小上海

Another cute little restaurant in the Pun, owned by a Shanghainese family. They've actually got many other nice reviews here at OR. BUT, with the MTR opening soon and the exit is right outside the store... I can't help but worry about their rent. They serve $38 lunch combo, including soup; as well as many other shanghainese snacks. p.s The wife apparently knows EVERYBODY. The husband is the wonderful cook. They are noisy, but friendly and most importantly serve good, authentic home-cooking. What more can you ask for from a family?!…查看更多

Every time I take a taxi back home in Hong Kong, I kept seeing this yellow sign with red writing "小上海" (translated as Little Shanghai). I love Shanghaiese food, so I have been dying to try this place.Finally, there was this day my MIL actually ditched me for lunch, so I decided to walk down to First Street to 小上海 for lunch! It was such a hot day but I really really wanted to try their Shanghaiese fried noodles $42 plus their boiled veggies $12.When the dish arrived it looked a bit oily, but it certainly wasn't when I took a bite. There was a lot of crunchy veggies amongst it as well, it was delicious. I love the slightly chewy Shanghaiese noodles, and polished off this plate in no time!The veggies are just simply boiled, not very flavoursome, but it was perfect for me... Made me feel a bit healthy kekekeke.. Well, until I started putting chilli sauce onto the veggies I also decided to order a cup of cold soy milk drink - the soy milk was icy cold and flavoursome - it absolutely hits the spot.After I went on my merry way back home, I couldn't forget this little shop, so I went back the next week with hubby.Hubby ordered their set meal with mapo tofu, rice and soup HKD$38. I tried some of the mapo tofu and felt that it was a bit bland and the tofu doesn't really hold well. The flavours are ok.I would love to order the Shanghaiese noodles again, but decided to try their Shanghai wonton instead. Perfectly wrapped, the wonton skins are slightly thicker than the ones I was used to but it was even more delicious that way. The insides had a perfect balance of pork and veggies, it was deliciousI completely forgot to take a pic of our last dish, which is a stir fried capsicum and shredded potatoes HKD$52. It was delicious and crunchy and fantastic with rice.I seriously love this homey little place which is run by a husband and wife team. So it isn't the bestest food in the whole wide world, but there's just something about it that made it so special that makes me want to come back again and again. 7.5/10…查看更多

一個人散散心，走到西環找美食去～行上斜坡，找到這間上海小店～ 見沒有太多食客，便推門內進～店內不大，有數張枱，有電視機～ 店員似是一家人，雖說是餐廳，但覺得比較像進了一家人的家吧～看看餐牌：已經決定了， 最出名的煎雲吞（$35）及紅豆春卷（$20）～那年輕的店員很有禮貌地問我紅豆春卷要一齊上還是之後才上，我說一齊上吧～ 雖然只是一條小小的問題，卻令我覺得很貼心～由於是即製的關係，等了15-20分鐘，才端上美食～首先是 紅豆春卷（$20）共有3條小小的紅豆春卷，咬開一半，紅豆分量剛剛好，不會太甜，紅豆與春卷想不到這麼配，脆脆的，可是春卷皮有點兒太厚了，但總的來說很好吃～煎雲吞（$35）Wow! 熱騰騰新鮮出爐的食物最好吃！但奉勸一句，還是不要太心急個人是比較不喜歡沾醬汁或醋，因為覺得原汁原味最可口！咬下去，想不到還保留了少許汁，香濃的餡料，香脆的外皮，wow! 剛開始以為自己吃不完8隻雲吞，但實在太美味了，一口接一口，不消一會便碟底朝天吃畢，帶著滿足的笑容及肚皮離開了這小小的上海店：）…查看更多

還記得在下有篇文章說過，以往都會來到西環，尤其是西營盤和堅尼地城。初時都會覺得沒有太多東西可供選擇，可是最近卻又多了機會到來，而且卻又發現多了食肆進駐。除了有新的餐廳外，其實還有一些街坊小店，卻又好像被遺忘般。最近不停留意西營盤和向西的食肆，看看有否啱心水的餐廳。當在下行到第一街的時候，卻又發現了一間很平常，也不起眼的小店，名為小上海，在下以過客般走進店子，她真如其名是間小店，坐位不足二十個食客也只是幾個而言。從餐牌裡，沒有華麗的食物，賣的只是大路上海食物，豬排菜飯，紅燒獅子頭，餃子，擔擔麵，以及標榜上海人做的家常菜。其實在下也不是經常嘴刁的人，來一個普普通通的午餐已經很好了。餐湯是冬瓜湯，但餐牌卻寫著美味靚湯。雖然湯中沒有薏米，只有兩片冬瓜，味道淡淡的，但是外邊天時暑熱，來喝一口冬瓜湯，無疑是可以消消暑，降降溫吧！上海菜除了粗炒外，菜飯也是特色，來一個洋蒽豬排菜飯，既傳統又可多一點菜食吓。大堆洋蒽把豬排覆蓋了，而且還被炒過，香濃而軟腍，豬排沒有被炸過，只是煎熟了便上碟，沒有香口的感覺，也不見得鬆化，只有的軟腍。自家製製豆漿豐有豆味，冰凍可人，也沒有豆漿粉，不算太甜。小上海只是一間小小店子，做的只是街坊生意，因此餐費也很親民。雖然是一間街坊小店，但卻又有點人情味，在下只是路過，順道吃一頓午餐，但是女店主卻又好客不得了，還了請了在下一粒糖，雖然在下與店主素未詌面，但如此贈送了一粒糖，也不是甚麼名貴的糖果，這實在令在下感覺到小店的人情味。…查看更多

最近迷上了捐窿捐罅尋找隱世美食，記得早前瀏覽網站發現西環的「小上海」，腦裏突然閃起到此一遊的衝動，今天便即興爬上位處半山的第一街，光顧這間名不經傳的街坊小店。對於遠離居所的西環向來認識不深，但這陣子無意間頻頻來到該區開飯，好像是一種奇妙的安排。花點腳力由長命斜東邊間剷上第一街，遠處就看到「小上海」鮮黃耀目的招牌，靠此引領找到外觀樸實無華的舖頭。店子面積細小說不上有任何裝修，簡簡單單地放著幾張摺枱膠椅，頭頂則透著光管通明的燈火。不知道冷氣是否正在開放，只見掛牆風扇不停轉動，電視則播著《城市論壇》維園阿伯的爭論聲，好一個典型的家庭小店格局。之前食評提及老闆娘親切熱情，是日光顧卻未能感受得到，反而為客人落單的男子顯得有點冷漠。舖頭主打平民上海菜式，最經濟實惠的莫過於客飯套餐，小菜、白飯連例湯也只售$36，其餘麵食和炒飯等亦是三四十元左右。盛得滿滿的西洋菜湯率先送上，若靠單人之力把整碗擺平，恐伯無法消耗緊接的食物，還是兩人分享更為妥當。菜湯的溫度頗高只能細啖慢慢喝，油光滿面的關係要用羹舀起肥膩的一層。素知西洋菜湯具清熱潤肺、健脾養胃的功效，然而這煲調味過重鹹度稍高，感覺上不太健康。烏卒卒的糖醋排骨粒粒體型小巧，醬汁的份量恰到好處，剛剛足夠包裹肉塊的表面，不會出現太濕太溜的情況。可是糖醋的味道較為清怡，個人喜愛酸多一點甜多一點，這樣應該更能刺激胃口促進食慾。排骨的肉質略為堅硬和嚡口，需要花點牙力方能讓骨肉分離，大大降低菜式的美味程度。另店家毫不吝嗇地自動配上大量蔬菜，可惜今天的白灼津白並非小妹所好，觀其發黃的顏色已叫我敬而遠之。套餐的白飯可加$6轉菜飯，小店所用的米粒較一般肥大短身，見其濕潤的外表還以為會很腍軟，入口卻又覺得不難接受。蔬菜的份量落得非常慷慨，幾乎每一口都有豐富的纖維，菜粒切得大片不會過份細碎，配合充滿油香的白飯粒，簡簡單單已覺可口。冷盤燻魚有單件和整份出售，小試牛刀只叫了一塊品嚐。熟悉小妹的朋友都知我是魚痴，眼前的燻魚不算切得厚身，不費吹灰之力已能將之幹掉。被醬油醃過的關係魚身呈現褐色，雖然是冷盤卻沒有凍冰冰的感覺，是處於室溫的理想水平。魚骨不多而魚肉有點乾巴巴，醬油的味道輕輕地在口腔遊走，從沒讓人留下深刻的印象。看見年輕的店員在廚房對外包水餃，為食的小妹又忍不住落柯打了。白澄澄的上海水餃麵賣相單調，四隻餃子脹鼓鼓十分飽滿，其外皮沒有北方做法般重殿殿，順滑之餘帶點煙韌。菜肉餡料比例參半不鬆散，調味溫和不怕搶去豬肉的鮮美，咬開時豐富的肉汁緩緩流出，剎是新鮮又美味！上海麵條軟扒扒缺乏彈性，煮後有點糊身很易滯口，湯底也被漿至泛起膠質，可是沒甚味道感覺挺怪誕，此時惟有呼喚靜候多時的豆瓣醬打救，這款鹹中帶酸的醬料香惹非常，為平凡的麵條帶來點點色彩。據聞小店的甜品紅豆春卷乃人氣之物，那又怎能錯過？一客三條的春卷炸得不油不膩，外皮比平日見到的厚得多，感覺就如吃著餅乾一般。紅豆餡料極為充裕，磨得幼滑味道不過甜，較在上海酒樓嚐到的豆沙鍋餅更見優勝。唉！又有小昆蟲在桌面經過，這兒的衛生情況的確需要改善呢！雖然是日午膳豐富需要捧著肚子離開，然而菜式的質素與期望相距甚遠，心裏不禁有點戚戚然。其實每次進入陌生的餐廳，都是抱著搏一鋪的心態。今次，我賭輸了！…查看更多

由開店食到而家，都係時候幫老闆娘宣傳吓啦！環境：夏天去堂食會熱，所以天時熱我寧願買返屋企食。格局似熟食中心咁~食物：比起平時去三六九嗰啲老牌上海餐廳，小上海嘅口味我比較鐘意！清淡啲~ 我屋企次次去必食魚頭湯、鹹春卷、醉雞腳同甜春卷，有時會叫埋海蜇。魚頭湯：飲魚湯我最怕魚湯腥！小上海嘅就只有鮮味，正！仲有一條條透明嘅粉（我唔知正確叫乜名），好飽肚！鹹春卷：裡面竟然只係包菜（問過老闆娘係咩菜，不過唔記得 lu），但唔知點解咁好味？！？！醉系列：首選係雞腳，因為入味啲。我老豆最鐘意食醉雞腎。海蜇：我鐘意買返屋企雪一晚先食，因為會入味啲同凍啲~甜春卷：裡面係紅豆，即叫即炸，唔好等到食完正餐先叫呀！唔會太甜，好味。如果自己一個人食呢，必點煨麵~ 差不多我一入去，所有人都知我實係叫煨麵哈哈~ 有時想食酸辣，平時我會叫多個酸辣湯自己撈煨麵食。但份量實在太多，分兩餐食又驚啲煨麵會爛。所以我嘅 hidden menu 係酸辣雞/雲吞煨麵。老闆娘特登整俾我架，呢啲就係小店窩心嘅地方。有時老闆娘自己整嘢俾自己食，又會俾我哋食，唔收錢架~ 佢整嘅糯米飯好好食，可惜佢唔賣！佢上次返上海，帶咗啲新鮮年糕返香港，炒俾我哋食，連平時唔食年糕嘅我都食唔停！又係好可惜，平日提供嘅年糕始終比唔上。價錢實惠，食物又有質素，服務又好，係我一直支持嘅原因。喺西營盤嘅餐廳我都好少咁滿意~ 其實我第一次幫襯係食豬排菜飯，豬排乾得滯菜飯又唔夠熱，所以到而家我都冇再食過呢兩樣嘢嘩哈哈！烤麩、獅子頭我都鐘意食，不過就少食。因為一個人食碗煨麵已經 ko 咗，同屋企人食，佢哋又唔鐘意食呢兩味。差啲唔記得講，記住飲豆漿~ 感覺更圓滿 ^^希望老闆、老闆娘如果睇到我呢篇咁詳細嘅報導，下次幫襯會送啲嘢俾我食啦嘩哈哈~…查看更多

很久之前看過「小上海」的一篇食評，已經很想很想來這裡一試，但一直沒有機會！這天很想遠離繁囂，不想再到鬧市人擠人，便決定了來這裡，沒有來過西營盤的我，找了好一陣子才找到。一到達時，初以為是坐得比較舒服的餐廳，但原來是坐摺枱和圓櫈的那種，餐廳的座位不過二十個。小小的，感覺更家庭式。涼伴海哲很爽口，充滿著麻油香，底下的青瓜絲少了一份爽脆，反而是淋滑的感覺？是刻意突出海哲的脆口嗎？醉雞的酒味很香很濃，但肉質就不算嫩滑，而這次底下的青瓜絲是爽脆的。酷愛嫩雞煨麵的我，每一次吃上海菜都一定會點的，但這一碗便令我有點失望，麵質煮得過熟過淋，一送到麵質已爛爛地，但可取的事是加入了香菇，令味道更突出。招牌煎雲吞，見到牆上剪報的封面都是有關雲吞的，相信這是招牌菜吧！咬下去肉汁算很多，餡料有肥豬肉和蔬菜，雖說是煎，但是更像炸，雲吞皮的邊緣都給炸焦了和有點硬，但味道尚算不錯！尤記得那篇食評對這紅豆春卷十分讚賞，那我當然要點試一下！外貌和普通的春卷沒有太大分別，但是看得出皮有點厚，不會像酒樓那種很薄，薄得看得出充滿著油分。一咬下去就知道和平時的紅豆餅有不同，邊位厚重，感覺很像餅乾一樣，但是好吃的，而當中的紅豆餡不太甜，很喜愛呢！平時會覺得紅豆鍋餅很厚很粉亦很油，不太討好，而這次的很像紅豆餅乾呢。這次的上海家庭菜很令我滿意，有機會一定再來！…查看更多

也不會想到在這裡吃甜品，不過老闆娘說了兩個難抗拒的點子，一是自己用糯米發酵的天然酒釀，二是水泡蛋；於是就叫來碗酒釀丸子搭水泡蛋，酒釀丸子大家知道是甚麼，而水泡蛋其實是上海人家的溫泉蛋，這東西就算經驗廚師也會失手，所以店也只在晚市供應。自家釀的糯米酒糟清香不偏酸，那就不用下那麼多的桂花糖，喝起來更原味，糯米丸子也是自家製，很煙韌我很喜歡；至於水泡蛋，有人喜歡弄破與湯一起吃，我很怕混濁的味道，先喝湯後吃蛋，已為滿足。…查看更多

是晚和朋友仔又來西環覓食, 記得之前有食家介紹過小上海, 從第一街向上望,見到黃澄澄的招牌,但門面真的不像食店, 若不是有搶眼的招牌,可能直行直過,素聞此店老闆娘親切, 入店後一位女士熱情地跟我們打招呼,相信她就是老闆娘,坐下看一看餐牌, 客飯只是$29, 有湯,飯可續添, 今時今日, 真的很便宜了, 連小菜都是30幾, 好經濟, 這裡有餃子雲吞,但沒有小籠包和銀絲卷,朋友仔有點失望,因為他可是小籠包怪呢,不打緊,我們今天吃上海住家菜, 就點一些家常菜式吧;涼拌海蜇$28, 我好怕坊間的海蜇,滿是麻油味,這裡有麻油香,但不會過多,而且海蜇和青瓜絲十分爽脆,一個做得好好的冷盤;雞火炒飯$38,果然是住家風味,多蛋多金華火腿,有咸香, 我曾經食過其他店的雞火炒飯, 金華火腿是少到看不見麻婆豆腐$32,朋友仔的最愛, 好送飯, 惹味而不太辣, 還有一些榨菜粒,我們全部掃清酸辣湯$38,有我的場合,叫酸辣湯是少不免的, 這裡的酸辣湯和坊間的有點不同, 不是杰身的, 但材料有很多菇絲木耳絲肉絲等等,最重要是酸辣度適中本想繼續叫炒薯絲,奈何朋友仔之前已吃了小食,我心有不甘下, 外賣醉鳳爪$28回家,入味有酒香, 鳳爪不會太淋,是睇電視宵夜的良伴!感想: 這裡的價錢真的很經濟而且份量足,飯後老闆娘親切地問我們食物如何, 會否太辣,看見她跟其他食客很是熟絡, 也許就是其對食物和食客的重視能留住客人! 下次會試下炒薯絲,烤夫和餃子雲吞!…查看更多

難得的中秋節翌日假期也被逼要留在家奮鬥，中午不好走太遠吃飯，但也不願隨便塞吃點甚麼就算．在網上找了找，決定在附近的第一街，一間叫小上海的街坊菜館解決好了．這店門面平實，甚至平凡到行過也會乏略那種．今次特別找來這裡，只因我嗜吃上海菜，附近卻苦無其他選擇罷了． 一點多差不多兩點的店內，居然已是半滿！菜選擇不多（可算是貧乏），都是些家常小菜．老闆娘熱情的招呼我們，倒沒因為我們生面口而炱慢甚麼的，這點是很多同級小店做不到的． 在老闆娘的熱情介紹下（操上海腔的她，可是對自己出品非常有信心的！），點了六種食物再加凍豆漿($5)－豆味算濃郁，也不只是死甜，雖不大可能是自家磨製但也有水準，令我們對之後的食物質素更有期望． 先來的是上海炒年糕($26)，切成片狀的年糕依然煙韌，和爽脆的椰菜絲成口感上的豐富對比，但味道偏淡，幸好這裡調味真慷慨，雖以比傳統的濃油赤醬淡，但也非常惹味，一片片熱騰騰的很好吃 紅燒獅子頭($36)在上海菜的地位大概和我們的蒸肉餅一樣，都是家常到極點的小菜吧！這裡的一客三件，顏色比外面的淡色，溫度也帶點溫吞，是預先做好再放在蒸櫃保暖一段時間的結果？－菜式當然是即叫即做的最好吃，但眼見店子細小如此的也不應期望和責怪太多吧！－幸好的是，雖然表面的調味真的不甚夠，裡面的碎豬肉卻肥瘦有致，味道非常甜美也滿有肉汁－老闆娘強調這是用每天從街市買豬肉製成，絕對不用隔夜貨急凍貨，這點我可是相信的，因為這豬肉球真的是少有的鮮甜－加上只是三十六元三粒的價錢，再沒有投訴的原因了吧？ 這裡有用豬肉的菜式普遍都很不錯，像另一道上海排骨麵($25)，隨便一間上海店都吃到的菜，這裡的薄排骨卻是亮點所在，看似乾巴巴的卻同樣充滿肉味和肉汁，那質感也絕對和平時處理過的急凍豬扒所可比擬的！浸湯的麵條也有麥香，但風頭都被排骨搶過了，顯得非常平凡，但也好吃 因為豬肉太好吃了，所以臨時追加了客餃子，在等待之時不如吃點冷盤？－涼拌海蜇($25)條條都切得粗身，彈牙非常，但略嫌溫度太溫，味道也以麻油為重，入口滿是油膩的，相反刺激感官的辣味香味卻欠奉，弄得本來有醒胃作用的冷頭盤變得很heavy，不佳． 另一冷盤為醉雞($38)，聞來確是帶酒香，吃下去卻完全感覺不到，是魔法變走了酒味吧．．欠了酒味的醉雞肉質也未見很鮮嫩，溫度也是不夠凍，所以吃來不過癮，始終還是醉得過份的冰凍醉雞最得我心，那管甚麼正宗不正宗！押尾的餃子($28)要了放湯的做法，其實也可是蒸或煎的，但家人想吃湯的就算了吧！餃皮是類似廣東水餃那種薄度，和平時有吃的山東豪邁厚皮餃相去甚遠，第一感覺幾好；那豬肉和白菜的餡料不出所料是非一般的鮮甜，就連平日吃餃一定要放醋調味的我都覺得，添加任何東西都會破壞豬肉的天然鮮甜，倒不如甚麼都不放來得最好吃！這個餃子，真的很美味！老闆娘看似在包餃子，其實一直都在關心我們吃得滿不滿意怎的，也很著緊客人的意見，這種熱情又積極的服務態度在今天，真的買少見少！店又離家和學校不遠，不如找天再來試試其他菜式，不容錯過的更有其地道甜點． …查看更多

西環雖是舊區，卻絕對是搵食的好地方，馳名的包括坤記煲仔飯、英記牛腩、波記燒鴨瀨，亦有些隱世的平民食肆，例如生命物的蛋撻和好客山東的京燒羊肉，是一等一的佳作。最近，少年食神 Michael 在《飲食男女》推介了位於西營盤第一街的小店，店名是小上海，在網絡上缺乏人氣，卻廣受附近街坊歡迎，因為這是一間由上海人主理的住家上海菜。入夜後，第一街烏燈黑火，小上海的招牌是唯一的亮點，門面不太起眼的，店內裝修也同樣簡單，跟鄰街的好客山東一樣，帶有一分草根感覺。先來一碟烤麩 ($25)，以金針雲耳作伴，看起來不是正宗手撕的，而是以刀切成小塊，幸好入口味道仍是挺開胃的，如果可以再甜一些，就更好吃了。女友點的酸辣湯麵 ($29)，大大的一碗，材料落得很足，幼長的麵條入口滑溜，湯底味道酸辣並重，淺試一口已覺得對辦有餘。我則叫了紅燒獅子頭 ($27)，配菜飯 (+$5)，由於點的是套餐，店方更免費奉送一碗清熱足料的豬骨海帶黃豆湯。客飯的獅子頭一共兩粒，大約有女生拳頭的大小，顏色很深，是標準的「濃油赤醬」。獅子頭帶七分肥，入口鬆軟，瞬間溶化如無物，味道濃郁得來不過火，好吃，配上的菜飯則特別用上珍珠米，口感甚佳，如果不夠喉的話，飯更可免費續添，的確是一間充滿人情味的小店。買單時，老闆娘友善地問我：「點解影咁多相既？」我答：「因為想放上網同朋友分享。」老闆娘再說：「噢，以為你幫我地免費宣傳添．．．」當時我沒說一句，心想「可惜我沒此能耐」，但有麝自然香，老闆娘，請繼續努力，遲些我一定會再來的！ （註：小店逢周一休息）…查看更多