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港铁奥运站 C1 出口, 步行约7分钟
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电话号码
23383119
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
尚御潮卤居位于大角嘴，食物质素好，价钱合理，值得回访嘅打冷！下次会叫多d人一齐食，咁就可以试多几款菜式！宫廷醉鸽：肉质鲜嫩，酒香调得好。卖相仲好靓添。极品酒香鹅肝：我至爱，鹅肝熟度刚好。川味麻香圣子皇：唔会太辣盖过海鲜味。圣子鲜甜弹牙juicy好食！建议提早同餐厅预订。尚御炒饭：炒得几香，粒粒分明。
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朋友是潮州菜忠粉，为了吃这间店很早就预约了，不过到了还是要等一下🙈 卤味的选择非常多，一半喜欢吃的款色都有有，当中有几款是一定要试的，虽然对卤味、打冷没有什么喜好，试试也无妨😂🔹 极品酒香鹅肝🔹 宫廷醉鸽来这里一定要吃这两款，份量来说也很足够几个人分，鹅肝闻起来酒香浓郁，口感很棉；醉鸽味道甜甜的，鸽肉吸尽了酒香，口感也不会太韧，不过我比较喜欢前者。🔹 卤水猪大肠三拼爱吃卤味的话这个三拼很划算，份量多又可以额外加喜欢的卤味，猪大肠的油香让你停不下来呀～🔹酥炸蚝饼蚝饼是很潮州的制作方式，外层酥脆不挂油，里面还是清甜饱满的蚝肉，很香口呢。
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尚御潮卤居📍：大角咀杉树街2-16号金基大厦地下5号舖🚗：奥运地铁C1出口 步行7分钟📞：+852 2338-3119💲：~HKD220/head for lunchFood quality✔️：酒香鹅肝(半份)、芥末鸡脚筋、酱香莲藕👌🏼：卤水鹅肝(半份)、宫庭醉鸽、至尊拼盘、姜丝猪油大地鱼捞面总结：😋香港嘅潮洲菜一向可以好贵 而呢间好食价钱又合理 推荐爱食潮菜嘅朋友一试😋我最爱😍佢嘅芥末鸡脚筋 黄芥末味劲香 鸡脚筋都挑得干净 惹味食唔停口😋另外前菜嘅酱香莲藕都推荐 好开胃食完再食又系停唔到口🤤😋酒香鹅肝都系必试 鹅肝好嫩滑 花雕酒味够香 正😋以潮州菜嚟计 呢间cp值高 值得一试👍🏼🤔卤水鹅肝喺对比下就冇酒香出色 不过都唔错🤔至尊拼盘嘅份量好多 包咗鹅片 鹅肉 腩肉 鱿鱼 豆腐 卤蛋 一次满足你几个愿望 但我觉得有点略咸🫨🤔宫庭醉鸽系用细乳鸽浸落花雕 威士忌 白卤水 同糟露 酒香味好浓 但败笔系乳鸽有点鞋口🙊🤔大地鱼捞面就正常😨张枱有点太细张 而餐厅冇好细心咁有先后次序 所以大快上哂唔够位放😣
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食完「很得辉」嘅炸鸡髀，向前行多两个街口，买外卖。话说呢间餐厅系前排睇「空肚讲宵夜」，有一集讲大角咀，其中一样嘢食就系鹅肝，我见到都好吸引㖞，即刻上网摷吓系边间，终于比我揾到，就系「尚御潮卤居」。酒香鹅肝，半份（$110）因为浅尝，无要一份，半份已经足够了（大约有十数片）。师傅切好后，会倒入大约两三汤匙嘅酒浸住鹅肝，拎到返屋企，打开个盒，酒香味仍有。鹅肝口感十分软滑，除外层稍稍无咁滑，里面几乎入口即溶。因为鹅肝本身浸煮时已经有底味，再加上酒，层次再丰富啲，整体不错。卤水鹅头颈，例牌（$68）属于「外卖优惠专区」餐牌，睇住师傅斩，一直斩，继续斩，咁多嘅，足足斩咗成个鹅头+成条鹅颈，真系好大份（谂住例牌，都唔会好多啫）。至于味道，卤水味唔咸（初头觉得可以再咸少少，味再浓丁丁就好，但食吓食吓，又几够味㖞），香料味亦有。鹅颈皮滑，接近无肥膏，但鹅颈肉好有咬口，都要有番咁上下牙力先咬得开，但慢慢噒吓骨，叹下啤酒，都几疏肝。
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位于大角咀杉树街的一间潮州菜。值得品尝。试过才知道龙与凤。现时香港大市环境下行，但仍然能够屹立中的小餐厅，实属不易。果然初尝，有意外惊喜。推介喜欢卤水的朋友来尝尝。
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