孵化生活

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休息中

孵化生活是一間很文青的樓上 cafe , 佈置簡約時尚, 寧靜舒適, 配上柔和燈光及 播放著悠揚英文金曲 , 十分舒適的樓上cafe ， 與朋友相聚一個好地方。黑松露泡沫蘑菇湯 蘑菇湯上面的泡沫， 用忌廉，奶及牛油打成， 賣上好精緻 ， 蘑菇湯入口既香且滑， 啖啖黑松露芳香 ， 旁邊竹炭多士， 香脆可口，伴湯一流。慢煮西班牙豬鞍架配焦糖蘋果醬 $178慢煮的西班牙豬鞍架，肉質特別鮮嫩多汁，帶豬肉肉香，搭配的焦糖蘋果醬， 為這道菜增添了酸甜的滋味 , 與豬肉的鹹味, 絕佳的搭配。比目魚柳配辣椒蕃茄沙沙 $168厚身的的比目魚柳 , 雪白的魚肉, 十分鮮嫩滑溜 , 搭配的蕃茄沙沙, 增添了蕃茄的酸甜 , 帶來開胃的味道。冬陰功雞翼 $58以泰式風味的冬陰功醬汁為主要調味 , 醬汁帶香濃的香料及酸辣味 , 充滿地道泰式風味, 肥美的雞翼 , 肉質鮮嫩 , 盡情地吸附了風味的醬汁 , 酸辣鮮香 , 讓人食欲大增 。水果茶水果茶 , 入口滿滿水果特有甜酸滋味 ,茶葉帶出醇厚的茶味， 冰涼透心 ， 夏日消暑的飲品。雪糕咖啡 $48將冰淇淋和咖啡融合在一起 , 是一種既冰爽又濃郁的甜點 , 咖

驚喜的美味就在荔枝角，一頓美味又開心晚餐必需要找對餐廳，荔枝角這個地方我極少會在這裡搵食，今晚黎到這家餐廳，開業以來好評如潮，口碑極佳，名字叫「孵化生活」，再睇睇介紹，菜式有別於一般西餐廳，例如：「本地三黃雞焗西班牙燴飯」、「炸本地大尾魷」、「慢煮烤脆皮乳鴿」等等都吸引咗我，今晚我就和朋友嚟朝聖😋在工廠區星期六的晚上街裏非常寂靜，但一上到餐廳意想不到的人氣滿滿，氣氛非常好，特別在吧枱上，老闆放着紅酒、手工啤、芝士等，邊飲邊招呼客人，我就知道會很喜歡這個地方👍🐔▪️本地三黃雞焗西班牙燴飯 $ 328Baked Chicken Rice 驚喜之作，焗完之後一打開錫紙已經香氣撲鼻，新鮮三黃雞肥瘦適中，雞味特濃，尤其係雞皮嗰種黃油香，燴飯米粒軟硬適中，吸收哂雞油和雞油，再加上菇菌和雞內臟嘅味道，濃香又惹味，愛吃雞之人一定會喜歡，本來覺得兩個人食唔晒，但係當然最後都清晒🌟▪️清酒煮大蜆 $ 198Drunken Clam將大蜆、清酒、味醂和新鮮淮山用袋包住，然後再煮熟，沒有添加任何調味料，所有精華就在呢一個袋中，首先要飲一口湯清甜到不得了，淮山和大蜆當然係非常鮮味鮮甜，清新之選🦑▪️炸本地大尾魷 $

🐣🌿【 孵化生活 】🌿🐣⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄平時甚少過嚟荔枝角，今日剛巧嚟附近就上網搵吓有咩好嘢食🔎 發現呢間在區內人氣幾高嘅餐廳，環境氣氛都不錯，予人閒適之感，一於試吓🌳自家製脆糖刁草醃三文魚配田園沙律（ $138 ）賣相冇得輸，色彩繽紛🌈最特別係三文魚經過醃製，頗有北歐風味🩵 冬蔭功雞翼（ $88 ）擺盤用上點心籠，一份有5隻，份量真多🍗 雞翼肉質嫩滑，外層包裹住冬蔭功醬汁，酸酸辣辣，啱我🌶️😁香蒜花甲意粉（ $188 ）蜆肉夠鮮甜，飽滿肥美🤩 意粉加蒜片炒香，整體挺惹味😋提拉米蘇（$38）Tiramisu口感濕潤、綿軟，蛋味及奶味比酒味明顯，甜度適中，絕對水準以上👍🏻⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄🥗自家製脆糖刁草醃三文魚配田園沙律（ $138 ）🍗冬蔭功雞翼（ $88 ）🍝香蒜花甲意粉（ $188 ）🍰提拉米蘇（$38）⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址：孵化生活 (荔枝角)荔枝角青山道495號誠信中心1樓2號舖⋄🔥更多同區美食👉🏻 #ccrreami荔枝角⋄⋄⋄#hkig #hkfoodie #hongkongfood #hkfood #

喺香工後面一條街，油站隔離，嘅商業大廈裏面原來有一間咁樣嘅西餐廳。環境好舒適，但室內有一點暗，餐廳入面有一個類似bar枱嘅地方，估計應該夜晚係會有酒飲。場裏面嘅枱有少少密，嘢食中等，跟餐有個湯，比較特別，係打咗泡嘅蘑菇湯，如果想一個人靜靜地食嘢，係一個不錯的選擇。

如果識搵食😌喺工廠區都大把好嘢食～是日喺荔枝角拜訪完客戶廠房～鬼咁肚餓就梗係直奔到附近食埋晚飯先🙌🏻🙌🏻網上搵到呢間口碑幾好嘅cafe～決定今晩就食呢間啦～上到去環境好有清新格調🌵完全忘記咗周邊就係密密麻麻嘅工廈地區～舒舒服服就坐低點餐啦🍴(細細聲:想飲酒嘅朋友🤫呢度都滿足到各位想chill嘅心).✨自家製脆糖刁草醃三文魚配田園沙律 $138份量夠哂多🥗顏色配搭極豐富多彩～仲加入咗食用花點綴好鬼靚🏵️鮮味三文魚+甜美車厘茄+爽脆沙律菜～夏天就係要食咁fresh嘅沙律呀!!.✨冬蔭公雞翼 $88大推薦嘅一款👏🏻👏🏻以泰式風味嘅冬蔭公作基調非常特別🌿有好突出嘅Lemongrass香氣～惹味又唔膩～最重要係雞翼炸完都保持到juicy肉汁口感😋.✨辣肉腸肉醬薄餅 $168上枱新鮮熱辣🔥芝士x牛肉醬x辣肉腸簡直係絕配組合❗❗批底厚薄恰到好處～整體咸香美味～分享食啱啱好🍕🍕.✨巴斯克芝士蛋糕 $68芝士控表示十分喜愛❤️微焦表層x流心內層=極濃厚嘅芝士滋味！！最過份係幼滑得嚟食到帶有粒粒芝士🧀係近期食過最高質嘅Cheesecake之一🥰🥰.✨加一服務費

講咗成個月嘅行山之旅，呢日終於成行🐵 出發之前梗係先要醫飽個肚🤤 朋友仔知我鍾意食 #芝士蛋糕，極力推介我哋去試吓佢公司附近間餐廳「FUFA Life 孵化生活」，話佢哋嘅芝士蛋糕做得相當出色，而且食物同服務都唔錯，建議我哋可以試吓！我哋約喺 #荔枝角港鐵站C出口 集合，過條馬路就到達我哋嘅目的地 #孵化生活。餐廳裝飾得好有「誠品」小清新嘅風味，用餐同酒吧區自成一角，感覺都幾舒服🍃 餐廳上嘅食物選擇都唔少，因為唔想諗，最終我哋叫咗三份 #午餐，加咗啲 #小食 同 #蛋糕 嚟share😉午餐包咗個 #泡沫蘑菇湯 同 #冰果茶，湯嘅菇味好香濃，襯埋杯凍冰冰嘅果茶清吓味蕾，正好為一餐作好準備🤤主菜🍽️🐤烤檸檬香草法國春雞 - 鮮嫩雞肉有陣陣嘅檸檬同香草香氣，配埋香脆嘅薯條，正呀喂🤤🍄‍🟫芝士蘆筍黑松露雜菌意大利飯 - 淡淡嘅黑松露香氣撲鼻，飯粒嘅軟硬度做得恰到好處🤤🥗一樓沙律配雞肉、蛋、牛油果 - 生果粒同沙律菜分開上，可以減少水果同蔬菜水份嘅流失，再加上特製醬汁「腰果芝麻汁」，香口得嚟又淡淡芝麻香，非常滋味🤤小食🐣冬陰功雞翼 - 香脆嘅外皮，配上冬陰功特有嘅香辣味道，啖啖肉好豐富呀🤤甜品🍰

週末同朋友去開D2 place市集行下，見肚餓搵到附近有呢間cafe，環境幾靚，就決定試試佢！🛎 田園沙律、泡沫忌廉蘑菇湯除咗有基本嘅沙律菜同番茄之外，仲有士多啤梨、提子、橙肉⋯⋯同一般嘅沙律好唔同，睇得出餐廳嘅用心，而且加埋酸酸甜甜嘅柚子醋，非常refreshing🥗湯上面嘅泡沫由奶、忌廉、牛油打成，蘑菇湯超香濃，裏面仲有好濃郁嘅黑松露味，旁邊嘅竹炭多士超級鬆脆，仲有少少蒜蓉喺上面，沾少少湯嚟食係好好嘅配搭！！！🛎 $237 主菜 澳洲100日穀飼肉眼扒肉眼扒原來嘅大理成花紋，令到肉眼扒本來就有滿滿嘅獨特風味，所以牛脂味豐富！嗌咗5成熟啱啱好，聞起嚟好香黃油味，切開見到非常多肉汁，食落當然超級juicy，而且肉質好嫩滑，唔會覺得好韌又或者太腍，口感同味道係完美🤌🏻🛎 $148 主菜 海鮮意大利麵配冬蔭公汁冬蔭公汁配落海鮮意粉一啲都冇違和感，真係估唔到咁夾！😳啲意粉軟硬適中，而且啲意粉好掛汁，每條都有滿滿嘅冬蔭公汁，比平時西餐廳嘅意粉多一層refreshing嘅感覺，解去油膩感。🍝而且海鮮配料好豐富，餐廳絕對唔吝嗇，有彈身嘅大蝦，厚肉嘅蜆⋯⋯非常推薦大家嚟試下🤤🛎 跟餐 紅柚果茶唔會特

孵化生活香蒜花甲意粉意粉烹調至Q彈有嚼勁，配上多汁嘅花甲同香濃嘅香蒜片調味，十分入味。蒜香同海鮮嘅鮮甜突出，令人回味無窮。藍龍蝦湯藍龍蝦湯湯底濃郁，飽含龍蝦嘅鮮甜味。湯汁滋補養顏，提神醒腦。加上竹炭多士，香脆可口。提拉米蘇Tiramisù 香醇濃郁，厚厚嘅奶油質地柔滑綿密。餅底吸飽咖啡酒嘅香氣，上層嘅朱古力粉更帶出意大利風味。甜度適中，唔會太膩。巴斯克芝士蛋糕巴斯克芝士蛋糕質地緊致，味道濃郁，芝士嘅香味透出蛋糕，柔軟流心。表層形成一層焦糖般嘅微濃外皮，配以裏面綿密濕潤，texture 一流。荔枝梳打荔枝梳打清新怡人，荔枝香氣撲鼻。梳打酸甜滋味同荔枝嘅香甜，令人醒神。飲用後餘香迷人，解渴消暑效果出色。

很喜歡這間荔枝角樓上cafe!!!植物設計好舒服，掛滿字畫好文青有格調，地方闊落，大大卡位呀女坐得舒適👍🏻大讚呢到店員人真的好好，對小朋友好友善！.食物一向出色，今次全部菜式都好玩味fusion！水牛城雞翼用中式點心籠裝住好有趣即相機食先📸肉質juicy口感香脆我最愛的水牛城味道，100分👍🏻.另一碟安格斯牛柳絲意粉配瑞士汁，港式瑞士汁搭配西式的安格斯牛柳，牛肉淋身，意粉彈牙煙韌，味道濃厚，意外地好好食😋.冬蔭公海鮮薄餅泰式口味，餅底脆卜卜呀女食唔停😂香辣惹味🌶️.

有日朋友說想吃這間位於荔枝角的西餐廳，見這間店和我們的公司距離都頗近，所以一於放工來這裡吃晚飯。去到門口，門面很簡潔而時尚，裡面環境都走時尚風，我們安排坐位後，看看餐牌見到有很多東西都很想吃，但基於得兩個人，所以只可取捨了，最後選了一個沙律，一個小食，一個湯和一個飯。自家制脆糖刁草醃三文魚田園沙律，淨看賣相已經相當吸引，沙律除沙律菜外，還有醃制過的三文魚，麵包粒，蕃茄仔，還有橙肉，面頭還放一些食用花朵，顏色縯紛，非常賞心悅目。味道方面，裡面加入柚子汁，酸酸甜甜，吃上去很清新，沙律菜亦都很新鮮，三文魚用上刁草醃制，美味可口，整體而言，雖然只是沙律，但看得出廚師的用心，非常推介。馬賽海鮮湯(2人份)，這個是餐牌唯一的二人份量的湯，湯是龍蝦湯，裡面有蜆肉，蝦，魷魚和一些蔬菜，龍蝦湯很香濃但不會很濃稠，海鮮的鮮甜，隨海鮮湯送上竹炭多士，多士非常香脆，加上還有陣陣的蒜茸香味，用來送龍蝦湯簡直一流！曼谷街頭小食拼盤，拼盤裡有幾款小食，有香葉包雞，烤牛肉串，炸蝦春卷和脆蝦片，除了牛肉串有兩串外，其他都有三至四件，份量都很足，香葉包雞有大有細，雖然不是很嫰，但很入味。烤牛肉串明顯食到胡椒香味，很像吃著

睇完戲就去食飯。餐廳裝潢簡約，環境都幾寬敞。看完餐牌，叫咗食品和飲品。🔸慢煮烤脆皮乳鴿乳鴿細細隻，肉質軟腍多汁，唔會羶，帶啲南乳香味。焗過嘅乳鴿，皮唔係脆口，又唔會太乾。🔸自家製脆糖刁草醃三文魚配田園沙律三文魚呈橙紅色，裏裏外外都有紅菜頭香，味道極濃郁，羽衣甘藍幼嫩清爽，車厘茄飽滿多汁，麵包脆口。🔸香蒜花甲意粉花甲唔韌冇沙👍🏻，意粉望落去好硬和挺身，入口卻覺得意粉爽而帶軟身，口感不錯。加入蒜片、辣椒碎和酒煮過，帶辣又惹味。🔸白桃梳打白桃都幾濃郁。🔸果茶柚子茶甜度適中，有柚子肉，茶味幾清。

荔枝角除左係文青勝地外，還有間好多朋友試過都話正的餐廳, 經過專程來拜訪。這裡環境非常有情調,設計簡約時尚,座位舒適寬鬆,燈光柔和,音樂悠揚,真係一個好好嘅用餐環境啊!澳洲100日穀飼肉眼扒($238)啦!真係超級正呢!🔥🔥🔥首先就係肉質,真係嫩滑到出奇,一刀切落即見肉眼流出陣陣肉汁,實在太誘人啦!🤤🤤🤤肉質彷彿化開咁入口,每一口都充滿著肉汁,令人回味無窮!🥩🥩🥩而配埋佢地特製醬汁就更加令人難以抗拒啦!香甜惹味,同肉質完美結合,層次豐富,每一口都令人陶醉!前菜就揀咗田園沙律,新鮮青翠,清脆爽口,開胃之選啊。小食方面,我叫咗水牛城雞翼($58),外層香脆,入口即溶,肉質鮮嫩多汁,超級滿足!🍗最後就嚟份朱古力心太軟配軟雪糕($68),朱古力心太軟流心豐富,配上冰涼軟雪糕,絕配!絕對係甜品控嘅最愛啦!🍫🍨孵化生活 (荔枝角)荔枝角青山道495號誠信中心1樓2號舖#foodie #foodporn #instafood #foodstagram #foodgasm #delicious #yummy #foodlover #foodblogger #foodpics #foodaddict #

荔枝角商廈中的一家高質西餐，每道美食都精美絕倫。前菜主菜已使人心愜意滿❤️，甜品更令人難以忘懷🥰，絕對值得特意來一趟。🍰巴斯克芝士蛋糕絕對出色！同一款的材料焗出三層口感，深褐色偏硬的蛋糕外皮，cream cheese口感般的芝士層，中間夾雜著爆漿的忌廉口感，大太太太太棒了😍😍😍！！！店員也說很多顧客會特意來吃這款巴斯克芝士蛋糕。🥙田園沙律前菜沙律已十分精緻。蕃茄、波子青提、士多啤梨、藍莓、橙和沙律菜，以清新有子醋調味。🥖🥘南瓜湯配竹炭蒜蓉包南瓜湯絲滑香濃，上面一層特製的泡泡，有飲緊Cappuccino的錯覺🤣，好得意。竹炭法包上面以蒜蓉烤乾，沾南瓜湯飲剛好。🥩🐷慢煮西班牙伊裡比亞豬鞍配焦糖蘋果醬不會後悔的，必點！切下去有豐盈的肉汁，肉質軟嫩。🍛芝士黑松露雜菌義大利飯別看是素的，絕對值得！黑松露、白蘑菇、秀珍菇、蟹爪菇、蘆筍、火箭菜配黑椒忌廉汁，組成的義大利飯軟硬適中。🍮焦糖燉蛋這個是點給芝麻寶貝吃的。貓太太也嚐了一口，燉蛋是冰涼偏硬，焦糖卜卜脆，寶貝整個吃光光🤭。🍦☕咖啡雪糕很純粹的，香草雪糕加一杯Expresso。將咖啡加進雪糕裡慢慢融化，隨著攪拌會形成奶泡沫，別一番風味。

今日嚟咗荔枝角呢間樓上Cafe食lunch。Cafe環境都令人幾舒服，卡位位置有一啲綠色嘅植物裝飾同埋小動物，感覺好清新自然，有一種可以喺城市入邊喘息嘅感覺。一個套餐嘅價錢包咗前菜主菜同埋飲品南瓜湯，配上蒜茸法包。南瓜湯口感順滑，而蒜茸包可以話係外脆內軟，都幾好食。個湯好有儀式感，上面落咗一層泡泡，賣相精緻。同行朋友點咗田園沙律。望落非常有心思，有用花朵點綴，一d都唔馬虎。而且選材顏鮮艷，令人食指大動。比目魚柳配辣椒蕃茄沙沙 ($168)賣相同樣精緻，食材顏色選用鮮艷明亮。比目魚份量頗多，肉質嫩滑。蕃茄沙沙做到提味效果，份量如果多d會更好。薯蓉綿滑，點上忌廉汁口味濃郁。烤檸檬香草法國春雞 ($158)春雞切半有兩大件，微微烤到表面金黃色，切開見肉汁依然keep到，配上少少酸嘅檸檬汁可以解膩。連薯條side dish都好高質。Dirty ($53)做到上下清晰分層，溫度適中。一口即時飲到咖啡風味，之後再飲到底層嘅奶，冷熱感覺融合。Espresso Tonic ($53)有咖啡自身嘅微苦，夾雜梳打水嘅清新，幾refreshing！Tiramisu ($38)價錢唔係好貴，佢落咗傳統嘅海綿蛋

今日約咗朋友係荔枝角食飯，搵到間樓上商業大廈餐廳cafe，地方寧願寛敞，好適合食飯傾偈，而且食物質素好有驚喜‼️🍗焗開心果西班牙橡果豬鞍架最近愛上食開心果嘅食物，見到呢個焗開心果西班牙橡果豬鞍架當然唔可以放過佢😂海量嘅開心果碎碎焗到好鬆脆，主角嘅豬鞍肉質鮮嫩又帶有淡淡橡果味，好香但不油膩，令人非常回味，呢個組合估唔到咁好食😋🍕冬陰功海鮮薄餅 冬陰功湯飲得多，薄餅口味🍕真係有創意‼️薄脆嘅餅底好香脆，淋上冬蔭功湯汁，再加上薄餅必有嘅芝士，估唔係咁好食😋來自泰國嘅獨特味道，酸同辣精心調配，完美結合👍🏻