博多鍋 水炊雞、牛腸鍋專門店

依日去铜锣湾逛街，见到呢间来自博多名物嘅水炊鸡、牛肠锅专门店 - Hakata Nabe，好吸引，采用日本食材。餐厅日系风格设计，座位有吧枱有卡位，枱上独立锅炉，就算一人也可享用美味嘅博多锅～餐厅主打水炊鸡、牛肠锅及寿喜烧套餐，用上优质日本食材，博多地鸡直送、日本A4和牛及北海道米豚等选择，全日不收加一，真心推介超级性价比高。仲有优惠，只要做齐以下步骤即可免费获得 60g 北海道米豚腩肉（一份）/ 手工清酒 50ml（一杯）/ 可尔必思梳打（一杯）。  1. 追踪「HAKATA NABE」IG / 小红书    2. 拍摄食物照上传至 IG / 小红书    3. 于 Post / Story 内 Tag @hakatanabehk牛肠锅套餐            $198套餐有前菜、饭/乌冬/拉面、蔬菜蓝及甜品，3款汤底选择：牛骨汤、面豉汤及韩式辣椒酱汤。前菜 - 胡麻酱鸡丝，清新爽口，开胃凉菜。店员先将牛肠煎香再炙清酒，然后加汤、和牛腱肉与蔬菜烹煮，牛肠食落好爽滑，吸收咗汤汁，味道层次丰富。蔬菜蓝 - 韮菜、豆腐、大白菜和金菇，翠绿鲜爽，吸入牛骨汤。扁身乌冬，口感带些烟韧，都几挂汁。关西风寿喜烧套餐          $178日本A4和牛套餐 - 赤身 130g 先放牛脂膏加热，把自家制寿喜烧汁与和牛在锅烧几秒，最后煎好嘅和牛沾上蛋浆及蔬菜同乌冬或白饭一齐食。和牛肉质上乘，油花色泽均匀，肉质鲜嫩且充满牛味，好香浓。加埋日本蛋嘅配搭，与乌冬/白饭拌匀食起嚟口感同味道都一流。北海道米豚腩      60g       $42另外再追加北海道米豚肉，每片都几大块，肉质软嫩，吸咗汤汁更入味。甜品 - 黄豆粉蕨饼蕨饼带点烟韧，黄豆粉香浓，味道不错。巨峰提子梳打 $32   ,   白桃梳打 $32两款非酒精饮品口感好fresh，香甜清爽，冰冻解渴。…查看更多

每次去福冈都会食佢嘅名物，牛肠锅同水炊鸡锅，估唔到铜锣湾新开咗间主打博多锅物小店，两样都有得食😍 店铺播住轻快嘅J-Pop，彷佛一秒穿越到福冈嘅小店🫶🏻我地点咗两款招牌套餐，分别系水炊鸡套餐同牛肠锅套餐，全部套餐都会附上蔬菜豆腐拼盘、甜品🥰 打卡仲送咗一份60g 米豚肉🤗🌟水炊鸡锅 （套餐跟乌冬）水炊鸡汤底好清澈，滚沸后服务员建议我们先饮一口原汤。好纯粹嘅清鸡汤味🥰 冇多余油脂同调味，清甜鸡汤温润顺喉🫶🏻 饮完之后就可以落配料啦🫶🏻 博多土鸡鸡滑好好味😍 又弹牙又鲜味，点日式山椒酱就最完美🥰 鸡肉肉质紧实嫩滑，鸡味香浓👍 之后落白菜、香菇、豆腐等配料一齐煮，味道变得更丰富有层次，最后用汇聚所有精华嘅汤汁煮一碗面，好味到连汤都饮晒😎 🌟和牛肠锅 （套餐跟拉面）相比之下，牛肠锅就系另一番风味。拣咗味噌为基调嘅汤底，非常浓厚而且咸香👍 职员会先帮手爆香牛肠，牛肠处理得非常干净，毫无异味。煮完之后非常Q弹，内里脂肪甘香，同味噌嘅咸鲜非常平衡。韭菜恰到好处地中和咗油腻感，最后汤底嘅精华煮埋个拉面，重口味得嚟好爽啊😬🌟60g 米豚肉新张限定🌟 打卡有著数😎博多锅 HAKATA NABE 全新开业期间，推出惊喜打卡优惠！礼物三拣一，包括北海道豚腩肉60g / 手工清酒1杯/ 可尔必思梳打1杯😍 只要做齐以下2 步即享惊喜礼品😬1. 追踪社交平台2. 系店内影低食物相片，然后上载到你嘅社交平台 Tag 返 今次博多锅物体验非常满足。如果你想系铜锣湾寻觅福冈嘅味道，呢度一定令你满意🥰 …查看更多

今次特别约咗朋友嚟试佢哋主打嘅牛肠锅同A4和牛烧餐🥳。餐厅装修充满日系简约feel，坐得舒服又够私密。牛肠锅一上枱，店员即场加入清酒🍶煮，火光熊熊，汤底渐渐散出香气～ 牛肠滑溜弹牙，完全冇腥味，啖啖都好有层次，配菜新鲜又多元，连乌冬都吸晒靓汤，食到冇停手🥢。日本寿喜烧A4和牛赤身雪花分布靓，油脂平均，入口即融，肉味超香浓，每片都饱满多汁，再加烧汁提味真系冇得输🍖！整体份量充足，服务员又有善，主动介绍特色，落单迅速。新张仲有豚腩肉或清酒送朋友聚餐、家庭聚会都岩晒，性价比高而且容易book位，值得再访！推介俾锅物控、牛魔王之选🙌…查看更多

日本A4和牛寿喜烧餐我哋今次拣咗赤身部位，入口好嫩滑，油脂分布刚刚好，唔会腻。第一片牛由店员亲自示范点样煮，寿喜烧汁都处理得唔错，唔会死咸，带少少甜味，就算落多咗都唔会抢味，反而更惹味。牛肠锅套餐呢个牛肠锅真系几有惊喜，有三款汤底可以拣，我哋最后拣咗牛骨汤，味道够浓郁又唔会太油腻。牛肠处理得非常干净，完全冇异味，质感烟韧得嚟又唔韧。店员会帮手先炒一炒牛肠，等佢出晒香味先再落汤，咁煮出嚟更入味又唔会腥。整体食落去好暖胃，特别啱秋冬天食。套餐可以自由拣配饭、乌冬或者拉面，我哋就试咗乌冬同白饭。仲有一大篮蔬菜配料同埋甜品，份量十足，性价比高。巨峰提子梳打+白桃梳打其实份量已经够食，不过心思思试埋北海道米豚腩，肉质松化。餐厅仲有吧枱，想一个人黎食都唔怕！…查看更多

日本福冈正宗锅物「博多锅 HAKATA NABE」嚟咗香港！除咗水炊鸡仲有涮涮锅同寿喜烧，每个Set 都会包前菜+饭/乌冬/拉面+蔬菜篮+甜品，价钱好亲民～🔸日本A4 和牛套餐🐮（130g) ($178)▫️赤身配寿喜烧汤👉🏻赤身质感软嫩，牛味浓郁，口感清爽🙆🏻‍♀️呢个系呢个汤底味道咸中带甜，浓度刚刚好！精粹一定系点埋生蛋汁食落更加滑溜🤭.🔸牛肠锅套餐（$198)▫️牛肠配牛骨汤👉🏻店员首先爆香蒜片，将牛肠轻轻煎香，再倒入清爽鲜甜嘅牛骨汤，牛赐口感Q 嫩，好有嚼劲😋.▫️北海道米豚腩🐷（追加 +$42)👉🏻豚肉质肉质软滑带肉汁.▫️乌龙茶（$20)▫️白桃梳打（$32)——————评分：7.5/10.平均消费：~$235…查看更多