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呢间饺子店喺屋企附近，平时都见到有好多人去食，今日就去食吓。我哋每人都叫左九只双拼煎饺子，饺子皮薄馅靓，料又多，都几大只下！紫菜椰菜鲜肉饺：呢一个口味好有意外惊喜，本身觉得个配搭系好简单，有冇谂过食落好有口感之余，紫菜味亦都好香！韭黄海鲜饺：佢嘅海鲜配料都好足，我食到有鱼又有虾，好鲜味！紫菜椰菜清新，海鲜饺鲜甜，味道搭得好好。粟米香菇鲜肉饺：香菇嘅味好出，好香，配埋粟米同埋猪肉真系好好食！芝士粟米椰菜鲜肉饺：粟米甜同芝士浓郁好夹，食落好满足！香辣肉松皮蛋豆腐，肉松同皮蛋好match，口感丰富。我哋另外仲加多咗个上汤时菜，佢系菜心嚟，份量都几多！整体呢间嘅饺子都好好食，会再去食其他口味😋
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🍲今次喺周记手工饺子食咗一餐，超级满足！先讲韭菜鲜肉汤饺，皮薄馅靓，汤汁鲜甜，啖啖肉味好juicy，韭菜香气醒胃，6只份量啱啱好。跟住煎饺同样韭菜鲜肉馅，底部煎得金黄香脆，口感带微微烟韧，配埋嫩滑内馅，正！🥣椰香紫米莲子芋圆冻甜品，口感丰富，芋圆Q弹带椰香，紫米软糯，清凉甜而不腻，夏天啱啱好。鸡翼尖辣味十足，带麻辣感，香辣醒胃非常配酒食。上汤时菜汤味鲜清甜，蔬菜爽口，啱滋味收口。饮品方面有自家制甘草罗汉果茶同菊花茶，淡淡草本香，清新解腻，配饺子超啱。▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🥟韭菜鲜肉汤饺皮薄馅多，汤鲜味甜，好juicy🥟韭菜鲜肉煎饺底脆馅嫩，香气十足🫘椰香紫米莲子芋圆口感层次丰富，甜度适中🐔鸡翼尖（麻，中辣）香辣麻痺，够味醒胃🥬上汤时菜清甜爽口，轻轻带清新🥤甘草罗汉果茶甘草香淡雅，清热解渴🥤菊花茶花香清新，清凉解腻
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【屯门周记手工饺子，藏在景峰小巷的饺子惊喜】 午餐和Alex在景峰附近闲逛，偶然发现这家「周记手工饺子」🥟。店面不大，但干净整洁，几张木桌椅摆得整整齐齐。我们来得早，刚好避开了用餐高峰。 Alex点了D餐的九只汤饺，最推荐的是九王海鲜饺🦐。虾仁新鲜弹牙，和韭菜花搭配得刚刚好，只需十元就可以加上淮山面🍜，面条滑顺，带著淡淡的山药香气。 我选了C餐，特别把汤底换成重庆酸辣汤🌶️。冬阴功饺子泡在酸辣汤里，一口咬下去，香茅的香气和酸辣汤完美融合。马蹄鸡肉饺的爽脆口感也很讨喜，鸡肉嫩滑不柴。 芝士煎饺🧀是今天的惊喜。金黄的饺子皮煎得恰到好处，芝士味浓郁，搭配清甜的粟米椰菜🌽，一点都不腻。鸡翼尖选了BB辣🔥，小小一只却很有滋味。 虽然没看到师傅现场包制，但饺子皮的口感骗不了人，应该是当天新鲜制作的，而且饺子很大只，我们两个人吃得超饱😋。
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今日经过井财街系有一间新开嘅餐厅于是忍唔住入去试吓睇吓系咪真系咁好味！韭菜鲜肉饺这款韭菜鲜肉饺绝对是经典中的经典！外皮薄而Q弹，咬下去的瞬间就能感受到内馅的鲜美多汁。韭菜的香气浓郁却不呛鼻，与鲜猪肉完美融合，比例拿捏得恰到好处，每一口都充满层次感。鸡扒蛋云耳面鸡扒煎得外皮金黄酥脆，肉质却保持嫩滑多汁，搭配半熟蛋的流心蛋黄，浓郁的蛋香与鸡肉超级合拍。云耳爽脆可口，增添口感，而面条煮得刚刚好，弹牙有嚼劲。汤头清甜不腻，整体搭配起来既饱足又美味，吃完让人元气满满！周记手工饺子 (屯门)屯门青菱径6号富丽大厦地下4A号舖
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the best part? u can mix & match fried & boiled dumplings. the fried ones were crispy but not greasy. honestly huge win! but i was also obsessed w the soup (fish maw, carrot, corn & yam- NO MSG!)可以混合煎饺同水饺,煎饺香脆但唔油腻超难得，水饺汤底系花胶淮山老火汤，冇味精，好味!🥟water chestnut, carrot & chicken 马蹄甘笋鸡肉饺 so juicy with a nice crunch钟意佢脆脆嘅口感同埋鸡肉饺感觉上几健康🥟chives & seafood 九王海鲜饺 PACKED with fresh chives and plump prawns里面好多韭黄同虾肉🍜yam noodles 淮山面 🥬choisum & radish 上汤时菜拼萝卜 the radish was SUPER SWEET真系比好多地方啲萝卜甜好多🥣coconut black glutinous rice w lotus seeds & taro balls椰香紫米莲子芋圆surprisingly gooood for a dumpling shop, love the chewy taro balls甜度刚好，芋圆够烟靭，估唔到饺子店都有咁出色嘅糖水🥃homemade chrysanthem tea 自家制菊花茶 mildly sweet & so refreshing淡淡香甜，适合夏天饮price: $50-100 pp rating: 9/10revisit? yesss
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