卿記工房

煎酿三宝（$22/5件）要咗三件矮瓜两件灯笼椒，再加一份椒盐豆腐（$12/6小件），炸得好食，又唔觉油腻 。正！另外见佢仲有其他小食下次想试，有个叫即卷roll. …查看更多

卿记的无离脆脆鸡球这个大斜坡值得行上去, 因为有卿记的无离脆脆鸡球, 真是无敌好吃, 我不爱吃鸡肉, 但这里的炸鸡球我强力推介, 因为实在太好吃了, 22元实在超值。首先脆皮很香口, 没有油腻感, 不会食到一口油, 而是相当爽脆。我喜欢它做成一口大小, 一口咬下相当满足, 然后鸡肉确确实实非常juicy, 而且粉和肉的比例恰当, 不会只有一点点鸡肉。最惊喜的是吃到鸡肉的鲜味, 没有雪气味, 相当滋味, 不用沾酱本身已经很好吃了, 真是这间小店的名物。欣赏这即炸的鸡球, 吃起来仍是热腾腾的, 相当新鲜, 没有半点马虎。外皮颜色炸到相当金黄但没㶶或黑, 很专业。…查看更多

西环出晒名既炸鸡髀，家庭式经营小食店。招牌炸鸡髀大大只，份量满意。 炸之前已预先喺关键位置切开，令成只鸡髀炸得啱啱好。 即叫即生炸，热度十足。 唔单止表面炸得十分香脆，连骨肉相连位置亦都炸得通透。 中间厚肉既位置，生熟程度啱啱好，熟而保持鲜嫩有肉汁。 由于用料好，唔需要重味腌已经够鲜味。 绝对系食过咁多间炸髀之中，其中一间最好既。墨鱼卷表皮炸到香脆通透，入面墨鱼胶爽口弹牙，有墨鱼味。花雕醉鸡翼好入味，成只鸡翼既肉都有浓浓嘅花雕香味，啱晒喜好酒味人仕。 下热天时，凉地凉食住等之选。煎酿四宝件件都大大件，上面酿上厚厚既鱼肉，满足感十足。其实已经有唔少媒体报导过呢间舖，难得仍然好有心思会问食客攞意见，力求进步值得支持。…查看更多

毫不夸张 可以话系我食过最Juicy嘅鸡扒 第一次食其他小食就觉得平常嘅味道 第二次系突然想食炸鸡，附近都揾唔到，又唔想食M记Jolibee。谂起斜路上面呢一间，买咗个鸡扒，见到系即场裹浆即炸，第一啖已经好惊艳，啲汁多到一路食一路流紧 第三次系食过返寻味，喺地铁站嗌定外卖，上到去啱啱好有得拎。都系一样都系咁多汁，不过自己比较重口 要拎返屋企再加椒盐（其实佢个底味系够，系我自己重口）图二系拍片cap图，蒙咗啲，但系都见到佢好多汁唔知佢个生炸髀会唔会同鸡扒一样咁出色，见好多人推荐老细都nice嘅，希望一直做落去，一直有咁Juicy嘅鸡扒食…查看更多

之前睇过有人介绍呢间炸鸡髀，话佢好好食！今日特登过嚟坚尼地城试吓，间舖头喺斜坡上面，由地铁站行上去，都几系嘢！终于去到舖头，发现呢间舖头好细，只提供外卖，老板一个人一脚踢，但系睇得出佢好用心制作，真系要支持一下年青人！由于系生炸嘅关系，嗌咗之后都要等10分钟先有得食，想食好嘢，冇办法！最后等咗10分钟，最后见到老细落啲椒盐落鸡髀度，之后就递俾我！终于有得食啦！真系好热！简直冇办法可以食，要摊冻一阵！先讲吓啲鸡肉，由于系生炸嘅关系，真系食到好多肉汁，一滴滴滴落去，而且个鸡皮好脆，佢系用好港式嘅腌料去腌呢只鸡髀，系得食得返细个嘅鸡髀味道，完全冇落其他辣粉同孜然粉！食得出港式嘅味道！我绝对可以咁讲，佢真系香港岛世一鸡髀！大家快啲嚟帮衬啦！…查看更多