次都会点卤水拼盘，一定要叫佢地嘅卤水鹅肝，十分滑，同埋唔会有阵异味。但系记得要一坐低就叫，因为好容易卖完😖垫底𠮶卤水豆腐都好滑同入味前菜仲有每次必点灌浆萝卜都香口同好味，炸浆好脆同时唔会好厚，而入面嘅萝卜好清甜。当日仲叫左煎鲳鱼但系个人认为佢地嘅蒸鳝鱼同马友会出色好多最后仲叫左个榄菜芥兰炒饭都炒得粒粒分明，唔会好油，同埋啲米都仲干身。另一个沙爹牛肉炒河粉都推介好浓郁同埋好多牛肉到最后会有绿豆爽，大家可以加佢个陈皮蜂蜜，令成个甜品升华
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