大頭蝦南風海鮮酒家

营业中

休息中

燒乳豬，半隻得12舊，皮熱肉凍，仲有隻碟係熱嘅。咕嚕肉，成碟肉都係縮的，菠蘿已變壞，只食一舊成碟退貨。蜆介鯪魚球，算係特式菜，因為舊鯪魚球可以整到完全冇味，好彩蜆介尚算正常。金銀蛋浸菜苗，魚香茄子煲算係正常。椒鹽豆腐算係成晚佳作，因為啲醋正常。星期日成間舖基本等3枱客，去到都覺得有伏，點知真係中到應一應。成枱最受歡迎係碟菜，其他真係垃圾都不如，本來仲想叫幾枝藍妹，但真係叫唔落，食晒成碟菜後馬上走人轉場

早兩日朋友帶我去食豬,由CWB 一車就入左東涌 ,我真係以為佢賣我豬仔 哈哈 等左一個鍾,到左一個唔知咩地方有一條路仔 入去 個到有個西人侍應好易認 ,一去到我地叫左幾個小食同一隻豬呢個海鮮拼盤真係冇得頂，好多好高級嘅海鮮，有聖子呀，鮑魚呀，蠔等等，超級高級！仲食得出係非常新鮮嘅，淥得耐都𠱸會縮得好多，讚讚讚！除此之外，仲可以食到新鮮嘅牛頸脊，咬落好'林'，好好食！之後唔夠飽仲叫左啲平時打邊爐嘅野食，不過呢啲其他食材黎講，款式就未算太多，不過絕對夠你食！出面仲有好多菜黎拎食，唔錯唔錯！

由于家住东涌。想吃大排档炒菜，不过附近大排档少之又少。又唔想煮饭吃，就跟家人再去吃大头虾。大头虾可能周边的人才熟悉，因为都几偏僻。晚上蚊都多个，店里有个旺财好得意养到好肥身。本来想吃烧味的无奈来到已售完，烧猪就因为去前提前留的 烧乳猪个头还可以，不算太大个、都系大家姐想乳猪才訂的打包一半她们家。乳猪皮烧的好脆口，入味皮最爱、肉还入味度还可以。 清蒸班腩好吃，汁好正，不过吃吃下会有点咸ok最后来个清炒菜苗。菜苗新鲜味道还可以就是油感再少更好

31/12晚相約好友們到樓下間大頭蝦邊食邊迎接2016來臨~ 這類大排檔而家真係買少見少是日天氣不錯決定坐室外方便吸煙的好友~ 佢哋食羊腩煲據聞質素好一般有D羊肉韌到咬不下呢~ 小炒皇有韮菜花,蝦,帶子,腰果,菜脯炒得較濕身味道亦過鹹一個字差!! 呢個豉香尖椒就不錯豉香味濃而不搶尖椒夠辣夠刺激而且沒青味好好吃~香煎蓮藕餅太薄身欠咬口邊位更是un口又係麻麻哋~ 薑蔥焗生蠔一煲三隻超大的桶蠔可惜一點蠔味也沒有獻汁更是稠稠的入口頗核突~ 飲酒嘛梗係整碟沙薑雞腳吮下啦可惜未夠入味要點沙薑醬吃才能得到一些滋味~ 燒鴨係全晚最正的一味皮脆肉酥味道剛好值得讚好~ 須然食物未盡如意但跟知心好友一起舉杯暢飲迎接豐盛新一年仍是樂事啊~

母親節前夕，我地一行8人黎左呢度食晚飯。 朋友話黎呢度食飯。當然即刻上openrice睇下有咩好食啦。。。 點知。。。 當然，我今次第一次寫食評都係為左要幫佢平反下， 食既野都真係冇之前食評講得咁差。但本人始終覺得呢間餐廳最出色既係即燒乳豬睇住師父由燒豬到上枱入口大約要30分鍾。 皮脆口，仲有肉汁，皮下脂肪吾算厚，最緊要入口仲係熱既。 正！當我地叫晒野食，有位糖水姐姐走黎問我地要吾要糖水而且放低左張紙比我地睇。但到最後因為太飽既關係，只係叫左1個凍既腐竹雞旦糖水，幾個人share , 夠濃 甜味岩岩好，可以講係超正。 離開時見到糖水都幾多人幫襯喎，我同幾個東涌友決定過2日收工再黎試下。 到時再返黎報告。

黃金魷魚:完全食唔落口,咸到頂唔順霸王雞:賣相ok,但食落完全無味,同白切雞無分別,肉質鬆散燒乳豬:幾個菜之中比較正常,但皮唔夠脆,上半身有味,下半身無味,肉質尚算嫩滑煲仔雙蔥豬什:黎第一次比我果時,個煲邊好似污jo左咁,之後佢地話換個煲比我,再黎果時個煲就乾淨左,但食落口,又係好咸,d豬什好似唔多新鮮咁椒絲腐乳生菜:好咸,無乜特別總結菜全部過咸為主,賣相都唔吸引,用料唔太新鮮,上菜d菜無乜煙,好似放左一段時間咁,呢間野食一次就夠,唔會再返轉頭

一班fd去食飯野食方面都還可以接受食左招牌燒鵝,茄子煲,豉椒炒蜆,炒通菜,椒炒尤燒鵝: 味道ok,但太肥茄子煲: 味道一般,太油炒通菜: 正常豉椒炒蜆: 一般椒炒尤:脆但過咸由落單時態度已經非常惡劣一d耐性都冇比客人考慮下都唔得咁到叫飯喇叫多佢幾次想加多個飯都發老禆~咁ge服務態度又落錯單,仲要mui咀mui舌好似唔係自己錯咁環境方面坐外面燈光暗,好似食燭光晚餐咁

大頭蝦：嘅蝦頭同蝦身嘅肉可以未熟，個味又唔入味一d都唔好食。芥末牛柳粒：完全冇芥末味而且牛柳粒又韌仲有粒苦添！沙拉骨：得個甜字之餘仲d肉好似烚熟格硬加d冇酸嘅沙律醬埋芡就算咁，咬咗兩啖都唔想再掂，老闆娘換咗個京都骨，還可以，但肉質都好唔掂硬掘掘......最後都只係食咗半舊唔想再食。燒鵝例牌：哩個應該係哩間嘢唯一最好嘅餸，雖然同深井差天共地，但都叫做還可以，ok食得入口。總括係一定冇下次。

在東涌要 "揾啖好食" 有著相當的難度，是晚與同是 "東涌友" 的 "奄尖K" 進行探索， 這趟搜索被我稱之為 "冒險" ，"奄尖K" 二話不說便答應，果然夠雷！大頭蝦南風海鮮酒家名字趣緻，吸引我為它進行探索。地址簡短的寫著黃泥屋村，在東涌住上了好幾年，黃泥屋村 4 字還是第一回聽到，打電話細問才得知是新建東涌醫院的背後，明白了，兩人打的 "冒險" 去。"大頭蝦" 原來是位於一幢大村屋的地下，村屋外設置了一組大帳蓬，容納了大約10張圓桌，加上紅紅的吊燈及多色的陳設，仿如置身於馬戲棚裡。不喜歡室外的話，可選擇備有空調的室內座位，晚餐可與電視據集為伴。當晚不是太熱，不感帳篷焗束，我們還是選擇較有格調的室外。餐牌除粵菜外，尚有小量川菜，也不難從中找到較新穎的款式。"大頭蝦" 平日在帳篷對開的空地自家燒製燒鵝、叉燒、燒肉、燒豬等燒味，所以燒味是其一的賣點。光看吊起來的各式燒味，賣相不是太吸引，當然不能拿中環鏞記來比較，但相信自家制的燒味應更有睇頭才對，至少能勾起人的食慾，或許距出爐己一段時間吧。第一次的探索，當然會多向侍應徵詢意見，得知大頭蝦兩味就是 "大頭蝦" 的招牌菜。屋頂樹立大大的搶眼招