影片
电话号码
69948175
59753632 (WhatsApp)
开饭介绍
古琴雅苑烤北京填鸭师承北京百年老店，选用上乘北京填鸭，以传统挂炉烤制，皮脆肉嫩的烤鸭，配上清新的青瓜、京葱及哈蜜瓜，加上秘制的蜂蜜黄梅酱和京酱，烟韧的饼皮包裹甜酸爽口的配料，解除油腻感之余，口感层次丰富。
继续阅读
营业时间
今日营业
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
星期一至日
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
公众假期
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
相关文章
今日接朋友收工，去咗利舞台揾食！见到古琴雅苑有个二人餐，又有招牌嘅片皮鸭，唔洗谂就最啱我哋啦！🥳🥟 **小笼包**小笼包几多汁！😋 个包较厚身，有少少烟韧，唔错！👍🦀 **蟹黄豆腐汤**有蟹味！🦀 豆腐细细粒几滑，唔错！👍 我朋友重口味就话咸多少少就好，但我就觉得啱啱好！😌🦆 **招牌片皮鸭**招牌果然唔错！🤩 佢哋都有比到哈密瓜，算系常见做法！🤔 不过佢哋有特色系佢哋有分两种皮，另一种细皮系较脆，配砂糖就好夹！🤤🥜 **腰果露**最后佢哋跟餐送咗个腰果露，好香好滑，完美作结！😋总括嚟讲，古琴雅苑嘅皮鸭真系名不虚传！ 闲日上到去都接近9成满座，要食真系要订位！📝🥰📍 铜锣湾利舞台广场@chillchill_aloye @zithergarden #铜锣湾美食 #片皮鸭 #小笼包 #腰果露 #中菜 #利舞台 #foodiehk #hkfood
继续阅读
平日多数在利舞台午膳，是夜在这里晚餐，皆因最爱吃片皮鸭的朋友相约晚饭，选择了古琴雅苑，可以好好品尝他的招牌片皮鸭。环境高雅，布局阔落，感觉舒适。古琴雅苑推出了母亲节及父亲节特惠套餐，价格实惠，食物丰富，这个颂亲恩的节日里，到这里用餐也不错。是夜点了古琴酒糟烤北京填鸭（半只）$245招牌酒糟鸭，鸭片有皮有肉，比起只有皮的，更合我口味用鸭卷饼包好，配合烤鸭配料，好好味的片皮鸭制作完成。😂😂😂南翔小笼包（6件）$85小笼包上枱热烘烘的，小笼包的汤汁满满，皮薄馅靓，好食😋再来一客大盘花菜 $128花菜软硬适中，配合咸肉的咸鲜味，成了一道大细路都喜欢的菜式。
继续阅读
鸭皮软塌，不脆不硬油脂溢出，像油浸鸭切片很厚，刀功不佳味道还不如预制包北京吃过好多家四季民福，全聚德，大董，但凡有一点点相似我都不会这么生气，和正宗二字毫无关系
继续阅读
古琴雅苑将「全聚德」百年挂炉烤鸭精髓带来香港！琥珀色脆皮泛著油光，师傅桌边现片鸭肉如艺术表演——刀起皮肉分离，薄脆鸭皮蘸白糖即化，鸭肉嫩滑脂香爆击！搭配京葱青瓜已是经典，惊喜加入哈蜜瓜条增添果香清甜，裹进烟韧饼皮，淋上灵魂蜂蜜黄梅酱，酸甜完美中和油腻，一口咬出三重奏！午市二人套餐$398性价比高🤩先尝精致双拼冷盘开胃，烤鸭半只份量足，鸭油香渗进卷饼停不了口必试红油抄手$85，辣油香而不呛，虾肉馅弹牙爆汁😋压轴「开水白菜」清甜解腻🤤木雕屏风衬托雅致氛围，烤鸭香气萦绕中感受京城风华。烤鸭控快冲利舞台朝圣，记得提前OPENRICE订座！
继续阅读
烤北京填鸭(半只)食剩指数：0/100半只一碟都有成二十片，呢度唔会净系得皮, 仲有肉，鸭皮烤到香脆，鸭油香味浓厚，配料除左传统甜酱/酸梅酱/青瓜丝/京葱丝等，仲有蜜瓜同砂糖配蜜瓜有水果甜味中和左个油腻感砂糖就系配皮不配肉, 香脆既皮加砂糖有种松化感佢既鸭卷饼都唔错,几有口感有弹性.清炒鳝糊食剩指数：10/100鳝糊炒得好香，不过净食会浓味少少！记得叫个饭/面.高汤嫩鸡汤面汤面好浓郁，唔会死咸，好多鸡粒同菜粒.古琴雅苑地址:铜锣湾波斯富街99号利舞台广场8楼B号舖
继续阅读