南亭 (凱譽)

今次来到位于尖沙咀既隐世居酒屋’南亭’😌餐厅环境好有日式既感觉，好似真系去咗日本嘅居酒屋咁🥰灯光柔和，好适合同朋友小酌一杯，倾下心事睇Menu选择都几多，每样食物望落都好吸引，价钱又唔会太贵，CP值超高🤤所以就决定叫几样食物试下佢😋👉🏻冻稻庭乌冬✨望落感觉唔会太干，唔会痴埋一旧😯乌冬上面铺左少少紫菜做点缀，令人觉得食指大动😌沾汁以传统和风风味为主，咸香带甘。配料有鹌鹑蛋、葱花同芥末，可以根据自己既喜好去调味，增添味道层次感😋食落口乌冬紧实有咬口，入口冰冰凉凉，特别适合夏天去食，可以消暑🙂‍↕️👉🏻黑毛猪大葱✨金黄色既猪肉同微焦既大葱相间串起，表面带有炙烧痕迹，散发出浓郁既香味🤤黑毛猪食落口肉质厚实软嫩，油脂分布均匀，唔会觉得好油腻🥸大葱烧过之后外层微焦，可以食到少少甜味同好浓既葱香，中和左猪肉既油腻感🙂‍↕️整体调味适中，唔会太咸太淡，唔会抢味不特止，反而更加突出肉既油香！👉🏻鸡骨猪肉肠✨猪肉肠色泽金黄泛油光，表面略带焦色，睇落就十分惹味🤤鸡骨尾包左锡纸，方便食用，非常贴心🥰食落肠衣薄而有弹性，猪肉肠结实，咬开之后肉汁爆发，超香！肠质地结实唔会干柴，调味适中，咸香之中带少少甘甜，食完仲想食多条😋👉🏻烧鹅肝✨烧鹅肝表面微焦金黄，炙烧之后渗出油光，香气浓郁🙂‍↕️鹅肝入口外层微脆，口感细腻绵密，但食落口又唔会觉得腻。上面搭配既苹果片带来微酸与清新果香，巧妙中和左鹅肝油腻厚重既口感，而下面既多士就增加左香脆既感觉，食落非常有层次感😋…查看更多

烧鸡软骨绝对是我的最爱！烤到金黄焦香，咬下去瞬间「咔滋咔滋」作响，脆爽口感让人上瘾，配上冰凉啤酒根本是绝配，一串接一串停不下来。烧半熟和牛片更是惊艳！表面微焦带炭香，内里保持粉嫩色泽，入口即化的柔嫩口感，油脂香气在嘴里漫开，简直是味蕾的奢华享受。烧猪颈肉肉质弹牙又多汁，烤得恰到好处的焦边锁住肉汁，搭配咸甜交织的特调酱汁，开胃解腻，怎么吃都不厌倦。最后的烧鹅肝更是极致享受！外层烤得酥脆焦香，内里如奶油般绵密化开，浓郁香气瞬间充满口腔，虽然罪恶感满满，却让人忍不住想再来一串！这四样烧烤组合，每样都各具特色，满足味觉的各种渴望。…查看更多

尖沙咀由一间隐世居酒屋🏮，虽然不为人知，但系CP值⬆️真系好高，大家不妨去试吓👏🏻［食后感］📝1. 烧饭团外层是金黄色的，表面微微焦脆，带有一种独特的炭香味。内部的米饭则保持著柔软的口感，米粒分明，香气四溢。每一口都好丰富，好有咸香的层次感。2. Suntory 白啤 Half&Half清爽的口感，酒精度适中，好啱配烧物。苦味较轻，带有淡淡的水果香气，喝上一口后，好感受到清新的后味，与烧饭团和烧豆腐的味道形成完美的平衡。3. 烧豆腐外皮脆口，里面的豆腐则保持了柔滑的质感。吸收了调味料的香味，每一口都充满了浓郁的味道。配一些木鱼丝，增加风味的层次。4. 烧鹌鹑蛋外皮金黄诱人，里面的蛋黄流心，好惊喜。咬开的瞬间，流出的蛋黄混合著盐或酱油，味道更加丰富。口感独特，好开胃，忍不住一口接著一口。…查看更多

今次我哋嚟到尖沙咀棉登径隐世居酒屋「南亭」，环境真系好有日式feel，灯光柔和，坐低就感觉到气氛一流，啱晒同朋友嚓酒倾计🍶。餐牌选择多，串烧款式够晒吸引，我哋试咗以下几款，真系每样都有惊喜✨：🥢烧豆腐 外皮烧到微焦香脆，入面仲保持住嫩滑口感，豆香浓郁，配埋解鱼干一齐食，鲜味层次即刻提升，简单但好味😋。🥩烧半熟和牛片 牛肉色泽粉嫩，火候控制得啱啱好，油脂香同肉香完美融合，咬落去仲有啲咬口，唔会韧🔥。🦆烧鹅肝 成晚最惊喜就系佢，鹅肝入口即溶，油香浓郁，完全冇腻感，烧得恰到好处👏。🐷烧猪颈肉 肥瘦分明，烧到香口但唔油腻，口感弹牙又juicy。南亭真系食材新鲜，烧烤水准高，价钱合理，CP值爆灯💯。下次一定要再嚟试埋其他串烧款式，推荐比钟意烧物慨朋友～🔥🍢…查看更多

旺中带静的南亭尖沙咀闹市中竟然有间咁静局嘅日式料理串烧店。好奇走入去都几正，点咗几味嚟品尝品尝：①🦐烧大虾一阵阵浓烈的鲜虾味加埋焦香味零舍醒胃，虾头的膏油更加惹味徬佛为我按摩味蕾，食完甚至齿甲留香！②🐖黑毛猪大葱猪肉片脂肪部分与瘦肉部分梅花间行竹分布鲜明，所以感觉一啲都无肥腻，夹埋清新大葱，非常匹配而且口感宜人。③🐓鸡骨猪肉肠猪肉肠烤到外皮酥脆，内里弹牙兼嫩滑烟韧，厨师用锡纸包住鸡骨让顾客方便提起品尝，十分体贴！④🍙烧饭团从来饭团和紫菜都系形影不离，饭团烟烟韧韧又食到一阵焦香咸香，够饱肚！食完呢餐评语系可以再来食第二次，大家不妨考虑吓！…查看更多