难得有风假，落波后就去荷里活广场行下，顺便一试好多人都赞好，入选咗《2024 2025米芝莲指南》嘅《台蔡卤肉饭》。佢嘅菜式唔算话好多，我听过最多人赞嘅系「花雕麻油鸡汤套餐」所以我哋点咗呢一个餐，再加两款小食。套餐包括「花雕麻油鸡汤」同「小碗卤肉饭」，饮品另外收费。「花雕麻油鸡汤」嘅味道都有带少少药膳嘅味道，同时带有花雕酒同麻油嘅香味，汤味非常浓郁，完全系台北嘅风味。另外套餐嘅「小碗卤肉饭」，猪腩肉肥瘦均匀，而且切得大小均一，肉腌得非常入味，好香好Juicy，米饭亦有咬口，捞埋个卤肉一齐就啱啱好。原本谂住系点两个餐，但我哋又唔想一人一个卤肉饭，所以另外叫两个小食好似仲化算。我地点咗店家表示香港第一嘅「九层塔盐酥鸡」，外皮松脆，鸡肉十分鲜嫩，而且好Juicy唔干，咸香味浓郁，就好似去咗台北嘅夜市啲盐酥鸡嘅味道，我谂佢系我暂时食过唯一一间完全系台湾味道嘅炸鸡，唔怪得佢咁有自信话自己系香港第一👍🏼。另一个小食系「肉松起司蛋饼」，响香港就冇食过，我去台湾时就不时都会食。佢个蛋饼好出色，蛋味浓郁，配合芝士同肉松，再加上面层嘅酱油，真系好邪恶，而且份量都唔少，只系$40蚊非常抵食。餐饮我点咗「柳橙茉莉绿茶」，加多15蚊，好过有嘢饮。店内有提供热水，系自助式自己出去斟水。《台蔡卤肉饭》都几另外大开眼界嘅一间台式餐厅，佢完全将台湾嘅味道带到香港，特别系佢个「花雕麻油鸡汤」，我曾经响台北一个夜巿食过系麻麻地，呢个汤系我想要嘅味道，我谂佢个「药膳排骨汤」会更加不得了。佢最正嘅系冇加一服务费，响香港嘅餐厅系比较少有。…查看更多
