影片
营业时间
今日营业
11:00 - 20:30
星期一至日
11:00 - 20:30
公众假期
11:00 - 20:30
公众假期前夕
11:00 - 20:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
相关文章
📌湾仔平民食堂 烧腊店篇平民食堂早排成日系IG碌到间港式烧腊店，据闻系由中菜部米芝莲星级主厨所开既烧腊店，于是有日出开湾仔，就黎食下佢 一 天龙烧鹅 🔥🦆烧鹅饭 $68嗱，吾知系咪因为个阿姐见到我拎住相机？$68居然食到烧鹅脾？不过以依个价钱黎讲，就算吾系比烧鹅脾，佢本身比既烧鹅份量都算多，而烧鹅亦烧得皮脆肉嫩，而且佢既白饭亦吾会好似好多烧腊店白饭咁又湿又烂，依样好基本，但系做到必须赞😋👍🏻整体而言，天龙烧鹅位置几方便，就位于湾仔站B1出口附近，店面无乜特别装修，就一般茶记格局，不过招牌烧鹅做得几好，而且价钱亦算亲民，不妨一试📍天龙烧鹅地址：湾仔轩尼诗道68-76号新禧大楼地下D号舖
继续阅读
天龙档口的玻璃橱窗内，油亮生辉的烧鹅稳居C位，与叉烧、乳猪、豉油鸡共挂在一起，十分吸引人。至尊烧鹅甫上桌便气势夺人。枣木烤出的鹅皮泛著深邃玛瑙光泽，薄脆如纸的皮下，一层晶莹脂膏如融金流淌。利刃切下时，清脆的「咔嚓」声伴随汹涌肉汁涌出。入口瞬间，鹅皮脆裂如琉璃迸散，丰沛脂香与熏木幽香直冲鼻腔。鹅肉纤维饱吸精华，嫩滑中带著韧劲，秘制卤汁的醇厚咸鲜蚀骨入髓，余韵萦绕不绝。蜜汁叉烧依旧惊艳——肥瘦相间的梅头肉裹著晶亮焦糖，蜜香与熏香交织。咬破微脆表层，肥膏温柔化开，瘦肉丝毫不柴，甜咸平衡。乳猪的脆皮依旧是视听盛宴。轻夹起时，薄脆表皮如琉璃片般轻响。蘸上砂糖入口，脆、化、嫩三重奏在舌尖绽放，油脂甘香与幼肉鲜甜在砂糖颗粒的点缀下升华至极。豉油鸡则以温润取胜。酱色鸡皮薄如绢帛，紧致鸡肉吸饱老卤精髓。豉香沉稳深邃，不掩鸡肉本真鲜甜，尤其贴骨嫩肉带著胶质的黏唇感，是历经时间熬煮的温柔滋味。天龙烧味四宝同席，烧鹅的霸气、叉烧的甜媚、乳猪的绚烂、豉油鸡的醇厚，在唇齿间轮番奏鸣。炉火淬炼出的原始脂香与镬气，在此刻化作最澎湃的市井盛宴。无需珍馐美馔，这一盘油光璀璨，便是人间至味的终极诠释。
继续阅读
唔讲唔知，同妈咪去食烧味，妈咪话系米芝莲2星中餐厅烧味部主厨开嘅餐厅，仲话烧乳猪烧鹅系日日做，好新鲜先咁脆！🐷乳猪饭：唔洗去饮都有乳猪食，份量多到好似乳猪放题咁！脆皮够脆，肉质平均半肥瘦，唔似去饮得返个皮食😂🪿烧鹅肥叉烧双并饭：套餐有菜、拍青瓜黑木耳前菜、例汤，双并餐㖞都系$88唔洗加一，岀面多数得烧鸭，宜家烧鹅都唔洗加钱，碟菜心都一大碗唔系得几条㗎！成个餐双并好抵食呀，下次想食烧鹅会返嚟食！！
继续阅读
呢日嚟咗呢间喺湾仔嘅烧鹅/烧味店食个 late lunch 🤣呢度有多款「一人套餐」可以选择，「一人套餐」包「油菜一碟、小食一碟、白饭一碗、老火汤一碗」，咁拣咗 $120「烧鹅拼乳猪」🤣「烧鹅拼乳猪」：烧鹅烧得香口好鹅味，仲几乎啖啖肉🤣；乳猪皮就脆脆哋，都系香口好食🤣「油菜一碟」：要咗「菜心全走」，菜心新鲜，简单几好食🤣「小食一碟」：系「拍青瓜🥒」，青瓜甜甜哋够爽脆🤣$82「红烧乳鸽」：虽然叫乳鸽但系都相当大只所以好多肉食🤩，乳鸽外皮烧到啡红色兼脆脆哋，乳鸽肉够软熟，总体香口好味道🤣仲有，餐厅全日不停烧烧鹅同乳猪，真系新鲜热辣🤣
继续阅读
突然好想食烧鹅濑 就叫埋妈妈再去之前去过湾仔天龙烧鹅食都系一如已往 都系咁受欢迎 下午两点半都好多食客 受欢迎当然有原因 有除咗有烧味提供之外，更有啤酒可以提供真系烧味食店难得一见 而且仲有下午茶添，不过今次我哋都系想食正餐妈咪就叫咗乳猪五宝饭有咸蛋叉烧豉油鸡，红肠乳猪份量十足 乳猪好香脆 蜜味叉烧甜甜地大少少油脂好易入口 豉油鸡都几香滑 咸蛋配埋白饭好开胃叉烧烧鹅，双拼濑粉一直都想食呢个双拼 烧鹅，果然系呢度嘅王牌，外皮香脆带少少烧鹅嘅油脂 非常好食 加埋半肥瘦叉烧，配濑粉10分正再叫埋杯冻柚子蜜同埋咸柠七消暑解渴咁又完美嘅一餐啊天龙烧鹅 (湾仔)湾仔轩尼诗道354号昌业大厦地舖
继续阅读