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| 餐厅: | 小魚兒 (金馬大廈) |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
开饭介绍
以霓虹为主的装修风格，主打川菜有烤鱼、麻辣香锅，亦有客饭套餐等选择。肉身厚实的烤鱼口味款式多而且配料丰富，做到烤鱼的麻辣鲜香。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:45
17:30 - 21:30
星期一至四
12:00 - 15:45
17:30 - 21:30
星期五至六
12:00 - 15:45
17:30 - 23:00
星期日
12:00 - 15:45
17:30 - 21:30
公众假期前夕
12:00 - 15:45
17:30 - 23:30
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食过几次小鱼儿，觉得同出面食到的烤鱼好唔同，今次同朋友试爆酱凤梨香辣豆花味 👍🏻👍🏻同样好好味😋最后仲加左薯粉索晒麻辣汤汁味道，超级正😛⋄⋄====—====—====—====—✦ 炭火风味烤鱼 ✦步骤一：选烤鱼种类🐟江团鱼（$348）肉质肥美｜油分重｜含胶原蛋白主角来了 ，今次同样拣左江团鱼 ，肉质肥美细嫩、厚和实，油锡重，啖啖肉，嫩而滑，而且鱼骨唔多😛步骤二：选烤鱼口味🌶️🍍爆浆凤梨香辣豆花🐟（+$18）中麻中辣拣左爆酱凤梨香辣豆花味，中麻中辣，有劲多菠萝系中间，劲吸睛👀 菠萝酸酸甜甜，食几啖鱼肉再食旧菠萝好正😜锅内仲有嫩滑豆花、芽菜、洋葱、云耳、青瓜、芫荽等配料，相当丰富🤩江团鱼鱼好大条，吸收左香辣味道又香又惹味，鱼肉嫩滑，超级好食👍🏻⋄✦加选配菜 ✦🥔圆薯粉（$28）宽粉条烟烟韧韧，索晒辣汁味道好正😝⋄✦ BBQ烧烤 ✦🧄🧈蒜香牛油烧扇贝🐚（$38/2只）即叫即烧牛油烧扇贝香喷喷，大量蒜香牛油盖住元贝，超惹味😝⋄✦精选特饮 ✦🍋🟩🍋龙凤柠乐🥤（$28）龙凤柠乐就系将新鲜柠檬切片，然后加入一粒小小的腌渍咸柠檬，再加入冰冻的可乐，柠檬的清香及咸柠檬嘅咸酸感，冰凉爽口🧊====—====—====—====—.📌店名：小鱼儿‘📍地址：尖沙咀金马伦道16号金马大厦1楼
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今天中午，我和朋友到尖沙咀金马伦道的小鱼儿食店聚餐。这间店以其地道的海鲜和创意菜式闻名，让我们充满期待。我们点了几样美味的食物。首先是浓汤花胶鸡煲，汤头醇厚，花胶软滑，真是一道滋补的好选择。接著是田园蔬菜拼盘，色彩缤纷，让人眼前一亮，每一口都充满新鲜的味道。然后是凤城水胶，口感滑嫩，搭配酱汁更是美味无比。最让我惊喜的是牛丸拼香菇贡丸，牛丸弹牙，贡丸鲜香，与香菇的搭配完美无瑕。最后，我们还点了甜点：焦糖烧菠萝，外脆内软，甜而不腻，真是完美。整体而言，小鱼儿的食物让我们大快朵颐，气氛也很轻松，值得再次光顾。
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平时嚟呢度通常都系食鸡煲或烤鱼，出咗浓汤花胶鸡，一定要试吓先，果然冇失望😎 胶质丰厚的花胶与嫩滑鸡肉，汤汁绵密鲜甜，半只鸡份量适中，花胶入口即化，滋补养颜 朋友仔就喜欢食串烧，满足晒两个愿望，无论钟意食火锅定串烧嚟呢度就啱晒🤣🤣**椒盐豆腐** 外酥内嫩的豆腐裹上薄脆椒盐外衣，咸香微辣，表层撒满炸蒜末与辣椒碎**烧茄子** 茄子烤至软糯，表皮微焦，搭配芝麻与葱花提香，口感绵密带炭火香。 **蒜香烧扇贝** 扇贝弹牙鲜甜，蒜香浓郁却不呛喉好惹味**酱烧鲍鱼** 鲍鱼以浓稠酱油慢烧，酱汁甘醇渗入肉质，口感Q弹带嚼劲，表面油亮诱人，鲜味与酱香完美平衡。 **麻辣烧鸡中翼** 鸡翼烧至外皮酥脆辛香花椒与辣椒刺激味蕾，肉质嫩滑多汁，后劲麻而不燥。
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鸡煲控必试尖沙咀小鱼儿🐠原本以为佢只有烤鱼，上到去留意到佢餐牌有鸡煲，叫咗全只重庆鸡煲（小辣、中麻），真心够晒麻辣又浓郁，每啖都辣到出晒汗但又停唔到口，绝对过瘾！蔬菜加咗娃娃菜同土豆片，吸晒鸡煲汁好惹味。出前一丁就更加邪恶，丁面唔使落味粉，直接用鸡煲汤挂汁，浓味到爆，面条完全吸晒精华，食完真系冇得输！新出的牛展（200g）只系$28一份，超抵，不过牛展偏韧啲，建议大家可以煮耐少少会更入味同腍身。烧烤类推介蒜香牛油烧金菇，上枱见到满满蒜蓉即刻闻到香味，钟意食蒜嘅朋友一定要试，牛油同蒜香完美融合，送鸡煲一流。小鱼儿鸡煲麻辣得嚟唔会太死辣，配料选择多，价钱合理，无论朋友聚会定宵夜都岩晒！
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今日同朋友相约喺尖沙咀聚餐，拣咗小鱼儿开餐🍽️ 之前嚟过几次都系食烤鱼，不过呢个朋友完全唔食得辣，今次就决定叫半只浓汤花胶鸡滋润下身体🙈 浓汤花胶鸡原本啲汤系奶白色，落咗鸡件之后，鸡嘅精华完全渗晒入汤中，变成诱人嘅金黄色～啲鸡肉好鲜嫩，4条花胶份量亦相当足料，每一啖都系满满嘅胶原蛋白！建议大家落料后等佢滚起咗，之后熄细啲火食啲鸡同饮几啖汤先👅 火锅配料方面，叫咗稻庭乌冬、凤城水饺、皇帝菜，仲有鱼腐！稻庭乌冬煮完后质感烟韧有咬口，完全吸收咗花胶鸡汤嘅精华，令每条乌冬都带住浓郁嘅鸡汤味🍜 凤城水饺皮薄馅多；皇帝菜都几爽脆；鱼腐吸晒汤汁，煮到最后每个都胀卜卜，一咬就爆汁👀最后都叫咗两个小食，个人认为椒盐豆腐系一大亮点🧈皆因每次嚟小鱼儿都会叫佢哋嘅椒盐系列 （真系好出色）豆腐整到好干身，点醋食更加惹味😋 面层仲有啲炸蒜添香，层次丰富但唔会过咸！蒜香牛油烧金菇就真系份量惊人！锡纸盒装住劲大份嘅金菇，海量蒜蓉铺晒喺面，要用筷子摷先揾到啲金菇🤣
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