堅信號上海生煎皇 (軒尼詩道)

有冇人都係好鍾意每樣細細份但係勁多選擇😛你一定要嚟呢間💯✨佢個Menu癲到你係一定會加小食🤣 唔會忍到淨係叫個麵🤭招牌爆汁生煎包同小籠包 好L高質💦❣️麻辣小雲耳手拍青瓜❣️麻醬雞絲粉皮 $18❣️萵筍泡椒魚皮 $22每樣少少鋪到成枱都係😛 雲耳青瓜好大碟🥒粉皮幾薄同滑 配麻醬雞絲大路好食🐥泡椒魚皮就特別啲 泡椒感覺冇咁膩 魚皮都好爽🐟❣️酸辣湯 $12重點推介呢個酸辣湯超大碗😍 依家好少見🥲超級足料有勁多冬菇荀絲豆腐😋 抵到爛💕 我勁愛呢個酸辣味而且唔重芡💯❣️嫩雞煨麵 $46就咁食個麵都好jap 湯底幾清又唔鹹🍜最正係佢嘅面係好煙靭嘅質感有啲似沾麵😛然後有大量爽脆嘅青江菜🥬同埋正常嘅雞肉🐥❣️辣子雞肉小籠包（8個）$98❣️灌湯小籠包（2個）$15一定要食小籠包 個皮真係超薄🫡欣賞佢哋都幾有創意 辣子小籠包有驚喜🌶️辣椒係裝飾好搶眼🌶️ 小籠包辣椒味豐富 而且唔油💯💪🏻 勁惹味可以試吓🔥Classic小籠包再juicy啲💦 好精緻 係酒樓食應該double價🤭❣️堅信號生煎包（2個） $15爆汁注意⚠️ 我真係目睹幾台客都噴到周圍都係🤣 個底煎到金黃色勁脆 皮好薄包住大大嚿肉同滿滿湯汁🔥 口感豐富max 超享受💦❣️上湯火腿娃娃菜 $20好難唔加碟菜🫩🥬 呢個似奶油津白✨好有誠意 娃娃菜都煮得咁好🫡❣️蜂蜜茉香綠茶（凍）$8❣️豆漿（凍） $3 綠茶唔算好甜😋 豆漿令件事好完整💕…查看更多

「堅信號上海生煎皇」最近聯乘《地捫 Del Monte》 推出期間限定番茄系列， 包括番茄雞肉小籠包、番茄蛋牛肉螺旋藻湯麵 和 番茄蛋螺旋藻雞絲湯飯🍅 今晚跟媽咪經過灣仔就入去「堅信號」試下新產品😊位於灣仔的「堅信號上海生煎皇」店面裝潢簡約，光猛企理，坐得舒服，店員服務也不錯❤️ 番茄雞肉小籠包 (4隻) $40 推介‼️粒粒飽滿、不易穿的番茄雞肉小籠包🥟，一咬下去就有湯汁溢出，番茄味道濃郁🍅，內餡的雞肉嫰滑🐔，正🤩 堅信號生煎包 (2隻) $23推介‼️堅信號的招牌「爆湯生煎包」🥟煎得香酥甘脆，餡料肉嫰鮮香，肉汁澎湃🫓 灌湯小籠包 (2隻) $22粒粒飽滿、不易穿的小籠包🥟，鮮嫩豬肉🐷配搭秘制上湯，一咬下去就有湯汁溢出，香濃不油膩，啖啖滋味😉 胡麻醬雞絲粉皮 $38雞絲啖啖肉嫰滑美味🐔，粉皮晶瑩剔透，混和芝麻醬，是醒胃的冷盤前菜。 涼伴小雲耳手拍青瓜 $36青瓜🥒及雲耳味道酸酸甜甜又多汁，口感爽脆，十分開胃👍🏻 避風塘黃魚蔥油拌麵 $88將黃魚炸至香脆可口🐟，配搭蔥油拌麵🥢，蔥香味十足，十分惹味😊 十勝紅豆燒仙草 $28清爽的燒仙草配搭香甜的十勝紅豆🫘，倒入煉奶🥛，口感豐富，大滿足🥰…查看更多

位於灣仔軒尼詩道的「堅信號上海生煎皇」，係一間喺香港有多間分店的生煎包專門店✨灣仔店裝修簡約舒適涼拌小雲耳手拍青瓜雲耳同青瓜口感爽脆，配上蒜蓉及陳醋，酸酸的好開胃京汁茄子茄子輕輕炸過，搭配京汁，增添多一份蔥油香胡椒豬肚配白飯胡椒豬肚湯都幾足料，有腐竹、鹹酸菜及豬肚，帶陣陣胡椒辣香，頗暖胃～:)四川擔擔麵可以揀選不同辣度，我就揀咗小辣🌶️湯底唔會太辣，滿載花生醬香，配上鹹香肉碎及幼滑麵條，好好食哦番茄雞肉小籠包（2個）地捫聯乘餐牌-健康番埋嚟番茄系列，當中所有食物都係選用地捫皇牌番茄產品！小籠包皮薄餡靚，番茄雞肉餡都幾juicy，充滿肉汁及蕃茄香堅信號生煎包餐廳招牌生煎包當然係必點！底部煎到香脆可口，一咬開係爆汁熱湯麻香水煮肥牛水煮湯又麻又香，當中有唔少肥牛，啖啖肉，好好食！另外仲有雲耳、青瓜絲及寬粉等等配料，豐富口感單戀豆乳仙草凍 & 零系可口可樂香甜豆漿配上仙草凍，口感滑溜，都幾創新嘅配搭～手工冰粉冰粉口感滑溜，冰涼解渴，加咗提子乾及葡萄汁，甜而不膩…查看更多

趁著蟹粉季節來光顧 堅信號，還有想再食爆汁生煎包，其他食物也是性價比高，餐廳寬敞舒適。凍蜂蜜茉香綠茶，味道清新、滋潤凍豆漿，豆味香濃涼拌小雲耳手拍青瓜青瓜爽口，雲耳爽脆，一信好開胃的前菜。滷水溏心蛋幾入味金箔蟹粉小籠包有金箔點綴，賣相即時變得名貴吸引。一咬爆開蟹粉肉汁，鮮味突出。孜然雞翼煎得嫩滑香口上海排骨擔擔麵炸排骨夠香脆，啖啖肉，擔擔麵湯底香滑，重花生香味。堅信號生煎包是必食，一咬開就會爆好多汁。…查看更多

《堅信號》主打上海菜色，價格親民，上枱快，深受上班一族歡迎。呢度座位寬敞，坐得舒服，閒時來歎下正宗上海菜也很是不錯啊!✨️金湯麻辣酸菜魚✨️胡麻醬雞絲粉皮胡麻醬香濃，雞絲嫩滑，粉皮彈牙，清爽開胃。✨️京汁茄子有京蔥提味，更顯醬汁濃郁。鹹甜適中，味道和諧。茄子軟糯，入口容化。✨️田園生菜大大碟，翠綠新鮮。✨️灌湯小籠包即叫即做，皮薄有彈性，一咬爆汁。豬肉餡鮮嫩無比，又不太油膩。✨️手工冰粉質感好似啫喱咁，非常滑溜，仲有點提子乾點綴，增加口感。✨️凍檸茶味道正常發揮，冰凍解渴。@gingsunho#堅信號 #堅信號上海生煎皇 #一口爆湯 #生煎包…查看更多

堅信號都好多分店，灣仔這家分店，窗明几淨，坐得也舒服，全店採用掃碼點餐，每款食物都有圖片，好方便。✴️堅信號生煎包（2個）$23Size小巧，外皮非常薄，底部煎得很香脆，肉餡鮮香爆汁，如果一上枱就食，要小心燙嘴。✴️番茄雞肉小籠包（2個）$ 22非常有創意的一款小籠包，只是想點着試試，想不到味道還挺不錯，蕃茄味好清新，爆汁。✴️灌湯小籠包（4個）$ 36這個原味小籠包，當時沒有令我們失望，皮非常薄，夾起的時候，最好用湯匙輔助一下，千萬不要讓湯汁流失了，非常鮮甜。✴️極上花膠雞肉沾醬餃（8件）$ 58又是一款有創意的餃子，每粒水餃都吃得到花膠粒，口感爽口，配他們特制沾醬，有辣椒／芫荽／蔥，是香辣的，不會很辣，只是皮有點硬了，不過肉餡很鮮。✴️蒜泥白肉 $ 44是涼菜，白肉切得晶瑩透亮，下面了一層爽滑的粉皮，上面的醬汁酸酸辣辣，非常開胃。✴️四川擔擔麵 $54花生醬味道好濃郁，上面是肉碎，麵質非常爽口彈牙，湯底濃香味美，我好喜歡。✴️單戀豆乳仙草凍（凍）$ 22大大一杯，仙草非常多，喝下去豆香連着滑溜的仙草，豆乳不會太甜，很順口的一款飲品。✴️柚子蜜（熱）$ 19我朋友覺得很好喝，當天外面下大雨，喝杯熱的就好舒服。✴️手工冰粉 $ 22這個冰粉就比較失色了，賣相是挺不錯的，上面撒了果乾，不過味道比較像啫喱。總結，生煎包／小籠包都非常出色，完全做到皮薄餡靚，用餐環境也不錯，重點價格不貴。…查看更多

今次來訪堅信號，試下佢哋新出嘅地捫聯乘系列食品😋 選擇都幾豐富架🤩 有蕃茄湯飯、湯麵配搭唔同肉類配菜☺️ 健康又美味👍 下午茶時段來訪，🐧 就輕盈D 㨂咗一籠番茄雞肉小籠包過下口癮🤩 小籠包紅彤彤好搶眼🤩 一口大細方便原粒食用😋 一啖入口，濃郁嘅鮮茄滋味完美呈現😍 味道酸香又清新，一D 都唔會肥膩👍 肉汁滿滿鮮茄嘅鮮甜，真係勁正❤️ 另外特登叫咗下午茶限定嘅❣️ 樂天小熊餅。萌抱下午茶時光套餐☺️ 㨂咗黑白醬一口西多配樂天熊仔餅豆漿奶蓋朱古力🤩 真係有勁多熊仔餅舖係上面😆 Fans 真係不能錯過👍 食完仲有贈品送架😚 唔試走寶😋 …查看更多

網上平台訂午餐，最近發掘到堅信號，半價優惠非常抵呀～京蔥牛肉菜飯呢個一定要推介比超鍾意食京蔥嘅朋友，牛肉都好多，送飯真係一流！黃金雞扒蔥油拌麵同事話雞扒好入味好食～個樣睇落細但係食得飽！上海排骨跟麵唔一定要飯，可以要麵，排骨大約有四五件。回鍋肉菜飯雖然好香，但紅油較多，真係好辣，怕辣的朋友就唔啱食～生煎包跟餐小食之一，雖然係樣靚又會爆汁，但外賣的話個包就會硬硬地～小籠包雖然包裝得好好，又有薑絲又有醋送埋，但外賣的話始終就會凍左～麻醬雞絲粉皮呢個推介，清新份量又多！外賣送到黎時，已經變暖，但仍然好味～飲品唔駛加錢就係熱綠茶，同事話比較澀，但我自己本人就覺得幾好飲。如果叫特飲，好似係柚子蜜梳打的話，杯冰同汽水係分開上，貼心呀！…查看更多

💡呢度可以用手機落單，啱晒ℹ️人🔻食評時間🔻🍅番茄雞肉小籠包🥢😍一見到紅卜卜既小籠包就已經按捺不住😍胃口大開👍👍😋皮薄餡靚~餡料有番茄茸➕薯仔粒➕雞髀肉，好飽滿好Juicy一咬落去仲會爆汁🤣小心食🥠堅信號生煎包🥢同樣都係內餡好飽滿好Juicy，煎得好香脆，但又唔太油膩💛同樣咬落去都係會爆汁🤣小心食呀~🍲灌湯小籠包🥢皮薄到透光架~好優秀👍肉質鮮香，湯汁清甜~好夠味，而且唔太油😋啖啖都好滿足😋…查看更多

《堅信號》生煎包出名就係人都知，所以今次嚟想發掘吓仲有冇其他好味嘅野食。一睇Menu就發現左近日新推出嘅「蟲草花花膠雞」，呢味菜可以跟餐餸飯食或嗌淨雞鍋。我就想食真d味道，所以嗌左淨鍋。呢餐味道係:✨️蟲草花花膠雞(半隻)首先察覺有一大堆蟲草花放在雞上，真係好康慨，味道仲好甘香。雞肉已經煮到好軟腍，花膠夾彈。✨️灌湯小龍包小龍包大小粒粒均等，薄薄外皮包著嫩滑豬肉，咬落爆汁，正！✨️京汁茄子茄子鮮嫩，微辣又鹹香，大愛！✨️田園生菜生菜翠綠鮮嫩，加了醬油汁，吾會覺得寡。✨️手工凍粉凍粉嘅質感似啫喱，啖啖都有好香葡萄味。仲加有少許葡萄乾，倍添口感。@gingsunho📍灣仔 軒尼軒道180-182号地鋪…查看更多

學完滑板後好肚餓，好想食生煎包，諗起之前喺飛機上食過嘅美味生煎包灣仔都有分店，一於就去食啦！蟲草花花膠雞配白飯見到有呢個日嚐暖意湯飯一定要試下，湯底清甜，而且好足料有半隻雞、數件花膠同埋補肺益腎嘅蟲草花，夠晒滋補秘製豬扒湯麵豬扒肉質夠腍好易咬，味道甜甜哋類似蜜汁味，我哋加咗$2轉湯麵，麵種應該係同擔擔面底，掛湯得嚟唔會令到麵身軟爛堅信號生煎包即整夠晒熱，每粒都脹卜卜，上枱時店員都有提醒小心爆汁，估唔到我等咗一陣先食都依然有爆汁效果😆，折紋向底煎令到生煎包更加酥脆上湯火腿娃娃菜份量足同夠新鮮爽脆，本身娃娃菜味淡，加埋鹹鮮味十足嘅火腿一齊食最啱Key…查看更多

小籠包同生煎包就必點🤩🥰🥳 兩款都爆哂汁🤩睇相就知黃豆有幾鍾意💕💕我地見到有個日嚐暖意系列🌤️ 有黃豆愛吃既雲吞雞😎雲吞雞湯飯套餐包左雲吞雞煲🥟🐔➕飯🍚➕熱茉香綠茶🍵 雲吞雞煲雞件都多 黃豆食左雞翼同雞鎚🤩 雲呑大粒而且仲有金華火腿 令個湯有咸香味😙 天氣凍去食 可以暖暖身🧤❄️日嚐暖意系列🌤️仲有得揀蟲草花花膠雞湯同胡椒豬肚湯😍😍 佢可以選擇湯飯套餐/淨湯煲 另外特色晚市套餐都多選擇 我地揀左黃金雞扒蔥油拌麵🍜個拌麵超好食 蔥油味同彈牙麵條絕配👍🏻👍🏻👍🏻…查看更多

一向都鍾意食生煎包，最近約咗朋友喺灣仔見面堅信號生煎包 $42餐廳嘅生招牌，生煎包有表面灑咗啲黑芝麻同埋蔥花，生煎包外皮乾身又香脆，一咬開入面嘅內餡係爆汁，熱食要小心孜然雞翼蔥油拌麵 $72蔥油拌麵望落去喺深啡色，以為會好鹹但係其實啱啱好，蔥油香加埋醬汁夠味，麵條算爽口，加埋三隻香噴噴嘅孜然雞翼蔥油雞湯麵 $74蔥油雞轉湯麵加$2，雞同麵係分開上，份量有成7、8件雞。雞肉肉質嫩滑，麵條軟淋入口雲吞雞配白飯 $72日嚐暖意湯飯套餐之一！雲吞雞湯底味道清甜，雞肉浸係湯到幾香，仲有兩粒雲吞，加埋白飯一齊食暖昱昱，套餐仲跟一杯茉香綠茶。另外跟套餐叫咗上湯火腿娃娃菜+$20，娃娃菜浸喺上湯入面，清爽可口。滷水溏心蛋 $20溏心蛋仍然係呈流心狀，用滷水醃過好夠味…查看更多

早聞此店雖則是明星開的，負評亦然不少；然而見到有這麼多分店，我們一意孤行，抱著即管一試的心態，吃個午餐。灌湯小籠包就是普通不過的小籠包，絕對不多湯。反而生煎包果然是爆汁的，包底煎得脆是很脆，奇怪的是包面是凍的，店員還聲稱是剛煎出來，小心燙口！上海粗炒似是翻叮出來的貨色，端上桌未幾經已凍晒，難以置信！結果成為一碟油膩到不堪的粗炒，麵條又油又硬，雞肉條及菇片更是此中難尋，最多的就只有椰菜！擔擔麵較為正常，花生味彰顯，上海麵亦滑，只不過小辣等於唔辣而已。可是所謂的秘製豬扒卻完全不是那回事：外表似港式叉燒，吃下也是叉燒，更有兩件咬不開，靭到無命，到底想點？勇於嘗新的我們要了一罐首度相見的宇宙清爽梳打，一試究竟。原來這罐東西是青瓜味的，說明有薄荷，卻又飲不出，離奇古怪，千奇唔好嗌！直接體驗了「明知山有虎，偏向虎山行」的道理！…查看更多

總評 4/5同事未食過就lunchtime帶佢黎試下，好彩仲有位。我自己就叫左雞扒，味道中規中矩，肯定唔係食驚喜，但水準叫正常，都好味。同事見生煎包係招牌野就好想試，所以我地追加左一份生煎包。雖然都等左啲時間，不過黎到係熱辣辣既。生煎包外皮仍然係香脆，內餡豐富多汁，咬一口，湯汁即刻係口入面爆開，所以我都提個同事小心啲，慢慢食，唔好急呀。生煎包好準真係保持得幾好。埋單時，我地有用到相關既優惠券，每人都慳返幾蚊，都幾抵呀。味道 4/5抵食 4/5其他 3/5人均~$65…查看更多