太湖海鮮城

呢间酒楼既点心都几新鲜，炸沙翁外脆内软，沙糖与沙翁很夹。菠萝叉烧包焗得很香口，叉烧与菠萝味道很夹。红菜头肠粉香甜健康又有益。煎薄撑很薄，加了芝士粉味道就系唔错了。咸菜鱼系既斑球很有咬口，弹牙，汤底清新。皮蛋瘦肉粥很绵，足料。炸芝士饼很香脆，芝士有拉丝。炸蚝饼加了煎蛋，干身，味道很好。灌汤饺有粒鲍鱼，咬开咸料丰富。…Read More

位于铜锣湾广场二期的太湖海鲜城，以经典粤菜与点心见称，装潢雅致，氛围舒适，是适合家庭聚餐与宴客的选择。 香麻明虾筒外层酥脆，虾肉弹牙，淡淡椒麻香气点缀得恰到好处，开胃十足。牛肉卖拼烧卖肉汁丰盈，口感扎实，传统手艺尽显其中。主菜瑞士汁牛柳片炒乌冬镬气充沛，牛柳嫩滑，乌冬沾满甜香酱汁，滋味浓郁。鲜肉灌汤小笼包皮薄，汤汁饱满，轻咬一口鲜汤四溢，令人满足。 甜品亦为亮点：自制黑芝麻卷口感软糯，芝麻香浓而不腻；五味麻糖煎薄饼外脆内软，甜度适中，为这一餐画上完美句号。 值得一提的是，长者茶钱享有优惠，体贴长辈顾客。整体而言，太湖海鲜城菜品水准稳定，传统中见巧思，值得一再回味。…Read More

之前都食过好几次食，觉得点心几好食，今天又再来，但今天竟然给一个矮男打呔服务员，用一啲亦差的嘅态度，可以讲话系闹人的语气来闹我。因天气关系，今早一点到酒楼，以为可以享受优惠，在好短嘅时间选好点心，并交给俾𠮶个矮打呔男服务员，近大部份茶客－样，在优惠时间前结帐，但收钱姐说只落一个点心….， 矮男服务员便说，你刚给点心纸都只不过几分钟，他还跟收钱说，呢枱号唔可以比佢埋单⋯⋯我问收银姐，我点优惠点心，过时后会如何计算？极之冇礼貌矮男服务员就讲，你有冇睇清楚，是落单时间，但语气和态度，非常之差。食物质素固然重要，但服务态度都好重要。如果想比人闹，可以去试吓…Read More

上次跟公司团队到湾仔太湖海鲜酒家搞活动，摆咗五围枱，试咗佢哋嘅商务套餐。 先讲环境，典型老派酒家格局，枱与枱之间算宽敞，倾计唔使就住就住。服务方面，阿姐们手脚麻利，换骨碟、添茶都跟得几贴，抵赞！𩠌菜方面，椒盐豆腐外脆内嫩，调味恰到好处；凉瓜炒大虾嘅凉瓜处理得够爽脆，完全冇苦涩味。个人最欣赏系榄菜炒豆角，镬气十足，豆角保持翠绿爽口。鲍鱼虽非顶级货色，但炆得够淋又入味；西芹腰果带子就略嫌普通，带子稍细粒。斑片火候控制得几好，肉质嫩滑无骨，最啱我呢啲怕吐骨嘅懒人。整体而言，太湖嘅菜式稳打稳扎，份量十足，味道属中上水平，尤其适合需要招呼客人嘅商务场合。虽然无乜惊喜位，但胜在唔会失手，价钱亦合理，难怪平日夜晚都坐满晒公司客。如果下次再搞部门聚餐，呢度依然会系稳阵选择。…Read More

YT食评家麦花田，对此店三款得奖名菜，三弄回味牛肉，芝麻盐焗鸡，姜米活鱼炒饭，有高度评价，引得揾食肥华和靓妈及细仔仔与其女友，在7月12日齐齐过江，到此店一试呢三款名菜是否如，知名KOL麦花田所讲咁高。可能喺希望越高失望越大嘅效应，今日肥华四人，对此三款得奖名菜都觉得名大于实，味道唔讲得差但唔值获奖级数，与今餐肥华所点嘅其他𩠌菜，(一)甜酱油煎牛仔骨(二)无花菓咕噜黑毛猪(三)鲜粟米碧绿炒海班球(四)芥未墨鱼豆腐，呢四样平凡小菜相比之下，就真喺有低班半嘅感觉，所以肥华衹能够给予此餐，得奖名菜宴。⭐️⭐️⭐️…Read More