叁不館

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休息中

成日見人ig po依到 好靚好有特色今日就嚟會一會佢由門面都入面 裝潢都好有心機 好有懷舊feel打邊爐重點之一嘅溝醬最回味係啲醬料🥹葱頭油超驚喜 好香好正🥺配自家製嘅沙嗲醬 加炸蒜 + 麻醬 + 豉油 真係一百分胡椒豬肚雞煲 $198打邊爐前先飲啖湯胡椒味好重好濃 而且好足料煲入面有好多舊豬肚 成碟雞另上 相當嫩滑 唔錯頂級安格斯牛頸脊(例) $298油花幾靚 又有肉味 係高質牛牛牛脷托 $72幾嫩 一啲都唔會韌白鱔片 $98鮮味得嚟 幾爽幾有咬口芝士牛丸 $88幾surprised一咬落去就爆芝士 而牛丸都好彈牙蝦膠油炸鬼 $78油炸鬼嘅香脆 + 蝦膠嘅彈牙 仲有蟹籽 / 紫菜 幾樣嘢都好夾紫菜炸響鈴 $68多層紫菜 口感同味道都豐富咗炸午餐肉 $48萵荀片 $48粉絲 $28索晒啲湯 入晒味 再加埋醬汁 好惹味 好好食竹蔗茅根海底椰 (榨) $48年紀大 要清下熱氣環境有feel 服務好好 嘢食又正好滿足嘅一餐

📸叄不館好唔想同人分享既寶藏火鍋店🥹🥹短時間已經去咗2次🤣一黎為食妹都係火鍋控二黎叄不館真係良心小店💛🔸中價位但用料同份量十足性價比極高🔸裝修以復古風為主以七八十年代既舊香港做主題連落單紙都好懷舊🤣🔸特色湯底卜卜蜆｜花膠雞｜椰子雞等等為食妹同男朋友都中意食蜆諗都唔諗就揀咗卜卜蜆極多沙白 粒粒肉都脹卜卜一咬落去就爆汁除咗沙白 仲有超入味既芽菜🥹🥹🥹🥹👉🏻冬天限定 菜乾雞腳湯｜胡椒豬肚雞｜枝竹豆腐魚頭湯🔸火鍋配料選擇多自家手打丸滑（雙拼丸） $108💛8.5/10芝士牛丸x芝士蝦丸兩款丸都非常彈牙 入面收埋原粒芝士 唔會辣親口又拉到絲🥰🥰🍴牛魔王拼盤 $468💛8.5/10唔係講笑 呢個拼盤真係好大份🤣食極都仲有特別部位都試得到牛胸尖｜封門柳｜牛脷托手切肥牛｜鮮牛粒｜安格斯牛肉🔸地點方便天后站行2分鐘左右附近仲有出名既甜品鋪下場都唔怕無地方去🤣#wwh食勻天后#wwh食勻銅鑼灣#wwh火鍋📍 天后電氣道68號金輪天地7樓（天后站A2出口）

🥢天后 超特濃好喝胡椒豬肚雞湯香港情懷特式火鍋🥢之前一直Book Mark 了一間天后的火鍋店，好喜歡他們家的港式情懷裝修，門口是麗花皇宮夜總會，店內會有電影院，古惑仔，仲有扭蛋機，仲有好多舊玩具，大排檔的檯檯凳凳非常有feel，播住80-90年代耳熟能詳的金曲，目的就係就係要帶大家返到去香港最輝煌的年代🥢由於一早book 定位置，當日雖然係是8號風球，但火鍋店仍然有開業，店員好專業咁落單會好細心介紹菜式及醬料特式，而且仲特別提示我哋有些火鍋料可以雙拼，等我哋兩個人都可以試多幾款🥢由其欣賞呢到的餐具，杯碟都係特別用上復古款式，杯子係小時候屋企有用過的花花杯，店員送餐來餐盤使用了大竹籃，真係覺得店家在環境及餐具都非常用心🥢開胃小食 $40今日前菜會提供一碟花生及木耳俾你在打邊爐前食吓🥢特式醬料盤 $18/位店員捧住一大盤醬料過來有點驚人，上面一共十款不同醬料，特別一提的係其中一款叫「蔥頭油」係自家炒製的，用上大量蔥頭及油爆香而成，蔥味極香，鐘意蔥味朋友一定要加一啲落去🥢胡椒豬肚雞煲（跟鮮雞件一碟）$198 湯底有好多不同的選擇，以店員提示一定要先飲個湯先然後打邊爐，湯底係超級濃味帶骨膠源

天氣轉涼，阿女急不及待要去食火鍋，朋友介紹佢去天后一間充滿懷舊感嘅叁不館，火鍋店裝修設計以昔日香港情懷為主題，有令人時光倒流嘅感覺 。入座後店員先奉上餐前小食： 香脆花生和涼拌雲耳青瓜。還有火鍋混醬醬料。其中有自家製蔥頭油，蔥油香味特別香濃，不防試吓！滷味小食香麻豬耳：豬耳爽口彈牙，香濃美味，既麻且辣的味道，十分開胃。莫生氣椰椰雞湯：店員會將整個椰青水倒入湯鍋內，滾起之後可以先飲啖湯，湯底份外清甜 ，啖啖都有椰香味。隨湯底附送半隻雞，會分開另上 ，雞件新鮮，肉質嫩滑。西班牙黑毛豬：黑毛豬片片厚薄適中 ，肉質細膩帶橡果香味。Q彈鮮蝦丸：蝦丸鮮甜有蝦味，兼且彈牙爽口，加少許蟹籽可以增加口感。雙籽鮮蝦雲吞：雲吞大粒好足料，鮮蝦好爽口。 白鱔片：鱔片夠新鮮，切得厚薄適中，肉質鮮甜，口感彈牙。鯪魚釀豆卜：魚肉鮮甜，豆卜索湯汁很惹味。

餐廳的裝修很特別，有點像回到過去，像電視城裡拍戲的廠景，每個位置也有不同的打卡位，就連桌子和椅子，甚至連餐廳廚房都是打卡位，超正！餐前小食有兩種，一種是花生，另一種是青瓜雲耳，兩款都好吃，而青瓜雲耳帶點辣的，很開胃！簡單的點了咯咯花膠湯底，已經很多材料吃，花膠都有5大件，雞件又有半隻，雞味濃，又新鮮，而湯頭底也非常濃郁，有金華火腿作調味味道！粉腸洗得很乾淨，吃上來感覺很安心！而整體來說，食物都新鮮乾淨，加上火鍋最緊要的湯底都正，有回頭！

一進店，已被周圍的裝修都吸引著了，裝修都以舊式的大排檔作主題，對於有經歷過的人來說，真的超有感覺，就像回到從前的一樣～座位方面，餐桌是超大張的，保證坐得鬆動，地方乾淨企理，而地上還放了數個竹籃，方便放低行裝手袋等，可舒舒服服的大吃一頓～服務方面，店員周到快捷，送餸的速度也很快～咯咯花膠湯，原來是花膠雞湯底，花膠又大又厚，雞件也新鮮嫩滑，湯底還有濃濃的金華火腿味，超足料～手打五寶丸（ 豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸和蝦丸），款款丸也是新鮮手打，鮮味及用料十足，必點推介‼️‼️

我哋食到抱住個肚走！真係超級超級飽🤣兩個人叫咗三個人嘅份量🤣我好鍾意佢嘅頂級安格斯牛頸脊，放落去就好快熟，肉質好林，肥瘦適中，叫咗個大嘅，份量都幾多，不過價錢就中上$328不過最緊要好食另外佢個午餐肉餃子我都幾欣賞，喺其他地方冇食過🤣幾特別不過最鍾意都係佢嘅蝦滑，好新鮮好彈好有蝦味，另外仲叫咗芝士蝦丸，每粒裏面都有芝士，啱晒鍾意芝士嘅朋友😆湯底方面我哋叫咗沙嗲湯，超級濃郁，食到一半我哋需要加啲水去溝淡佢🤣濃到唔需要點豉油都夠味😆飲品就叫咗竹蔗茅根海底椰，啱晒打邊爐，清熱氣😛

天氣開始涼，又到左最愛既打邊爐季💕 呢間火鍋店唔止裝修懷舊，仲全晚播住懷舊金曲超好feel🎶🎤✺ 胡椒豬肚雞煲湯底叫左冬季限定既胡椒豬肚雞煲🥘 就咁飲落已經好濃郁，胡椒香得黎唔會太辣，飲完成個人暖笠笠🥰 湯底入面有好多豬肚，仲有半隻雞斬件另上~ ✺ 頂級安格斯牛頸脊 (例)叫左碟頂級安格斯牛頸脊🥩 估唔到例牌都有咁大碟😳 食落肉味香濃，口感嫩滑，油份唔會太重❣️✺ 手打五寶丸✧ 豬肉丸 ✧ 鯪魚丸 ✧ 牛丸 ✧ 墨魚丸 ✧ 蝦丸 ✧選擇困難就叫左手打五寶丸，樣樣都有啲🤣 我就最鍾意鮮味十足既蝦丸同油香滿滿既牛丸~ ✺ 黄金鮮魷如果同我一樣都係鹹蛋黃控就要叫黄金鮮魷🦑 炸到脆卜卜，魷魚都夠厚肉，重點係鹹蛋黃醬真係好重手，超超超邪惡😈 ✺ 蜂巢豆腐✺ 唐生菜

🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗天后調查呢間火鍋店，餐廳嘅裝修擺設以至碗碟器皿都好懷舊，連店內播放嘅音樂都係80至千禧年代廣東經典流行曲，店員服務周到，好細心講解menu同推介食咩，喺度用餐好似穿越咗去舊時咁，好有人情味同賓至如歸嘅感覺🍲今晚卜卜蜆煲 $178📸表示個湯底㨂咗卜卜蜆煲，入面有海量嘅蜆同芽菜，非常足料🙋🏻‍♂️表示個湯底有好多蜆喺底，飲落好鮮甜，而且無落味精🥩頂級安格斯牛頸脊(大) $328📸表示個安格斯牛頸脊好大碟，油花分佈均勻，成碟鮮紅色，好新鮮，睇到都流晒口水🙋🏻‍♂️表示個牛頸脊食落好重牛味，口感鬆軟嫩滑🐖豬頸肉片 $68📸表示個豬頸肉片肥瘦適中，放咗喺塊竹蓆上面，賣相好吸引🙋🏻‍♂️表示個豬頸肉食落好軟腍，好有咬口🍡手打五寶丸 $98📸表示個手打五寶丸分別有牛丸，豬肉丸，鯪魚丸，蝦丸同墨魚丸，每樣兩粒，啲丸搓得算大粒，一次過試到五種味道睇見都興奮🙋🏻‍♂️表示啲丸食落爽口彈牙，最驚喜係個牛丸，食落好juicy，好香牛味，蝦丸同墨魚丸都好鮮甜，鯪魚丸同豬肉丸就正常，整體唔錯嘅🥟雙籽鮮蝦雲吞 $80📸表示個鮮蝦雲吞有6粒，每粒都手工包成，包到好飽滿，漲卜卜咁🙋🏻‍♂️表示個鮮蝦雲吞皮

牛柏葉口感會更為爽更彈牙! 用嚟打邊爐真係好正👏🏻又好易吸收湯汁，口感爽脆又夠哂入味！絕對係打邊爐必叫嘅食😋黃金魷魚 優質的新鮮魷魚厚切🦑鮮魷炸一炸，沾上金黃色既鹹蛋黃醬，食落口鬆脆可口🤤彈牙既由於配上鹹蛋黃醬真係十分惹味☺️雞（半隻）醉雞加咗自己釀製嘅調味酒，聞落似花雕酒咁香，粉嫩既雞肉，放落湯底都淥熟後，食出雞肉嘅鮮味同酒香味😋頂級安格斯牛頸脊例牌聽講係牛牛活動最多的部位，所以脂肪、油花較平均，重牛肉味且有咬口😍 肉質鮮嫩無比👏🏻豬耳咬落口感又韌又脆，味道少辣鮮夠香口，食食下熱野又想食涼拌就岩哂😆服務女侍應十分有禮貌，熱情款待👍🏻👍🏻更詳盡解釋湯底、推薦食物環境地方闊落，店鋪走懷舊復古風，令人坐得舒服。眼見好多情侶都會黎打邊爐，慢慢傾下計，淥下野食！仲有間房預留比朋食飯聚會添呀，放工黎鬆一鬆🙌🏻

香港人最鐘意打邊爐～我都好鐘意烚吓烚吓🍲呢間叁不館仲好有香港特色，每個地方都係打卡位🌉一出𨋢已經好有舊香港嘅感覺！裝飾好特別！門口有「麗花皇宮夜總會」🎤🎼台柱仲要係Anson Lo啊～門口有feature wall寫滿好似九龍皇帝嘅字咁，入到去有啲似舊時大排檔，絕對要瘋狂打卡我係好鐘意睇懷舊特色嘢嘅，特別係如果有餐廳係咁靚咁有打卡位，我都會好想去一邊欣賞一邊食嘢，所以好欣賞呢間每個細節位都做得咁好👍🏻🍲胡椒豬肚雞湯💰$198要咗秋冬限定嘅胡椒豬肚雞湯，超濃郁，好好飲！建議大家飲幾碗湯先，補一補吓先再打邊爐🉐仲有一碟雞件，賣相好得👍🏻🐮頂級安格斯牛頸脊💰$268/例牌牛味勁濃，高質好食🉐🥟韮菜餃拼招牌午餐肉餃💰$90呢到餃子都係自家包，兩款餃都皮薄饀靚，肉質札實好有口感，午餐肉餃好香🉐 🐟脆鯇魚骨腩💰$98勁好食嘅脆鯇魚腩，啖啖肉之餘魚油豐富，肉質爽口，骨係粗身易除去，易食🉐🥢手打墨魚滑💰$88一樣係自家手打，好彈牙有口感👍🏻🧃竹蔗茅根海底椰💰$48/榨 啱晒打邊爐，清甜潤喉，值回票價🉐呢間火鍋店好有特色！食物質素又好好，隔離枱都大讚佢啲嘢食！絕對會再嚟👍🏻💰$953/2ppl🚩叁不館

📍天后 《叁不館》     #懷舊香港風情火鍋  餐廳環境打造𝟗𝟎年代風，大排檔嘅菜式牌，感覺置身於舊香港既街邊大牌檔打邊爐，而且位置好闊落，推薦成班人傾偈聚餐👨‍👨‍👧‍👦 職員每次講解都好細心，仲主動同我地講部分菜式可以叫半份，同埋因應時令同師傅採購情況，確保供應既食材都係新鮮，睇得出餐廳既認真同用心。  ✨媽！好辣啊 麻辣湯*玫瑰花花藥膳湯 $𝟏𝟒𝟖 店員提醒等煲入面麻辣磚溶哂先開始食，湯底好香，雙拼一邊用黎食肉類惹味啲😆 另外一邊藥膳湯就清清地食下菜，仲可以先飲啖湯🥣✨頂級安格斯牛頸脊 $𝟐𝟔𝟖 兩個人食例牌份量都覺得多，食肉獸s可以嗌個大份😆 牛頸脊🥓 脂肪分佈均勻，熟咗之後有清晰紋理，有入口即溶感覺😋  ✨椒鹽雞軟骨 $𝟕𝟐 打邊爐都可以食到大排檔風味小食，炸得好香脆，送酒一流🍶✨西班牙黑毛豬 $𝟏𝟑𝟖 豬肉厚薄適中，食落唔會鞋口，係好味嘅肉味🐷✨芝士牛丸*芝士蝦丸 $𝟗𝟖芝士牛丸食落就好似食緊個漢堡包牛肉咁，好重芝士味，淥完即食仲會爆芝，不過要小心辣親嘴🤣 推介推介✨雜菜拼盤 $𝟖𝟖 小朋友先做選擇，拼盤有齊生菜，西洋菜，粟米，蕃茄，雲耳，萵筍，娃娃菜等🥬✨蝦膠油炸鬼 $

🍂高質又打卡港式邊爐🍂推介指數 ❤️❤️❤️❤️❣️秋風起宜打邊爐，終於去咗人氣樓上火鍋店，一出𨋢已經不少打卡位店內亦有唔少打卡位，播著80-90年代廣東歌，懷舊風十足❣️🥘 胡椒豬肚雞湯 (冬季限定嗌)✨香港人老火湯是啤傻推介之一湯底，上枱時店員提示要飲湯先❣️ ✨秋意濃濃飲個胡椒豬肚雞湯暖胃又滋補，胡椒味濃厚、湯鍋含豬肚、蟲草花同菇菌，仲有一碟嫩雞～🥩 牛肉✨ 打邊爐點可以唔食牛？ 點咗鮮牛肉粒同牛脷托，前者質地彈性、後者有軟中帶嚼感，同樣嚐到牛味🤟🏻 手打五寶丸✨ 含豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸及蝦丸各2粒；一次過食哂5款口味，粒粒彈牙爽口，牛丸仲勁juicy💦🦐 蝦膠油炸鬼✨ 彈牙蝦膠釀入脆口油炸鬼，面層蟹籽/紫菜粉各4件🥟 招牌午餐肉餃✨自家製餃子，一碟8粒滿滿餐肉餡，好特別🥬 雜菜拼盤✨ 粟米、蕃茄、脆蓮藕片、萵荀片、白菜、唐生菜、娃娃菜、皇帝菜共8款，全部新鮮爽脆鮮甜🌼 銀菊露 ✨ 打邊爐當然飲返榨涼茶清熱氣啦，清新菊花味且甜度少甜 🌟 當晚全場滿座氣氛熱鬧，食物高質且份量不少，店內外打卡位夠哂懷舊，服務態度有禮親切，上去嘅記得book 位先呀❣️

位於天后嘅火鍋店-叁不館🍲以大排檔做主題,沿用經典大排檔摺枱同木凳,環境同設計都係走懷舊香港風,好多特色打卡位📸火鍋質素亦好高🥳湯底方面選擇好多,個名都好搞笑🤣好似今晩卜卜蜆鍋、傻豬豬豬骨湯、眾人皆醒醉雞湯、笑茄茄牛腩湯、媽!好辣啊麻辣湯 、玫瑰花花藥膳湯、怕辣食唔辣清湯等等🤩今次試咗莫生氣椰椰雞🐔即係椰子雞湯,店員會即場將成個椰青倒入湯底,椰子味香濃🥥可以先飲下個湯底,味道清甜🥰入面仲有會椰子肉同粟米🌽雞件會另外上,試完湯底後就可以將雞件放入湯🐔雞肉啖啖肉,肉質嫩滑☺️醬油方面有有十款比大家任混醬😛分別係蔥頭油、沙嗲、麻油、麻醬、芝麻、青蔥、芫荽、蒜蓉、指天椒、炸蒜,當中蔥頭油係推介之選🤩一定要試🥳火鍋配料亦好多😍肉類、炸物、蔬菜類、海鮮、手打丸、餃類、刺身等等😛其中叫咗頂級安格斯牛頸脊,牛肉鮮嫩,淥一陣就食得😚牛味濃郁🐮除咗火鍋配料外,仲有小食可以嗌,好似黃金鮮魷、椒鹽粟米、椒鹽雞軟骨等等,食物選擇好多🥳

叁不館（Tin Hau）見近排凍凍地梗係要去打邊爐🍲 今次嚟到天后嘅一間火鍋店 入面嘅裝修好有懷舊港式情懷🇭🇰 尤其要讚店員好耐心講解Menu🤔🤔 係個幾唔錯嘅邊爐體驗👻⌖ 醬油費 💰$18/位呢度有多款醬料選擇 包括有自家製嘅蔥油、辣椒油 一定可以搵到你啱嘅Combination😙😙⌖ 開胃小食 🌶️🥒🥜💰$20/款小食有手拍青瓜同花生 青瓜最啱用嚟開胃 花生就係等餸期間食就啱晒啦😂😂⌖ 傻豬豬豬骨湯 🐷🦴💰$168豬骨湯底嘅用料都絕不馬虎😳 有足足四至五件嘅豬骨筒 仲有蘿蔔同埋蕃茄 湯底呈現乳白色 打邊爐之前飲一碗都已經超滿足 好鮮甜🫣 就算到打邊爐店員仲會keep住幫你加返豬骨湯 等味道唔會變淡 仲會更加濃郁🥰🥰⌖ 手切封門柳 🐂💰$298超大碟嘅一款🥹 封門柳係屬於牛嘅橫膈膜肌肉 肉質比較鬆軟 肉味濃 又唔會咁易變韌😗😗 另外係手切嘅關係 所以每塊都會厚身啲 完全係啖啖肉😛⌖ 頂級安格斯牛頸脊 🐂💰$268呢款牛頸脊就嗌左例牌🥸 牛頸脊口感爽嫩軟滑😋 脂肪唔多 油花適中 超推介😍😍⌖ 西班牙黑毛豬 🐖💰$138都幾嫩身 正常發揮嘅一款🤫🤫⌖ 手打五寶丸 🐷🐟🐮🦑🦐💰$98想試勻晒