宮崎肉本舖

今日第 1 次试天后嘅宫崎肉本舖 !! 食店提供多款午市套餐 , 我哋今日食豪 d , 试咗每位 $198 嘅午市套餐 !! 套餐好丰富 , 有2 款前菜 , 汤 , 主菜同甜品 ~蕃茄沙律蕃茄多汁又甜 , 配埋下面嘅酸汁 , 酸酸甜甜好开胃 !淮山沙律食落有啲似薯仔沙律 , 同蟹肉一齐食好夹 ~和牛法包脆脆嘅法包上有煮到非常入味嘅和牛肉粒 , 满满牛油味 ~烧 A5 宫崎牛西冷海胆三文鱼籽盖饭一打开真系 哗 ! 一声 , 摆盘好靓好吸引 , 满满嘅海胆加三文鱼籽 , 仲有烧到啱啱好嘅 A5和牛 ! 成件事望落好高级 , 每一啖口感都好丰富 , 好好食 !! 铁板牛舌心配白饭牛舌心系成条牛舌最精华嘅部份 , 油花适中 , 口感又软又嫩 , 但同时带 d 爽口 , 牛味浓郁 !! 份量都好多 !! 好抵食 !!味噌鲜鱼汤好鲜嘅鱼味 , 唔咸 ~烤鳗鱼鱼皮香脆 , 鱼肉嫩滑 , 充满鱼油 !粟米天妇罗脆脆嘅口感 , 配埋香甜又多汁嘅粟米 , 好食 !甜品雪糕糯米糍 ~整体黎讲 , 食店提供嘅 lunch set 抵食 , 而且好够饱 !! 重点嘅牛肉绝对唔会令人失望 ~ 钟意食牛嘅朋友仔记住黎试下 !!…查看更多

好耐无食烧肉喇，食烧肉我比较喜欢日式，今次同识咗多年好友饭聚再帮佢庆祝入四生日饭，知道呢间餐厅除咗有写黑板生日甜品并盘外，原来门口位仲有大电视播放生日快乐及名字幕㗎，朋友好惊喜又喺到傻笑，大家都好开心$980/位「樱」套餐，，呢个餐会有有18道菜，当中烧肉部分全程由店员代劳，而且非常熟手，每款肉都烧到恰到好处先上前菜及沙律：酸咪咪和风沙律，另三并蕃茄仔、淮山及红酒桥头，仲有和牛他他矶煮鲍鱼相当入味，上面仲有金箔㗎，食落好浓鲜又爽口到主角陆续出场了，先来A5宫崎樱花牛三品，入面有前腿肉、三角腩、内后腿肉，中间会有店员讲解牛每个部位每款油花纹理都好出色，最爱三角腩牛脂满满相当浓郁唔好比佢停，之后到A5宫崎樱花牛三品肩口肉，另有2款系厨师发办稀有部位品肩里肌及和尚头肉质越食越粉嫩，真系入口即溶，我跟朋友都大赞好味牛柳三文治同样用上A5宫崎樱花牛，店员即场烧完再放上脆多士到，加点蛋黄酱一齐食，呢款真好食估唔到呢个餐除咗烧肉，仲有我都好钟意嘅天妇罗，系用咗软壳龙虾去炸，脆又鲜味，配清酒一流，另即跟上鲜甜大蚬清汤到最癫嘅A5西冷出场了，店员边烧见到啲牛脂烧出嚟已经流口水，再加埋海胆及鱼子酱升级哂当跟朋友都饱时原来仲有白饭鱼天妇罗冷荞麦面，所以男士们食呢个餐都够饱最后食埋打卡写字甜品相当满足，朋友今日都好满意又开心，我就放心哂…查看更多

坐落于天后清风街的【宫崎肉本舖】，以来自日本宫崎县、屡获殊荣的 A5 桜花牛为主打，晚餐餐厅设有专人代烧，火候掌握娴熟，食客只需专注于味蕾之旅。环境以卡位为主，舒适而不失雅致，与三五知己共享一顿细腻的和牛盛宴，别有氛围今次点选了套餐「宫」，由头盘至甜品一应俱全，次序递进，彷佛铺排出一场完整的味觉演奏今晚套餐主角登场之一，A5 宫崎牛三品率先送上。稀有部位三角腩油花绵密，入口如脂油化开；前腿肉结实富弹性，带来浓烈牛香；同样是稀有部位牛柳则是柔嫩代表，肉汁丰盈配上精选时令野菜，为肉香添上自然甘甜，层次更显分明 前奏登场的是清雅三品小食：酸甜的蕃茄仔带来鲜明果香；淮山质感粉糯，细腻之中散发清甜与淡雅；荞头则酸甜醒胃，带爽脆清新口感。三者各具特色，为胃口缓缓打开序幕紧接的明太子鸡肉沙律，将明太子的咸香与鸡肉的嫩滑交织，配搭新鲜生菜，入口既有鲜活爽脆，也有柔和滑顺的快感另一边厢，和牛他他的登场生牛肉幼嫩柔滑，天然甘香被低调调味巧妙引出，浓郁却不霸道接住梅子帆立贝刺身，一口咬下，贝肉的鲜甜与梅子的酸香瞬间交融，清爽亮丽随后的网形牛舌芯则以纹理见真章，口感弹韧，脂香细腻，咀嚼间愈发甘美和牛法包则是趣味一笔：香脆面包与和牛的油润浓香碰撞，迸发强烈对比松叶蟹味噌甲罗烧香气四溢，蟹肉的鲜甜与味噌的厚重咸香彼此相依，营造出暖心而饱满的滋味日本黑七味鸡颈肉则以辛香佐鹤颈肉的紧实，口感层层推进大蚬清汤轻轻一啜，海潮气息在喉间散开，洁净而提神一输美食再度回到牛肉舞台肩口肉细嫩却不失嚼感，肉香沉稳；内后腿肉则较为清爽，口感结实，为油脂层次划开清新一笔寿喜烧以浓郁咸甜的日式酱汁映衬牛肉，嫩滑之感伴随甘美汤汁，盛载下层次丰富的日式风情主食为日式冷面，冰凉弹滑，清爽收口，刚好为牛肉盛宴按下柔和句号甜品三重奏更是饶富趣味：柚子雪葩酸甜清爽，如清风拂面；雪印波提乳香盈口，轻盈不腻；最后以车厘子自然的酸甜点缀，清雅脱俗，为整晚留下雅致余韵整体而言，【宫崎肉本舖】的「宫」套餐，展演出宫崎牛的不同姿态，搭配精心设计的前菜与不同食材，将整体用餐体验如乐章般铺陈，既奢华又有节奏感，让人细味之后仍回味无穷…查看更多

最近有Restaurant week活动，周围去食唔同餐厅。由于系即日即时book Restaurant week餐厅，好多餐厅已经满咗，难得呢度有位即去！嚟到宫崎肉本舖，原来呢度系新开嘅餐厅。点咗Restaurant week 的午市套餐，餐牌上的追加都全部要了。-第一道菜：铁板牛舌心（连饭&渍物）-牛舌心外面煎得香脆，内里很有肉汁，咬起来嚼劲十足，爽口弹牙，好耐没有吃过这么令人满意的牛舌了！另外有三款酱汁（自家制豉油、芥辣、酸汁），可以薰一点酱汁吃。-第一道菜：烧A5 宫崎牛鹅肝盖饭（+HK$68）-A5 宫崎牛没有预计中般的油腻，肉片偏瘦。大大片的鹅肝丰香嫩滑，两款混合配白饭刚好。-第二道菜：和牛饺子（每人2件）-饺子馅料满满的和牛肉馅料，十分满足！爱肉肉人士推荐！-优惠追加：牛舌米纸卷（2件）（+HK$28）-呢个估唔到有少少辣，有啲越南fusion风，清清淡淡中带啲辣，都几好食嘅-优惠追加：粟米天妇罗（4件）（+HK$38）-粟米天妇罗已调味，带少少咸味，松脆不油腻。-第三道菜：是日甜品-最后甜品系柚子雪葩，正正常常啦。食完宫崎肉本舖的牛舌，真系好有惊喜好impressive ！以后想食牛舌时，都会记得来这里吃了！Restaurant week 活动暂时食咗6间餐厅，呢间同Vista 系我唯一唯二会再去光顾嘅餐厅。…查看更多

心血来潮想食烧肉，在openrce找了一下有什么新餐厅，就找到宫崎，原来搬到了天后，那不如就试试~挑了$680的餐，很够丰富。喜欢这里，当然是因为懒人最喜欢坐著等食，全程有人帮烧，坐著等食就是爽!!!这个价钱香港比较少地方做到。前菜3品有红酒烩荞头、黑松露龙虾豆腐和盐渍蕃茄。明太子鸡肉沙律很清新。鳗鱼和牛他他，微辣惹味。A5宫崎牛三品，先食前腿肉，牛味较浓，食出牛纤维。三角腩较前者厚，肥美有咬口。和尚头最丰腴，入口牛油香澎湃！野菜盛，番薯和粟米都超甜！提前订位送了我们蟹膏煎帆立贝！！！惊喜呀～帆立贝又厚又弹牙，蟹膏亦香。梅子帆立贝刺身，梅子汁酸酸甜甜，帆立贝不用点酱都好食。网形牛舌芯，一整条去烧，爽脆弹牙，配上三种不同酱汁、蒜汁、青椒汁和果味烧汁，令人食不停口！和牛法包，粒粒和牛食落甜甜地。松叶蟹味噌甲罗烧，用梳打饼夹住食，一啲都不腻！日本黑七味鸡颈肉，颇辣的，但食落脆脆的带爽！过场来个大蚬清汤清清味蕾。A5宫崎牛三品，肩口肉肉味浓，内后腿肉超级厚，望得到的肥美，食落牛油满泻！幸好有个寿喜烧饭，用白饭和蛋浆冲刷一下味蕾。然后还有个日式冷面，但我已经吃不下，都给了同行的为食的人！最后我用另一个胃将是日甜品放进去，车厘子和蜜瓜都很甜，最后以烧番薯配上芝士蛋糕作结。邻桌几位小姐姐在庆生，偷影了一张餐厅准备的甜品，超美的!拍完照她们一同离座出店，我们以为去抽烟，当我们结账走出店外，才见到生日主人翁的名字映在店的招牌上，很有心思，我想见到的应该真的很惊喜!!!一定要出门口打卡~…查看更多