咖吔

新加坡菜喺香港比較少見，呢間個喇沙做得好出色‼️久唔久都會嚟食，今次終於捨得試下其他嘢， 發現都唔錯 海南雞飯可以拼喇沙或者肉骨茶， 今次就揀咗肉骨茶試下，裡面有一大舊豬肋骨豬肚、兩個好淋好甜嘅蒜頭，個湯重胡椒味，整體都好有新加坡食嘅感覺海南雞飯無骨，肉質同味道都高分👍火山排骨唔算新加坡菜? 但係出乎意料好食，屋企人之前食過其他餐廳，從此唔鍾意火山排骨，今次都大讚👍其他小菜例如雞卷春卷串燒都唔錯的👍…Read More

就是被這個火山骨吸引了還是超乎期望的好吃😝 ✿ 濱城街頭排骨山 $88 (原價$188)超抵而且好好食!!調味出色，微辣惹味，酸味自然、突出，令人一啖接一啖🤤火山骨來說算是軟嫩👍絕不是煲湯肉🤣足夠3-4人分享😋 ✿ 脆皮手工雞捲 $68外皮香薄，為內裡的嫩滑肉感多添一份層次調味剛好，還有另外的參巴醬(?可配，整體挺推薦😆 ✿ 海南雞飯拼肉骨茶 $118一次滿足兩個願望系列雞肉無骨嫩滑；肉骨茶胡椒辣度足，正宗暖胃❣️ ✿ 街頭雞鴨絲湯粉 $82賣相相對清淡的一款，但其實湯底味道都挺足麵底是幼金邊粉，意想不到的出色，滑溜、米香、有咬口😍 ✿ 椰青 $28 | 青檸紅茶 $6 | 香茅鮮橙茶 $6加配價的飲品都很划算尤其椰青，清甜新鮮，滿滿的椰子水😚👍 🍴加一服務費：✔️ …Read More

今日接完囡囡放學，女女話肚餓，走咗去食tea.經過見到d呢間餐廳幾多人食,就入咗去試吓，選擇都多，價錢唔貴，D 間下午茶好抵食，2:00 pm開始.星加坡喇沙麵：喇沙味好香，有好多配料，非常豐富， 大大碗，有兩款面MIX埋一齊，口感唔錯，抵食海鹽雪糕椰汁珍多冰：小朋友至愛，又有特飲，又有雪糕食街頭雞串燒：燒得剛剛好，唔鞋口，啖啖肉，下午茶可以加錢換購牛油果五色米子卷：健康之選，包住牛油果+蔬菜，沾埋芒果汁好開胃…Read More

【沙田「咖吔」餐廳食記｜夫妻分食雙重享受：招牌咖吔排骨山vs肉骨茶湯飯】本週末與先生專程造訪沙田話題餐廳「咖吔」，這家以馬來西亞咖吔醬為主軸的創意料理店，果然名不虛傳！我們一人點選招牌「咖吔排骨山」，一人嘗試「星洲肉骨茶湯飯」，體驗了一場南洋風味的極致碰撞。🏔️ 咖吔排骨山：創意與傳統的完美交織這道絕對是店家的鎮店之寶！金黃酥炸的排骨堆疊成小山造型，淋上鋪滿蔥蒜的醬汁，非常惹味，而且整個排骨的造型也很吸引，我老公也說只吃排骨也夠飽🍖 評價：★★★★☆（創意滿分，適合喜歡南洋甜鹹風味的食客）🍲 肉骨茶湯飯：暖心暖胃的經典重現我選擇的星洲肉骨茶湯飯同樣表現出色！湯頭呈深琥珀色，一上桌胡椒香氣便撲鼻而來，入口後藥材的溫潤與胡椒的微辣感完美交融。排骨燉得軟爛入味，用筷子輕輕一撥便骨肉分離。湯汁醇厚卻不油膩，喝完整個身體都暖起來。搭配的油條吸飽湯汁後軟中帶脆，與米飯拌在一起吃更是絕配。🌿 評價：★★★★★（湯頭濃郁夠味，絕對是近期嘗過最地道的肉骨茶之一）🍽️ 環境與服務：餐廳位於沙田鬧中取靜的街角，裝潢走南洋殖民風格，深木色桌椅與復古花磚營造出悠閒氛圍。服務人員態度親切，上菜時會詳細介紹食材特色。最令人驚喜的是店家提供「雙拼分享盤」，讓食客可同時嘗到兩種主菜，對夫妻或小團體用餐十分友好。💰 性價比：咖吔排骨山 $138肉骨茶湯飯 $98加上兩杯特色拉茶（茶香濃郁，推薦！），人均約 $160，以食材質素與份量來說相當合理。總結：「咖吔」成功將南洋風味與港人口味巧妙結合，無論是創意十足的咖吔排骨山，還是傳統地道的肉骨茶，都令人印象深刻。我們已約好下週帶父母再訪，試試他們的咖吔多士與海南雞飯！絕對推薦給喜歡南洋料理的食客～📍 咖吔 Kaya House地址：沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓112號舖（近沙田站A出口）營業時間：11:30-22:00備註：週末易滿座，建議提前訂位…Read More

今日放假，約咗好友去位於沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3008-3009號舖的<咖吔>食下午茶餐，環境舒適和休閒。我哋點咗：🥢無骨海南雞飯 $68：海南雞嫩滑美味，啖啖肉，送飯一流。🥢馬來燒雞配雞油香飯 $59：燒雞香脆美味，雞肉嫩滑。🥢手工流心芋泥丸（4粒）$26：芋泥丸好味又好食。🥢娘惹炸鮮奶（4件）$22：香脆可口。🥢星洲香辣炒飯 $78：微辣清香，口感豐富又好味。🥢海鹽雪糕椰汁珍多冰 $12：椰汁味清香，雪糕好味道。🥢熱青檸紅茶 $3：茶香清爽。🥢馬來芒果汁配芒果雪糕 $12：芒果味濃，雪糕好食。…Read More

沙田好運中心～咖吔，新加坡菜式，餐廳簡潔明亮，座位舒適多卡位揀咗個$248 二人套餐，包括：海南雞、柚子沙律、蝦餅、通菜，仲有2杯飲品🍸🥤五彩自家手打蝦餅外層炸至金黃酥脆，內裡餡肉鮮甜彈牙，色彩繽紛的星星脆片令視覺效果更吸睛無骨海南雞，雞肉啖啖肉，無骨皮薄肉鮮嫩，軟嫩雞肉搭配上特製的醬汁，更是提升了整體的美味樱花蝦柚子沙律，柚子的酸甜、櫻花蝦的鮮味、炸蔥頭洋蔥的結合，口感清新爽口，開胃解膩的開胃前菜…Read More

今晚和朋友食晚飯，叫左4人套餐B，set b有個排骨山，排骨山黎到之後員工放了2對手套給我們，但我地有6個人4大2少，得2對手套唔緊要，有對用到穿左窿，朋友問店員攞多對手套替換，店員連埋店長都話要收$1蚊，我覺得都不是問題，因為我地香港人都知呢$1蚊係政府要收，店員講第3對手套係要俾$1蚊，係政府同公司規定，但餐牌又無寫第3對手套要俾$1蚊wo,我都費時同佢地鬧，同員工講不如你收夠$4蚊，之前嗰兩對我都豪埋俾你！我想同你貴公司反映，$4蚊同$1蚊我都可以俾你，轉餐飲都唔止個幾蚊啦！係common sense，不如你連個兩對都唔好俾客人啦！乜嘢叫第三對要收一蚊，又話政府規定，我夠知政府規定啦，咁不如真係連嗰兩對都唔好俾客人啦！我想話俾你哋公司聽， 培訓下啲員工識講說話。餐牌又無列明。係俾得順唔順氣嘅問題…Read More

同男朋友大圍踩完單車過黎沙田覓食，一開始係比餐廳嘅門面吸引到，望落環境好乾淨✨再睇下menu覺得啲嘢食都好啱食，就決定食下😚🍽️用餐人數：2💸有加一服務費▪️新加坡喇沙$88📌推薦‼️個人最抗拒唔到嘅就係有椰奶嘅嘢食，於是就嗌咗呢個新加坡喇沙，咖哩加上椰奶簡直係一大享受，食落仲有啲辣辣地好開胃，啲麵條係好入味😋重點係‼️呢碗嘢嘅誠意真系好足👍🏻入面嘅材料非常豐富😆入面有鮮蝦,溏心蛋,魚蛋,魚片,豆芽,豆卜同通菜，可以話緊有一款啱你😚▪️海南雞飯$88📌推薦‼️覺得呢個海南雞係非常好，食落口感好嫩滑😋仲要雞皮唔會好肥膩食落冇咩負擔🤪仲有埋冬瓜湯可以解膩，完全係perfect match👍🏻▪️串燒拼盤（雞肉,大蝦,魷魚鬚）$98呢個嘅雞肉串都幾嫩滑同埋易入口，蝦同魷魚都新鮮幾入味😋而佢地嘅醬汁都可以食話係靈魂醬汁，一定要點完再食，令到成個串燒味道更上一層樓😚…Read More

呢間係我飯堂，二人套餐性價比好高！今次試$328套餐：4款菜式+2杯飲品。⭐鹹蛋黃單骨鷄翼超好食，鷄翼表面沾滿鹹蛋黃，外面咸香内裏juicy!建議一定要試下。⭐蟹肉配炸饅頭第一次食，饅頭即炸好香脆，點埋蟹肉醬好夾。⭐白胡椒肉骨茶有兩大舊肉，不會柴都，好柔軟，仲有幾舊豬肚，湯底就辣少少但都幾好飲！⭐櫻花蝦柚子沙律整體不錯。…Read More

高質新加坡菜必試！今日同朋友過嚟沙田行街，入咗嚟食下午茶，仲有下午茶餐，所以我哋就放肆地食咗四個下午茶餐，咁多個下午茶餐都令我哋非常之滿意，發覺原來呢間餐廳食物質素好高質！老街咖喱麵味道咖喱味非常之濃郁，啱晒重口味嘅人士，香料味非常之惹味，融合咗兩種麪質口感非常豐富，而且份量非常之大，必點之選！大蝦青木瓜沙律木瓜絲粗幼切得啱啱好，調味調得啱啱好，非常之惹味！香辣炒飯大大碟，用料非常之豐富，炒得一啲都唔油膩好乾身，又係必點之選！餐廳員工服務非常之好，座位都坐得好舒適好乾淨，一定會再探店！…Read More

今日出咗沙田行街買嘢， 順便約下朋友食tea.經過見到d呢間餐廳幾多人食,就入咗去試吓.D 間下午茶幾抵食，2:00 pm開始, 選擇都算多， 平均都係約$70 一個餐.海南雞飯： d 雞好嫩滑， 唔鞋口， 啖啖肉， 份量多 ， 可以轉咗白飯，沾埋海南雞飯秘製既醬汁一齊食， 好食， 又夠飽👍👍大蝦青木瓜沙律：大蝦新鮮彈牙，沙律酸酸辣辣好開胃，木瓜絲爽口，蕃茄仔香甜多汁，夏天熱辣辣，食呢個都唔錯， 推介熱白咖啡：提神之選， 每日一杯…Read More

呢間店我真係食過唔止一次！6月4號下午13:26，同屋企人食晏飯簡直激到飽——叫咗排骨山米粉配熱奶茶，上枱時又熱又甜，我就拎多個杯倒咗半杯出嚟（加埋水溝淡），原杯剩低嗰半杯完全未動過！點知攪拌嗰陣覺得怪怪哋，杯底有嘢發出聲，撈起嚟睇真啲……成個人傻咗🤮杯底有塊大概2cm嘅玻璃碎片（或者塑膠碎片）！！好彩我攪拌時發現，真係唔敢諗如果有碎到睇唔到嘅雜物俾人飲落肚點算！（建議可查監控！一個扎高馬尾嘅女店員一見到即刻搶走杯奶茶拎去銷毀）同店員反映之後，佢淨係講句「唔好意思幫你換過一杯」，雖然換咗新飲品，但由頭到落單結賬，全程冇一句關心有冇事，連問吓有冇飲到異物、身體舒唔舒服都冇！最後埋單仲要俾埋服務費，真係嬲到頂癮😤其實今次唔單止飲品有異物，連排骨都係凍嘅（懷疑係預製菜）！之前一直覺得佢哋好食，依家真係好失望😞避雷主因：飲品入面有玻璃/塑膠碎片，店員處理態度極差，完全冇理會客人健康，呢種餐廳真係要小心！（重點：起因係點餐時發現未動用嘅飲品有異物碎片，結果店員只更換飲品冇任何關心，處理方式極度敷衍，強調餐飲安全及服務態度問題。）…Read More

斑蘭咖吔多士(36hkd) 對比其他店，做法比較健康，用麥包，牛油🧈咖吔醬較薄，無咁油膩，好乾脆～五彩自家手打蝦餅(88hkd) 外面的彩色星星💫不是只有裝飾之用，炸咗之後是超脆卜卜，令個炸皮更加脆和有層次 第一次食呢個口感，蝦餅QQ彈牙，加上辣醬好開胃🤤必食有驚喜👍🏻海南雞飯(88hkd) 無骨海南雞就是爽，是雞胸位，啖啖肉，尤其雞皮好滑嫩，雞油飯幾香有味，雞湯不咸，做到個水準！南洋白咖啡(28hkd)咖啡味香濃，奶好滑，少少回甘，不算太甜青檸紅茶(28hkd) 同平時飲開的凍檸茶不同，青檸🍋‍🟩微澀，好清新，微甜#foodiblum東南亞…Read More

下午茶超抵食，60有找就有一個粉麵加嘢飲，唔夠仲可以嗌小食～老街咖喱麵好大碗咖喱味偏辣，但超級香椰漿味有豆卜蝦芽菜長豆女仔細食真係要share嚟食🤣🫣馬來炒貴刁有臘腸、鴨絲、魷魚粒等等，炒得超有鑊氣，個人每次必叫！鹹蛋黃單骨雞翼, 最鍾意單骨可以一口食晒，鹹蛋黃超香🤤話梅桔仔水唔會淡茂茂，唔止一粒話梅，應該見到仲有柚皮，冷熱都好好飲. 🥰炸鮮奶炸得香脆，入面流心QQ, 唔會太甜， 當甜品食一流👍…Read More

呢間係我飯堂，二人套餐性價比好高！今次試$328套餐：4款菜式+2杯飲品。⭐鹹蛋黃單骨鷄翼超好食，鷄翼表面沾滿鹹蛋黃，外面咸香内裏juicy!建議一定要試下。⭐蟹肉配炸饅頭第一次食，饅頭即炸好香脆，點埋蟹肉醬好夾。⭐白胡椒肉骨茶有兩大舊肉，不會柴都，好柔軟，仲有幾舊豬肚，湯底就辣少少但都幾好飲！⭐櫻花蝦柚子沙律整體不錯。飲品不需要價錢，味道正常，下次試下椰青先。🥢咖吔 🌏沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3008-3009號舖…Read More