大方食家

今日和朋友前往铁铁路博物馆参观，参观过后在旁边找了一间地道街坊粉面餐厅。这一间的人气非常满，周边都是街坊生意，由入座一刻到食完一刻都keep住有大量的市民进食。餐厅有几款主打项目。顺带一提，原来可以另外加上枸杞，另加费用，听到很多街坊朋友都叫额外再加$加枸杞。最后我们叫了以下食物1.招牌家乡黄酒鸡汤（$50）他们的招牌菜之一，家乡黄酒鸡汤，鸡用上清远鸡，非常结实，且肉味浓郁，配上红枣，枸杞，台湾黄花菜，配上淡淡自家制的清香的黄酒，非常好吃。2.花胶海参鸡汤（ $70 ）另外亦叫了一个花胶海参鸡汤，十分养颜，女士们必备，花胶有两大条，海参有数小粒，配上大量满满的清远鸡，是家的味道。3.必食牛三宝（ $60/例牌）牛三宝，包括有牛筋，牛腩，牛肚。牛味非常浓郁，且牛肚爽口，牛腩肉味浓郁，和含有满满骨胶原的牛筋。4.蟹籽鲜虾云吞（$48）云吞皮薄馅靓，馅料用上大大粒的爽口虾仁，配上爽口的孩子，味道不错。5.油菜（+$15 ）6.冻柠茶（+$3 ）…查看更多

阿嫂话大方食堂嘅黄酒煮鸡好好味，今日带我去试吓。黄酒鸡一上台，香味就扑面而嚟，鸡肉非常嫩滑，配上黄酒嘅香气，食落去有啲甜甜嘅，完全冇酒醉嘅感觉，真系唔错！除咗黄酒煮鸡，佢哋嘅招牌崩沙腩绝对系必食！肥瘦均匀，牛味浓郁，牛三宝都唔可以错过，有牛腩、牛肚同牛筋，火喉充足，炆得好淋好香，份量仲系好大！仲试咗佢哋嘅韭菜饺，正常发挥，韭菜配搭肉馅，咬落去馅料多，肯定可以满足你嘅胃！虽然店面唔大，但生意劲好，客人不停进出，气氛好热闹。如果人少，预咗需要搭台。店员服务超级好，感觉好亲切。如果大家有兴趣食黄酒鸡，咁就要试试位于大埔墟嘅「大方食堂」。…查看更多

呢间街坊小店劲高人气次次经过都系满座 最出名的系黄酒鸡🐔.🫧家乡黄酒鸡饭黄酒汤底醇厚甘甜 带著老姜的温润辛香选用清远鸡 鸡肉嫩滑又弹牙 入面仲有金针云耳红枣枸杞等等 劲滋补吃完由胃入面暖到全身.🫧墨鱼丸米线手打墨鱼丸系自家制 一咬落去好弹牙能尝到细碎的墨鱼粒与淡淡胡椒香汤头清澈却鲜味十足 .🫧新鲜猪润瘦肉枸杞汤猪润切得厚薄适中 粉嫩唔腥 瘦肉片嫩而不柴枸杞子散发自然甘甜 汤头滋味浓郁撒一点白胡椒粉，更能引出汤的鲜美.🫧凉拌沙姜猪手猪手皮爽肉嫩 胶质黏唇不腻口沙姜酱汁辛香浓烈 带点微辣与酱油的咸鲜 拌上香菜和炸花生 好正🤤.🫧是日时菜·生菜🥬…查看更多

这道黄酒鸡饭以其丰富的香气和嫩滑的鸡肉吸引了我的注意。鸡肉充分吸收了黄酒的香味，配上软糯的米饭，让人一口接一口。这个价格也相当实惠，绝对值得一试。搭配餐点的热奶茶，口感顺滑，奶香四溢，十分提神。无论是寒冷的天气还是午后的疲惫，这杯奶茶都能为你带来温暖。自家花旗参麦冬杞子茶是健康的好选择，茶汤清澈透明，味道清新，带有淡淡的甘甜。这款茶不仅解渴，还能增强体力，让人感到神清气爽。凉拌沙姜猪耳凉拌沙姜猪耳是一道极具风味的小菜，猪耳处理得恰到好处，口感爽脆。沙姜的香气和微辣的口感，让这道菜成为佐餐的完美选择，令人食欲大增。…查看更多

大埔友一致推荐嘅隐世街坊小店位置低调但生意好好，见好多人点黄酒鸡汤，果然好正🎈招牌清远黄酒鸡汤汤头味道醇香，好香黄酒味但都好易入口鸡件份量唔少，选用走地鸡，肉质爽弹仲有金针、云耳等配料，我地拣咗配饭，啖啖饭都食到黄酒香🎈新鲜枸杞猪润瘦肉汤米粉清清哋嘅选择，猪膶系爽口嘅，好啱口味仲有好入味嘅瘦肉，口感十足加上小店自家磨制胡椒粉，香味更高层次配上滑嫩枸杞叶，成个配搭好好🎈水饺拼云吞韭菜饺皮滑嫩馅料有肉香，唔错云吞亦用料十足…查看更多