博多鍋 水炊雞、牛腸鍋專門店

这天午餐时间来到登龙街，看到这间白色门面的博多水炊鸡和牛肠专门店，还有供应关西风的寿喜烧，套餐包括有前菜、饭面可以挑选饭/乌冬/拉面、蔬菜篮。前菜是泡菜，辣度不太辣，不吃辣的人都可以吃到，味道开胃。我们二人各点了一个各有130g牛肉的寿喜烧套餐，职员先向我们示范一次如何煮这个寿喜烧，有两支酱汁可以倒进锅里，一款是寿喜烧汁，另一款是昆布清汤。.寿喜烧汁是甜甜的豉油味，如果想沟淡味道就可以倒另一支昆布清汤，这里的寿喜烧是一人一锅的，可以调到最贴近自己喜欢的口味唷～🥩两款肉的肉质都很高质素啊！可以清楚看到肉的纹理脂肪分布。如果喜欢吃香浓一点的牛肉油脂味道可以选♡和牛霜降肉$188。而相比之下♡和牛肉眼$228肉质就软腍滑溜一点，两种都各有风味，好吃！大家记得把牛肉沾上蛋液再吃，牛肉肉质更加香滑，并且吃起来起充满蛋香！.除了牛之外，餐厅也有提供猪，是来自北海道的♡北海道米豚肩$35 50g，肉质同样不错！肉味浓郁～.🍜乌冬和拉面味道都很好吃！乌冬口感弹牙，而拉面质感是偏粗身有咬口的。🥗蔬菜篮有冬菇、金菇、娃娃菜、豆腐等。🥤饮品点了白桃提子梳打和乌龙茶。✔️餐厅设加一服务费…查看更多

[✨Hakata Nabe✨].估唔到香港都有得食牛肠锅‼️‼️铜锣湾登龙街开咗间🤭🤭主打日本福冈正宗锅物 🇯🇵 理念系还原博多风味🎌👹以后唔使飞福冈都食到正宗牛肠锅啦✈️.🌟 牛肠锅套餐 $198拣咗牛骨汤汤底 清甜好饮 🥣 用新鲜牛小肠炖煮蔬菜🥬 豆腐和蒟蒻丝仲有几块牛腱🤭🤭入口鲜嫩有嚼劲 CP值高🔝冬天暖身首选 👍🏻 ♨️.🌟 日本A4和牛寿喜烧套餐 $178采用赤身和牛🥩是牛肉中脂肪含量较低的瘦肉部分热量亦都相对较低加埋特制寿喜烧酱汁调制汤底🧂🥣 薄切牛肉好鲜嫩 油花分布均匀🥩 点上新鲜绵密滑顺的蛋液🥚 缓和酱汁的咸甜度又增添蛋香入口即化🥹🥹然后再配上蔬菜🥬、香菇🍄‍🟫、青葱🌱、豆腐和乌冬好味道👅.🌟 米豚肉 额外点一份豚肉 都好嫩滑放入牛骨汤中煮别有风味.白桃梳打同巨峰提子梳打都唔错🍑🍇醒神解腻 又唔会太甜.位于登龙街，超级方便依家天气凉咗啲 食牛肠锅或者寿喜烧都啱晒店内仲有水炊鸡套餐添🐥🐔下次再嚟试埋佢🤗.📍铜锣湾登龙街 34 号地舖…查看更多

日本福冈正宗锅物「博多锅 HAKATA NABE」喺铜锣湾登龙街开嘅新店，除咗有福冈名产水炊鸡和牛肠锅，仲有寿喜烧。每个套餐有前菜+饭/乌冬+蔬菜篮+甜品；全日都冇收加一牛肠锅套餐 $198九州牛肠，店员先煎香牛肠再炙清酒，然后加牛骨汤，放埋牛𦟌同菜落去煮；牛肠处理得好干净，食落爽嘅，好似喺日本食咁配埋韭菜、豆腐等等，无咁腻嘅日本A4和牛赤身寿喜烧套餐 $178先放牛脂粒热锅，再将自家制寿喜烧汁同和牛落锅烧，牛系赤身所以牛脂唔多相对牛味会重啲，再加埋日本蛋嘅配搭即刻嫩滑咗，自家寿喜烧汁唔会太重味太甜；蔬菜份量唔少，再加埋乌冬超级饱北海道米豚腩 $42用米饲养嘅猪腩，脂肪平均，够嫩滑甜品系黄豆粉蕨饼蕨饼够烟韧，黄豆粉香浓巨峰提子梳打/白桃梳打 $32够浓，冰冻劲解渴新张限定打卡仲有著数博多锅 HAKATA NABE 全新开业期间，推出惊喜打卡优惠！礼物三拣一，包括北海道豚腩肉60g/手工清酒1杯/可尔必思梳打1杯只要做齐2步即享惊喜礼品1. 追踪社交平台2. 系店内影低食物相片，然后上载到自己嘅社交平台Tag返@hakatanabehk…查看更多

依日去铜锣湾逛街，见到呢间来自博多名物嘅水炊鸡、牛肠锅专门店 - Hakata Nabe，好吸引，采用日本食材。餐厅日系风格设计，座位有吧枱有卡位，枱上独立锅炉，就算一人也可享用美味嘅博多锅～餐厅主打水炊鸡、牛肠锅及寿喜烧套餐，用上优质日本食材，博多地鸡直送、日本A4和牛及北海道米豚等选择，全日不收加一，真心推介超级性价比高。仲有优惠，只要做齐以下步骤即可免费获得 60g 北海道米豚腩肉（一份）/ 手工清酒 50ml（一杯）/ 可尔必思梳打（一杯）。  1. 追踪「HAKATA NABE」IG / 小红书    2. 拍摄食物照上传至 IG / 小红书    3. 于 Post / Story 内 Tag @hakatanabehk牛肠锅套餐            $198套餐有前菜、饭/乌冬/拉面、蔬菜蓝及甜品，3款汤底选择：牛骨汤、面豉汤及韩式辣椒酱汤。前菜 - 胡麻酱鸡丝，清新爽口，开胃凉菜。店员先将牛肠煎香再炙清酒，然后加汤、和牛腱肉与蔬菜烹煮，牛肠食落好爽滑，吸收咗汤汁，味道层次丰富。蔬菜蓝 - 韮菜、豆腐、大白菜和金菇，翠绿鲜爽，吸入牛骨汤。扁身乌冬，口感带些烟韧，都几挂汁。关西风寿喜烧套餐          $178日本A4和牛套餐 - 赤身 130g 先放牛脂膏加热，把自家制寿喜烧汁与和牛在锅烧几秒，最后煎好嘅和牛沾上蛋浆及蔬菜同乌冬或白饭一齐食。和牛肉质上乘，油花色泽均匀，肉质鲜嫩且充满牛味，好香浓。加埋日本蛋嘅配搭，与乌冬/白饭拌匀食起嚟口感同味道都一流。北海道米豚腩      60g       $42另外再追加北海道米豚肉，每片都几大块，肉质软嫩，吸咗汤汁更入味。甜品 - 黄豆粉蕨饼蕨饼带点烟韧，黄豆粉香浓，味道不错。巨峰提子梳打 $32   ,   白桃梳打 $32两款非酒精饮品口感好fresh，香甜清爽，冰冻解渴。…查看更多

每次去福冈都会食佢嘅名物，牛肠锅同水炊鸡锅，估唔到铜锣湾新开咗间主打博多锅物小店，两样都有得食😍 店铺播住轻快嘅J-Pop，彷佛一秒穿越到福冈嘅小店🫶🏻我地点咗两款招牌套餐，分别系水炊鸡套餐同牛肠锅套餐，全部套餐都会附上蔬菜豆腐拼盘、甜品🥰 打卡仲送咗一份60g 米豚肉🤗🌟水炊鸡锅 （套餐跟乌冬）水炊鸡汤底好清澈，滚沸后服务员建议我们先饮一口原汤。好纯粹嘅清鸡汤味🥰 冇多余油脂同调味，清甜鸡汤温润顺喉🫶🏻 饮完之后就可以落配料啦🫶🏻 博多土鸡鸡滑好好味😍 又弹牙又鲜味，点日式山椒酱就最完美🥰 鸡肉肉质紧实嫩滑，鸡味香浓👍 之后落白菜、香菇、豆腐等配料一齐煮，味道变得更丰富有层次，最后用汇聚所有精华嘅汤汁煮一碗面，好味到连汤都饮晒😎 🌟和牛肠锅 （套餐跟拉面）相比之下，牛肠锅就系另一番风味。拣咗味噌为基调嘅汤底，非常浓厚而且咸香👍 职员会先帮手爆香牛肠，牛肠处理得非常干净，毫无异味。煮完之后非常Q弹，内里脂肪甘香，同味噌嘅咸鲜非常平衡。韭菜恰到好处地中和咗油腻感，最后汤底嘅精华煮埋个拉面，重口味得嚟好爽啊😬🌟60g 米豚肉新张限定🌟 打卡有著数😎博多锅 HAKATA NABE 全新开业期间，推出惊喜打卡优惠！礼物三拣一，包括北海道豚腩肉60g / 手工清酒1杯/ 可尔必思梳打1杯😍 只要做齐以下2 步即享惊喜礼品😬1. 追踪社交平台2. 系店内影低食物相片，然后上载到你嘅社交平台 Tag 返 今次博多锅物体验非常满足。如果你想系铜锣湾寻觅福冈嘅味道，呢度一定令你满意🥰 …查看更多