呢个我初中年代先至出现嘅街头小食,依家买少见少,即使有,都同以前差别好大,呢间系算系比较好啲,但同以前都相差好远,尤其是猪肠,差别最大,只有韮菜无变,猪红都无以前咁爽咁滑,个汤都无以前咁好饮,以前个汤,只用简单盐水,顶多加啲胡椒粉,但呢个汤居然加姜粒,但又无姜嘅辛辣味,而且个汤你黄色,而唔系白色,因此我估计系南姜而唔系生姜,味道当然无以前咁好。以前啲猪肠系用新鲜猪肠,所以食落烟韧有香味,但呢碗猪肠唔香,咬落一啲都唔似系新鲜货,因为新鲜货同雪藏货嘅质感相差好大,即使系咁,呢间连锁小食店,都唔系间间有得供应呢个简称三样嘅小食。以我所见,只有粉岭名都商场嘅分店先至有,有兴趣不妨试下。…查看更多






















