天麩羅杏

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今日同妹妹去杏花村做義工，完左活動都己經好夜，去到商場見到間"天麩羅杏" - 係食日式天麩羅，為了慰勞妹妹，就同佢食好西~😋店內有多款不同款式天婦羅，不論單點或套餐，價錢都好大眾化👍🏻桌上會有5款調味料：沙律汁、天麩羅蓋汁、燒鹽、綠茶鹽及七味粉；估唔度綠茶鹽與天麩羅相當夾，帶點驚喜；而天麩羅蓋汁，帶少少甜，配上蘿蔔蓉，感覺解膩🌟單點黑虎蝦及星鰻魚💥前者：有食指咁長，外層香脆，咬落鮮嫩💥後者：手掌般大條，外面炸得酥脆唔油膩，內裏包住充滿鰻魚汁既鰻魚，好滿足~🌟天麩羅二人套餐，有9款天麩羅配蕎麥麵/鳥冬及飲品💥大虎蝦：入口超有驚喜，蝦身夠彈牙，而且極夠鮮味，必定一試💥白鱔：大大塊上碟，魚身夠滑，炸粉香脆💥紫菜天麩羅海膽：海膽味道鮮甜，脆炸既紫菜增加口感，配上綠茶鹽更香口💥梅子大葉雞肉：雞肉嫩滑，炸到微脆，配上梅子及大葉，兩者帶點酸味令味道更特出💥明太子蓮藕：爽脆可口，中間夾住鹹香既明太子，好匹配💥日本茄子及蘆筍：口感柔軟嫩滑，茄肉緊實而滑順；而蘆筍鮮嫩多汁，咬落無揸，好脆身!💥流心玉子半熟炸蛋：炸得仲保持流心蛋黃，好勁💥蝦釀苦瓜：微苦清爽，包裹住鮮甜鮮蝦，融合在一起，苦中帶甜，十分好吃✨蕎

餐廳位於杏花新城，剛剛在去年十二月底開幕。難得有一間天婦羅專門店，今晚就跟朋友一試。我們二人點了二人套餐，當中已經包括九款天婦羅炸物以及兩款前菜，再加上主食及飲品，性價比非常高。另外再多點幾款特色天婦羅，味道及口感都令人喜出望外，值得一試。🩷日本茄子：外皮酥脆，內裡柔軟，帶有清甜的茄子風味，口感細膩。🩷梅子大葉雞肉：梅子的酸甜與大葉的芳香相互交融，雞肉鮮嫩多汁，口感豐富，令人驚喜。🩷日本流心玉子：外酥內滑，流心的蛋黃濃郁香滑，搭配綠茶鹽，口感如綿綿的雲朵。🩷白鱔：肉質鮮嫩，外皮炸至金黃酥脆，帶有淡淡海鮮味，口感滑順。🩷極上大虎蝦：大虎蝦鮮甜多汁，外皮香脆酥鬆，搭配淡淡的海鹽，鮮味濃郁回味十足。🩷明太子蓮藕：蓮藕的脆感與明太子的鮮香交融，外皮金黃酥脆，口感清新而又獨特。🩷紫菜天麩羅拖羅海膽：紫菜的爽脆與海膽的醇厚相輔相成，口感豐盈，滋味獨特，令人陶醉。🩷蝦釀沖繩苦瓜：蝦仁的鮮甜包裹在苦瓜裡，微苦中透出鮮香，口感層次分明，極具特色。🩷蘆筍：外脆內嫩，蘆筍的鮮甜味與酥炸的口感完美結合，每口令人感受到自然的清新。🧡羊栖菜拌枝豆：羊栖菜的鹹香搭配柔軟的枝豆，口感清爽，綠色健康，很有夏日感覺。🧡酸

杏花邨商場地下是一條美食街，最近進駐了幾間新餐廳，其中一間是主打以天麩羅為主的餐廳，今晚就同老公食下先🤭餐廳除了可散叫外，還有套餐，今晚選了二人套餐再加配了幾款天麩羅😋美食推介：💛二人套餐包括了有9款天麩羅各2件、前菜2款、主食2款、飲品2杯。天麩羅：❣️日本茄子 - 茄子一件內再切了一片片，咬一口仍保持juice。❣️梅子大葉雞肉 - 子蘇紫上鋪滿滑嫩雞肉，肉質嫩滑配上梅子香葉一起吃很清新。❣️日本流心玉子 - 第一次吃到天麩羅我流心蛋，外層脆脆，炸過後仍有流心👍🏻好吃😋❣️白鱔 - 魚肉鮮嫩，肉質鮮甜。❣️極上大虎蝦 - 虎蝦被肉鮮嫩彈牙，天麩羅必選之一👍🏻👍🏻❣️明太子蓮藕 - 蓮藕夾著明太子餡，爽脆之餘帶點鹹鹹辣辣的明太子味道，兩者很配。❣️紫菜天麩羅海膽 - 新鮮的吞拿魚蓉配上新鮮海膽，放上炸脆的天麩羅紫菜上一起吃，脆脆的鮮甜味美😋❣️蝦釀苦瓜 - 日本苦瓜釀了彈牙的蝦肉，甘甘苦苦配搭了鮮甜蝦肉又很好吃😋❣️日本露筍 - 清爽清新的露筍，是天麩羅必選的蔬菜配搭👍🏻前菜：❣️味付海哲 及 山葵八爪魚粒 - 在吃天麩羅前吃些少凍冰冰的前菜，開開胃🤤，個人喜歡八爪魚粒，山葵味道帶出了八爪魚的鮮甜👍🏻主

每次去日本都好鍾意食天婦羅🤪估唔到嚟到住宅區都搵到一間有心機嘅天婦羅小店❤️ 除咗天婦羅之外仲有唔同日式熟食🇯🇵原本打算放工食個晚餐點知都幾有驚喜🥹價錢親民CP值好高 💰⭐️ 海老野菜天麩羅盛合 🍤值得一讚天婦羅嘅技巧酥脆但係唔會太油膩🔥粉漿唔會太厚保留咗海蝦同虎蝦嘅鮮甜🦐 套餐配上海鮮椰菜餅同各種蔬菜🥕食得出用料嘅新鮮 💚⭐️ 珍寶星鰻魚 🐟⭐️ 北海道帶子 🐚另外單點其他天婦羅同樣高質🩵星鰻肉質絲滑熱帶子保留了鮮甜嘅口感質素有誠意🌊⭐️ 比目魚西京燒 🐠除咗天婦羅仲有其他菜式😜醬汁調味啱啱好帶出比目魚嘅油香同嫩滑😛⭐️ 親子滑雞丼 🍗份量有誠意夠飽滿💛用上日本蛋蛋汁配飯一流🥚⭐️ 胡麻蕃茄豆腐沙律 🥗簡單用蕃茄配上豆腐🍅整體口味比較清新😀

天麩羅杏 - 性價比高天丼今日唯一杏花邨嘅日本餐廳，主打近年非常人氣嘅天丼，即係天婦羅丼飯！珍寶穴子海皇天麩羅盛合 $168成把間尺咁長嘅珍寶穴子，仲有黑虎蝦、北海道帶子。海老野菜天麩羅盛合 $125另一款就係有黑虎蝦同埋海蝦既盛合。天婦羅全部都係即叫即炸，薄薄嘅炸粉配上有蘿蔔蓉嘅天婦羅醬汁。加$25可以配漬物、麵豉湯同埋鰹魚濃汁冷蕎麥麵加$12可以配漬物、麵豉湯同御飯加$18「曉」日本蛋夏日炎炎就非常推介蕎麥麵，非常消暑冰。兒童餐 $52非常貼心有照顧兒童嘅需要，用全部都係小雞造型嘅餐具，小朋友見到都非常鍾意，食物亦都多元化，有唐揚雞、腸仔 、粟米仔天麩羅 、蟹柳天麩羅 同埋火腿迷你烏冬，飲品就有可爾必思乳酸。

好耐冇食過日式天婦羅，今次同朋友走咗去杏花邨睇鞋，肚餓想搵嘢食，就見到呢間性價比都幾高海老野菜天麩羅盛合 $150加錢有漬物、味噌湯同埋鰹魚濃汁蕎麥麵。漬物係泡菜，味噌湯入面有紫菜、香菇同埋蘿蔔，味道輕盈，呢款天麩羅套餐包括有兩份海蝦、黑虎蝦、海鮮野菜餅、南瓜、粟米仔、蓮藕、茄子。兩款蝦入面，黑虎蝦肉質相對結實、更有鮮味，粟米仔口感爽口。珍寶穴子海皇天麩羅盛合 $193揀選咗另一款套餐，同樣加錢要漬物、味噌湯同埋鰹魚濃汁蕎麥麵，內容物同前一款好相似，多咗鰻魚同埋帶子，鰻魚真係好大舊，差唔多有手臂咁長，加埋爽口嘅帶子，真係好滿足。不得不提鰹魚濃汁蕎麥麵，蕎麥麵煙韌浸入鰹魚濃汁，味道香甜胡麻蕃茄豆腐沙律 $48蕃茄豆腐沙律用沙律菜做底，表面有一粒完整嘅蕃茄，同埋加咗啲豆腐喺側邊，最後淋上大量嘅麻醬，為咗增加口感仲加咗啲魚子，整體食落去都比較清爽燒味淋魚乾 $58幾鍾意呢個味淋魚乾，魚缸切成幼條方便食用，味淋嘅香味完全滲入魚乾入面，感覺係好適合落嚟送酒嘅下酒菜

呢間餐廳有一系列平民化嘅天婦羅套餐，餐廳大部份座位以吧枱形式，簡簡單單。首先叫咗海王天婦羅套餐，包括3款精選野菜、極尚大虎蝦、銀鱈魚、北海道帶子同埋白鱔，簡直係應有盡有。我仲加咗一道海蜇前菜同埋鰹魚湯烏冬。天婦羅即叫即整所以大約等25分鐘，全部炸得香脆。當中我覺得大虎蝦最好食。飲品揀了烏龍茶，非常清新解膩。另一個揀了超人氣天婦羅套餐、除咗3款野菜之外，仲有黑虎蝦、皇帝蟹柳同埋沙稚魚。前菜加了山葵八爪魚粒和椰菜絲配蝦赤味噌湯。如果唔想食套餐，餐廳都有各式各樣既特色天婦羅單點選擇。我地就散叫了紫菜吞拿魚蓉海膽、鮑魚同埋廣島蠔。

行完杏花outlet 後揀左食間新開餐廳，野食新鮮製作幾有驚喜。海王天婦羅套餐-極尚大虎蝦: 肉質爽甜，食到虎蝦的鮮味-銀雪魚: 唔會炸乾，滿滿魚油-北海道帶子: 帶子好厚肉，炸後仲好juicy -蕎麥麵: 有口感，汁又唔咸自選-松葉蟹鉗: 蟹肉實淨唔鬆散，鮮甜-明太子: 姐最歡喜的一件，外面炸到脆卜卜入面係香軟的明太子，第一次食天婦羅明太子-紫菜吞拿魚蓉海膽: 呢個組合好特別，天婦羅紫菜令整件好有口感，海膽夠新鮮-廣島蠔: 大大隻夠厚肉，炸得好出色-椰菜絲盛碗: 岩哂唔好澱粉質的朋友👍🏻

啱啱喺杏花邨附近行完outlet試試呢間新開嘅日式天婦羅店海王天麩羅套餐極尚大虎蝦，銀雪魚，北海道帶子，白鱔蕎麥麵套餐仲包一杯嘢飲同埋湯天婦羅香脆鬆軟，配搭蘿蔔蓉醬汁，口感一流虎蝦好大隻，魚天婦羅，外皮鬆脆肉感香滑日式咖哩唐揚炸雞飯咖喱好香口，炸雞香脆，肉質好滑套餐包埋，椰菜沙律，蝦味噌湯同一杯嘢飲另外仲單叫咗廣島蠔，紫菜明太子芝士🧀紫菜吞拿魚蓉海膽天麩羅整體嚟講性價比高，便宜又好吃杏花邨食飯又多個選擇

叫左六品日木直送野菜套餐，另外再加一件明太子蓮藕天婦羅都炸得幾好嘅，唔算油膩，個飯偏濕就爛明太子蓮藕咬左半舊都無明太子，個餡側埋一邊，後半舊先有明太子，無乜明太子味調味料款式充足，但有少少影響食慾。好想用綠茶鹽，但見佢個底潮曬就唔想用，我覺得佢哋直接加新既落去，唔知個底舊嗰啲係幾耐之前（有錯我道歉5點半至6點半期間計埋我只有三組客人店員對收銀機操作不熟悉（係好陌生，唔知咩叫Alipay），同埋冇認真聽人講嘢，因為我一行埋收銀處就同佢講俾Alipay

朋友又有好介紹，這間天麩羅專門店，無論套餐或單点，價錢都很抵食，每款天麩羅的炸醬很鬆化，不油膩。套餐還配搭前菜，麵食，蝦赤味噌湯及餐飲幸乜天麩羅二人套餐，有9款☆紫菜天麩羅海膽～鬆化的紫菜，上面放新鮮的拖羅及海膽，軟中帶脆，好有層次☆明太子蓮藕～內裡夾著明太子，很爽口☆蝦釀苦瓜～蝦膠好鮮甜彈牙，跟苦瓜很夾，很有口感，非常好味☆梅子大葉雞肉～雞肉配梅子，特別味美☆極尚大虎蝦～平時炸蝦都是一般，但這個特別鮮甜肉厚，有質感，有驚喜☆日本茄子，日本露筍，白鱔，日本流心玉子，新鮮味美除天麩羅外，冷蕎麥麵配非常鮮甜香濃的鰹魚汁，好好味另外單点了沙椎魚，鰻魚及南瓜都是必食之選

朋友介紹到 柴灣杏花新城, 買運動用品, 之後一齊去搵食.  看見商場內的日式店, 天麩羅杏, 店子設計新穎, 光潔明亮, 決定在此開餐.牆上天婦羅繪畫,  [杏の名物]  好吸引.食堂內傳統４入卡座已坐滿, 吧檯座位寬敞, 坐立好方便, 我們坐吧檯吧, 侍應送上餐牌, 點了  兩人套餐,   有基本及創意天婦羅, 與及  A+B+C  冷盤小食+飯麵+飲品, 各 選兩項. 店員送上蘿蔔蓉醬油, 檯上己有齊沙津汁, 天麩羅蓋飯汁, 燒鹽 , 綠茶鹽, 七味粉, 方便自己調味.前菜:  牛蒡, 火炙鰹魚 及 飲品 暖柚子蜜, 一起送到. 柚子蜜好暖胃, 又夠蜜味.牛蒡, 火炙鰹魚, 有助開胃.主角天婦羅,   新鮮炸起,  炸粉簿, 上檯熱騰騰,  共有 9 款炸物,  分兩個盤子送上.第一盤:  明太子蓮藕, 極尚大虎蝦, 蝦釀苦瓜, 日本流心玉子.......第二盤:  紫菜天麩羅拖羅海膽 , 日本茄子, 白鱔,  梅子大葉雞肉, 日本露筍, 各款兩件.極尚大虎蝦, 好巨型,  肉質鮮甜結實,  吃得出色.日本流心玉子, 蝦釀苦瓜, 好大件, 賣相吾錯.苦瓜內藏蝦膠, 美味彈牙,

日式天麩羅新開張🌟試一試！主打日式定食同天麩羅～🔸親子雞天麩羅套餐日本雞肉｜梅子大葉雞肉｜日本流心玉子 味付海蜇都幾好食，超開胃一個套餐都幾抵食，包咗3款天麩羅但雞肉本身冇咩味，如果再加啲調味會更好超推薦佢地嘅鰹魚湯讚岐烏冬！好出色😍😍溫泉蛋/流心玉子都必叫！蛋黃超紅！🔸 海王天麩羅套餐 極尚大虎蝦｜銀雪魚｜北海道帶子｜白鱔醬油螢光魷魚｜鰹魚湯讚岐烏冬呢個套餐都幾多款唔同嘅海鮮極尚大虎蝦真係超大隻！肉質結實，欣賞炸皮夠薄～醬油螢光魷魚都好爽口，值得試下📍 天麩羅杏 (杏花邨)杏花邨盛泰道100號杏花新城地下G39B號舖

屋企附近開咗間天婦羅專門店，今日唔使煮飯，就去食個晚飯先。餐廳內有2張卡位，其餘大多是吧檯位置。有自助區可以斟凍水，熱水或者茶。🥰我同女女都冇人點咗一個天婦羅套餐，女女選擇了親子雞天麩羅套餐，有蕃薯，南瓜，冬菇，日本雞肉，梅子大葉雞肉及日本流心玉子。🥚天婦羅炸得香脆，唔會油膩。👍😊我就食海王天麩羅套餐，海鮮為主，除了野菜外，有極尚大虎蝦，銀雪魚，北海道帶子及白鱔，最中意白鱔夠滑夠juicy😋🥢追加味付豬軟骨炆得非常軟冧，入口即溶。紫菜吞拿魚蓉海膽脆卜卜嘅紫菜上有吞拿魚蓉同海膽，幾新鮮。🥢前菜：泡菜山葵八爪魚粒火炙鰹魚主食：冷鰹魚濃汁蕎麥麵+蝦赤味噌湯鰹魚湯讚岐烏冬🥤飲品：🍎日本蘋果汁🍑蜜桃波子汽水

杏花邨其實有好多食肆，最近仲新開一間天婦羅專門店，而且係走平民路線，裝修又新派，大量Bar枱，日式簡約風用QR code落單好方便，有唔同嘅套餐，我哋兩個人都肚餓，決定叫個二人餐再另加幾樣額外想食嘅嘢套餐仲包括小食，湯，飯及飲品前菜揀咗醬油牛蒡漬同Wasabi八爪魚粒，兩樣嘢都幾濃味，Wasabi就少少攻鼻食得過癮二人套餐都幾豐富，總共有九樣天婦羅：日本茄子連皮切幼絲吸到多啲粉漿，食落特別鬆脆梅子大葉雞肉，大葉即紫蘇葉，同梅子嘅味好夾，提升咗雞肉嘅鮮甜味明太子蓮藕，明太子嘅份量唔多，所以唔係好認真食到個味道，但蓮藕就非常爽脆清甜蘆筍，唔會炸到過熟，仍然食到蘆筍本身嘅清甜味大虎蝦，食天婦羅點可以唔食大蝦，炸到剛熟，又爽口蝦味都濃蝦釀沖繩苦瓜，沖繩苦瓜一向都唔太苦，同蝦膠都幾夾，加少少七味粉食有提鮮作用白鱔，生熟度做得啱啱好，咬落去仲食到肉汁流心玉子，應該係比較難炸嘅類別，師傅都冇炸穿窿，一吉開啲蛋漿湧哂出嚟，撈飯特別好食紫菜天婦羅拖羅海膽，係最期待嘅一件，將我最鍾意食嘅嘢組合埋一齊，海膽鮮拖羅油分重，紫菜炸得脆，整個組合都好好食套餐以外，追加咗呢幾件：日本南瓜，天婦羅嘅南瓜好難做得唔好食