囍雲軒 (The ONE)

因為親戚小朋友慶祝百日宴揀咗呢間餐廳，所以就專誠過嚟食餐飯😌-通常第一道菜都係乳豬，佢地既乳豬可以話係成餐飯最好食🤣乳豬皮脆，但肉比較薄身，每舊大細都係一口size，唔會有啲特別大特別細第二道菜係大蝦帶子炒西蘭花。呢碟野好鹹🤣但大蝦同帶子都係正常嘢，西蘭花就有少少草青味第三個係炸蟹鉗，比較硬身，要咬好耐，牙唔好盡量唔好食呢個，同埋佢似係蝦膠溝少少蟹同蝦打成球拎去炸？因為佢冇咩蟹味，但係又好似冇咩蝦味🤣第四碟係鮑魚炆鵝掌，鵝掌無食，但就咁食鮑魚都覺得好鹹然後就有必備蒸石斑，石斑都係好嚡身🤡不過啲配菜就幾好食🤣即係豉油同蔥嗰啲炸子雞比較油，同埋都係比較嚡身甜品係紅豆沙，呢個唔係好甜，即係佢應該冇落糖，但同時都未起哂沙🤣-去到後面愈坐愈熱，要同人講先話幫我地搞一搞，發生咩事大家都知啦🫢🫢…查看更多

🔥 火山石炙Char Siu王（地點：啟德囍雲軒）🍖 必食指數 🍖🍖🍖（5🍖為最高）啟德搵食搵到寶！囍雲軒呢個火山石炙Char Siu王，一上台就聞到焦香，外皮脆卜卜，咬落肉汁狂滲，甜鹹岩岩好，火山石鎖住嘅肉香真係好過癮！紅紅火火嘅賣相打卡超吸睛，配埋白飯簡直絕配！店裏環境都幾舒服，下次要帶屋企人再嚟試。📍啟德囍雲軒hkfoodie #foodie #啟德搵食 #CharSiu王 #叉燒控 #火山石炙燒 #香港美食 #打卡美食 #食好西 #港式燒味 #囍雲軒…查看更多

之前曾到囍雲軒飲茶，印象不錯。昨天與親友到囍雲軒食晚飯，12人，叫了一隻文昌雞、兩條蒸魚、 三隻乳鴿 、薑汁炒芥蘭、炒四季豆、龍蝦伊麵、一字骨、櫻花蝦炒飯、叉燒。當中半隻雞加芥蘭，以及半隻雞加蒸魚是套餐孖寶；另外乳鴿是特價貨品 38元一隻，比平時正價每隻便宜30元。蒸雞味道不錯，魚很新鮮，炒飯高質， 叉燒嫩而不膩； 龍蝦伊麵正常。結帳每人168，服務好好，而且還有紅豆沙及紫薯露糖水贈送，非常超值。將來必定再光顧 😃…查看更多

竟然喺尖沙咀區嘅The ONE裏面會有一間超級難食嘅酒樓，朋友擺百日宴，第一道菜燒味拼盤，認真燒味還可以，但係其中一個燻蹄片啲肉臭嘅！第二道菜蜜糖豆百合蝦球蚌片，蜜糖豆未煮熟一浸臭青味！第三道菜脆炸蝦球，竟然係炸唔熟！仲有一道仲離譜，個翅係益嘅，好離譜！第四，魚，可以嘅不失望囉！第五，佢話叫野菌浸菜苗，完全係衰過茶餐廳，清淡到冇味，好似淨係食烚鮮枝竹咁，又一好離譜之作！仲有喎，唔記得講個龍蝦伊麵，勁差，龍蝦冇鮮味諧霎霎啲肉，個伊麵又冇味，勁差！臨尾個燒雞，未到可以，不過唔熱嘅！總結：希望提醒各位有睇網評嘅香港人，千祈唔好喺呢度擺酒。。。完…查看更多

中午去飲茶🫖🥠（dim sum)蟹籽鮮蝦燒賣 ( 飲茶必點！）新鮮的蝦肉和蟹籽為主料，口感鮮嫩。蟹籽的鹹香與燒賣的軟糯相得益彰，令人一口接一口。黃金千層糕千層糕的層次分明，內餡香甜。每一口都帶有淡淡的椰香和奶黃香，讓人感受到濃郁的傳統風味。 香滑牛肉腸肉質鮮嫩，口感滑順，調味適中，十分開胃。原隻鮑魚雞粒千層酥千層酥上配搭鮑魚*（外型豐富），層層酥皮包裹著鮮美的餡料，口感豐富，鮑魚的鮮味更是讓人印象深刻。鮮蝦炸雲吞雲吞外皮炸至金黃酥脆，內餡的鮮蝦肉鮮甜可口，搭配醬油或辣椒醬更是美味。蛋黃醬明蝦角明蝦角外焦內嫩，蛋黃醬的香濃味道與蝦肉的鮮甜完美融合，吃上一口讓人陶醉。燕窩香芒奶凍（一份）（小貴）奶凍滑順，香芒的清甜與燕窩的細膩搭配，是道清爽的甜品。（但芒果味偏淡）# 七味金磚豆腐豆腐外脆內滑，七味粉的香料味道適中，讓這道菜的風味更加層次分明。韓式鑊仔煎釀三寶這道菜將三種食材融合，煎至金黃酥脆，外焦內嫩，搭配醬料更添風味。貴妃上湯灼唐生菜生菜新鮮脆口，湯底清淡，十分健康。麻香海蜇海蜇的口感爽脆，麻香味道濃郁，適合搭配白飯或單吃，開胃又解膩。欖菜肉崧菜粒炒飯炒飯粒粒分明，加入了榨菜和肉崧，鹹香味十足，是道經典的家常菜。菜色多樣，各具特色，令人滿足…查看更多

三位姐妹相約午餐去飲茶🥰見到午市套餐好抵食叫咗二人套餐另加一人套餐！茶壼功夫湯唔祇係湯咁簡單😋湯料十足：有淮山、瘦肉、蓮子灼菜心燒汁煎釀茄子鮮牛肉球午市1人點心盤頭抽乾炒牛河牛肉鮮嫩夠鑊氣魚湯雲耳浸菜苗煲仔排骨飯紅豆沙超級足料！唔太甜好滿足總括：食物質素好😋服務員殷勤招待👍下次要嚐下午茶😍…查看更多

未叫野飲之前睇餐紙，無筆問waiter拎支筆，隨手舉起張紙同用另一隻手扮筆諗住問下有無，點知個粗眉黑實接近平頭裝waiter態度勁差，無回應見佢拎支筆，返轉頭俾筆我嘅時候掘住我，講咗句「去咗拎」，掘到我拗晒頭，心諗我拎支筆好似殺咗你屋企人咁，點有好心情食嘢，有趣嘅係佢之後帶返眼鏡，博我認唔到佢仲有就係叫水仙茶，俾咗個鐵觀音，問佢唔係要水仙咩，佢同我講鐵觀音就係水仙，拗晒頭都無謂同佢坳叫咗啲普通點心野，賣相係fancy嘅，但係咪真係值呢個價錢同好食呢？坦白講普普通通，甚至稱唔上好食，我諗大部份價錢都貴左係地段食到咁上下，開始有好多飛飛下嘅蟲飛來飛去，要擺酒嘅自己諗吓啦星期六個場都唔爆，我諗真係總有原因。…查看更多

之前食過呢間茶樓好食 今日出開尖沙咀睇戲所以再幫襯佢😋✨喜馬拉雅山玫瑰鹽爆三層肉 $138呢個真係幾出色😋 個皮超級卜卜脆👍🏻👍🏻 個鹽調得啱啱好 唔會太咸 肥瘦都好均勻 好食👍🏻✨原隻鮮蝦腸 $58啲腸粉好滑 😋 蝦好大隻 而且好爽彈 👍🏻 ✨麻香海蜇 $58啲海蜇好爽配上啲麻油香味好食 😋✨蟹籽蝦餃燒賣 $38佢好似有兩款咁 兩粒黃色兩粒綠色 綠色上面有啲黑松露 不過啲肉就比較鬆 好易散🙈 黃色普通嘅反而好啲✨雀巢芝麻流沙煎堆仔 $38呢個賣相都好得意 啲煎堆仔係放左喺個巢上面 好似幾粒蛋咁🤣 擺左好耐個皮都仲脆👍🏻 入面啲芝麻都好濃 推薦😋✨西班牙火腿叉燒酥 $48面頭個西班牙火腿覺得冇乜特別 純粹賣相靚啲🤔 不過個叉燒酥做得幾唔錯 個皮做得好酥好鬆👍🏻 入面多叉燒餡又好味總括黎講所有點心都好食👍🏻 值得我再返黎幫襯 坐得舒服 唔洗等位 味道❤️❤️❤️❤️💔抵食❤️❤️❤️❤️服務❤️❤️❤️💔環境❤️❤️❤️❤️💰晚餐人均～$220（收+1）囍雲軒 (The ONE) (尖沙咀)…查看更多

第一次嚟呢度飲茶，冇樣樣嘢都影相，比較特別係個粟米紫薯包，係粟米嘅樣，食落去有少少粟米味，紫薯味唔係好濃，甜甜哋，係個樣特別，味道ok啦燒賣同蝦餃就足料嘅大大隻蝦椒鹽茄子就有啲失望，因為一啲都唔脆椒鹽豆腐粒一開始係脆嘅，不過擺咗一陣就完全淋曬另外叉燒腸就真係唔係幾好食喇，因為入面嘅叉燒好乾，似係肉碎，冇叉燒味牛柏葉有啲太厚，所以我淨係食咗百葉嘅部位仲叫咗個黑松露素菜餃，個人覺得黑松露味欠奉茶方面可以揀人參烏龍，味道唔錯，幾香整體嚟講環境取勝，唔似街坊酒樓咁好嘈，係坐得舒服嘅地方…查看更多

囍雲軒這家分店環境寬敞舒適，更設有獨立鳥籠座位，私隱度高，而且非常適合打卡🤩💕 (‼️想坐鳥籠座位記得預約時註明)🤍綠野田園雀籠點心超美的三層架下午茶💚 第一層是蘋果造型的鹹水角，口感柔軟Q彈🍏 第二層是酥脆的黑芝麻流沙煎堆，黑芝麻香氣濃郁，味道香甜🖤 最底層則有5款點心，包括鮑魚燒賣、蝦餃、黑松露鮮蝦菜苗餃、紅菜頭野菌餃及潮州粉果，每款點心味道都非常不錯，皮薄且餡料豐富😍🤍盆栽小蘿蔔蘿蔔絲酥餅外皮酥脆可口，內餡綿密細緻，並帶有淡淡的蘿蔔清甜香氣😋🤍古巴雪卡芝士鮮蝦長春卷上桌時以乾冰營造出煙霧視覺效果💨 春卷外皮酥脆，內餡鮮香濃郁，蝦肉與芝士完美配合，味道層次豐富✨🤍紫薯粟米包賣相非常可愛🌽 紫薯內餡柔軟綿密，味道香甜💜🤍西班牙火腿叉燒酥叉燒酥外酥內軟，叉燒內餡味道鮮美，肉汁豐富🤤 上面更放上一片濃郁鹹香的西班牙火腿呢～😍🤍木瓜燕窩燉鮮奶味道香甜，口感順滑，滋潤養顏的中式甜品💖🤍蓮子百合紅豆沙味道香甜醇厚，口感軟糯綿密❤️🤍人蔘烏龍茶帶有濃郁的人蔘香氣，回甘長久🫖…查看更多

同朋友尖沙咀行街，順路黎The One囍雲軒飲苶環境都幾寬敞同舒適，唔係等左好耐就有位我哋叫咗幾款點心：-紅棗頭野菌餃子，正宗皮薄餡靚，野菌味好出-醬皇蒸鳳爪同出面食嘅冇乜分別，都係一樣咁好食-盆栽小蘿蔔酥下面鋪滿Oreo餅乾碎做泥土，擺盤夠特別， 蘿蔔酥入口鬆化 ，而蘿蔔絲夠晒甜，每啖都有酥皮同蘿蔔絲，一個字，正！-燕窩金魚餃，即係蝦餃，皮薄蝦肉彈牙，將燕窩碎加入上湯同食，係一件食得嘅藝術品，靚到唔捨得食-我哋叫左功夫湯，一個細茶壺裡面裝湯料，飲湯嗰陣用功夫茶杯，幾有噱頭湯料有雞肉、海底椰、瘦肉、合掌瓜、龍眼肉，夠晒足料，完全冇味精，飲完唔夠喉仲想叫多一壺湯添-比較失色係燒腩仔，皮脆但係肉質有啲乾，唔知係咪燒耐咗整體都滿意，下次會帶屋企人再嚟食…查看更多

每度菜式都別具心裁，選材清新，由五小碟開始，每度小菜都擺放細緻，色香味俱全，令人大快朵頤。酒樓的經理十分殷勤，有詢問客人對食物的評價。今晚選12人套餐，包括十二碟美食，另外最特別是一人一壺老火湯，真材實料。而甜品是腰果露，味道稍遜。…查看更多

今日來到The One 的喜雲軒飲茶，功夫湯很特別，每人一壺湯，湯很濃味，也很足料。由於湯是倒在很小的茶杯喝的，要飲完一壺湯，要倒很多次，而且倒第一轉時很容易倒瀉，不過這也是它的特色。燒買皮是綠色的，也很特別。環境算寬敞。…查看更多

冷氣唔夠，室內焗燒乳鴿正情似白烚，肉鞋加乾爭爭拔絲醋一字骨仲搞笑，啲肉冇味係得啲煮杰咗嘅汁浸上去咁龍躉二食……不提也罷，魚肉靱兼且應該係啲魚解唔切凍，所以啲蒜蓉舖到密晒都救唔返嗰浸雪味蕃茄白菜，個廚好意思整到全碟菜勁熟，完全浪費晒啲食材全晚得龍蝦麵同功夫湯可以食完。…查看更多

【囍雲軒．HEYA x LoveBird Diamond 💎｜18K白金珍珠耳環限定禮遇】HEYA聯乘LoveBird Diamond 推出「Pearl Delights」下午茶🫖套餐(HK$588），讓你與摯愛💖可以在打卡一流的HEYA鳥籠設計的雅座內一次過品嘗HEYA人氣雅致點心🥧HEYA 囍雲軒場內裝潢好靚，同時係婚宴特色場地，樓底有15呎高，平時都有唔少新人👰🏻揀係到擺酒除咗有戶外花園💐，仲有2個鳥籠設計雅座打咭位，想坐記得book位時指定呀📸頂層好得意嘅2隻雀仔🐦， 係"畫眉鳳梨酥"，外層酥脆，內層咬開有鳳梨，同絲絲鳳梨絲!"雀巢流沙煎堆仔"， 入面係流沙芝麻餡，一咬開就流晒出黎，皮好煙韌得黎又脆!"蝦餃🦐"、"菜苗餃"、"玫瑰花🌹饅頭"、"原隻鮑魚燒賣"，蝦好彈牙，全部用料都好新鮮!另個仲有"盆栽士多啤梨🍓"，外層香脆，內裡有流沙奶黃餡，口感豐富!盆栽底下放滿Oreo餅乾🍪碎扮作泥土，好有創意而家凡享用「Pearl Delights」下午茶套餐嘅顧客，仲可獲贈 @lovebird.diamond Lovebird Diamond「18K白金珍珠耳環」一對 (原價HK$599)💕，等如個Free咗個TEA，更可憑消費兌換亞洲萬里通里數✈️📣最早登記20位顧客，仲可以以早鳥價HK$488 (原價HK$588)享用「Pearl Delights」下午茶套餐，快啲訂位啦…查看更多