姚姚酸菜魚 (青衣城1) (已結業)

這一間是酸菜魚為主打的餐廳，這裡以其豐富的口味和新鮮的食材讓我留下深刻的印象。餐廳提供了一系列的美味菜餚，其中包括了麻辣香鍋，這是我最推薦的一道料理。首先，這道麻辣香鍋的味道。一上桌，迎面撲來的辣椒香氣讓我的味蕾瞬間被刺激到了極致。麻辣鮮香，辣椒和花椒的結合恰到好處，讓人回味無窮。菜式精緻色香味俱全。打卡一流。而這道麻辣香鍋的食材選擇也相當豐富，豬扒的肉質鮮嫩多汁，雞翼外脆內嫩，寛粉入口滑嫩彈牙，豬手軟綿綿，蝦肉鮮甜彈牙，花生的香脆口感更加增添了整道菜的層次感，而萵筍的清脆口感則為辣味提供了一絲清爽，讓整體口感更加平衡。最重要是可以因應自己的口味作出調節。辣度和風味亦已經為香港人作出調節。小鮮肉老公這種BB辣人材～亦可以食得津津有味。除了麻辣香鍋，餐廳還提供了其他精緻的菜品。臘味炒飯：這道炒飯香氣撲鼻，米粒鬆散而不油膩，每一口都帶來滿滿的滿足感。炒飯中加入了各種豐富的臘味，如臘腸，臘味的香氣融入了炒飯中，為整道菜帶來了獨特的風味。我特別喜歡這道炒飯的口感，每一口都能感受到米粒的Q彈和臘味的豐富層次，令人回味無窮。接下來是新鮮水果烏龍茶。這杯茶清新怡人，口感滑順，帶有微微的茶香和水果的天

最近愛上吃酸菜魚，難得怕酸嘅老公倍我四圍嘗鮮，就帶他食好嘢，人氣酸菜魚品牌姚姚酸菜魚以「萬物皆可酸菜魚」的品牌主張，成為了中國酸菜魚十大品牌，實力不容置疑！一於去試吓！想不到原來這間價錢都幾大衆化，晚餐二人餐尤其性價比高，只要$3xx，就可以吃到酸菜魚精裝版和人氣極高的片皮鴨兩吃！超心動吧！想不到精裝版份量也10分多，絕對足夠兩個人食，而且底下還有小蠟燭把魚一直熱著，魚肉白雪雪的，吃起來嫩嫩滑滑的，還略帶酸辣，配點酸菜更是好吃😋！拿上蒸皮將鴨皮鴨肉加點蔥絲、蘿蔔絲、青瓜絲包一包，再點上醬汁，酥香肉嫩，真是不得了！另外我們也試了招牌菜麻辣香鍋，特別在可以隨個人口味加入多款美味配菜，差不多有三十款選擇，我揀了魚片頭、金菇菜、豬頸肉、抝肉，吃起來麻辣鮮香。雖然看到好多紅辣椒，但其實沒看起來般誇張的，還可以自選麻和辣度！抝肉是炸過的豬肉，吃起來脆口脆口的，特別好吃！

最近阿媽話我聽青衣城開咗間酸菜魚，隻色你好鍾意，上網搵吓原來佢就係姚姚，決定星期日做野前帶阿媽去食下。鋪頭好乾淨，裝修都好新淨，我嗱嗱聲拎咗份Menu睇，個店員不斷介紹麻辣香鍋，不過第一次食，聽下人介紹都好，選擇困難症。話說疫情之前我都好鍾意一個人返大陸食辣嘢，貪佢哋個味道好濃郁夠風味，直到疫情就無機會食，慢慢我都唔記得咗呢個味道，點知竟然喺姚姚酸菜魚搵得返！麻辣香鍋 （腩肉/魚片頭/牛柏葉/雞軟骨/魷魚）重點推介雞軟骨！炸過嘅雞軟骨零舍香脆可口，另外配料都好多，吸收晒啲辣味，啱晒我呢啲鍾意食麻辣嘅人。頭盤叫咗兩個，麻辣牛腱同埋蒜泥白肉，蒜泥白肉簡直係焦點，用腩肉去捲着啲青瓜，麻得黎帶點清爽！總括黎講，第一次食姚姚酸菜魚已經可以列入我既飯堂，大家不紡一試。

最近好鍾意食酸菜魚，今日嘗試一間新店：姚姚酸菜魚叫咗兩樣嘢食：兩人份量酸菜魚（ 寬粉）麻辣香鍋（花菜、秀珍菇、千葉豆腐、黑木耳、四季豆）兩樣嘢上到枱，已經知道大鑊，因為真係好大兜😂個酸菜魚可以揀唔要麻辣、少油，啱晒鍾意健康又重口味嘅香港人個麻辣香鍋麻香味非常之重，雖然已經揀咗小辣，不過其實都幾勁，食得辣嘅人應該覺得非常之爽咁多樣配料之中我最鍾意食黑木耳同埋四季豆，雖然兩樣都係齋菜，不過吸咗香鍋嘅味道之後非常惹味，若果唔係太過飽，加碗白飯真係一流😎店舖裝修走年輕風格，藍藍綠綠嘅牆紙令人感覺好舒適，而且所有侍應都好友善，係一間值得一試嘅酸菜魚店😎#酸菜魚辣度全面升級 #姚姚蕃茄魚返嚟喇 #yaoyaohongkong #姚姚酸菜魚 #酸菜魚

心心念念嘅酸菜魚終於食到啦！慕名而來呢間姚姚酸菜魚一試其招牌！未到門口，遠望已經見到搶眼嘅Tiffany blue 裝潢！入到舖頭俾人很舒服的感覺，雖然不是豪華裝修！呢次帶埋朋友黎食，一慣嘴叼嘅佢都話好味😋👍招牌酸菜魚 湯汁鮮甜，魚味濃郁，帶點香麻的味蕾，好驚喜！酸菜不是只有鹹味，而係酸度鹹度剛剛恰到好處，開胃又易入口！魚肉彈牙又新鮮，重點係冇魚骨冇腥味，點餐時有得揀辣度，麻度，酸度，老少咸宜！最後好味到我地連湯都飲晒！👍片皮鴨起初以為得酸菜魚才是重點，估唔到佢個片皮鴨都咁出色，仲有隻大鴨脾添！啲鴨皮勁脆勁爽口，配埋啲秘制醬料，青瓜，京蔥一齊包住食，簡直絕配，都好值得一試！👍麻辣小龍蝦色香味俱全的菜式，夠辣夠入味，仲要隻隻蝦都咁大隻，剝開蝦頭位置，啖啖膏，蝦肉彈牙又鮮甜，配埋啲秘制麻辣汁，好食到停唔到口，鍾意食小龍蝦但又返唔到大陸，呢度嘅小龍蝦都係不錯嘅選擇。

🦞麻辣小龍蝦 辣到隨你喜歡 我哋揀咗少辣 想佢有少少辣之餘又識到龍蝦嘅味道😍 一上枱見到個賣相真係好有心機逐隻龍蝦疊得好靚👍🏻識落口辣辣地之餘夠晒惹味❤️👯‍♀️雙人套餐 新推出咗呢個套餐有三樣嘢食 樣樣少少都幾過癮㗎😋姚姚酸菜魚（精裝版）話就話精裝版其實份量一啲都唔少😛酸辣度好夠🥰魚片滑溜溜😋🦆片皮鴨(半隻）呢隻片皮鴨要認真推介 出色到以為自己去咗中菜館一樣👍🏻🐤味鴨架 係片皮鴨靜咗嘅豬肉炒咗一個菜餚😛🥤多多桃膠椰奶 口感好似飲緊甜品咁樣 香滑濃郁 好讚👍🏻

估吾到「姚姚酸菜魚」進軍青衣城，不用到深圳都能吃酸菜魚止止癮，實在太有口福🩷店內光猛明亮，用上Tiffany Blue 做主調，牆上掛上壁畫，帶點小清新感覺，用色予人一種悠閑感覺。用上QR Code 自助下單，方便快捷又吾怕尷尬。姚姚酸菜魚拼北京烤鴨（HKD 338): 非常抵食： 包括有酸菜魚🐟（精裝版）上菜時霸氣非常，大碗盛載，用上蠟燭助熱保暖。酸同辣度可根個人口味選擇，我地叫左小辣淺嘗，嚐辣者可叫中辣起。鱸魚片刺少肉多，滑溜無骨，加埋酸菜別有一番風味。麻辣來自花椒，用油贊一贊，配合大量蒜蓉好香，好夠麻。北京烤鴨（半隻）：薄薄饃饃新鮮熱辣，用上蒸籠紙分隔每一塊饃，那就避免了黏住既問題。片皮鴨皮脆肉嫩，咬落去啖啖鴨油在口腔中溢出，濃郁鴨香味，配上青瓜、蔥等醬汁包裹著夠曬滋味。孜然椒鹽鴨架：雖然是鴨殼沒有太多肉，但醬汁辣油夠曬麻香辣，川味十足，而且帶有軟殼部分可以慢慢細嚼。麻辣香鍋是四川美食表表者，多種不同美食自選五樣入饌，之後廚師加工炒成，掛辣炸豆皮、脆卜卜重慶酥肉、外脆內軟脆皮肥腸、煙韌薯粉、爽脆萵荀片，香氣揚溢，堪稱一絕。彩虹烏龍冰粉： 打卡一流，賣相吸引🤩，加入了多種配料，有提

平日中午見未試過呢間野，聽人講大陸口碑唔錯，又有套餐就入左去，叫左個咕嚕肉同蕃茄牛肉麵。咕嚕肉：咬左一啖即刻要飲茶，咸到完全食唔到！蕃茄牛肉麵：個麵普普通通，但湯底都係死咸。好失望..原本打算午餐好食既話下次晚餐試埋佢個酸菜魚，而家慳返！以後都唔會再食佢🤢

環境🛋： 在商場地下一層新裝修整體都幾光猛，tiffany bule的櫈相得益彰，眼前一亮甘。 食物🍽： 原來可以mix，咁就可以吃兩個餸了。酸菜魚可以選擇加配料，會另外上一定要擺入去煮耐d先夠入味同夠軟。水煮牛肉比較辣，但都還可以接受。完全沒有諗到京菜的片皮鴨系食酸菜魚的舖甘好吃🤣就系配菜少左d,建議有冇山楂條。

近排天氣開始涼，就去咗食熱辣辣嘅酸菜魚。估唔到依家仲有酸菜魚拼北京烤鴨嘅神仙組合套餐優惠，雙人套餐($338)已經有齊酸菜魚、北京烤鴨同椒鹽鴨架做小食都算幾抵食。姚姚酸菜魚(精裝版)雙人套餐嘅酸菜魚係精裝版，但絕對夠兩個人食，金黃嘅湯頭酸香鮮味，而且可以自選酸、麻、辣度。魚片嫩滑冇骨，吸收哂湯底嘅精華。片皮鴨(半隻)片皮鴨烤到皮脆肉嫩，咬落去有啖啖鴨油鴨汁爆出，有濃郁鴨香。包片皮鴨嘅餅皮做得出色，簿簿一片，包住鴨皮、鴨肉、青瓜、蔥等配料同醬汁食，夠哂滋味。川味鴨架小食嘅鴨架雖然冇咩肉，但醬汁麻、香、辣俱全，川味十足。麻辣小龍蝦 $288我哋另外仲叫咗碟麻辣小龍蝦過吓辣癮。一碟都有十幾隻小龍蝦，隻隻口感爽彈。小龍蝦鮮味十足，有濃郁嘅龍蝦香，加上麻辣醬汁，夠哂惹味。。。姚姚酸菜魚 (青衣城1) (青衣)青衣青敬路31-33號青衣城1地下G01號舖。。

最近多咗北上消費，而且國內好多餐廳都以魚為主打，例如太二酸菜魚、姚姚酸菜魚等等，所以自己都食多咗魚。呢家鐘意食酸菜魚嘅朋友仔唔洗再返大陸都可以食到酸菜魚喇，今日同鍾意食魚嘅朋友仔嚟到青衣嘅姚姚酸菜魚開餐。三個人叫咗雙人套餐同麻辣香鍋，呢家姚姚仲出埋姚姚番茄魚比啲唔太食得辣嘅朋友仔。雙人套餐 CP 值都幾高，$338 蚊就已經食到酸菜魚、北京烤鴨 (半隻)同孜然椒鹽鴨架，雖然酸菜魚係精裝版，但份量都唔少，烤鴨同孜然椒鹽鴨架都好夠味。麻辣香鍋有多款配料可根據自己嘅喜好自由配搭，價錢有平有貴，而且配料份量非常多，三個人都食唔哂。

姚姚酸菜魚🐟🐟 📍青衣青敬路33號青衣城地下G01號餐廳以Tiffany Blue色為主調，風格明亮清新。落單可以直接掃QR code，最欣賞係可以揀埋使唔使少鹽同少油👍🏻麻辣香鍋香鍋最少要揀五樣餸～揀到滿滿一鍋自己鍾意嘅料真係好滿足🤪份量超多，兩個人完全食唔晒👍🏻個麻辣真係好過癮🤪麻辣小龍蝦小龍蝦非常新鮮，索晒麻辣汁嘅味道😋😋肉質彈牙爽口姚姚酸菜魚魚好滑，師傅手工好好，一條骨都無，薄得黎又唔會散開，而且份量好多。我地仲加左寬薯粉條，寬粉好厚身好煙韌😋😋#青衣城 #姚姚酸菜魚 #美食 #sauerkrautfish

青衣嘅姚姚酸菜魚開業不久，裝修非常新淨！全店都採用Tiffany blue色調（連小童椅都係！），風格清新。午餐相對單點餐牌相宜很多🤩，如欲一嚐大名鼎鼎的過江龍酸菜魚，午市絕對是個嚐鮮好選擇。🫶🏻姚姚的酸菜魚以集「麻、辣、香、酸」於一身聞名，採用90天醃製的水東新酸菜，入口非常酸爽，嚐酸的我是喜歡的！另一出圈的是它的鮮鱸魚片，大塊嫩滑無骨，有魚的自然爽滑質感，不是很淋用粉加工過那些👍🏻喜歡。🐟午餐的酸菜魚（$128）份量也不少，配金鳳米白飯及熱檸檬蜜糖烏龍茶，我以半價轉配了新鮮水果烏龍茶（+$24），是低糖的，放心喝！還可用半價加配紅豆烏龍冰粉（+$28），份量不少兩人share也ok! 👍🏻 麻辣香鍋5餸起，超級大盤！！我覺得3-4人分享吃也可以，我欣賞佢有客製化選擇，今次我選了加麻（結果好麻好辣！😳），少油（👍🏻真係唔算好油），配料選了魷魚鬚、肥牛、土豆、蓮藕片、萵荀、木耳（$358），當中木耳爽滑，蓮藕片甜，是今次我最喜歡的配料，特別一提，土豆是薯角來的，最後，欣賞佢呢度有低糖豆漿嘅選擇，圖為低糖黑豆漿（$19）👍🏻高蛋白健康之選。整體來說，價格雖不算便宜但份量多，用料也不錯，加

新開的「姚姚酸菜魚」沿用其他分店的裝修風格，以Tiffany Blue 作為主色調，再配以西方的特色，令人感覺似西餐廳多於渝菜館。我們點了一個2-3人「姚姚酸菜魚兼北京烤鴨餐」，包括：2-3人份的酸菜魚、半隻北京烤鴨、孜然椒鹽鴨架及酸辣土豆絲，另加了一份寬粉。酸菜魚魚肉嫩滑，唔會太油，但味道偏重。烤鴨比其他食店的較油膩，配料份量較少。整體而言，所有食品偏咸，食後不久便感到非常口渴，飲了很多水，總括來說唔會再幫襯鴨架只有骨、無肉，我個人覺得唔好食饃饃上面有很多倒汗水

員工發夢多過做野 同海港城個間差天共地手套明明有 又唔提供 要人問 踢一腳郁一郁 落單落錯 主菜食哂 炒飯先到 話要走蔥 員工話呢個菜係冇蔥 點知碟菜黎到係有菜 然後又要等佢炒過 真無奈