影片
开饭介绍
主打北京填鸭的中菜馆，每只烤鸭能切出108片，皮脆肉嫩，再配上哈蜜瓜、自家制蜂蜜黄梅酱、京葱及青瓜等配料，十分滋味。
继续阅读
营业时间
今日营业
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
星期一至日
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
公众假期
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
相关文章
今个母亲节，我们选择了位于铜锣湾的中菜馆，餐后还可以在利舞台附近散步。选了一个价位为$1398的四人套餐，这个套餐的份量实在过于丰富。北京填鸭鸭肉皮香肉嫩，带有少许鸭臊味，味道不错，但鸭皮略显不够脆，整体感觉有些油腻。不过值得一提的是饼皮相当烟韧，并提供大量的配菜，如青瓜丝、京葱、哈密瓜、砂糖和京酱等供自行配搭。意大利香醋骨排骨略显炸得过干，质感一般。南翔小笼包小笼包的外皮薄，猪肉馅料多汁，味道相当不错。古琴咸肉菜炒饭炒饭粒粒分明，较为干爽，但最后因为太饱而不得不打包。总结而言，我只能形容这间餐厅的性价比高。如果自称片皮鸭为招牌菜，则无法称得上出色。
继续阅读
在这次的用餐经历中，古琴雅苑为我们呈现了一系列精致的美食，每道菜品都彰显了中华料理的独特风味。母亲节和父亲节都有优惠套餐，可以带埋爸爸妈妈黎庆祝。北京填鸭半只这道菜的外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，搭配特制酱汁，味道层次丰富，让人一口接一口。填鸭的香气四溢，十分诱人。小笼包小笼包的皮薄透亮，内馅鲜美多汁，咬下去时汤汁四溢，让人惊喜。这道经典的点心在古琴雅苑的演绎中，毫无疑问地展现了厨师的高超技艺。上海粗炒这道菜以鲜嫩的时蔬和香喷喷的肉类为主料，口感丰富，味道鲜美。粗炒的手法保持了食材的原汁原味。高力豆沙香蕉作为甜品，高力豆沙香蕉的组合令人耳目一新。酥脆的外皮包裹著香甜的豆沙和香蕉，口感层次分明，甜而不腻，完美地为整顿饭画上句号。
继续阅读
成日都听到古琴雅苑嘅片皮鸭好唔错 今日终于都有机会试到喇湾仔分店系楼上舖 楼底好高 环境清幽中式雅致装潢 座位阔落几舒服嚟紧母亲节仲有唔同嘅套餐 多人嘅话可以直接嗌套餐 仲有个预订9折优惠玫瑰荔枝茶 $18@玫瑰味好香浓 荔枝好香甜清新 饮落清甜得嚟又解腻餐前小碟 $18腌萝卜大大碟 酸酸地唔会太浓味 爽脆开胃烤北京填鸭 (半只) $235师傅会即场切片皮鸭 半只份量都唔少 片皮鸭外皮烤得好香脆 肉质细嫩肥瘦适中 饼皮松软够薄另外仲有碟鸭皮一口酥 香脆可口喺度配料都好丰富 由青瓜丝 大葱丝 密瓜丝 蜂蜜黄梅酱 京酱 白糖 酱汁同配料仲可以免费添加瑶柱蛋白炒饭 $122炒饭饭粒炒得够干身 蛋白味香浓松软 虾仁爽口弹牙 瑶柱丝份量充足 整体味道唔会太浓配搭片皮鸭食都唔油腻南翔小笼包 (6件) $85小笼包上枱热辣辣 外皮够薄 咬落去汤汁好丰富 鲜味十足
继续阅读
拣咗古琴雅苑食中菜，book咗枱但都唔满，五人叫咗个set，因为openrice book，所以送咗个拼盘，有4小碟，但可惜我唔食酸嘢。之后有薰鱼，我怕酸，都冇试。有个汤，但落咗芫茜🌿，可惜我又唔食。上海粗炒，有食，一般。set冇甜品🍮有啲失望。侍应好快收走哂余下食物，赶收工。可签卡
继续阅读
QRE Plaza 系合和中心对面，朋友生日想食北京烤鸭，所以拣咗古琴雅苑。餐厅位于19楼，景观开扬，望到翠绿山景。而且装修雅致大方，播著古典悠闲的中式音乐，非常放松。✨️我哋嗌咗个二人餐，有半只北京填鸭。店员首先奉上鸭皮一口酥，是鸭烤得最薄脆的部位，食落果然酥脆有鸭香。两个人食份量算多，鸭皮烤得很脆，肉都算多，不会很肥腻，配上青瓜，大葱，蜜瓜及填鸭酱，用薄薄的饼皮包著食，十分满足又不油腻。✨️套餐包了2款前菜，肴肉配鸡丝粉皮，鸡丝粉皮混著芝麻酱很香，粉皮亦很弹牙。肴肉不会太咸，入口即溶。✨️另外还有一碟开水白菜，汤很清淡，突出了大白菜的清甜，感觉能扫除油腻，很健康。✨️我哋另外还点了南翔小笼包，热辣辣，一咬即刻有肉汁喷出来，皮薄馅多。💖不得不赞那壶桂花乌龙，除了香味还渗著点点甜味，今餐真的是味觉与嗅觉的享受。
继续阅读