走进金巴利道65-67号太平洋大厦地下3号舖的「南大门3号」,扑鼻而来的是浓郁的人𥮾鸡汤香气,瞬间驱散香港潮湿的闷热。这间低调的韩式小店,以家庭式经营的温暖氛围,成为附近上班族与韩迷的私藏食堂。 招牌**人𥮾鸡汤**用足料炖煮,汤色金黄清澈,鸡肚内塞满糯米、红枣与人𥮾,一勺舀起还能拉出丝丝鸡肉。入口鲜甜中带药材回甘,尤其适合熬夜后补元气。同桌的韩国阿姨笑著提醒:「先喝汤,再拆鸡肉拌饭!」随汤附赠的泡菜微辣脆爽,恰好平衡汤头的温润。 另一惊喜是**海鲜煎饼**,厚度足有硬币直径,边缘煎得焦脆,咬开却见鱿鱼粒与葱段层叠。蘸上特制酱油,海鲜的鲜甜瞬间爆发。老板透露秘诀在于粉浆比例和现点现煎,难怪上桌时总伴随「滋滋」声响。 …查看更多





