夏麵館 (置富第一城)

好细个已经听过下面馆，一直以为系出街食饭咁解，原来系一间连锁餐厅嚟㗎。之后大个啲就知道呢间餐厅啦，主要系食上海嘢，细个嘅郑好钟意食佢嘅小笼包。而家出咗好多新菜式，咁屋企人就带我嚟试吓啦我自己最钟意呢个凉菜五小碟，因为佢嘅卖相好靓，蒜香四季豆，热爆熏鱼，镇江水晶肉……我最钟意嘅就系呢个镇江晶肉，因为佢卖相好靓之余而且都好好食，我钟意食啲冻啲嘅食物　另外，蟹粉小笼包同蟹粉捞饭我都好钟意，因为我比较钟意食蟹膏，蟹粉虽然冇蟹膏咁浓，但拎嚟捞面同饭都好出色。婆婆就最钟意食呢个川味口水鸡同鱼羹 ，我一直都唔食得辣，所以就冇试过，但系鱼根都几好食，感觉适合中年人食。呢间餐厅咁耐历史，而且又平又抵食，环境仲可以另一一家人坐得好开心，非常推荐大家。…查看更多

夏面馆取沪菜之精华融入上海味的亲切，用心严选每道食材，打造贴近现代人味蕾的中式体验，让沪菜更加平易近人，不再局限于桌菜，就算二人也可以吃得高兴。这道水煮鱼点下去没错，光是香气香到怀疑人生，完全专业麻辣等级，鱼块切得大块扎实，吸满浓厚麻辣汤汁，吃起来暖暖的又有刺激感，这个夜晚不寂寞。水煮鱼鱼肉细致，辣而不燥，加上吸附汤头的精华，让水煮鱼味道更有层次，如果很爱水煮鱼，那么原汁原味重现，就在夏面馆。蟹粉小笼包是很多人推荐的一道，除了经典的小笼包外，来夏面馆也可以尝尝甘甜鲜美的蟹粉小笼包，一入口就被蟹粉小笼包皮薄多汁的鲜香内馅与汤汁折服，吃蟹粉小笼包时记得不要一大口吃下，刚蒸好的蟹粉小笼包超烫，且还会爆汁，小心烫口。筷子夹起蟹粉小笼包时，第一时间要用汤匙接著，品味的时候先咬一小口，让汤匙盛载蟹粉小笼包里满满的精髓肉汁。蟹粉小笼包皮薄略弹，蟹汁甘美，扎实饱满的肉馅带著蟹黄的鲜味层次，细细感受蟹黄的鲜布满味蕾的滋味，激赞。鲜蟹粉河虾仁捞面喷香上桌，鲜蟹粉蟹味都保留在底下捞面上，面条挺有弹性，我个人超爱捞面的嚼感，不会过于软烂，捞面也完全地将鲜蟹粉吸收进去，十分有味，每一口都能享受到浓郁的海鲜风味，吃完齿颊留香，鲜蟹粉河虾仁捞面绝对可以让嗜蟹者大呼过瘾。响油鳝糊爱到不行，鳝鱼先以热油爆香，然后酱汁拌炒，瞬间便闻得到浓厚的鳝糊香，真的诱人，让人忍不住想赶快开动。吃进嘴里不只吃到软弹无骨刺的鳝糊，爽脆的笋丝也很加分，响油鳝糊吃上来甜甜咸咸，涮嘴到爆炸，要我自己吃完也没问题。…查看更多

呢间上海菜都唔错，住沙田咁耐都系第一次食，冇谂过啲嘢又几好食，尤其个蟹粉狮子头，好食到不得了，个蟹粉临落个狮子头度狮子头嘅肉汁好嫩滑，真系成个可以一个人食得晒，蟹粉小笼包入面嘅汤汁饱满加埋少少醋好香甜，花雕醉鸡花雕酒味好浓，呢个食落去头一啖系好浓嘅酒味之后淡淡嘅香味加埋啲鸡太滑喇都系食唔停口，红油抄手原来唔系太辣呢个系比较上偏甜少少不过我几钟意呢个味道我直头想攞佢啲酱汁返屋企，鲜蟹粉河虾仁捞面呢个真系不得了捞咗以为佢好结身，但原来加少少醋一啲都唔会黐埋一旧旧畀我想像中更加好食…查看更多

屋企楼下既上海小菜馆，估唔到价钱又几街坊，老公食到好满足蟹粉小龙包四粒大大粒，入面真系有蟹粉，多汁皮薄多料，每人两粒都好饱鲜蟹粉河虾仁捞面鲜拆蟹肉，虾仁爽口，同蟹粉好夹，鲜蟹粉河虾仁捞面色泽诱人，味道鲜美，是一道适合海鲜爱好者的佳肴醉猪手酒味香浓，唔多骨，好多collagen，咬下咬下几过瘾鳝糊啲鳝好粗好大条，唔会太咸，几好味，好钟意呢间用好多笋丝，同鳝口感好夹最后叫左两个甜品高力豆沙啲豆沙唔太甜酒酿丸子好香桂花味…查看更多

之前系旺角食过夏面馆既蟹粉宴后念念不忘, 估唔到餐厅系第一城都有分店, 经过见到就入去食喇!!!餐厅环境舒服, 装修别致, 座位宽敞阔落系门口见到蟹粉系列做紧推广优惠好吸引, 捞面仲系限量添, 好彩点个时仲有姐餐厅仲有好多上海菜式选择, 好多都好想食丫!!!生煎小笼包 $48一上枱就闻到阵阵芝麻香！包底煎到金黄脆口, 咬开即刻爆出滚烫汤汁~猪肉馅松软可口, 沾少少醋食整个提鲜凉菜五小碟(9选5) $129蒜香四季豆蒜香味浓, 四季豆口感爽脆~~鸡丝粉皮夏日必食！粉皮滑溜到筷子都夹唔住, 鸡丝撕得幼细, 仲有青瓜丝增加口感~ 麻酱香浓但唔会太稠四喜烤麸正宗上海风味！烤麸吸饱咗香菇、金针、云耳等嘅精华, 甜中带咸, 烤麸质感松化得嚟有咬口镇江水晶肉水晶肉晶莹剔透, 啖啖都系啫喱状嘅胶质, 肉香味浓~~虎皮素鹅腐皮炸到虎纹咁靓, 脆得嚟唔油腻, 口感丰富~~韭黄炒鳝丝 $105考师傅功架嘅菜式！鳝丝去骨起得干净, 炒到刚熟嫩滑~~韭黄火候啱啱好, 保持翠绿爽脆!最正系个芡汁, 浓稠得嚟唔会浆口鲜蟹粉河虾仁捞面 $68蟹粉金黄油润, 河虾仁爽脆弹牙~面条用咗幼身面, 挂汁力超强~食之前捞匀, 每条面都沾满蟹粉, 鲜味爆登…查看更多