圍爐

围炉，位于天后既火锅店，一览维港景色既餐厅🤩相当难得，餐厅主打一人一锅，潮式风味既边炉，先饮杯麒麟生啤先🍻Cheers，$58超抵价👍🏻配个潮州小食，潮汕虾枣，脆得黎虾肉好味，正👻麻辣卤水汤，非常有特色，香浓好味😋因为加左鹅油真系有卤水香，细心🫶🏻食极都仲好浓，配牛肉一流，手切潮汕吊龙伴，潮汕牛肉必食部分，真手切口感一流，牛味好浓好正😻招牌蕃茄汤，唔太酸，都几啱打边炉，手工鲜虾云吞，挂左茄汤个皮仲正左😽馅虾味好浓好好味，手工韮菜饺，皮薄而爆馅，超好味🤤真必食👍🏻午餐肉，有火腿个只，正😄冰豆腐，不论吸晒啲茄汤定卤水麻辣汤都好好味，重口味必选麻辣👍🏻莴笋片爽身，唔错，美国安格斯牛小排，油脂分布几靓，份量都多，口感好味😋有麻辣有卤水，鸭血走唔甩，滑身吸味😸饮枝蜂呜，蜂蜜啤，浓好多既手工啤，推荐🫶🏻相当高质而有心思既火锅店💕食材真有料，不论系牛肉既质素定系手工饺既风味都系不容错过😌性价比高，值得支持💪🏻…查看更多

朋友介绍天后呢间新开业潮式火锅店，呢个weekend 天气凉咗，就啱哂开餐，呢度主打一人一汤底，唔惊同朋友夹唔到口味啦🤩🍋 百香果酸汤 百香果酸汤清新开胃，果汁酸酸甜甜带热带香气，汤底鲜轻盈，饮落解腻一流，好啱夏天食够开胃，超醒神！🌶️ 麻辣卤水汤 麻辣卤水汤辣度适中，麻麻辣辣卤味浓郁，汤头卤得入味，配埋香料香气扑鼻又过瘾，食辣朋友必试！🥩 潮汕牛丸 潮汕牛丸弹牙有嚼劲，用新鲜牛肉手工打制，入面牛味浓无腥，煮落弹牙，每啖都满满肉香，正宗潮汕风味！👻 鬼马油炸鬼 鬼马油炸鬼外脆内软，炸得金黄香脆，油温啱啱好唔会太油腻，配汤食仲正，传统小食经典，咬落松化好满足！🦐 手工鲜虾云吞 手工鲜虾云吞皮薄馅靓，虾仁鲜甜弹牙加大地鱼粉提鲜，包得紧实煮落唔散，啖啖虾味爆发，港式经典超正！🐟 手工鱼皮饺 手工鱼皮饺鱼皮爽脆弹牙，馅料鲜嫩，食落保持口感带鲜味。🍤 手打虾滑 手打虾滑滑溜，用新鲜虾肉打匀无骨，系打边炉必点之选，配汤食更滋味。🦐 潮汕虾枣 潮汕虾枣弹牙有型，虾肉裹猪肉打制，炸或煮都保持脆嫩，口感丰富带虾鲜，潮汕特色小食，食一粒上瘾！🍜 潮汕粿条 潮汕粿条滑溜，米浆制成配牛肉或汤底，汤头清甜鲜香，粿条吸汁好入味，简单一碗暖心满足，正！呢餐潮汕风味十足，从汤到小食都新鲜弹牙，鲜虾云吞最出色，酸汤开胃好啱朋友聚食！…查看更多

主打一人一锅潮汕卤水火锅的「围炉」开业只有短短一个月，虽然没有铺天盖地的宣传但已经备受好评。店内环境宽敞舒适，绝不如坊间一般火锅店般乌烟瘴气，而最大亮点当然不得不提其一览无遗的维港景致。自助吧设有蒜蓉、芫荽、小米椒、沙茶酱、辣椒酱、熟豆酱、花生芝麻酱等多款调味料可以自由配搭。餐牌上选择诚然未必及一般火锅店繁多但应有尽有，当中亦不乏一些别具特色的食材如薄切潮式黄油土鸡、手工潮汕猪肉卷等；而每日12:00至15:30亦有午市套餐供应，免收加一服务费，性价比更高。汤底分别有潮汕卤水汤、麻辣卤水汤、慢炖鸡清汤、百香果酸汤、招牌蕃茄汤及养生野菌汤六款，百香果酸汤($36)以百香果入馔别出心裁，酸甜微辣，配上牛肉清爽解腻而又不会喧宾夺主。养生野菌汤($32)加入杞子、红枣及多种菇菌熬制，滋补之余既清而浓，最为百搭。手切潮汕吊龙伴($188)肉眼可见色泽红润自然并富光泽，新鲜程度毋庸置疑，肉味香浓而由于吊龙伴油脂比吊龙更高故口感亦更为丰腴。薄切潮式黄油土鸡($128)轻涮后肉质保持鲜嫩，鸡皮爽滑弹牙，肥而不腻。海鲜方面则有鲜活九节虾($128)、台山桶蚝($128/4只)等，桶蚝更只只有如手掌般肥美肉厚，饱满而鲜甜。手打虾滑($108/8粒)当中混有粒粒虾肉，真材实料，爽滑弹牙。手工潮汕猪肉卷($58/8片)主要以腐皮包裹猪肉及马蹄制成，口感近似扎肉但加入马蹄更添一份爽甜。蔬菜盛合($88)包括油麦菜、娃娃菜、金针菇等多款蔬菜，当中更有比较少见的「心里美」萝卜。花雕醉虾($42/2只)用上大头虾虾膏丰富，酒香浓烈入味。黄皮鸭屎香手打柠檬茶($32)甜度适中，清爽开胃。…查看更多

位于天后嘅火锅店🌟围炉🌟，刚开业不久🆕，望住维多利亚海景🌃，主打一人一锅潮汕边炉♨️！一个人🙋🏻‍♀️嚟帮衬都OK，唔使同人争，卫生又自在！♨️潮汕卤水汤 $32｜慢炖清鸡汤 $28卤水汤浓郁香口，卤水香料味够哂突出，甘甘哋好有风味，钟意重口味必选！清鸡汤就清得嚟唔寡，仲有几粒瑶柱仔，煲耐啲更加鲜甜！🥩美国安格斯牛肩胛（例）$158即叫即刨，肉片靓靓卷起晒一卷卷，油花靓，灼一灼已经够腍够香，唔驶点酱都好味！🔥鬼马油炸鬼 $32（6粒）｜响铃 $32两款都系即炸上枱，热辣辣兼脆身，吸汤一流！落卤水汤煮特别夹，脆中带香！🧆潮汕牛丸（4粒）$42手打口感弹牙，咬落去仲有少少爆汁，牛味香浓，有惊喜！🕊️卤水炸乳鸽 $49细细只炸到皮脆肉香，卤水味入晒肉，肉汁都锁实晒，唔油唔腻，推介！🍹鸭屎香手打柠檬茶 $29即场手打，用上香水柠檬，酸酸甜甜好解腻！🍚白饭 $18/碗饭粒分明，拌汤食啱晒，补充足够热量及淀粉质！…查看更多

系天后用最平$98，就叹到维港高空海景 一人火锅🌊🍲今日我就拣咗🍄‍🟫养生野菌汤，个味道就比较浓郁，啱晒重口味人士！套餐就包咗一个5蔬菜嘅野菜拼盘🥬主食方便，除咗白饭，其他就通通都要加钱，宽粉、蟹黄面、出前一丁、潮汕果条加$4，想食赞岐乌冬就要加$6。抵唔抵食，就见仁见智啦，胜在呢度冇限时，望住个海景食lunch都几舒服！✦ 北海道十胜豚肉 $98/130g✦ 潮式薄切黄汕土鸡 $108/130g✦ 美国安格斯牛肩胛肉 $128/130g…查看更多