壹.01

一年多前食过一次「壹.01」，对他们的出品念念不忘，一直想食过返寻味。今晚终于约到附近工作的朋友，陪笔者来一个覆桌！排骨经酥炸至脆卜卜，惹味有盐酥香。肉质juicy有肉香，外层还涂上蜜汁，多添了一份甜味。饭底转成豆腐底，滑溜豆腐和紫菜都几搭！而且感觉健康，可以作为减肥之选！除此之外，控糖/生酮人士也同样适合。蛋饼皮薄身，饼底还煎到脆脆的。中间夹了芝士和火腿作馅料，味道很香，其中芝士的拉丝感更是令人食欲大增。配合松露酱同吃，浓郁的松露香气令味道再加分。看似是章鱼烧，其实是炸花枝丸。外层香脆，内里夹杂著花枝粒粒，是非常Q弹的口感。同样配上松露酱，味道更香口浓郁！拼盘分别有台湾肠、花枝丸，以及盐酥鸡。台湾肠入口咸甜交织，肉质柔嫩多汁。盐酥鸡一口一粒，鸡肉咸香水嫩。而花枝丸当然不用多说，Q弹好吃！即使连同松露那款，共吃了3-4粒仍意犹未尽！食台湾菜必须有手摇！笔者点了一杯芝士奶盖绿茶，清幽茶味和棉密奶盖perfect match。而朋友的爆珠马蹄椰子水就清爽解渴。…查看更多

今次同大家分享下依间观塘抵食，用心制作嘅台湾菜😋 除左有卤肉饭，排骨饭之外，仲有好多小食同甜品可以拣😆 一次过满足晒所愿望😍 素食嘅话饭底仲可以转豆腐，同埋素鳗鱼或素鸡，选择都算多。😌 2:30pm后仲有9折！😍二人套餐性价比好高，包括有三款小食，一个饭，两杯饮品，而且仲可以优惠价配甜品🍮😍食物质素唔错，而且都几足料😍中意食蛋饼嘅我拣左邪恶嘅手作芋泥肉松蛋饼🍳😍有超多芋泥，而且蛋饼都唔会太干😆 我不是章鱼烧入面都有好大粒章鱼😝 配埋蜜糖芥末酱一流！另外我都好中意佢烤排骨个味，甜甜地好开胃🤤而且都好大旧。最后嘅甜品都好值得推荐！😍谂到斑斓河粉依样野都好有创意😆 平时斑斓蛋糕，斑斓糕同珍多冰就食得多，第一次食斑斓河粉甜品，而且唔系出面落好多绿色色素个种，真系食得出有斑斓味，而且配有好多水果，底层仲有梛汁西米😍 完全feel到小店嘅用心！💯S͇n͇a͇c͇k͇ 🍘🌟1️⃣ 台北夜市小食拼盘 (台湾肠、花枝丸、盐酥鸡)𝙏𝙖𝙞𝙥𝙚𝙞 𝙉𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙈𝙖𝙧𝙠𝙚𝙩 𝙎𝙣𝙖𝙘𝙠 𝙋𝙡𝙖𝙩𝙩𝙚𝙧🌟2️⃣ 手作芋泥肉松蛋饼🍳𝙏𝙖𝙧𝙤 𝙖𝙣𝙙 𝙋𝙤𝙧𝙠 𝙁𝙡𝙤𝙨𝙨 𝙊𝙢𝙚𝙡𝙚𝙩𝙩𝙚3️⃣ 我不是章鱼烧 🐙𝙄’𝙢 𝙉𝙤𝙩 𝙏𝙖𝙠𝙤𝙮𝙖𝙠𝙞🌟4️⃣ 姜葱蜜汁排骨饭 🥓🍚𝙂𝙞𝙣𝙜𝙚𝙧 𝙎𝙘𝙖𝙡𝙡𝙞𝙤𝙣 𝙃𝙤𝙣𝙚𝙮 𝙋𝙤𝙧𝙠 𝙍𝙞𝙗𝙨 𝙍𝙞𝙘𝙚5️⃣鲁肉汁蔬菜🥬𝙑𝙚𝙜𝙚𝙩𝙖𝙗𝙡𝙚𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙋𝙤𝙧𝙠 𝙎𝙖𝙪𝙘𝙚D͇r͇i͇n͇k͇ 🧋🌟6️⃣ 仙草双柠冬瓜茶🍋𝙒𝙝𝙞𝙩𝙚 𝙂𝙤𝙪𝙧𝙙 𝙏𝙚𝙖 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝘿𝙤𝙪𝙗𝙡𝙚 𝙇𝙚𝙢𝙤𝙣 𝙖𝙣𝙙 𝙂𝙧𝙖𝙨𝙨 𝙅𝙚𝙡𝙡𝙮7️⃣ 芝·绿茶𝙂𝙧𝙚𝙚𝙣 𝙏𝙚𝙖 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝙁𝙤𝙖𝙢D͇e͇s͇s͇e͇r͇t͇ 🍨🌟8️⃣ 鲜果斑兰河粉𝙁𝙧𝙚𝙨𝙝 𝙁𝙧𝙪𝙞𝙩 𝙋𝙖𝙣𝙙𝙖𝙣 𝙉𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚𝙨…查看更多

太耐冇去观塘食呢间台式餐厅，因为在附近做运动，一于去食。餐厅的人流依旧，满座，要排队。餐牌的选择比我以往的更多，饭底可以改为粉丝和豆腐底，适合不同人士选择。小食方面亦多了很多款式，包括鸡翼，章鱼烧，不同的甜品。最后我们叫了以下食物。招牌小食2人餐（$238）1.邪恶蛋之恋（芋泥肉松脆皮蛋饼）我最爱的小食 ， 每次黎都必点。 爆馅的芋泥蓉，配上香味十足的肉松和脆皮的蛋饼，非常满足。2.超松露！我不是章鱼烧新款小食，当然要试一试，馅料满满， 大大粒的章鱼，配上面头满满的松露酱汁和木鱼，非常惹味。3.花雕鸡翼鸡翼得非常入味，花雕味十足。4.蜜汁紫菜排骨饭（粉丝）朋友选择了这一道排骨饭，配上粉丝，如果酱汁能多一点便更好了。5.全手作芋头鲜奶- 小必点嘢饮，芋头鲜奶，杯芋头配上牛奶或豆奶。满足。6.菊花枸杞决明子茶另加姜葱手撕鸡饭［豆腐（生酮 低卡）】［多葱］（$62）我选择叫了这一个手撕鸡配豆腐，适合运动后进食，含有丰富的蛋白质，且健康，有营养。十分喜欢这一个豆腐的选项。下一次在楼上做完运动，便可以前往进食，亦不觉得邪恶。网上仲有九折优惠，非常抵食。…查看更多

位于观塘的台式餐厅「壹.01台式料理」开业以来一直人气高企，主打健康、无味精既台式料理，多款台式盒饭、路边摊小吃、台式饮品都接近九成台湾味道，而且仲好抵食，大众平民都负担得起，而且2:30之后仲有全单九折，真心必食推介👍另外台式盒饭仲可以改转粉丝和豆腐，非常适合戒紧淀粉质同埋减肥嘅朋友，真系好贴心👍👍▪️姜葱卤肉饭 $ 57够晒特别，传统卤肉饭加上大量姜蓉、葱丝、酸菜等配料，可以解油减腻，卤肉肥瘦适中，味道浓郁，配上米饭超好食▪️风琴豆腐牛肉饭（改粉丝） $ 57肥牛质素相当唔错，风琴豆腐和粉丝，吸收晒牛肉酱汁，超级入味▪️花雕鸡翼（五只） $ 45鸡翼Size 巨型，酒味香浓而且口感一流，鸡皮香脆肉质够滑▪️台北夜市小食拼盘 $ 45最传统的台式小食，台湾肠、花枝丸、盐酥鸡即叫即炸加埋椒盐十分惹味▪️花生冰淇淋卷 $ 38去台湾夜市的最爱，这里做的有九成相似，薄饼包住芋头和云呢拿雪糕，配上灵魂芫荽和肉松，好味道▪️全手作芋头鲜奶 $ 26芋头蓉而店家自家手作，入口软绵绵而且唔太甜，配上纯牛奶香滑好饮▪️爆珠马蹄椰子水 $ 28椰子水够清新，配上爆珠马蹄口感一流…查看更多

观塘有好多隐世美食，都要捐窿捐罅去揾，今次介绍间高性价比既台湾菜俾大家，份量够，食物质素都👍🏻想平平哋食餐高质台湾菜嘅你快啲去试吓🥳🔹午市套餐 (主食+小食+饮品) $78起 ——————————————————————————🍚蜜汁紫菜排骨饭 +$5挂骨有惊喜🤩唔算好厚，但煮得好淋，皮好脆，味道甜甜地😋紫菜饭同牛角饭好似，再加埋其条配菜，就咁个饭都lam lam脷🤤🫔邪恶蛋之恋 (芋泥肉松脆皮蛋饼) +$33芋泥甜甜地，加埋肉松同蛋一齐食，口感层次都好丰富，佢个皮都好松软，正🤤🥛全手作芋头鲜奶 （细杯） +$7芋泥铺系底，上面倒满真。鲜奶，无其他调味，平时饮开少甜既朋友，哩杯就刚刚好👍🏻——————————————————————————🍢台北夜市小食拼盘 (台湾肠,花枝丸,盐酥鸡) $45台湾肠同花枝丸正常发挥，值得一提系盐酥鸡，细细粒一啖一粒，而且个皮唔会太厚，味道调味都唔错。如果挂住台湾夜市嘅你，不妨一试😍🧋古早绿茶 - 大 $16 [仙草+5][微甜][少冰]不过不失，但仙草好嫩👍🏻…查看更多