古琴雅苑 (QRE Plaza)

諗到食北京填鴨，一定係位於灣仔QRE Plaza19樓嘅古琴雅苑😋 而且訂座優惠架！佢哋選用上乘北京填鴨，以傳統掛爐烤製，烤鴨新鮮出爐，鴨肉肥而不膩、外酥內嫩的烤鴨，我最鐘意配上清新的青瓜同香甜嘅哈蜜瓜，一定要加佢哋獨有嘅蜂蜜黃梅醬同京醬，真係口感層次分明、而且非常豐富。而鴨架我選擇用港式嘅蒜頭涼瓜去炒。另外皮薄勁juicy嘅小籠包同三色炒年糕各具特色。全部都係必要之選，都係我嘅心水！yummy ，所以成日都高朋滿座！記得訂定枱了！ …查看更多

古琴雅苑 - 烤鴨易食套餐今日嚟咗灣仔一間中菜館，喺港九新界都有分店，主打招牌嘅北京烤鴨，仲有片皮鴨幾食既套餐。烤鴨易食套餐 $309一鴨二食套餐，包括片皮鴨，重有古琴鴨肉炒飯、涼瓜炆鴨架和冬瓜鴨架湯三選一。烤北京填鴨熱騰騰的北京填鴨，鴨皮都有幾款，第一款係油分最多部位嘅鴨皮，點砂糖食就得；另一款係脆卜卜既鴨皮；最後係皮帶肉紮實口感。古琴鴨肉炒飯鴨肉粒加上雞蛋、蔥粒同欖菜，成個炒飯都非常香夠晒鑊氣，鴨油仲包裹住每粒飯粒。南翔小籠包 $85皮薄餡料飽滿嘅小籠包，最緊要嘅係夠晒熱，即叫即蒸。最後餐廳經理仲送咗個兒童餐添！…查看更多

工作壓力如山，腦中迴盪著舊上海的霓虹與小調推文推薦一拒速食，堅持新鮮手工慢熬的京滬菜館玻璃眺望灣仔夜景，不吵不鬧，低天花吊黃燈搖曳座位間距寬敞，隱私感強，適合一個人靜思或小聚東坡肘子皮層油亮，肥瘦相間的肉塊浸在琥珀般的紅燒汁中！筷子輕戳，肉即化開，口感軟糯卻不散南翔小籠包如嬌羞的燈籠包裹著湯汁，薄皮彈牙不破中和著肉餡的細膩:)上海雲吞湯外觀樸實卻誘人，餡料鮮嫩多汁，味道是家常的鮮甜，喝完一碗，渾身舒暢…查看更多

餐廳地方闊落，卡位夠多，係一個聚會好地方👫👫🙌🏻冬瓜鴨架湯呢個季節嘅冬瓜特別清甜，鴨架肉質濃郁，入口有一種淡淡嘅清新，感覺滋補。🙌🏻烤北京填鴨配搭鴨卷餅是必不可少，鴨皮酥脆，肉質鮮嫩，個人比較喜愛配搭京蔥、砂糖、甜面醬，口感層次分明，每一口都令人回味無窮，無法自拔🥰。🙌🏻南翔小籠包皮薄而韌，內餡豬肉鮮汁四溢，搭配一小片醋，更添風味。🙌🏻農家醬爆牛肉牛肉炒得香嫩，京葱很清脆，醬汁甜美，包卷餅都很不錯呢！…查看更多

餐廳主打中菜，進門首先感覺冷氣不足點完餐後五分鐘之內就上了鱔糊和鮑魚小炒肉，一定是預製菜啦，吃了幾口也很快發現不新鮮，份量也很少小籠包因為是廚師推薦，本來有一些期待，結果上來以後發現皮非常厚，幾乎都破了皮，裡面的肉餡緊緊的一小團，應該是解凍的。小籠包還是去鼎泰豐吧，其他上海菜式，灣仔的三六九比這裡質量很好，份量也更大之前在銅鑼灣試過其他分店，但是作為連鎖餐廳，這裡的食物質量、份量和服務都有很大提升空間…查看更多

古琴雅苑的用餐體驗令人失望，員工服務態度極差，臉色黑口黑面，毫無笑容，讓人感覺不受歡迎。點菜時，服務員不耐煩，回應冷淡，甚至有種被嫌棄的感覺，完全沒有服務行業應有的熱情與專業。食物方面，只有片皮鴨勉強可接受，皮脆肉嫩，但其他菜式如炒飯、燉湯等，味道普通，份量偏少，性價比不高。餐廳環境雖雅致，但服務與食物質素完全匹配不上，實在難以推薦。希望管理層能正視員工培訓問題，提升服務態度，否則難以留住客人。…查看更多

北京烤鴨🦆嚟得依度差唔多枱枱都會食烤北京填鴨，附上嘅幾片鴨皮油脂豐腴，其餘都係帶肉嘅，皮脆肉嫩，恰到好處～醬料對食北京填鴨都好重要，常見啲嘅有青瓜、京蔥、京醬、砂糖，依度特別啲嘅有蜂蜜黃梅醬同埋哈蜜瓜，黃梅醬酸甜開胃，哈蜜瓜解膩之餘又香甜，另外餅皮薄而煙韌，相當唔錯！北京填鴨半隻要$235，2食都係加多幾十蚊，可以三選一，我地揀咗冬瓜鴨架湯，大概有4碗湯🥣小籠包🥢高力豆沙香蕉🍌外層炸得鬆軟，入口零負擔完全唔油膩，一咬落去就食到有香蕉味，半溶嘅香蕉配搭幼滑嘅豆沙蓉味道好夾，整體唔會好甜，作為飯後甜品都幾好👌…查看更多

老公最愛食北京烤鴨，今次找到有多分店的古琴雅苑。見到最新夏季套餐餐牌幾吸引，8月限時訂座優惠，4位或以上會送北京烤鴨半隻，下次一於帶埋爸爸媽媽一齊食就夠4人。一場來到一定要點半隻烤鴨，其實半隻份量都幾足夠，連皮帶肉很多片，還有淨皮及淨肉，烤得很香，而且欣賞連酸梅醬都有，非常細心。南翔小籠包，咬開湯不算特別多，但勝在不是味精湯，不會過咸，都算鮮甜。黑醋骨非常惹味，老公覺得如果排骨再多點脂肪會更好。茶選了荔枝玫瑰，很罕有的茶，我自己很喜歡。豆沙窩餅，新鮮整好，皮軟紅豆餡又不算很甜，所以多多都食得到。其實很想試埋金腿濃湯津白，不過得兩個人，不敢叫得太多。食物整體很滿意，下次會帶家人試夏季套餐。…查看更多

今次帶同家人到貴餐廳期待一場溫馨嘅家庭聚會，點知餐廳為我哋準備咗一場別開生面嘅「小曱甴驚喜派對」！一開始，當我哋嘅美食仲喺枱面熱騰騰時，一位「小曱甴驚喜小夥伴」突然現身，喺餐枱附近熱情巡遊。職員好有創意咁選擇喺我哋嘅食物上面直接「招呼」呢位小夥伴，畀我哋近距離欣賞到一場「衛生即興表演」，真是一個令人反胃嘅五星體驗！更精彩嘅係，餐廳似乎覺得一個驚喜未夠過癮。似乎覺得我哋同小曱甴已經培養咗感情，安排我們留在原地。於是第二位「小曱甴小夥伴」又登場！過份的驚喜令我哋減肥成功。餐廳先好心提議換枱，可惜為時已晚，我哋已經被呢場「驚喜派對」徹底震撼！!! 希望其他食客都會有幸同我哋參加這場驚喜派對…查看更多

有人同閨蜜傾偈，大家都好耐冇食北京填鴨，所以就係OpenRice物色好地方依間餐廳地點幾方便，搭地鐵，灣仔利東街出口，行幾步就到👍🏼👍🏼好彩我哋有預約，7:00去到，見到都有好多食客，睇嚟幾受歡迎😎😎佢哋有個夏季套餐餐牌，仲有限時訂座優惠，黎緊八月份，四位或以上送半隻北京烤鴨！！大癲！北京烤鴨原來師傅喺會係現場即席片鴨！我同隔籬枱嘅小朋友都即刻走出去影相打卡😆😆同一時間，多款嘅醬料配料已經準備好，等師傅片完，就可以開餐！超新鮮熱辣！餐廳好細心，會獨立分開有幾片特別酥脆嘅鴨皮，可以直接點砂糖或者蜂蜜黃梅醬，超鬆脆！烤鴨皮脆肉嫩，鴨肉味都好香濃，我就最鍾意包青瓜、京蔥同埋哈密瓜一齊食，增添一份清新感覺，每一啖都好幸福！我哋叫嘅限時優惠套餐，北京烤鴨二食，揀咗鴨肉炒飯，都幾有鑊氣，幾香口👍🏼👍🏼小籠包，外皮唔算超級薄，但每一粒都有湯汁，一啖一粒，都咪話唔正！😎😎愛食甜品嘅閨蜜，最後仲嗌埋碗腰果露估唔到都幾大碗，腰果味道香濃，質感又滑，甜品都出色喎👍🏼整體嚟講，如果想食北京烤鴨，佢哋又有套餐，環境又舒服，係非常好嘅選擇…查看更多

古琴雅苑將京菜精緻化，烤鴨水準出眾，夏季套餐亦巧妙結合時令元素。環境雅緻帶中式禪風，適合家庭聚餐或商務宴請。夏季推出的夏日嚐鮮二人套餐$708/2位津白雲吞湯清淡開胃的湯品，雲吞內餡鮮美，搭配津白的清甜，適合夏季解暑。 烤北京填鴨半隻古琴雅苑以正宗京菜聞名，招牌「北京烤鴨」更是必試之選！烤鴨選用肥瘦適中的北京鴨，以傳統掛爐技法烤製，外皮酥脆如琥珀，肉質嫩滑多汁。師傅會即席片皮，搭配薄如蟬翼的甜麵醬, 青瓜及京蔥，入口油香豐腴卻不膩。乾煸四季豆經典川菜風味，豆角煸炒至微焦，搭配肉末和辣椒，鹹香微辣，能平衡烤鴨的油膩感。 上海粗炒麵濃油赤醬的上海風格，麵條粗韌有嚼勁，搭配蔬菜和肉絲，飽足感強。杞子桂花糕清涼消暑的結尾，桂花香氣淡雅，枸杞增添養生感，甜度不高。評分：★★★★☆（4.5/5）…查看更多

灣仔京菜之選環境裝修優雅 坐得舒服而且經常轉新餐牌 最近夏季餐牌都好吸引!🌟烤北京填鴨古琴雅苑既烤北京填鴨師承北京「全聚德」選用上乘北京填鴨 再以傳統掛爐烤製每隻烤鴨都係新鮮出爐 鴨皮烤至金黃色經由烤鴨師傅會大展刀工即席片鴨皮脆肉嫩的烤鴨配上自家製既薄餅皮,青瓜,哈密瓜,京蔥蘸埋秘製既蜂蜜黃梅醬同京醬 口感層次十分豐富👍🏻🌟古琴鴨肉炒飯炒飯粒粒分明 加上鴨肉炒咸香味十足💯🌟上海炒年糕煙韌軟糯既年糕搭上香濃醬油風味年糕吸收醬汁後特別香甜呢間長期都好多人想試嘅話記得一定要book咗位先🙌🏻…查看更多

上星期約左朋友敘舊，想喺灣仔揀間中菜食吓，搵咗古琴雅苑試下佢哋嘅烤北京填鴨，真係一個幾好嘅選擇！餐廳環境又唔錯，好適合家庭或朋友聚餐👍🏻開茶果陣我哋揀咗荔枝玫瑰茶，清新可口，茶香中帶有荔枝、玫瑰嘅芬芳，又幾特別，飲落去非常舒服😚餐廳做緊推廣優惠: 烤鴨二食，我哋揀咗優惠價$299嘅烤北京填鴨半隻＋古琴鴨肉炒飯🍽️首先，片皮鴨鴨皮金黃酥脆，配上青瓜、京蔥、哈蜜瓜作為主要佐料，尤其哈蜜瓜味道清新，喚醒味蕾！京醬同祕製蜂蜜黃梅醬就以甜味提昇鴨香，搭配薄薄嘅餅皮，食落去每一啖嘅味道層次都非常豐富，推介！另外個鴨肉炒飯一啲都唔馬虎，色澤金黃，粒粒分明，炒得恰到好處。鴨肉切成細細粒，肉質鮮嫩，搭配香葱同其他配料，整體味道非常均衡。每一啖都有鴨香，十分不錯👍🏻我哋另外仲加咗一籠小籠包，共六粒，即叫即蒸，皮薄餡靚，咬開仲有豐富嘅湯汁瞬間湧出，味道濃郁，肉餡鮮嫩，有驚喜！古琴雅苑嘅北京烤鴨絕對值得推薦，食物味道非常出色，亦係一個適合聚餐嘅好地方！🍽️ 古琴雅苑灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓…查看更多

今日同朋友一齊想食北京填鴨，第一時間就諗起「古琴雅苑」的北京填鴨，因烤鴨都是新鮮出爐，即席片鴨，令人垂涎。原來他們都會不定時轉換餐牌，這回的夏季套餐餐牌，更有2人/4人套餐，真係一早預訂定坐位先得！意大利黑醋骨以黑醋的焦糖香制作醋骨，外層焦香、內裡鮮味，提升肉味層次之餘又減輕油膩感，讓人齒頰回盪。烤北京填鴨（半隻）金黃酥脆的外皮配上肉質醇厚，充滿鴨脂香的烤鴨，搭配煙韌的餅皮、京蔥、黃瓜、哈蜜瓜、蜂蜜黃梅醬、京醬等，包裹甜酸爽口的配料，解除油膩感之餘，口感層次豐富，難怪成為一道出名的名菜。開水白菜白菜簡單般的奉上，湯色澄澈，但就有著鮮而不鹹的鮮香感，而白菜吸收高湯後，爽脆不爛，清雅淡然，散發微妙鮮香。最後套餐還已包加一服務費及茗茶收費，真係可以現價結帳。…查看更多

古琴雅苑喺灣仔地鐵站隔籬，行幾步就到，超方便！而家訂座四位起，6歲或以下小朋友仲免費送一份兒童餐，帶小朋友食飯真是一個好選擇！餐廳環境雅致，服務貼心，菜式正宗又創新，值得一試！我哋點了以下菜式：津白雲吞湯湯底清甜，雲吞皮薄餡靚，蝦肉彈牙，入口即化，暖心又開胃。意大利黑醋骨排骨軟腍入味，黑醋酸甜濃郁，食落啖啖肉，超滿足。招牌烤北京填鴨（必食！）鴨皮脆香，肉質嫩滑，配薄餅同甜醬，味道絕到想encore！風味松子魚魚肉煎得金黃鮮嫩，外皮香脆，口感層次豐富，配上甜酸醬，令人回味無窮。農家醬爆牛肉牛肉嫩滑，醬汁濃郁惹味，鑊氣十足，配飯一流！乾煸四季豆四季豆炒得爽脆，微辣香口，越食越開胃。古琴鹹肉菜炒飯飯粒分明，鹹肉香氣撲鼻，簡單但好食到舔碟。無論朋友聚會定家庭飯局，古琴雅苑都好啱！快啲book位試試，唔好錯過咁好味嘅美食！…查看更多