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2019-06-25
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今天跟兩位閨蜜慶祝生日,從朋友的Facebook相片得知此中菜館,看似選擇多而價錢又合理,於是便拍板試試這間。由於只得三人所以不設訂座,但心諗不打緊吧,反正是閒日,應該不會太多人。怎知7:00pm去到也差不多滿座,幸好還有最後一張檯給我們。當我還未坐下,眼角瞄到隻碗竟然有幾隻蟻,還未把帶位的侍應叫停前,朋友便跟我說是假的,哈哈😄可真險,差點𤓓爆😂這裡是開放式廚房,但幸好抽氣做得不錯,沒有油煙味,坐近廚房也不會覺得熱。餐牌內菜式很多,款款都很吸引,但我們只得三人,也不能叫得太多,所以點了七款菜式,但已很滿足了😊1)白玉王鴿乳鴿不大不小,上檯時還是熱辣辣的,皮脆肉嫩,豉油味濃郁但不會過鹹,但油就比較多,不過仍是好好味👍🏼2)雞絲粉皮花生醬味濃厚,混合味淡的雞絲粉皮剛剛好。3)小小三併 :麻辣香腸、冰鎮秋葵、青芥木耳三併有幾款選擇,原本想併辣酒花螺,但沒有了所以改選麻辣香腸,不過麻麻地,香腸太乾而沒有味道,只有少許辣味。青芥木耳也是沒甚味道,青芥味不足。秋葵就不錯,因為本身就是沒味,賣的便是新鮮。4)松露香菇這是包點,外表吸引,怎知內在更吸引。包身軟綿綿,咬下一啖便愛上了,餡料香味十足,松露
當我還未坐下,眼角瞄到隻碗竟然有幾隻蟻,還未把帶位的侍應叫停前,朋友便跟我說是假的,哈哈😄可真險,差點𤓓爆😂
這裡是開放式廚房,但幸好抽氣做得不錯,沒有油煙味,坐近廚房也不會覺得熱。
餐牌內菜式很多,款款都很吸引,但我們只得三人,也不能叫得太多,所以點了七款菜式,但已很滿足了😊
1)白玉王鴿
乳鴿不大不小,上檯時還是熱辣辣的,皮脆肉嫩,豉油味濃郁但不會過鹹,但油就比較多,不過仍是好好味👍🏼
2)雞絲粉皮
花生醬味濃厚,混合味淡的雞絲粉皮剛剛好。
3)小小三併 :麻辣香腸、冰鎮秋葵、青芥木耳
三併有幾款選擇,原本想併辣酒花螺,但沒有了所以改選麻辣香腸,不過麻麻地,香腸太乾而沒有味道,只有少許辣味。青芥木耳也是沒甚味道,青芥味不足。秋葵就不錯,因為本身就是沒味,賣的便是新鮮。
4)松露香菇
這是包點,外表吸引,怎知內在更吸引。包身軟綿綿,咬下一啖便愛上了,餡料香味十足,松露味濃,實在想叫多一客打包回家👍🏼👍🏼
5)西蘭花苗
家的感覺!西蘭花脆口鮮嫩,牛肉粒也炒得剛好,蒜頭也炒得很香。
6)秋葵淮山
又是蔬菜,又是新鮮,秋葵剛才已介紹過,原本沒有味道的淮山也被蒜頭炒香了。
7)荷葉蒸飯
飯份量充足,味濃但不鹹,不過材料不多,飯佔了90%。
入座時說明用餐時間為個半鐘,但可能之後無人等位,所以時間一到也沒有要求我們離開,好讓我們坐足兩個半鐘慢慢傾,太感動了😆
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