堅豐廚房X聰明燒 串燒專門店

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🥢 椒鹽雞泡魚乾配沙律醬雞泡魚乾燒到岩岩好，唔會太乾仲有水份好juicy😛配啤酒一流🙈-🥢 錫紙蒜蓉牛油焗雜菇雜菇焗到好香，醬汁食落好惹味，但但又唔會有牛油嗰種油膩感🥰-🥢蒜蓉燒生蠔生蠔最少要叫兩隻，生蠔肥美飽滿，keep到好juicy唔乾🥰上面鋪滿生蒜同炸蒜，食落口感豐富又唔會嗆左海水味，而且生蠔好大隻漲卜卜，一啖填滿個口好滿足😆-🥢 香葉肉碎炒飯必叫💕見到每枱都有叫，一上菜就知道原因🤣炒飯炒到粒粒分明，食落有陣陣香葉味，雖然食多幾啖有啲鹹，但係好惹味🥰-🥢 鹹檸七/西檸梳打

碳烤豬頸肉好好食，外皮烤得焦脆，內裡肉質卻柔嫩多汁，每一口都是肉的香氣和炭火的煙韌味混合著，讓人回味無窮。燒雞腎串的口感稍微帶點鹹，但火候拿捏得當，口感滑嫩，是個不錯的開胃小食。至於燒雞軟骨串和燒雞肝串，軟骨部分外焦裡嫩，肝串則香濃而不膩，是我這種喜歡雞肝的人的極佳選擇。串燒翠玉瓜的清新口感為這頓餐點增添了不少亮色，與肉的濃郁風味形成鮮明對比，非常爽口。泰式生菜包新鮮豬肉，豬肉處理得恰到好處，不柴也不油膩，與香草和蔬菜的組合讓人精神一振，非常特別。地上最強地瓜丸，甜度適中，是個極好的甜品選擇。日式燒豆卜串則是豆香四溢，咬一口下去，豆卜的獨特口感和炭火的香氣互相呼應，真是美妙至極。鹹0七同樽仔薏米水作為解膩的好夥伴，清甜爽口，非常適合作為燒烤後的解渴飲品。總的來說，這頓燒烤的食材選用和調味都讓人非常滿意，每一口都是一種享受。真心推薦給每一位串燒愛好者！

1️⃣#日式洋蔥豚肉瀑布滑蛋丼飯丼：這個丼飯的賣相非常吸引！🤩蛋液煎得恰到好處，嫩滑可口，與飯和配料混合在一起，每一口都充滿驚喜！豚肉份量十足，洋蔥的甜味與豚肉的鮮味完美融合，醬汁鹹甜適中，非常開胃！😋 配上滑蛋，口感更豐富，整體來說是一道令人滿足的丼飯！👍2️⃣ #泰式肉碎飯+太陽蛋：泰式肉碎飯香辣惹味，肉碎份量十足，配上太陽蛋，蛋黃流心，與香辣的肉碎完美搭配，口感豐富多層次！🌶️ 喜歡泰式風味的朋友一定不能錯過！🌟3️⃣#樽仔蘋果雪梨水(凍)：炎炎夏日，來一杯清涼解渴的樽仔蘋果雪梨水最適合不過了！🍹 蘋果和雪梨的香味清新自然，甜度適中，不會過於甜膩，是解膩的好選擇！💯4️⃣ #樽仔薏米水(凍): 自家製嘅健康飲品好足料，味道又好，薏米水健脾去濕，好岩依家天氣潮濕，或身體偏濕時飲用，餐廳的飲品真係好貼心又健康❣️總體來說，堅豐廚房×聰明燒的菜式美味可口，份量十足，價格超值，環境舒適，服務也很好！下次一定會再黎試其他菜式！🥰

收工同左一個好耐冇見的閨蜜、去食個飯、就一於近近地係閨蜜公司對面食個晚飯、去了一個樓上餐廳、估不到觀塘都有幾多樓上餐廳！🍽️🍽️🍽️🍽️♨️♨️♨️🍽️🍽️🍽️🥄👅 泰式生菜包新鮮豬肉 $78👅🥢生菜包豬肉碎加加洋蔥、食時有爽脆口感、加上微辣的洋蔥、特出泰式香料的清新。🥄👅咖喱角$38/泰式春捲 $38👅🥢金黄酥脆三角包，热辣薯仔咖喱馅浓香绵密，蘸薄荷酱解腻！加上春卷、入面有蔬菜，可以解咖喱的膩感。好彩我想講。🥄👅炭燒豬頸肉 $38👅🥢焦脆外皮裹著粉嫩肉芯，炭火香滲入每一絲纖維！肥脂部位烤至半透明，入口彈牙爆汁，蘸酸辣青檸醬更醒胃。平靚正之選。♨️燒雞軟骨串1串$28；油炸的香脆、軟骨的嚼勁♨️燒雞腎串1串$28；脆彈不韌，咔嚓嚼勁帶臟器甘香！♨️燒雞皮串$24：格格脆的雞皮♨️串燒日式燒豆卜$18：外脆內軟。♨️日式燒鮮白鱔 $48：肉質鮮嫩彈牙。

堅豐廚房X聰明燒 串燒專門店地址：觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓06室泰式生菜包新鮮豬肉 🥬 $78 一上枱就聞到超香辣味🌶️，豬肉碎炒得好夠鑊氣，仲有啲香茅同檸檬葉嘅香味，夾埋新鮮生菜🥬一齊食，清爽又惹味！～ 正串燒翠玉瓜 🍢 $18 / 日式燒豆卜 🍢 $18 翠玉瓜燒得啱啱好，外皮微焦，咬落去仲keep到juicy💦，豆卜就驚喜啲，外脆內軟，一啖一粒好過癮～ 正炭燒豬頸肉🐷 $38必食！炭燒香爆燈，豬頸肉厚切又彈牙🥰，肥瘦均勻，點埋個酸辣醬真係無得輸😍！正蜜汁燒雞中翼🍗 $18蜜汁燒到金黃色，皮脆肉嫩，咬開仲有肉汁💥正愛文芒果沙冰 🥤 $38 / 青檸SODA 🥤 $18 芒果沙冰係真·芒果打㗎🥭！超濃郁，仲有啲果肉😚，甜度剛好，解辣一流～青檸SODA就清新啲，夠晒氣，飲落去爽到爆炸😊正。#nicefoodie觀塘-—————#food #hkfoodblog #hkgoodblogger #foodie #foodblogger #goodstagram #hkfood #hkfoodie #hkfoodlover #delicious #hk #香港 #觀

今日去開觀塘 好想食串燒 去左 堅豐廚房 x 聰明燒 串燒專門店食一去到見到易拉架超級特別 串燒「精神」盡興 仲要有三國英雄齊聚聰明燒 入到店入面裝修都係一樣 餐廳非常有心思 個vibe亦都好正 我地一路食 餐廳一路好多熟客仔黎 睇到佢地傾計都知道應該係餐廳既質素好先保留到熟客我地食左蟹肉蟹子饅魚炒飯 結合了蟹肉的細膩甜美與蟹子的鮮香 饅魚亦都好出味 串燒燒雞內臟都幾難 睇得出廚師既技巧燒雞肝串 綿密細膩 燒雞心串 口感彈牙 肉汁豐富燒雞皮串 外酥內嫩 油香滿溢 燒雞腎串 風味獨特，帶有微微焦香串燒翠玉瓜 脆爽清新 岩晒食左咁多燒雞內臟 串燒日式燒豆卜 外層微焦 內裡柔嫩 散發濃郁豆香 再落埋孜然粉 正另外餐廳仲有唔同既辣度既粉可落串燒到 岩晒鍾意唔同口味既食客日式章魚小丸子 章魚好彈牙 搭配特製醬料與柴魚片 好似去左日本咁甜品芝士蛋糕 非常有心思 係由日本運到既芝士蛋糕 上面擠左士多啤梨同埋焦糖醬 配埋nuts 超滿足飲品則提供清爽的解膩效果，愛文芒沙冰 係由台灣運黎既愛文芒 即叫即整 好足料 超濃郁 亦都香甜咸檸7 檸檬都blend到碎晒 好入味可以舒緩食完串燒既熱氣 清爽解膩另外

《抵食串燒滑蛋丼飯🌟》———————————————-#堅豐廚房聰明燒 🍢-觀塘工廈有唔少隱世小店，呢間主打泰菜嘅餐廳有個新意思，推出咗日式瀑布滑蛋丼飯，嚟個Crossover 好有驚喜😍-🇹🇭 泰式生菜包新鮮豬肉呢個生菜包嘅豬肉鮮嫩又多汁，加上香料同特製醬，食落去超級開胃！新鮮生菜包住豬肉，口感好脆，好正！🍢串燒拼盤串燒拼盤有豬、牛、雞三種肉，味道各有特色，豬肉好juicy，牛肉香濃，雞肉外脆內嫩，即叫即燒燒得好靚🤭另外再嗌咗轉翠玉瓜，清新滑嫩，味道好fresh，調味恰到好處💚-🧡 日式瀑布鰻魚粒粒滑蛋丼飯我哋嗌咗珍寶size，足足有400g～呢碗丼飯嘅鰻魚粒粒滑，配埋香濃嘅滑蛋，真係無得輸！每一口都充滿咗鰻魚嘅鮮味同濃厚嘅醬汁🌊-🍋 咸檸七真係好清新，檸檬酸酸嘅味道突出，4:00專登將鹹檸絞碎，更加入味，喺炎熱嘅天氣飲，真係好爽！-⭐價錢參考：咸檸七：$18泰式生菜包新鮮豬肉：$78串燒拼盤：$98翠玉瓜：$18日式瀑布鰻魚粒粒滑蛋丼飯（珍寶400g）：$68🍌 抵deal 指數：7/10

👧🏻😋👅🍽✨工廈抵食串燒店-🇹🇭 串燒多元化, 座位算幾舒服, 價錢合理, 午市仲有$28起日式瀑布滑蛋丼飯係打工仔恩物! ▪️小食🍤 炸蟹餅 $48 外脆內軟個餡好creamy, 唧左芝士醬係面更鹹香🐙 日式章魚小丸子 $28 章魚細細粒但勝在中間唔粉, 皮又夠脆, 平平地過下口癮唔錯▫️主食🌾 鰻魚炒飯 $128 飯底粒粒分明, 加左翠肉瓜粒濕潤又清甜, 乾蔥亦令個飯更香口▪️串燒🥩 燒安格斯牛小排 $128 比常見牛小排冇咁重油脂但肉質依然鮮嫩腍滑, 配泰式辣醬好惹味🐓 燒雞肝 $20 🐓 燒雞心 $20 🐓 燒雞腎 $14 🐓 燒雞皮 $12🥒 串燒翠玉瓜 $18▫️飲品🍋 泰式鹹檸碎碎七喜特飲 $18 鹹甜交織食到鹹檸粒有咬口🍋‍🟩 清爽青檸梳打氣泡特飲 $18 無糖好清爽▪️甜品🍰 新推出芝士蛋糕menu都未有送左兩件俾我地試下, creamy軟滑幾圓滿

🍽️堅豐廚房X聰明燒 串燒專門店📍觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓06室 朋友成日話觀塘工廈入面有間串燒店好「堅」，今次終於上去試吓！上到去發現地方唔算大，但勝在夠晒地道feel，炭火香由入門口嗰刻已經攻鼻，未坐低已經流晒口水！ ～🔥椒鹽魷魚鬚一上枱就聞到勁香椒鹽味，日本直送魷魚鬚炸得金黃酥脆，咬落去彈牙得嚟又唔會韌，灑咗少少紫菜碎，送啤酒一流！ ～🥬泰式生菜包新鮮豬肉估唔到串燒店嘅生菜包都咁出色！豬肉碎炒得夠鑊氣，加咗香茅、檸檬葉，酸酸辣辣好開胃。生菜新鮮爽脆，包住食一啖一件，好快就清晒成碟！ ～🐷炭燒豬頸肉必點！豬頸肉燒到外皮微微焦脆，咬落去勁juicy，油脂分布均勻，蘸埋佢哋自家調嘅泰式辣醬，甜辣惹味，食完想Encore！ ～🍆蒜蓉燒原條茄子茄子燒到軟淋淋，面頭鋪滿金銀蒜，蒜香超濃郁，仲有少少辣椒碎吊味。最正係茄子吸晒啲蒜蓉油，一啖咬落去爆汁，正到痺！ ～🐖椒鹽豬肉燒賣呢個係驚喜之作！平時燒賣就食得多，燒嘅真係第一次試。外皮燒到微脆，入面豬肉餡仲keep住嫩滑，灑咗椒鹽同孜然粉，食落有少少似烤肉版燒賣，好過癮！ ～🦐鹽燒大黑虎蝦虎蝦超大隻，燒到蝦殼脆卜卜，蝦肉爽

😬觀塘區工廠大廈嘅泰國美食、串燒🥓🇹🇭泰式生菜包新鮮豬肉 啲肉碎炒得幾香靠🥦有豐富嘅泰國香料味道夾住啲生菜食好滋味而且份量都唔少 可以食到幾轉🤭🎣古法燒鰂魚外皮有好多鹽燒得焦香，魚身燒得夠脆呈金褐色，食落口肉質就好嫩滑💙入邊有好多香茅調味🐷炭燒豬頸肉、蜜汁燒雞中翼 燒得幾香亦都都排得幾靚另外再嗌咗杯🥂咸檸七、青檸梳打呢度嘅鹹檸七嘅鹹檸係打碎咗嘅所以零舍入味🍹大熱天時，一定要飲返杯下次再食埋其他炒粉麵

之前咩嚟過依棟成業大廈，原來入邊有好多小店美食🙇🏻‍♀️呢間隱世泰菜小店好有驚喜，冷氣夠涼✨舒適氛圍，食物質素高質👍🏻泰式無骨鳳爪沙律 $68好窩心😍係無骨鳳爪，口感更加柔滑入味🤭這道沙律酸辣味道夾得好，搭配新鮮蔬菜，好開胃🤤泰式香辣粉絲蜆煲 $98推介✅叫咗走辣粉絲，粉絲一樣吸收了湯汁蜆肉鮮甜味👍🏻蜆肉超級鮮嫩，每粒脹卜卜🤭風味層次豐富✨如果食得辣🌶️一定更加惹味串燒豬牛雞各兩串 $98依個拼盤啱哂跟朋友分享🙇🏻‍♀️有齊豬、牛、雞😋燒得好香口，外焦內嫩，沾上自家製嘅泰式醬汁，更惹味好食👍🏻滿足哂肉食愛好者嘅需求蒜蓉燒原條茄子 $32茄子燒至軟嫩，仲好juicy😍搭配重蒜蓉嘅香氣😌一流仲有串燒翠玉瓜、雞髀菇各$18，正常發揮，清脆口感及雞髀菇口感滑順，好食咸檸七 $18推介✅試試佢！咸檸打成碎粒，超級有口感，仲有甘甘味道😋📍堅豐廚房 * 聰明燒 觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓06室

呢間小店絕對值得再翻桌，雖然無亮麗的裝修，但食物係好有質素，價錢相宜，服務周到～因為第一次去食，所以交俾大廚發板，一大盤酸菜魚上枱時非常香，湯底好惹味，加咗較低醣份的淮山粉，食完呢個已經好期待下一個菜式！呢個燒茄子亦係我暫時食過個樣最靚同最Juicy嘅茄子，外皮無燒焦，仍保持鮮紫色，可以連皮食，而且咬落去好Juicy，蒜醬惹味到停唔到口！非常推介燒物，燒雞皮好香脆，朋友唔太好香腸類，但佢竟然大讚燒得好味，特別係沾埋秘製醬汁！呢個醬提升咗鮮味～佢哋仲有自家製嘅辣粉，食得辣嘅可以挑戰吓「變態辣」！最後係香葉肉碎炒飯，炒得粒粒分明，味道惹同出面嘅有少少唔同，但呢個更好食！我仲加埋串燒秘製醬汁撈飯，又係另一番風味！飲品推介鹹檸七，係佢哋自家製，味道更易入口！嚟緊佢哋推出節日套餐超抵食，$200有酒嘅二人套餐有主菜、小食、串燒及飲品等！價錢參考

古法燒鰂魚係呢度嘅招牌菜，一上枱以為燒燶咗，原來係個皮要揭開嚟食，入面啲肉又滑、又嫩、又多汁，估唔到比蒸魚更滑，而且味道更香，因為魚肚塞滿香茅同蔥，所以每一啖都有好香嘅香茅味，夾埋個泰色汁食好正！串燒豬牛雞各有唔同味道，最怕食串燒每樣嘢都一味，肉唔會太冧，有咬口得嚟唔會唔會有渣，剛剛好。燒茄子夠淋、夠惹味。咸檸七調得剛剛好，鹹鹹地，好解渴！必叫！今日食串燒，好食又抵食，非常滿足，而且服務好友善好舒服，真心推介！見到有推介58蚊有餸有湯，下次試下先！

今次誤打誤撞入咗間新開隱世串燒店，老闆推介嘅嘢食真係有驚喜！ 首先杯「自家撈碎泰國鹹柑桔梳打」真心冇得輸🍹！唔係求其掟舊鹹檸落去浸住就算，係真·手撕柑桔連皮撈到蓉蓉哋，鹹酸味啱啱好撞梳打水，唔會甜到漏嗰種假甜，配搭串燒飲一啖唔會喉嚨痛！青檸梳打都好出色，酸爽！海苔魷魚天婦羅🐙——日本直送魷魚，外層海苔脆漿，咬落脆口但唔會硬掘掘，入面魷魚仲keep到彈牙👌🏻！上枱等30秒先食，脆度有提升。 🔥燒物系列- 日本鮑魚燒到微微焦邊，鮮味十足，重點係火候掐到啱啱好，咬落仲有汁爆出嚟！ - 生蠔控必試即開燒蠔🦪！燒完蠔肚仲係脹卜卜。- 燒茄子🍆原條燒到皮皺皺哋但肉質軟滑，檯面有幾支七味粉，最辣嗰level未有人挑戰成功㗎，我呢啲冇大志嘅緊係揀BB辣。最後加多個豬頸肉炒公仔麵，香港地道風味，味道火喉岩岩好！呢間野性價比極高！

生菜包生菜🥬新鮮爽脆，好青綠，完全冇霉霉黑黑嘅部分，加上肉碎和酸辣汁，立刻開胃🤤鱈魚波一咬落去勁有空氣咁，好似氣球一樣，入面是魚蛋的質感，好神奇😳燒茄子重蒜，食完唔可以講野🙊熱辣辣，燒烤必備鹽燒大蝦蝦殼脆到可以食埋，連埋蝦頭入邊的蝦膏，咸咸香香，配酒一流～燒白鱔充滿油香，入邊肉好嫩，個醬汁甜甜地好夾牛舌好有牛味，外邊燒到焦焦脆脆，入面仍保持到牛舌的軟嫩，仲好大塊，推薦加個辣粉試試，變態辣真係受不了🥵🔥咸檸7同外面完全不同做法👨🏻‍🍳咸檸被打到好碎，更加清熱下火！Ps.老板幾有型😻同埋好貼心，會留意下你有咩需要，sweet，店舖風格好local，歌好聽～#foodiblum港式