囍雲軒 (The ONE)

因为亲戚小朋友庆祝百日宴拣咗呢间餐厅，所以就专诚过嚟食餐饭😌-通常第一道菜都系乳猪，佢地既乳猪可以话系成餐饭最好食🤣乳猪皮脆，但肉比较薄身，每旧大细都系一口size，唔会有啲特别大特别细第二道菜系大虾带子炒西兰花。呢碟野好咸🤣但大虾同带子都系正常嘢，西兰花就有少少草青味第三个系炸蟹钳，比较硬身，要咬好耐，牙唔好尽量唔好食呢个，同埋佢似系虾胶沟少少蟹同虾打成球拎去炸？因为佢冇咩蟹味，但系又好似冇咩虾味🤣第四碟系鲍鱼炆鹅掌，鹅掌无食，但就咁食鲍鱼都觉得好咸然后就有必备蒸石斑，石斑都系好嚡身🤡不过啲配菜就几好食🤣即系豉油同葱𠮶啲炸子鸡比较油，同埋都系比较嚡身甜品系红豆沙，呢个唔系好甜，即系佢应该冇落糖，但同时都未起哂沙🤣-去到后面愈坐愈热，要同人讲先话帮我地搞一搞，发生咩事大家都知啦🫢🫢…查看更多

🔥 火山石炙Char Siu王（地点：启德囍云轩）🍖 必食指数 🍖🍖🍖（5🍖为最高）启德揾食揾到宝！囍云轩呢个火山石炙Char Siu王，一上台就闻到焦香，外皮脆卜卜，咬落肉汁狂渗，甜咸岩岩好，火山石锁住嘅肉香真系好过瘾！红红火火嘅卖相打卡超吸睛，配埋白饭简直绝配！店里环境都几舒服，下次要带屋企人再嚟试。📍启德囍云轩hkfoodie #foodie #启德揾食 #CharSiu王 #叉烧控 #火山石炙烧 #香港美食 #打卡美食 #食好西 #港式烧味 #囍云轩…查看更多

之前曾到囍云轩饮茶，印象不错。昨天与亲友到囍云轩食晚饭，12人，叫了一只文昌鸡、两条蒸鱼、 三只乳鸽 、姜汁炒芥兰、炒四季豆、龙虾伊面、一字骨、樱花虾炒饭、叉烧。当中半只鸡加芥兰，以及半只鸡加蒸鱼是套餐孖宝；另外乳鸽是特价货品 38元一只，比平时正价每只便宜30元。蒸鸡味道不错，鱼很新鲜，炒饭高质， 叉烧嫩而不腻； 龙虾伊面正常。结帐每人168，服务好好，而且还有红豆沙及紫薯露糖水赠送，非常超值。将来必定再光顾 😃…查看更多

竟然喺尖沙咀区嘅The ONE里面会有一间超级难食嘅酒楼，朋友摆百日宴，第一道菜烧味拼盘，认真烧味还可以，但系其中一个熏蹄片啲肉臭嘅！第二道菜蜜糖豆百合虾球蚌片，蜜糖豆未煮熟一浸臭青味！第三道菜脆炸虾球，竟然系炸唔熟！仲有一道仲离谱，个翅系益嘅，好离谱！第四，鱼，可以嘅不失望啰！第五，佢话叫野菌浸菜苗，完全系衰过茶餐厅，清淡到冇味，好似净系食烚鲜枝竹咁，又一好离谱之作！仲有㖞，唔记得讲个龙虾伊面，劲差，龙虾冇鲜味谐霎霎啲肉，个伊面又冇味，劲差！临尾个烧鸡，未到可以，不过唔热嘅！总结：希望提醒各位有睇网评嘅香港人，千祈唔好喺呢度摆酒。。。完…查看更多

中午去饮茶🫖🥠（dim sum)蟹籽鲜虾烧卖 ( 饮茶必点！）新鲜的虾肉和蟹籽为主料，口感鲜嫩。蟹籽的咸香与烧卖的软糯相得益彰，令人一口接一口。黄金千层糕千层糕的层次分明，内馅香甜。每一口都带有淡淡的椰香和奶黄香，让人感受到浓郁的传统风味。 香滑牛肉肠肉质鲜嫩，口感滑顺，调味适中，十分开胃。原只鲍鱼鸡粒千层酥千层酥上配搭鲍鱼*（外型丰富），层层酥皮包裹著鲜美的馅料，口感丰富，鲍鱼的鲜味更是让人印象深刻。鲜虾炸云吞云吞外皮炸至金黄酥脆，内馅的鲜虾肉鲜甜可口，搭配酱油或辣椒酱更是美味。蛋黄酱明虾角明虾角外焦内嫩，蛋黄酱的香浓味道与虾肉的鲜甜完美融合，吃上一口让人陶醉。燕窝香芒奶冻（一份）（小贵）奶冻滑顺，香芒的清甜与燕窝的细腻搭配，是道清爽的甜品。（但芒果味偏淡）# 七味金砖豆腐豆腐外脆内滑，七味粉的香料味道适中，让这道菜的风味更加层次分明。韩式镬仔煎酿三宝这道菜将三种食材融合，煎至金黄酥脆，外焦内嫩，搭配酱料更添风味。贵妃上汤灼唐生菜生菜新鲜脆口，汤底清淡，十分健康。麻香海蜇海蜇的口感爽脆，麻香味道浓郁，适合搭配白饭或单吃，开胃又解腻。榄菜肉崧菜粒炒饭炒饭粒粒分明，加入了榨菜和肉崧，咸香味十足，是道经典的家常菜。菜色多样，各具特色，令人满足…查看更多